关于双皮奶的作文（通用37篇）
在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的关于双皮奶的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
双皮奶的作文 篇1
双皮奶是一种广府传统美食，它色、香、味俱全，让人喜爱不已。
双皮奶的颜色会发生变化：刚刚“出炉”的双皮奶热乎乎的、雪白雪白的，还冒着热气呢！看着都让人流口水。过了十分钟左右，“白雪公主”的“皮肤”慢慢的变成了“黄色小鸡”“圆溜溜的”“皮毛”，缓慢上升的热气也渐渐消失了，这可真神奇！
双皮奶“出炉”时，气味十分浓厚，它是一股闻起来香香的、甜甜的牛奶味，深深吸一口气，你肯定会不舍得那么快把那一碗双皮奶吃了，因为它的香味儿实在是太浓厚了。香气会随着热腾腾的蒸汽消失而渐渐变淡。不过，双皮奶还是在散发着香气，只要你用心地慢慢嗅闻，淡淡的香味儿就会飘进鼻子里了。
浓厚的香气会让你忍不住去尝一口滑滑的、温热的双皮奶。要是你把它含在口中，不一会儿，双皮奶就化成了温热可口的甜牛奶，吞下去，你肯定会觉得双皮奶有甜又热又可口，忍不住一口接一口地把一整碗都吃光了。
双皮奶这种广府特色美食色、香、味俱全，我喜欢吃双皮奶！
双皮奶的作文 篇2
呼，夏天又到了，不开空调的话一定会很热，可是自己却想支持低碳生活，怎么办呢？唔，这时候如果有一杯白皙香滑、爽甜冰凉的诱人双皮奶在面前，那一定是无可理喻的美妙~
不想花钱又想吃到美味的双皮奶，恩，只好自己做咯，那就跟我一起来学做双皮奶吧!
当然，一点也不难。原料很简单：牛奶、糖、鸡蛋清。关于分鸡蛋清，有个简单易行的办法：将鸡蛋敲个小洞，撕开鸡蛋的内膜，慢慢地把鸡蛋清倒进碗里，两三个即可。那么，现在就洗洗手，开始做!首先将适当的牛奶倒入锅里，煮到冒泡，千万别煮开，如果煮老了，蛋白质就无法凝结，也就形不成第一层奶皮了。煮好之后，趁热倒入碗中，放凉。在牛奶放凉的时候，打散鸡蛋清，但不要太散，要不然做出的双皮奶就会有很多泡泡。待牛奶放凉之后，就会结成一层奶皮，这时，轻轻挑开奶皮，把牛奶重新倒回锅里，但要把那层奶皮留于碗底，最好留一点牛奶，免得与碗粘连。将打好的鸡蛋清倒入锅里搅拌均匀，。这时，可以加些糖，不要太多，原味更好吃，搅拌均匀，然后倒回有奶皮的碗里，一定要小心，然后冷却，结成又一层奶皮，这是第二层奶皮，是谓双皮。最后，把碗放入蒸锅，盖上盖子，隔水蒸大约半个小时，途中不要揭锅盖。
半小时之后，你就可以揭开锅盖，撕下保鲜膜，惊喜地看着自己的成果啦!双皮奶富有钙、磷和蛋白质，十分营养，冷吃热吃皆可，都不失为好吃的零餐，而且也是美容佳品。怎么样，心动了吗，别老是在电脑面前流口水了，赶快试试吧!
以上为双皮奶制作流程——某糖奉上
是星期六，我自己在厨房制做了一碗香喷喷的双皮奶。
中午，我和妈妈去超市把做双皮奶的成分准备好。
一回到家，我就跑去厨房，制做双皮奶。我先找了一只碗和一只筷子，我把半杯白白的牛奶倒入了那只碗里，因为做双皮奶决不能把蛋黄也加下去，如果蛋黄也加下去的话，那就不叫双皮奶而改名叫双黄奶啦!
最后，我把那都快用完了一盒白砂糖全都加进了那只碗里，搞好了，我就开始搅拌这碗甜奶。搅拌好了，我就打开火，用锅蒸了二十分钟。
双皮奶做好了，我马上就拿起勺子，把这碗双皮奶吃了个精光，哇!真好吃!
双皮奶的作文 篇3
最近上海是越来越热了，炎炎夏日，最舒服的莫过于在空调房里吃一口冰的了，但老是吃冰的也不好，吃点甜品也不错，但是吃多了又腻。于是乎，双皮奶是最好的不二人选，双皮奶凉凉的，又不是很甜，又很Q弹，挖着双皮奶边吃边看电视边吹空调真是人生的一大享受，没有之一。
我在微信里的小程序里搜索双皮奶，马上各式各样、五花八门的双皮奶便出现在我的眼前，但是我只有鸡蛋、牛奶和白糖，所以我就挑了个简易版，并在制作时改良了一下。
首先，准备材料，一个鸡蛋，一包牛奶和白糖。
接着，鸡蛋洗干净，打入一个大碗，加适当的白糖，别加太多，否则成品很甜，很难吃。
然后，把牛奶倒入锅中加热，再倒入另一个大碗里，冷却至上面形成一层奶皮，但是我等呀等没有形成奶皮，便冒险直接把牛奶倒入鸡蛋液中，用搅拌器打匀。
最后把牛奶鸡蛋液大火蒸大约八九分钟，蒸好之后先别拿出来再过两分钟左右，就可以拿出来了，但是要小心烫。
我嫌比较烫便放入冰箱冷却，拿出来之后还是比较烫，所以建议大家不要放入冰箱，或冷却半个小时再放入冰箱冷却一个小时到两个小时拿出来，双皮奶便会变得很冰凉。
我和弟弟品尝着自己做的美食，有种“自己动手，丰衣足食”的快乐，而这次的双皮奶虽然不够甜，但是回味时还有股蛋挞的味道，我相信下次我做的双皮奶会更好吃的！
双皮奶的作文 篇4
在家闲着无聊，我和表姐又捣鼓起了美食！我和表姐看着手机上的那些美食，口水直流三千尺！我们看到了一个做双皮奶的视频，觉得做法挺简单的，而且材料家里都有，于是我们开始做了起来！第一步是先要将牛奶烧开。我们将牛奶倒入一个小锅中，刚开开火，牛奶就使劲冒泡溢出来，洒了一灶台的牛奶。我和表姐把牛奶擦干净，然后表姐打电话问了妈妈为什么牛奶会冒泡溢出来，她妈妈说是锅子太小了，要用大一点的锅。我和表姐又拿来一个大一点的锅煮牛奶，这次还真的煮好了。煮好后把牛奶放到一旁放凉。
然后将蛋清蛋黄分离，我们只需要用到蛋清！等了五分钟，牛奶凉了。将牛奶慢慢地倒入蛋清中搅拌均匀，再将牛奶蛋清过滤一遍。在碗上封上一层保鲜膜，将保鲜膜上扎几个小孔，放在锅里蒸二十分钟就行了。这二十分钟期间，我和表姐心里都是七上八下的，生怕双皮奶做不成功！
