新年计划范文合集四篇
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,又迎来了一个全新的起点,该好好计划一下接下来的工作了!那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编精心整理的新年计划5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
新年计划 篇1
一、经营
(一)市场调查和市场预测
酒店酒店必须确知自己的市场领域,顾客类型,顾客支付能力,顾客对环境,出品,服务等的需求,并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。
(二)经营方针和经营策略选择
酒店经营方针是餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。餐饮部以“通过一流服务和高效率管理,为宾客提供舒适、亲切、方便和带人情味的享受,把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。经营策略是经营方针的具体运用。
(三)经营思想和管理目标确定
酒店经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系,贯彻执行社政方针政策,确保餐厅坚持正确的经营方向,餐饮部主要坚持以下五个经营思想:
1、坚持正确的经营方向,改革管理体制,促进生产力发展的思想。
2、坚持不继改善服务态度,服务方式,提高服务质量,牢固树立“餐厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想。
3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。
4、坚持市场经济原则,讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争,以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验。
5、坚持从长远利益出发,不断创新,进取,开拓,并将社会效益与经济效益一起抓,促进企业和国民经济共同发展。
6、坚持与互联网思维对接,办好自媒体,锁定粉丝群,把餐饮的美食节和各项推广活动及时传递给客户。
(四)经营任务
酒店采用灵活的经营方式,增加服务项目,扩大服务领域,搞好多种经营,将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来,采用多种销售方式,搞活餐饮经营。
二、管理
酒店在现代科学管理中,人们将管理分为九大系统,即组织、企业文化、人才指挥(亦称纵向指挥)、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好,即管理做得好,那么这个餐厅就会获得良好营运,像一个精良的钟表,只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。
(一)餐饮管理的五项基本要求
1、确保良好组织
酒店要求:管理员组织相应的下属,并把他们的行为纳入一个轨道,以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求,否则以下各项要求就很难达到。
2、掌握客源,以销定产
酒店餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人,以保证新鲜与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的,所以要求管理人员必须根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日变化等情况,做好预测分析。每天、每餐次尽可能掌握就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求,并据此安排食品原材料供应和生产过程的组织,以避免浪费,并防止产销脱节,影响客人消费需求和业务活动的正常开展。
3、卫生,确保客人安全
酒店要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》,从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。
4、正确掌握毛利,维护供求双方利益
酒店要求管理人员正确执行餐饮价格政策,区别不同情况,如不同菜式、市场竞争价等,制定毛利率标准。既要发挥市场调节的作用,又要维护供求双方的利益;既要扩大销售又要在降低成本上下工夫。要定期检查毛利率执行结果,并根据市场供求关系作必要的调整。
5、适应多种需求,提供优质服务
酒店餐厅的客人来自五湖四海,消费层次复杂。必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力,研究不同客人的消费需求和消费心理,有针对性地提供优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理;在产品质量上突出风味特点,注重色、香、味、形和原料的选择;在服务上坚持一视同仁,热情、主动、礼貌、耐心、细致、周到,以满足客人多层次的物质和精神生活需要,提供优质服务。
(二)餐饮管理五种常用方法
1、层次管理
