我最喜欢的小吃作文三篇
在平日的学习、工作和生活里，大家都写过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你写作文时总是无从下笔？下面是小编收集整理的我最喜欢的小吃作文3篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我最喜欢的小吃作文 篇1
泰州不仅是文化名城、生态名城，也是一座赫赫有名的美食名城呦！烫干丝、鱼汤面、宣堡小馄饨、梅香鸭蛋、油炸臭干……无不充满了诱惑，其中我最喜欢的是油炸臭干。
油炸臭干俗称臭豆腐，有三角形的，也有正方形的。刚出锅的臭豆被炸得金黄金黄的，像一块块金子，它们“滋滋滋”地响，冒着一个一个的小气泡，让人忍不住垂涎三尺。
我不仅喜欢吃臭干，还知道它的做法呢！首先将一块方形的豆腐用小刀切成三角形放入沸腾的油锅中，只见油锅里“咕噜咕噜”直冒泡，炸臭干的阿姨用特制的长筷子不停地拨弄着豆腐，让它们在油锅中痛快地翻着一个又一个跟头。不一会儿，豆腐慢慢变黄了，阿姨将炸好的臭干捞起来放在铁架子上沥干油，然后装进袋子里，洒上必不可少的调料：水辣椒、小葱或香菜，这可真是锦上添花啊！色、香、味俱全，啊，顿时整个巷子里都弥漫着一股让人垂涎欲滴的香味。
回到家，只听“噔噔噔”一阵急促的脚步声，我迫不及待地跑到厨房将臭干装进盘子里，抓起一块塞进嘴里，外脆里嫩，香味在嘴里散发得淋漓尽致，让人回味无穷。眨眼间，一盘香气扑鼻的臭干就被我消灭得一干二净了，这种美食人生能有几回尝啊！
这，就是我最喜欢的泰州小吃——油炸臭干，又嫩又香又脆，朋友们，你是不是也喜欢上它了呢？欢迎你来泰州品尝，美美地享受这与众不同的“舌尖上的泰州”！
我最喜欢的小吃作文 篇2
我最喜欢的小吃是烤羊肉串。烤羊肉串虽然不是上海本地的特色小吃，但它仍然备受喜爱。盛夏时节，各个饭馆门口几乎都有一个烤羊肉串的摊子。
烤羊肉串并不简单，需要有一定的技术。每个步骤都很讲究，才能烤出美味可口的羊肉串。
烤羊肉串的肉要选那最新鲜的热气羊肉。要选上等里脊，加上五花羊油。先将羊肉切成大小均匀的块，不要太大，因为那样羊肉很难熟。切好后便串在竹签上，每两三块肉中加一块五花羊油。如果没有五花羊油，烤好的肉会很干。
接着就要腌了。腌制的调料有盐、辣椒粉、香叶粉、咖喱粉等等。据说上等的好羊肉串有几十种调料呢！羊肉需要腌十五分钟。时间不能太长，因为那样肉会太咸；也不能太短，因为那样肉不会入味。
最后便是烤了。烤羊肉串的火很讲究，分大、中、小三个等级。先用大火把羊肉串烤成半熟，肉上红红的血色褪去了，炉子上发出来兹拉兹啦的声音，并且开始散发出诱人的肉香；接着用中火慢慢地把肉烤成全熟，肉色变成了浅棕色，炉子上开始冒烟，香味更浓了，嘴里开始分泌唾液了；最后再用小火，除去油腻，放上孜然，这时你便真是“口水直流三千尺”啊，羊肉串终于烤好啦！
当那香喷喷、热腾腾的烤羊肉串送到你嘴边时，咬上一口，回味无穷。这时，它便会在你的味蕾上留下那永远也忘不掉的记忆！
我最喜欢的`小吃作文 篇3
东至山区一带有许多特色小吃，但我最钟爱的还是奶奶的拿手小吃——米粑。
奶奶家有个习俗，逢年过节，家家户户都会做米粑吃，象征着祥和、欢乐和团圆。每到那个时候，全村到处弥漫着米粑的香味，飘荡着节日的气氛。因为做米粑费功夫，平日里是很少吃到的，除非家里来了贵客或者遇上难得回家的亲人，家里人才会破例做一次米粑。每逢放假，我就迫不急待地回到乡下，缠着奶奶做米粑，一饱口福。
做米粑不是一件容易的事情。首先揉米粉就很有讲究，奶奶说，要用热水搅拌，再使劲揉捏，这样揉出来的米粑皮才不容易破，才会有劲道。奶奶会根据大家的口味炒米粑馅，有肉馅的，也有素馅的；有辣味的，也有清淡味的。准备工作做好之后，奶奶就会招呼大家一起做米粑，就连年幼的我也加入了包米粑的队伍中。
只见大人们熟练地从揉好的米粉上扯下一小块，将它揉成一个团，均匀地捏成薄片，做成米粑皮，再往里面填入各种不同的米粑馅，然后包起来，一个米粑就完成啦！大家包的米粑形状各异，有的足足有巴掌大，有的却比耳朵还小；有的花边整齐漂亮，有的花边奇形怪状。就在我们包米粑的同时，奶奶已将包好的米粑放入蒸笼里了。
一个个香气诱人的米粑终于端上桌了，全家人围拢过来，一边品尝，一边赞叹，其乐融融。我夹起一个萝卜丝馅的米粑，还没来得及吹冷就往嘴里送，刚咬上一口，米粑里面的油就立马涌了出来，薄薄的米粉入口即化，萝卜丝油而不腻，开始觉得有点辣，渐渐地又变得有点甜。接着，我又夹起一个豆角馅的米粑，又是一种不一样的美味。
奶奶做的米粑让我百吃不厌、流连忘返，绝对称得上是一种美味佳肴。听了我的介绍，大家一定都直流口水了吧？欢迎来我的家乡品尝这独具风味的米粑哦。
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