终于到了，我迫不及待地将碗拿出来！咋回事？和手机上做的一点都不一样，别人的双皮奶都是平平整整的，一点儿小泡都没有。而我们这双皮奶上头全是洞！“不要以貌取双皮奶知道吗？先试试吧。”表姐说。我和表姐各吃了一口，味道还不错，就是腥味儿太大，下次得放点柠檬汁！因为腥味太大，所以我和表姐没吃几口就不吃了，唉，真是太浪费了！
双皮奶的作文 篇5
平台创始于清朝，是当时顺德的一位农民无意间调制出来的，被称为“中华名小食”之一，深受到人民的喜爱。
做双皮奶需要准备：新鲜的牛奶200克，两个生鸡蛋，50克白糖一片柠檬和用刀切成一块一块的芒果。
第一步，打鸡蛋。我们先拿出两个生鸡蛋，再拿出一个小碗，然后在碗的边缘轻轻的敲破鸡蛋，打进碗里。再拿出一个勺子，把鸡蛋黄与蛋清分成两碗，然后将事先准备好的柠檬汁滴入蛋清中，再放入大约50克的白糖放入蛋清。搅拌均匀，等待消泡或用勺子盛出泡沫。
第二步，放入牛奶。把约200克的牛奶倒入蛋清中，然后继续搅拌两分钟，再碗内的泡沫盛出。
第三步，放锅蒸熟。把锅拿出来，倒入1/3的水放在灶台上，拿出铁质的蒸笼，把碗放在蒸笼上。等大约12分钟，就可以关火拿出了。
第四步，放装饰。拿出切好的水果，一点一点地放在双皮奶白白的外皮上，一道甜品就制作完成了。
这样做出来的双皮奶，奶白而滑，给人一种端庄有温柔的感觉；香气浓郁，蛋味足，奶味够，扑鼻的清香让人联想起无边无际的大草原中温柔的春风和朴实的生活；入口即化，香滑细腻，像刚出生婴儿皮肤一样滑，还像妈妈抚摸脸庞一样温柔。q弹q弹的每尝一口都让人仿佛置身在大草原里一般。
双皮奶的作文 篇6
双皮奶，你们吃过吗?你们自己做过吗?今天，我来跟大家分享一下我自己做的双皮奶吧!
晚上，我在厨房弄得叮叮铛铛的响，妈妈听见了说:“宝贝，在厨房干什么?”“哦!我在做吃的，而且非常非常的好吃哟!我保证你没有吃过!”我微笑着说。妈妈走近一看，说:“这东西能不能吃呀?”“当然能吃啦!反正做起来你吃就是了，一定要相信我的手艺啊!”我非常自信地说。妈妈满脸疑惑地走了。
我首先准备好做双皮奶的所有材料：一瓶旺仔牛奶，鸡蛋，奥利奥，还有碗。先把鸡蛋磕放在一个碗里，搅拌均匀，鸡蛋打好之后，再把牛奶扣进去，再次搅拌均匀，均匀了之后，用保鲜膜盖上，绷紧，最后，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，把它放进锅里蒸。噢，对了，掌握时间也很重要哟，要先蒸15分钟，再用火焖5分钟，最后双皮奶就大功告成了！还有，要把我们准备好的奥利奥拿出来，加入3片，可以用擀面杖捣碎，捣碎了以后，把奥利奥碎铺在双皮奶上，上面还可以放上自己喜欢吃的水果，这样就可以了哦！
“妈妈，尝尝我做的双皮奶好不好吃！”我连忙端去给妈妈尝，“嗯，味道还不错！”妈妈一边竖着大拇指一边说：“嗯！真好吃，好香啊！”我一边说一边吃，这双皮奶也太成功了吧！
这次做的双皮奶非常美味，推荐大家去做哦！
双皮奶的作文 篇7
我的家乡在顺德，我爱她，因为她是生我养我的地方，这里有许多出名的小吃。例如：大良崩沙、牛乳、鱼皮角、鱼腐等等，其中还有我最爱吃的双皮奶。
昨天晚上，爸爸给我和妈妈带回来了两碗双皮奶，我迫不及待地打开盖子，一阵清甜的香味直扑进我的鼻孔，白白嫩嫩的奶皮，实在太诱人了。我连忙拿起那个小勺子，舀了一勺送进嘴里，啊，一种又香又滑的感觉充满了我的口腔。不一会儿，它就在我的嘴里融化了，我把它吞进肚子里，我的喉咙立即觉得甜丝丝的。我一边吃，一边问妈妈：“妈妈，你能告诉我，它为什么叫双皮奶吗？”妈妈边吃边说：“关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，后来发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天又在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。双皮奶第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，它冷吃热食都可以，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更有营养。”
“哦，原来是这样，妈妈，我的已经吃完了，能不能把你的分一半给我呀？”我望着妈妈那只吃了一点的双皮奶说道。妈妈点着我的鼻尖说：“你这个贪吃的小鬼，拿去吧！”我接过妈妈递过来的双皮奶，津津有味的吃起来。
我爱你，又香又滑的双皮奶。
双皮奶的作文 篇8
一杯热气腾腾的开水，一碗热气腾腾的面条，一盆热气腾腾得鲜汤，都足以让你在寒冷的冬日里敞开心怀。
可今天我要说的，不是什么开水，不是什么面条，也不是什么鲜汤。而是教你在20分钟内制作好一碗香喷喷，热腾腾的红豆双皮奶。
首先，准备好食材。两个鸡蛋的蛋清，一小碟红蜜豆，220ml市面上常见的牛奶，一小碟绵白糖。准备好食材，我们就可以开始制作热气腾腾的红豆双皮奶了。
牛奶在锅里煮好，倒入小碗中，不要太满，七八分满。接下来把牛奶晾凉，等它结出一层薄薄的奶皮吧。
现在把白糖倒入我们的蛋清之中，用力打散按顺时针方向旋转。现在再来看看我们的牛奶，应该已经结出了一层薄薄的奶皮，然而，这层薄薄的奶皮，对我们的舌头来说是可以忽略不计的。
所以在家做红豆双皮奶，这一步基本上是可以省略的了。之后，把白糖和蛋清倒入牛奶中，用力搅拌均匀，之后就到了我们至关重要的最后了一步了。
上锅蒸，先把红豆双皮奶的半成品盛到一个小碗里，记住碗一定要是瓷的。开中火慢蒸十分钟。
到了十分钟，就来看看我们的红豆双皮奶吧，当然，到此为止，她它还不能称之为红豆双皮奶。快一点点缀上红豆，现在就可以开吃啦。
怎么样，琉璃心痕为你带来的红豆双皮奶，你还喜欢吗?冬日里吃上一碗热气腾腾的红豆双皮奶，是多么幸福啊!如果你还喜欢，就请支持琉璃心痕吧!