酒店其主要特点是机构设置简练明确,垂直领导,责任清晰。一般分为:
酒店决策层(酒店行政委员会)制定、审查、批准发展计划的财政预算,任命高层管理人员,明确组织结构与福利待遇。
酒店经营管理层(总经理及餐饮总监组成经营委员会)向决策层负责,全权处理餐厅经营管理的一切事务,协调各部门之间的关系。如果餐厅规模不大,可由经理担任。
酒店业务管理层(餐厅经理/主管)贯彻落实上层指示,组织其主管部门实施业务活动。
酒店操作层(基层员工)按照程序规范进行具体工作,或接受上司指派,完成指标。
酒店层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限,使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。
2、目标管理
酒店其主要特点是使工作有目标,并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定,以发挥员工的主动性,执行起来就不会有抵触,而且产生成就感。另外,还要采取与餐厅利润挂钩的奖励方法,激励员工将工作做得更好并争取更好利润。
3、控制管理
酒店信任是好的,管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作,并发挥监督控制作用,及时发现问题和错误,并在造成实际损失之前纠正它。须注意的是,管理者的控制系统应有弹性,它只控制结果,而不是控制方式,要根据实情制定控制的松紧。
4、制度管理
(1)制度类型:奖惩、例会、培训、考勤、其他。
(2)制度作用:维持餐厅顺利经营的手段。
(3)优点:有依据、有约束,规范与警戒员工的行为。
(4)执行要求以身作则,赏罚分明。责备要及时适时,尽量用忠告和激励的语言;对屡犯不改的要断然处置。
5、人本管理
酒店人本管理的实质是尊重人格,注重通过情感的投入,缔造宽松、和谐的人际环境,从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神,过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此,餐厅应提出两个第一:顾客第一;员工第一。并据此深入开展人本管理。
酒店信任是好的,管理更是好的。作为管理员一定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个矛盾困扰着很多餐饮业高层管理人员,下列方法或有助于解决:
(1)首先学会识人。
(2)其次学会考验人。
(3)再次学会用人(知人善任,用人不疑,疑人不用,用人所长)。
(4)最后学会放权(高明的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促,又令其人名有实)。
(5)用忠告、帮助、激励代替命令、检查、干预。
与部属坦诚想相见,创造一个宽松愉快的工作氛围。
(三)管理工作的五个要领
1、分析经营环境,设定管理目标
酒店分析经营环境的重点是:大力开展市场调查,掌握市场动态、特点和发展趋势,了解客人需求变化,同时掌握国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等,然后对这些调查资料进行认真分析,并和企业自身条件结合起来,最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味,以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。
酒店设定管理目标是分析经营环境的继续和深入。餐饮管理的目标设定,常见如下:
(1)按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标;
(2)按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标;
(3)按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。
酒店设定目标,要坚持以提高经济效益为中心,以企业目标和部门目标为主,长短结合。因此要以调查资料为依据,通过预测分析,首先设定战略目标,然后形成市场、销售、质量、效益等具体目标,并通过目标的层层分解,转化成收入、成本、费用、利润等经济指标,落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的注意力吸引到餐饮管理目标上来,向着共同的目标奋斗。
2、发挥规划功能,合理发配资源
酒店管理目标一经确定,就要根据其要求做好统一规划,以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。
酒店合理分配资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资源,合理分配的目标是要达到人力到位,物资流、资金流和信息流畅通,为完善餐饮管理目标提供资源保证。
3、督导次级经理,组织业务经营
酒店管理目标既定,在合理分配资源的基础上主要根据管理目标和任务,逐级督导,检查各级员工的工作,以保证管理目标和计划任务的顺利完成。组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、采购储藏业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作,它是一个复杂的过程,管理人员要深入实际,制定管理制度、操作规程,并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通,搞好内部协调,保证餐饮管理各项业务经营活动的顺利开展。