双皮奶的作文 篇9
说到双皮奶，大家肯定会馋得直流口水。双皮奶是顺德的特色小吃，也是顺德的特产，吃起来细膩润滑，香甜可口。这个星期我有一样特殊的作业，就是学做双皮奶。
在妈妈的帮助下，我准备好了材料，就开始做双皮奶了。首先，我把盛在铁盆中的牛奶放在火炉上，开小火煮，只要煮到有一些热气升起，这时，可以看到牛奶上结了一层薄薄的奶皮就行了，但是我第一次做时，由于三心二意，牛奶煮得时间太长了，差一点儿溢出来。奶皮被煮破了，又不得不等它凉下来再结奶皮。接下来，趁着牛奶正在慢慢结皮的时间，我和妈妈开始进行第二个步骤，打蛋清。由于做双皮奶不需要蛋黄，我用了三个鸡蛋，先分离了蛋清和蛋黄。打蛋清很有学问的，妈妈说打蛋清要朝着一个方向来打，要打得象水一样，用筷子夹不起来就好。一会功夫，妈妈就把蛋清打好了，牛奶的奶皮也差不多也结好了。我和妈妈想方设法把奶皮保留好，把牛奶倒进另一个碗中，然后再把打好的蛋清倒入牛奶中，记住，这时有一个非常关键的步骤，就是蛋清倒入牛奶中，一定要搅拌，不然你做出的双皮奶会变成鸡蛋味的牛奶哟！之后我们又将奶液用筛网过滤下倒入有盛奶皮的碗中，主要是将牛奶和蛋清混合后的气泡滤掉。所有的工作做完之后，最后一步，就是把碗放进铁锅用大火煮十分钟，再关火焖两分钟，然后大功告成，双皮奶出炉了！
我站在双皮奶一边，不仅垂涎三尺，但我又不能吃，因为这是星期一教师节送给老师们的一份特别的礼物！
双皮奶的作文 篇10
你看我们家来了一位新朋友，它就是香香的双皮奶小姐。
双皮奶小姐即时尚又靓丽，看他的水晶公很美观，水晶宫呵护着双皮奶小姐，好像是双皮奶小姐的守护神，水晶宫外有“避风塘”这三个大字，它的身体白白嫩嫩的又亮又香好像是天空上的云一样落下来，在水晶宫里就变成了双皮奶小姐。可是双皮奶小姐头上没有一根头发，所以双皮奶小姐用装饰品把头发遮得严严实实的，而且双皮奶小姐还不头发装饰的五光十色，第一层装饰的是圆圆的，让人一看就相思的红豆，第二层是黄色的，让人闻到就好想吃的花生；的三层是长方形，白色的，滑滑的椰果。它们合在一起就变成了一到美丽的彩虹。
如果你尝了一口双皮奶小姐的椰果你一定会觉得椰果酸酸的，甜甜的，滑滑的，花生是焦脆的咸咸的，甜甜的，香香的，红豆是糯糯的，甜甜的，而且有回味，双皮奶有淡淡的甜，滑滑的，香香的，润润的。如果把椰果，花生，红豆和双皮奶一起吃进嘴里的话很爽，口感丰富，妙不可言。是谁发明的双皮奶的呢？是一户普通人家。清朝时广东顺德，哪里有很多人喜欢吃水牛奶，吃前要把水牛奶放在锅里煮一会儿。有一个人他煮水牛奶，但他又在打蛋，他一不小心把蛋清大在水牛奶里面。这就是双皮奶的来历。
在夏天吃清凉，可口的双皮奶，那可真是夏天一乐呀！
双皮奶的作文 篇11
“人世间唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负太多了，美食就不能再辜负了······”我最爱的美食就要属雪白鲜嫩的双皮奶了。
双皮奶的口感很好，甜甜的，软软的，像豆腐一样。在美食街上不用想，我肯定会去吃那美味可口的双皮奶。
如果你问双皮奶的哪个部位好吃，我一定回答的是；“那层皮是我的最爱。”为什么呢？因为那层皮是最甜的地方，因为我爱吃甜的，所以特爱那层皮，哈哈，其他地方也都是甜甜的，要不然我怎么会喜欢呢！
双皮奶的气味很特别，它带着一股淡淡的奶香味，不管热的还是冷的都可以闻到那一股奶香。它的香气会让你忍不住去尝一口，要是你把它含在口中，不一会儿，双皮奶就化成牛奶顺着喉咙直接进肚子里去了，让你忍不住一口接一口的，不一会儿一碗就被吃光了。
双皮奶是一种粤式的甜品，是一种广府美食，它色香味俱全。它的品种也很多，有芒果双拼奶，有红豆味的，有椰果味的等等。冬天时候你可以吃热的，夏天时候你可以吃冷的，不管哪一种味道都是棒棒的。这么好吃的美食你也去尝尝吧！我相信你肯定也会爱上它。
双皮奶的作文 篇12
家里库存消耗得差不多了，妈妈决定这周六去外婆家，却遇上考试，只能玩个半天，下午便要赶回家。
睡个懒觉，起床出发，一到外婆家便到了吃饭点。这也是一天里，也可说说是几日来，唯一饱尝的盛宴。
可能是地上湿冷的缘故，鸡窝里没见着鸡在院里溜达，怀着好奇上前探看时，心里还着实惊了一下，别是把鸡都吃完了吧？
来这儿，最大的好处就是有鸡腿吃，一只，捉来炖汤。一只，拎来红烧。一只，宰了装好，带回家，半只，半只煲汤喝。
小姐姐向来是闲不住的，她兴致勃勃要和我做双皮奶。用去两瓶纯牛奶，按压时，奶汁呈螺旋喷射而出，笔直倾倒入碗里，微波炉转上一分钟工夫，便小心翼翼地取出来，捧回厨房，打了三个鸡蛋，分开蛋黄、蛋清，搅匀了，倒进刚温的牛奶。
糖大勺的放，两人心照不宣地对视一眼，又向碗里添了小半勺，再撒些盐，迫不及待地放入电饭煲蒸起来。
设好闹钟，各忙各的。猛然惊醒，天，忘套保鲜膜了！连忙冲回堂屋，抓了一卷，又奔过去，电饭煲已冒烟，懊恼地关了电源，烫手的紧，指尖按着，硬扯下膜盖上，拉平，手哆嗦着又放回去。
成品尚佳，有些许烫，白净净的像布丁，甜滋滋的。
双皮奶的作文 篇13
今天，我准备了两个鸡蛋，一瓶纯牛奶，猜猜我要做什么？我要做双皮奶。
首先，我把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，在蛋清中加入两勺糖搅拌均匀。接着倒了三碗的纯牛奶放进了一个碗里，然后妈妈就帮我把纯牛奶放进锅里蒸。过了一会儿，妈妈说：“女儿，快来，已经蒸好了！”我就马上跑过去。妈妈问我：“下一步怎么做呀？”我说：“要等它冷却了之后，有一层牛奶皮之后才做下一步。”妈妈点了点头，表示知道了。过了几分钟，我拿起筷子在碗边把牛奶皮划破，看见有牛奶流了出来，就把牛奶们进了已经搅拌好的蛋清里，我加了两勺糖，然后搅拌均匀。接着我大声叫道：“妈妈，快来呀！”妈妈迅速跑了过来，我告诉妈妈：“把纯牛奶放进锅里，用温火蒸。”妈妈就帮我把纯牛奶放进锅里—蒸，然后她说：“我先过去了，你自己看准时间哦，蒸好了叫我过来！”然后我说：“好的。”过了十分钟后，我打开锅盖，浓浓的奶香味迎面而来。我马上叫妈妈过来，装了一碗双皮奶给她尝一尝，妈妈说：“嗯，真好吃！”我听了，连忙尝一尝，嗯，甜而不腻真好吃！
通过这件事，我知道了有付出才会有收获，以后我还要做双皮奶给妈妈吃。
双皮奶的作文 篇14
今天我和妹妹去公园玩，一路上太阳公公对着我们笑，柳树姑娘撒开青翠欲滴的长发，小鱼儿在水中欢快地嬉戏。虽然已是秋天，但我们仍然感觉有些热，于是我决定和妹妹一起去买双皮奶来“散热。”
只见那香气扑鼻的巧克力酱汁均匀地撒在那乳白色的双皮奶上，显得格外诱惑人心。闻到那浓香扑鼻的双皮奶使我肚子里那无数条馋虫蠢蠢欲动，让我口水直流三千尺。于是我迫不及待的拿起勺子放在双皮奶上，双皮奶裂开了一条小缝，我轻轻一挖，双皮奶便滚到了我的勺子里，放进嘴里嗖地一声，双皮奶被我慢慢吸进了肚子，顿时觉得浑身凉爽无比，再品味一口，真是verygood。双皮奶从我的舌尖滑到我的舌根，它仿佛在我的嘴里翩翩起舞。真是滑而不腻。再尝尝，噢，太好吃了，闭上眼睛尽情享受。啊，这简直就是人间美味，我感觉我的烦恼都被双皮奶给带走了。
经过我那狂吃猛喝，双皮奶已剩四分之一的“残兵败将了”，但这也挡不住我爱吃双皮奶的“精神”，于是我“毫不留情”地把它给干掉。啊，太爽了。
我爱双皮奶。
双皮奶的作文 篇15
最近，抖音上看到很多人在做双皮奶，所以，我也决定试一下。
首先，我把材料收集起来，它们是：牛奶、鸡蛋和白砂糖。
先把牛奶倒进我的小熊碗里，我如此娴熟的手法，一看就是练过的！可是，还没倒完蛋清时就翻车了，蛋黄不小心也掉了进去。妈妈笑话了我，哎！看来人不能骄傲啊！倒完蛋清后，加入牛奶，再来点糖，疯狂搅拌。
敷上保鲜膜，扎上几个孔，上锅蒸十分钟，等待的过程中，切点我喜欢的水果，等下放在上面。
出锅了！啊？为什么我的双皮奶和别人不一样呢？
第一次失败了，真遗憾，在朋友的帮助下，我找到了问题所在，双皮奶有两层皮，要蒸两次，而我做的只是炖蛋清！
首先，把鲜牛奶倒入碗中，上锅蒸熟，再放凉，这是双皮奶的第一层皮！另拿一只碗，打入两个鸡蛋蛋清，还是如此娴熟的手法：把它们打匀，然后把第一碗奶倒入有装有蛋清的碗，加入一点点糖，搅拌搅拌，打出奶泡。现在，再把牛奶倒回有奶皮的碗里，包上保鲜膜，这次我的碗大，那就上锅蒸20分钟！
出锅！放凉后能看到表面有厚厚的奶皮，成功了！过会儿再放进冰箱的冷藏室冰一下，表面还可以撒点水果或者坚果。
完美！清凉爽口的双皮奶太好吃啦！
双皮奶的作文 篇16
今天在网上看见一个制作双皮奶的过程，一时兴起，便在家中“搜索”材料，也就是牛奶，鸡蛋和糖
网上的材料是400毫升牛奶，2个鸡蛋清和2勺糖，我拿了一个250毫升的伊利牛奶，和一颗鸡蛋。想说既然网上400毫升牛奶，而我只有250毫升的牛奶，就只需要一颗鸡蛋了吧！
我按照步骤，将牛奶倒入一个碗中，并用保鲜膜包好，接着放入蒸锅中，先蒸10分钟，而在这10分钟中，我当然没闲下来，我将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开来，并将蛋清搅一搅。10分钟后，我用手将烫烫的装着的牛奶的碗用布捏在边缘端出来，并等几分钟。几分钟后，牛奶的最上层已经形成了一层奶皮，我小心翼翼的划了一小口，并将牛奶顺着那个小口倒入另一个碗里，并将蛋清与糖加入搅拌。最后用筛子滤过牛奶倒入原本的碗中，再套上保鲜膜，最后蒸10分钟。就大功告成了！
时间过了十分钟，我开心的将盖子掀开，端出来，把保鲜膜给拿开，用汤匙吃了一口，太稀了！
但我相信下次再做会更好！失败乃成功之母！
双皮奶的作文 篇17
我的家乡在顺德，我爱家乡的双皮奶。双皮奶也是这里人人都非常喜欢吃的一种甜品。
双皮奶的味道可好吃啦！先闻一闻那香味，扑鼻而来。再尝一下，双皮奶的就像婴儿的皮肤一样光滑，又像妈妈抚摸着的感觉。用勺子动一下，很有弹性呢！双皮奶要冷的才好吃，热的双皮奶就没有这么好吃了。因为双皮奶很光滑，吃的时候就不用嚼，只要一入口，立刻就像水一样滑进肚子里。整个身体都凉凉的、滑滑的。这么美味可口的双皮奶，你还不赶快来试一下吧！
双皮奶的做法非常容易。准备一杯奶，鸡蛋、糖，如果加上一点红豆，那就更好吃了。先把奶煮一小会，就让奶放冷，这时，奶的表面就有一层奶皮了。把奶皮用筷子挑一个小孔，把事先准备好的蛋清顺着小孔倒进牛奶碗里，再煮一分钟或两分钟，然后按照自己的喜欢，再放一些糖再煮一两分钟，这样就大功告成了。
双皮奶白白的，嫩嫩的非常有弹性。它有很高的蛋白质，可以让皮肤更白哟！想美白的你赶紧来试试吧！
啊！我爱家乡，我更爱家乡的双皮奶。
双皮奶的作文 篇18
母亲对我们的关爱叫母爱，假如你问我母爱是什么？我会想起那一次，然后回答你：一份双皮奶，一份小蛋糕......