4、协调内部关系,创造团结气氛
酒店餐饮管理内部关系十分复杂,常常在资源分配、任务确定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面产生矛盾或磨擦。只有正确处理好这些关系,才能使各级管理员和广大员工心情舒畅。协调内部关系经,要理顺餐饮管理体制,明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系,管理过程中发生矛盾或磨擦,要坚持逐级协调的原则,尽量避免越级指挥和协调。
酒店要创造团结气氛,必须有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子,它是形成企业和部门团体气氛的核心;必须把广大员工的注意力引导到餐饮管理目标上来,为共同完成管理目标而奋斗,它是形成团体气氛的纽带;必须保证广大员工在企业中受尊重,关心员工的物质和精神利益,使他们心情舒畅地工作,以企业为家,关心企业经营、服务质量、出口质量、经济效益,由此形成良好的团队气氛。
5、作好检查跟进
酒店工作已经开展,或者已经开花结果,这需要根据情况作好检查跟进,以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺利地朝着即定目标和计划任务进行,直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的,这是因为,事情的完美是无止境的。再则,餐饮业的工作是不断循环的,只有不断地作好跟进,才能与时并进,使企业得以良好地持续发展。
酒店因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用,也是品牌优势和潮流导向的作用。
新年计划 篇2
在人的一生中,三年到四年的时间不能说长。但是,一个青年在大学中的这段时光,却不可说短。一是因为青春可贵,二是因为大学的四年,几乎可以说是一生的基础。任务非常艰巨,也非常光荣,作好大学学习生涯规划,关系到未来的人生是否精彩。
大学生活2年过去了,发现大学学习生活与中学很不同,大家要逐渐学会转型,适应大学的学习生活。中学教师作用非常大,学生跟着学,大学则通常每天2科目时间,课后有很多的学习过程是发生在课堂之外由学习者自主去完成的,大学的教学具有很强的独立性和开放性,所以独立学习、学会学习的习惯养成在大学非常的重要。
所以,在大学要好好培养自己学会学习、学会做事、学会共同生活、学会生存、学会改变,学会向他人学习,学会利用网络学习。让学习成为生命的一部分。
大学的生活不比以往,在大学什么都要靠自己,这也是在锻炼我的生存能力,我会把自己的生活作的井井有条,作的简单而充实,培养自己的生活习惯,锻炼自己的生活意志,提高自己的生活自理能力。
大学校园是个大课堂,里面有来自各各省市的同学老师和各种性格的人,来到这我会尽可能的改去自己的缺点,用最短的时间与同学和老师们相处好,处理好自己的人际关系,要在寂寞之时耐得住寂寞,激情之时把握住分寸。
新学期,我不仅我努力学习专业课,同时也好学好文化课,学好基础课,增加各种兴趣和爱好!积极参加各种活动。专业课又是我们日后谋生的重要手段,是我们找到工作的重要技能,在今后的学习中我会加强与老师同学的交流,平日里认真研究练习,从各个渠道获取最新的技能知识,我要在大学这四年的学习中学到一身好本领,为我步入社会寻找工作增加自己的筹码。还要做到需要考试的课程不可因参加活动和看课外书而放松。
这学期,我将在专业上更加强学习,因为还有2年我也将走上职业道路!所以专业知识在这方面显的更为重要!不能再浪费时间于玩耍,要为了自己的未来着想。对于12月的四级考试可能没有把握过,那就更要加紧英语的学习,争取在6月份把四级考出来!多去学校文图看些书,以更好的充电,填补自己各方面的知识空缺,增加知识面,增加个人修养。
也希望能在这一学期的课余时间多出去找些与自己专业挂钩的工作,实践出自己不会的地方,到课堂上补空缺,让自己以后的工作更加得心应手!!
总之,今年是一个觉悟的年!抛弃以前的一切,重新开始!希望自己可以不辜负父母老师的期望,更不要辜负自己的期望,做最出色的自己。
我美好的大学生活已经过去了四分之一,接下来要开始的是我大二生活。这是非常关键的一年,因为今年我们要学很多专业课,大一下学期的专业课只是专业基础课,只是学校为了让我们对这个专业保持最初的热情而开设的。上学习已经适应了大学的学习与生活。我认为学习计划能够为我达到学习目的而服务,能推动我主动积极学习和克服困难的内在动力。所以,现在我将进一步的对我即将开始的大二生活做一个整体和细节的规划,做出下一年的学习计划。
学习目的:最主要的是要学习一种在社会上是生存能力。如果说寒窗苦读12为的是上一所好的大学,那么我们上大学甚至考研等的继续深造为的就是能够在社会上立足,或者是更好的生存、过得更好。
大二学习目标:学习目标是学生我们学习的努力的方向,正确的学习目标能催人奋进,从而产生为实现这一目标去奋斗的力量。相反没有学习目标,就像漫步在街头不知走向何处的流浪汉一样,是对学习时光的极大浪费。所以我制定了大二这一学年的学习目标——学好英语,争取大二上学期过英语四级和计算机二级。努力学好其他课程,争取在期末拿奖学金。利用周末课余时间打工接触社会了解社会需求,明确学习方向,我的计划:要学习好,首先要制定一个切实可行的学习计划,用以指导自己的学习。古人说:“凡事预则立,不预则废。”因为有计划就不会打乱仗,就可以合理安排时间,恰当分配精力。这学期的目