那，是一个星期六的下午，我为了星期天去玩，所以，正在赶作业。
妈妈打开门，轻轻问了句：要吃点点心吗？我没反应，妈妈又大声了点。哦！我轻轻地答了句，不吃！妈妈又问：为什么不吃呀？不想吃！没事，放松一下！出来吃一点吧！我不耐烦的喊道：你烦死了！不吃就不吃!妈妈没说什么，悄悄地离开了房间。
啊！终于做完作业了！连灯、笔都开心，他们终于可以休息了。肚子饿了，上去找点东西吃吧！来到厨房，我看到了我最喜欢的点心：双皮奶和小蛋糕。妈妈走了过来：‘‘吉煌，这是你最喜欢吃的。妈妈，谢谢！我又想起刚刚妈妈来找我。不知不觉，我已经热泪盈眶，但我忍住不哭，因为妈妈是不喜欢我哭的。此时，我吃的不仅是一份双皮奶，一块小蛋糕，而是那浓浓的，幸福的母爱。
那表面上只是一份十分普通的双皮奶，一块普通的蛋糕。但，令它们使我记忆犹新，是那那份浓浓的母爱。
啊!一份双皮奶，一块小蛋糕，一份既普通又平凡的母爱
双皮奶的作文 篇19
最近好不容易放假了，上了整整十天的课啊，终于可以回家了。在放学回家的路上，小娟和我一起坐同一趟公交车回家，在车上，小娟拿起了手机打开了快手这个软件，我没有手机，我的手机被我妈妈没收了，所以我只好看小娟的手机。只见小娟刷到了一个家庭制作双皮奶的视频，我也看到津津有味，顿时就入迷了，于是决定，回家之后我也要制作一碗双皮奶。
回到家之后，我放下书包直奔向冰箱，从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一瓶牛奶;紧接着又奔向食物柜，从食物柜中拿出白砂糖和炼乳，以上就是我今天制作双皮奶的所需材料，然后带着这些材料走向了厨房。
开始制作了，首先先从柜子中取出两个小碗，用于分离蛋白和蛋黄，然后拿出我的秘密武器—蛋白蛋黄分离器，在分离器的帮助下，我成功的将蛋黄和蛋白分开了。紧接着，拿出我的奶锅，往锅中倒入牛奶，开火煮开。煮开之后的牛奶迅速倒入蛋白中和蛋白来一次激烈的亲密接触，混合完蛋白和牛奶之后就开始过滤了。
过滤则需要使用到我上周新买的筛子。用筛子过滤完牛奶和蛋白的混合液后便依次放入白砂糖和炼乳，然后搅合均匀。搅合完毕之后用保鲜膜把制作好的双皮奶液给包裹起来，再往保鲜膜上扎几个小孔，便于漏气。
最后再把它们放到装有蒸笼和足够量的水的锅中，盖上锅盖，小火蒸煮二十分钟。二十分钟过去了，我的双皮奶也就大功告成了。
小心翼翼的从锅中把我的双皮奶拿出来，撕开保鲜膜，迫不及待的品尝上一口。哇塞，真好吃，这是我这辈子吃过最好吃的双皮奶没有之一。吃完之后，我把这个好消息告诉了我的好朋友刘雅和洛洛，她们听到这个好消息之后都十分热情的邀请我下一次去她们家给她们制作双皮奶。
双皮奶的作文 篇20
不想做蛋糕了，那就做双皮奶吧。首先拿出我珍藏已久的纯牛奶。打开牛奶的那一瞬间，奶香扑面而来。所以我偷偷喝了一口。把牛奶放进小锅里煮，结果奶泡泡疯狂膨胀，冲出了锅外。我赶紧冒着生命危险靠近灶台关火，这群疯狂的小泡泡才终于平静下来。我不死心，又用烧水壶去烧它。结果顽强的小泡泡竟然从壶嘴里冒了出来，搞了一地的牛奶。水壶里仅剩的一点牛奶还是糊味儿的。我和表妹打电话求助妈妈，妈妈告诉我们换个大点的锅就好了。
果然无奈的小泡泡们跳不出这高高的围墙，只能在锅里无奈地跳跃着。牛奶煮好后放凉，煮完的牛奶上面竟然有一层薄薄的奶皮儿，好想试试是什么滋味的啊。碗里倒入4个蛋清，和牛奶混合均匀，再加入两勺白糖疯狂搅拌。我们把还未成形的双皮奶倒在两个碗里，一个碗里的是表妹的，一个是我的。最后再在碗上铺上一层保鲜膜，上面用牙签扎几个小孔，放锅里蒸20分钟，焖三分钟。因为锅不够大，只能一个碗一个碗的蒸，第1个碗蒸了20分钟，打开锅盖时，我闻见了一股糊味儿，掀开锅盖一看。锅里的水只剩一点点了，再看看双皮奶，双皮奶上坑坑洼洼，一点都不光滑，我尝了一口。奶香味一点都不浓，还有一点鸡蛋的腥味，而且这个双皮奶很老，没有像外面买的那么水嫩。蒸我的那一碗时，我只蒸了15分钟就拿出来了。果然少蒸几分钟，表面就变得平整光滑了，吃到嘴里，很嫩滑。但美中不足的是有一点鸡蛋的腥味和奶味不浓。以后要再多加一点牛奶和几滴柠檬汁去腥就好了。
双皮奶的作文 篇21
最近小区门口新开了一家面包店，我带妹妹去店里准备买面包吃。进去一看货架上摆着各种各样让人垂涎欲滴的商品，比如色香味俱全的三明治、脆酥酥的老婆饼、撒着糖粉的甜甜圈……但我的目光还是被放在冰柜角落里那一杯杯红豆双皮奶所吸引了。于是我买了两杯，和妹妹一人一杯。
回到家我迫不及待地准备开吃了。打开盖子，我看到双皮奶上面的红豆，像是给双皮奶戴了顶小帽子。下面的双皮奶洁白如雪，是那种神圣、高尚的白，一瞬间我竟然舍不得触碰。
所以我决定先吃红豆。我小心地舀了一颗红豆放进嘴里，哇，好凉爽，好甜呀！细细咀嚼吞下后我还回味着刚才的味道，接着几颗几颗地吃，享受着仿佛在云朵上跳跃、玩耍的感觉。很快红豆就被我吃完了，可那股享受的劲儿还意犹未尽。
当红豆“帽子”没了时，双皮奶的真实面目就像是白雪上被洒了一些暗红色点点，弄脏了原来神圣的白色。既然看起来有点脏脏的，那我就不客气了，我要把你一扫而空，我心想。
于是我用勺子对着双皮奶挖下去，但是双皮奶却跑走了，并没有被我舀进勺子里，就像一个顽皮的小孩子在跟我捉迷藏似的，我尝试了好多次才成功“抓获”一块双皮奶。我咬了一口，奶冻很有弹性，而且牛奶的奶香立即散发出来在口中蔓延，使我无法抵挡这种美味。
我狼吞虎咽，一口接一口贪婪地下肚，眼看还剩下几口了，我不禁放慢了速度，又慢慢品味起来。嗯，好好吃啊！我情不自禁地感叹道。连平时对食物挑剔的妹妹也飞快地吃完了。
看来红豆双皮奶有女巫一样的魔力，它让我快乐、幸福，体会到了人间美味。
大家听了我的简单介绍，有没有垂涎三尺呀？心动不如行动，大家快买来尝尝吧！
双皮奶的作文 篇22
瞧！我们教室里来了一位特殊的小姐，她就是—双皮奶。双皮奶小姐保养得可真好呀！她很时尚，很靓丽。
双皮奶小姐住在晶莹剔透的水晶宫里，屋子上还有几个大字“避风堂”。这美丽的房子还是呵护她的守护神呢！双皮奶小姐要是没有它就会立刻粉身碎骨。双皮奶小姐的身子又白又亮好像一朵雪白的云变成的，她的身子还很嫩。用鼻子闻一闻都有一股浓浓的奶香味；就像香水一样香
可是这么美丽的双皮奶小姐，她竟然是秃头。于是双皮奶小姐在头上戴上了五光十色的头饰，把头盖得严严实实的；第第一层是一颗颗圆圆的，黑里透红的红豆；添上了红豆就意味着双皮奶小姐想让人们不要忘记她。第2层是那一粒粒，金灿灿的，椭圆形的花生；这金灿灿的花生配上她那白胖胖的身体，真是锦上添花呀。第三层是那长长的软软的椰果。这五彩缤纷的头饰使双皮奶小姐更年轻了。
双皮奶的味道可口极了。那软软的椰果，吃一口让人感觉酸酸的，又甜甜的，还滑溜溜的。那黄呼呼的花生，吃一口感觉又香又脆，有一种焦焦的味道，也有一点咸。可那小小的红豆就不一样了：吃一口很松软，真甜，吃完以后还有回甘，那味道！真让人回味无穷。可是双皮奶的味道很淡，很甜还很香；吃一口嘴里感觉润润的美味极了！如果把这四种美味合起来，那真是口感丰富，让人妙不可言啊！
你还不知道双皮奶的来历吧？据说清朝时广东顺德，有一个人他煮了碗水牛奶，然后来打鸡蛋一不小心把蛋清掉到水牛奶里了；之后水牛奶结了冻，这就成了双皮奶。
没有想到一次偶然也能成就好事。
双皮奶的作文 篇23
双皮奶是一种粤式甜品，小时候的夏天，母亲总会端上一碗冰冻双皮奶，冰凉而舒适，实属一道美味佳肴，而这次，是母亲与我一起制作这美味的双皮奶。
准备好材料后，我们开始了制作双皮奶的过程，蒸好牛奶，加入打发好的蛋清。搅和好再分离开奶皮和牛奶，装入容器中，继续蒸差不多15分钟左右，我把半凝结好的双皮奶放入冰箱。
母亲端着双皮奶向我走来，小心翼翼地放在桌上。一股隐秘的香味缓缓飘出，伴随着几丝清凉。刚出“炉”的双皮奶，外表洁白无瑕，软软弹弹，风吹来，便一颤一颤地在盆上跳起舞。光滑的，娇嫩的，如同大方又有点羞涩的西关小姐。那白皙的脸颊似乎吹弹可破，让人分外小心。恐怕一不小心的抖动便会把它震垮。拿起勺子，不得不让人心生怜悯之心，却又让人分外好奇。如此清新脱俗的外表下包含着的是另一片世外桃源，又或者是海市蜃楼？轻轻铲下去，双皮奶便大方地展现着她的秘密花园。送入口中，一股久违的冰凉充斥我的全身。轻轻一咬，似乎还没碰到双皮奶，它便散开来。隐蔽而又甜蜜的味道直达味蕾，冲击着，又抚摸着。那一瞬间，犹如抵达了海南岛。清爽的海风拂过我的脸颊，海浪轻轻拍打着我的双腿，阳光热烈地照耀着我。下一秒，来到了杭州的西湖旁，雪花迎风飘舞，大地银装素裹，一切都是那么惬意。
这盆双皮奶，唤起的不只有我的食欲，不止有我的回忆，还有一种嵌入骨髓里的西关血，中国血。她是清朝时的一道甜品，代代相传，流传至今。始终没有被遗弃，也没有被遗忘。她华丽的身影流传了几百年，仍然不老，仍然不灭。
朴实无华，纯洁无暇的外表下依旧是冰清玉洁，纯白如玉的。她不像姜撞奶的热烈不像豆腐花的软弱。她坚强而不失娇柔，洁白且不失光泽，她是独特的，神圣的，崇高的。
双皮奶虽然有“双皮”，但既不是两面三刀，也不是口蜜腹剑。她的外表是洁白的，她的内心也是纯洁的。正因为如此，如今她还在翩翩起舞。她的美丽，足以让人们铭记，她好比墨梅的品质，足以永存。
双皮奶的作文 篇24
在这炎炎夏日中，作为小小美食家的我，免不了做些小甜品来解解热，所以今天我决定要自制双皮奶。
首先，我先去冰箱里拿了两颗鸡蛋，然后就去厨房里，拿了一瓶牛奶，一些白砂糖。然后就开始制作了，我先把牛奶倒入碗中，然后把那两颗鸡蛋，用分蛋器分为蛋清和蛋黄，接着把蛋清倒入牛奶中，搅拌均匀，在放适量的白砂糖，接着搅拌，然后盖上保鲜膜，用牙签捅几个小洞，放入蒸笼内蒸20分钟既可。在蒸的过程中，我拿了些新鲜的芒果来装饰双皮奶，我把这些芒果切成块备用。20分钟到了，我戴着隔热手套小心翼翼的将双皮奶拿出来，只见双皮奶随着我的脚步，也跳起了舞，左扭扭右扭扭，可爱极了。然后我把备用的芒果块一一放在双皮奶的上面。最后我再把双皮奶放到冰箱里冷冻一会，冷冻后，我便拿出勺子，舀一口飞入嘴中，Q弹可口，甜而不腻，真是美味至极呀。
我不仅会做双皮奶，还会做许多甜品，你们想来吃吃看吗？
双皮奶的作文 篇25
今天早上，和突发奇想做双皮奶。
我们先准备两瓶纯牛奶，三个鸡蛋和白糖。我们就开始做了，第一步，把牛奶烧开；第二步，把牛奶放凉；第三步，分离蛋清；第四步，把糖到入蛋清中搅拌均匀；第五步，将蛋清倒入放凉的牛奶中搅拌均匀；第六步，贴上保鲜膜；第七步，在保鲜膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入锅中蒸十分钟，焖五分钟。了解完了步骤，我们正式动手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一边也都帮了不少忙，又是搅拌又是盖保鲜膜，真是不亦乐乎呢！
所有准备都做的差不多了，接下来就是锅中的成品啦！等待着10分钟我是又激动又有些着急，激动是因为自己第一次做甜品，而着急是因为害怕双皮奶做失败。
一分一秒地，15分钟的等待总算是结束了。我迫不及待地冲了过去，小心翼翼地揭开锅盖。哇！我闻到了浓浓的香味儿。
双皮奶制作成功！啊呜，真好吃！
双皮奶的作文 篇26
今天早上，我和姐姐突发奇想做双皮奶。
我们先准备两瓶纯牛奶，三个鸡蛋和白糖。我们就开始做了，第一步，把牛奶烧开；第二步，把牛奶放凉；第三步，分离蛋清；第四步，把糖到入蛋清中搅拌均匀；第五步，将蛋清倒入放凉的牛奶中搅拌均匀；第六步，贴上保鲜膜；第七步，在保鲜膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入锅中蒸十分钟，焖五分钟。了解完了步骤，我们正式动手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一边也都帮了不少忙，又是搅拌又是盖保鲜膜，真是不亦乐乎呢！