的在前面我的.目标里已经说得很清楚了,那就是——学好英语并争取大二上学期过英语四级和计算机二级,努力学好其他课程,争取在期末拿奖学金。利用周末课余时间打工接触社会了解社会需求,明确学习方向,课后业余时间,在复习完本专业所学知识的前提下,多查阅与本专业相关的其他书籍,争取做到涉及范围广,从而明确什么是市场营销,市场营销专业毕业后从事什么样的职业,我们的努力方向是什么。
新年计划 篇3
写xx年业务员个人工作计划时,我的内心充满了感慨,精彩无限的xx年就要过去,转眼间又要进入新的一年——xx年了。xx年将是一个充满挑战、机遇与压力的一年,也是我非常重要的一年。从大学校园毕业出来工作已过4个年头,家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我对过去一年的工作总结一番,并制订了xx年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。
一、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。
公司在不断改革,订立了新的规定,特别在诉讼业务方面安排了专业法律事务人员协助。作为公司一名老业务人员,必须以身作则,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。
1、在第一季度,以诉讼业务开拓为主。针对现有的老客户资源做诉讼业务开发,把可能有诉讼需求的客户全部开发一遍,有意向合作的客户安排法律事务专员见面洽谈。期间,至少促成两件诉讼业务,代理费用达*万元以上(每件*万元)。做诉讼业务开发的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等客户交办业务的进展情况,工作计划《个人年度工作计划》。
2、在第二季度的时候,以商标、专利业务为主。通过到专业市场、参加专业展销会、上网、电话、陌生人拜访等多种业务开发方式开发客户,加紧联络老客户感情,组成一个循环有业务作的客户群体。以至于达到*万元以上代理费(每月不低于*万元代理费)。在大力开拓市场的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等客户交办业务的进展情况。
3、第三季度的“十一”“中秋”双节带来的无限商机,给后半年带来一个良好的开端。并且,随着我对高端业务专业知识与综合能力的相对提高,对规模较大的企业符合了《中国驰名商标》或者《广东省著名商标》条件的客户,做一次有针对性的开发,有意向合作的客户可以安排业务经理见面洽谈,争取签订一件《广东省著名商标》,承办费用达*万元以上。做驰名商标与著名商标业务开发的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等交办业务的进展情况。
4、第四季度就是年底了,这个时候要全力维护老客户交办的业务情况。首先,要逐步了解老客户中有潜力开发的客户资源,找出有漏洞的地方,有针对性的做可行性建议,力争为客户公司的知识产权保护做到最全面,代理费用每月至少达1万元以上。
二、制订学习计划。
学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。
知己知彼,方能百战不殆,在这方面还希望业务经理给与我支持。
三、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。
积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。
以上,是我对xx年的工作计划,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望xx年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢的机会去寻求更多的客户,争取更多的单,完善业务开展工作。相信自己会完成新的任务,能迎接xx年新的挑战。
新年计划 篇4
时间过得真快呀!拦也拦不住。转眼间,我们送走了有趣的20xx年,又迎来了欢快的20xx年。话说“新年新气象”,我也该给自己订一份计划了呀!
首先,我要针对自己不足的地方,并用正确的方式来改正。
一说到学习,我就想起了成绩。我前几天一直在想一个问题:为什么第一次考试我都觉得自己已经尽心尽力了,可是考试成绩却“惨不忍睹”呢?这几天,经过大脑的仔细研究,我才知道:平时,我一直上课当“木头人”,不善常问,然后,等考试前再来个“百米冲刺”,那怎么行呢?老师也一直说“考前临时抱佛脚,越抱越蹩脚!”后面的学习,我一定要多问问题,把自己心中的谜团解开,到考试前,就不用那样紧张了呀!
每天,妈妈爸爸都会连绵不断地提起三个字 — 动作慢,妈妈还说我动作慢得连吃饭都慢。可有什么办法呢?我就是这样一个人,据爸爸说就是无可救药了。现在,新的一年到了,我也该纠正这个坏毛病了。其实,说难也并不难,只要我吃饭时不多说话,快快吃饭,一口菜一口饭就好了。至于做作业慢,我想了想,只要做作业时认真仔细,不开小差,不东张西望,完全就能解决。
这就是我的新年新计划,我一定要努力去做到!
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