所有准备都做的差不多了，接下来就是等待锅中的成品啦！等待着10分钟我是又激动又有些着急，激动是因为自己第一次做甜品，而着急是因为害怕双皮奶做失败。
时间一分一秒地过去，15分钟的等待总算是结束了。我迫不及待地冲了过去，小心翼翼地揭开锅盖。哇！我闻到了浓浓的香味儿。
双皮奶制作成功！啊呜，真好吃！
双皮奶的作文 篇27
纯牛奶就是我最反感的牛奶，但是为了更好地长个子，我务必喝纯牛奶，因此，我准备换一种方法。
只听闻过双皮奶的我，自然不容易做双皮奶啦！因此，我打开计算机，网上查看了一下双皮奶的作法，上边有一张双皮奶的照片，看过就要人垂涎欲滴！
历经我的查看，取得成功掌握到双皮奶的作法和原材料，分别是，一袋纯牛奶，白糖和两个鸡蛋。这种原材料都做好准备，接下来里的事，可就麻烦了。最先要把纯牛奶加温，随后，再让加温好的牛奶，当然地凉下来，表面便会浮起一层奶皮了，但是，这一牛奶仿佛在和我对着干，如何也凉不下来。因此，我煞费苦心，想到了用嘴吹的方式，我也用劲地用嘴吹，基本上把喝奶的气力都用到了。但是，它仿佛不高兴，還是热烘烘的'，如何也凉不下来，因此，我也冲着牛奶傻傻的地等候。
过了一会儿，加温好的牛奶表面居然浮起了一层奶皮。我欢呼雀跃，迫不及待的情绪又冲上去，我再度用嘴轻轻地的吹。但是，错事也接踵而来，表面的奶皮一不小心一不小心飘散了。我手足无措，不知道该怎么办，我欢呼雀跃的情绪也随着跌落到人生道路的底层。突然，我心仿佛在告诉我：“你不能舍弃。”这句话正确引导了我，我对自己说：“不好，我肯定不可以就那么丧失自信心，我一定要锲而不舍，直至取得成功到来的那一刻！”
時间滴嗒，滴嗒，滴嗒地响，墙壁的闹铃日夜不停地往前走，取得成功也接踵而来。
功夫不负有心人啊！牛奶的表面总算外露了一层奶皮。看见奶皮在上面浮着，唾液就哗哗地交流电，看见就爱吃一口，这实际效果也是我要的。
然后，我将蛋放下去，色调马上就越来越雪白雪白了，犹如白的小雪花。以后，我将鸡蛋清牛奶和配有双皮奶的碗倒在了一起。
我将碗轻轻地放到了锅中，把火调到小熟度，就是这样炖啊炖，炖啊炖，因为我浮想联翩地等候。不经意间中，一股奶香味飘到我的鼻部之中，好香啊！我不由自主赞美道。开启盖子时，纯正传统式的双皮奶就搞好了，色调犹如鹅的翎毛一样。
我提心吊胆用汤勺挖了一下勺，塞进了自身的口中，哇！好美味可口啊，犹如天地之极品，美味可口，入口就化，口味淡而又美味可口。
唉，双皮奶的味儿可真美味可口，犹如自身到了人间天堂一般，美味可口无以伦比。自己做的物品，简直好！
双皮奶的作文 篇28
我家乡的特产有很多，比如龙眼、四大家鱼等等。但在这么多特产中我唯独喜爱双皮奶。
大良有一间“民信”双皮奶店。那里有许多种类的双皮奶：有红豆双皮奶、西米双皮奶等等。不加配料的也不少，还可以依个人的口味调自己喜欢味道。双皮奶美味可口，品尝着它，感觉自己在绿油油的大草原上生活，看见它很滑，像婴儿的皮肤一样，刚一入口，就滑到胃里去了。
双皮奶的做法也不容易。首先到一些牛奶放进锅里用小火煮热，再放在桌子上让它凉一会，冷了后就会出现一层奶皮。只有一层皮，为什么叫“双皮奶”呢？下面的做法就有啦：再往牛奶里加一些事先分好的蛋清。教你一招把蛋黄和蛋清分开哦：我们可以刺一个比蛋黄还小的洞就不会把蛋黄也到进去了。加入蛋清后，再稍微加热，过一会就有两层皮了。这样就大功告成了。
这就是我家乡著名的特产，赶快过来试一下着美味可口的双皮奶吧！
双皮奶的作文 篇29
纯牛奶是我最讨厌的饮料，我一喝就想吐，妈妈说喝牛奶长得高，为了长高，我决定换一种方式：做双皮奶！
只听说过双皮奶的我，当然不懂怎么做啦，我打开电脑，干脆直接在百度上找，网页打开了，一张张双皮奶的图片，看了就让人垂涎欲滴！需要的材料是一袋纯牛奶、两个鸡蛋、白砂糖，这些材料都准备齐了，接下来的可就麻烦了，先把牛奶加热，然后自然凉，表面会出现一层奶皮，可是加热牛奶后，它好像在与我作对，任凭我怎么吹，怎么捣就是不凉，我干脆就对着一碗牛奶发呆。过了许久，牛奶表面浮出了薄薄的奶皮，我高兴极了，急切的心情又冒了上来，我嘟气小嘴轻轻吹，没想到倒霉事也随之而来，薄薄的奶皮被我吹散了，我高兴的心情一下子跌入了谷底，不行，我可不能那么快放弃！再试试吧，我拿了本书看，我就不相信它一直不凉，大不了我陪着它坐上一整天！
滴答、滴答、滴答，墙上的闹钟不知疲倦的走着碎步，从10分钟转到了20分钟，功夫不负有心人呐，牛奶表面结了一层奶皮，看着就想舔一口！我拿来了两个鸡蛋，打入碗里，取出了蛋黄，捣烂了蛋清，又放了少许白砂糖，哈哈，这颜色搭配的可真鲜艳啊！轻轻地，我在奶皮边上戳了一个小口，牛奶咕嘟咕嘟往外冒，留下奶皮在碗底，哈哈，要的就是这种效果，真不错！把蛋清倒入了牛奶中，颜色变得雪白雪白的，然后，我又把蛋清牛奶一起倒入了装有奶皮的碗里，本以为奶皮又要散开了，没想到奶皮竟然浮了上来，哎，急性子的我把碗轻轻放倒了锅中，调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，天哪，不知不觉，一股奶香飘散在了空气中，真的好香！掀开锅盖时，正宗的双皮奶已经做好了，像雪白雪白的果冻一样！我小心翼翼的用调羹挖了一角，放入了口中！哇，这种感觉真的好奇妙啊！嘻嘻，问我什么味道？我就透露一点吧，甜而不腻，入口即化，清淡香醇……
哎，双皮奶美味的可以说是舔一口，乐到天堂，吃一口，赛过神仙啊！美味不是吹出来的，你还是自己动手做一碗吧！
双皮奶的作文 篇30
星期五上午，阳光明媚，太阳公公早早就起了床，露出了金色的笑脸，把大地照耀的暖和和的。在这温暖的上午，我准备做一个双皮奶。需要的食材有：纯牛奶400毫升、鸡蛋2个、白砂糖20克。
我先把常温的纯牛奶在锅中用小火加热，要沸腾时熄火。将牛奶倒入碗中静置，直到牛奶表面结出奶皮。然后把奶皮用竹签轻轻地挑破一角，将牛奶缓缓地倒出，在碗底中央留下一层薄薄的奶皮。再把鸡蛋去掉蛋黄，留下蛋清，可是……我犹豫了一会，心想：该怎么把蛋黄取出来呢？难道要用滤网过滤吗？可我转念又想：如果用滤网过滤的话，应该都过滤不了吧！我苦思冥想，怎么都想不到，最后只好去问妈妈。妈妈耐心地对我说：“其实只需要把蛋液在两个鸡蛋壳里倒来倒去，蛋清就会自己流下来。只要多倒几次蛋黄和蛋清就分开了。”我试了一下，果真成功了！接着，我又继续做我的双皮奶了。
我将蛋清搅散与糖、牛奶混合，用滤网滤去表面泡沫，直到变成细腻无杂质的牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最后，将碗口用保鲜膜包好，入蒸锅蒸10分钟左右。放凉后，入冰箱冷藏片刻。美味的双皮奶就做好了！
看着香滑细腻，还带着奶香的双皮奶，我忍不住尝了一口，甜甜的，软软的，入口即化，真好吃！
双皮奶的作文 篇31
1岁那年，我学会了走路；3岁那年，我学会了画画；5岁那年，我学会了骑自行车……在我成长的道路中，我学会了很多很多。但最近，一个学做双皮奶的念头窜进了我的脑海。
在家，我是馋嘴猫；在饭店，我也是馋嘴猫。在有双皮奶的时候，我更加有食欲。双皮奶很美味，像果冻一样有弹性，吃起来香香的、甜甜的，有一股浓浓的奶味。我下定决心一定要学会做双皮奶。
在一个周五的晚上，窗外的夕阳悄无声息地躲进了五彩斑斓的云海。我央求妈妈教我做双皮奶。妈妈让我准备了200毫升的牛奶、一枚鸡蛋、12克白糖。经过精心准备，学做双皮奶的“战斗”打响了！首先，我打了准备好的鸡蛋，可是鸡蛋不配合我，泻黄了。我心想：没关系，再来。我又打了一个，可又坏了。我气得火冒三丈，蛋黄和蛋清像不愿分离的母子一样，真是“出师不利”。怎么办啊！这时，妈妈给我拿来了新鲜的柴鸡蛋。我把柴鸡蛋打破后，蛋黄和蛋清互不相融，像在银河系里泡了个大太阳！我用小漏勺把蛋黄舀出来，它们“母子”俩终于分开了。然后是滚奶环节。一开始，我两秒钟看一眼奶锅中的牛奶，可牛奶像风平浪静的湖面。不知过了几分钟，从牛奶底部冒出几个圆圆的、亮亮的小泡泡。不一会儿，平静的湖面似乎发了火，成了一个充满气的气球。我赶紧关闭了火，把沸腾着的牛奶平均倒进两个小碗里，等待奶晾凉。第三步，将12克的白糖和鸡蛋清混合并搅拌均匀。大约过了半个小时，奶终于晾凉了。奶的表面起了一层薄薄的奶皮，奶皮皱皱的，像80岁老奶奶脸上的皱纹。妈妈和我用一只筷子把薄薄的奶皮轻轻地撬起来，把混合好的白糖和蛋清倒进牛奶中垂直搅拌。接着，倒入两个小碗上了蒸锅。几分钟后，双皮奶出锅了，我急着就想凑上去吃一口，妈妈揪住了我说：“小馋嘴猫，晾凉了才更好吃。”
终于，双皮奶从冰箱中闪亮登场了。我迫不及待地用勺子舀了一勺，送进流着口水的嘴里，滑滑的、凉凉的、香香的、甜甜的……虽然没有饭店做得造型和味道好，但这是我自己精心学做的第一碗双皮奶，安全、健康。
我很开心，我学会了做双皮奶！
双皮奶的作文 篇32
今天，我在妈妈的帮助下做了我最喜欢吃的双皮奶。首先把高脂奶粉溶化在锅里，顿时一股奶香迎面而来，馋得我好想喝一口。接着点火，把奶煮沸，倒在一个小碗里，冷凉等上面结成奶皮。然后，用筷子挡着奶皮，把奶倒在另一个小碗里，放入一个鸡蛋的蛋白，加适量白糖，搅拌均匀，顺着筷子倒回有奶皮的碗里。最后在锅里用小火蒸上十分钟。
我终于吃上了自己亲手做的双皮奶了，虽然模样不好看，口感也不是很滑，但是我还是吃得津津有味。失败是成功之母，下次我会做得更好。
双皮奶的作文 篇33
我的姨婆非常喜欢做各种各样好吃的食物，她会做九层糕、南瓜糕、双皮奶……其中，我最喜欢吃的就是姨婆做的双皮奶。
双皮奶的做法很简单，要准备的材料有：一大碗牛奶、蛋清两只、白砂糖两勺。具体做法如下：先把牛奶倒进锅里，煮开。煮开后就倒入一个大碗中。这时，牛奶表面就会结起一层皱皱的奶皮。然后拿一个空的大碗，放人两只蛋清，再放两勺糖，搅拌至糖溶解。等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看见奶皮会自己浮起来。最后将牛奶放入锅中蒸十分钟左右，用筷子从中间刺人，没有牛奶流出来说明已经凝结起来了，这样就大功告成了！
姨婆还教了我做双皮奶的三大秘决：
一、做双皮奶时要用全脂奶，脂肪含量越高越好；
二、牛奶煮开后要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；
三、要用文火慢慢蒸，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
吃的时候要一层一层的品尝。第一层奶皮是甘香的；第二层奶皮是香滑的，非常好吃。还可以加上莲子、红豆一起蒸。
“据说，清朝末期，仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂重，特别香浓，故大良水牛奶极受欢迎，水牛养殖业一直十分繁荣。但是当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香！从此董家的人都迷上了这种多了一层皮的牛奶，一试再试，制成了最初的双皮奶。
双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉，香气浓郁，奶味浓，蛋味够；扑鼻、浓郁的奶香让人联想起广阔无垠的大草原、温和的春风和纯朴的草原生活；人口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像妈妈的抚摸一样温柔，每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松。
双皮奶就像有魔法一样，只要我一不开心就吃一碗双皮奶。于是，我就给它取了一个好听的名字“甜蜜蜜”。
双皮奶的作文 篇34
纯牛奶是我最讨厌的饮料。一喝就恶心。我妈说喝牛奶会长高。为了长高，我决定换个方式：做双皮奶！
只听说过双皮奶，当然不知道怎么做。我打开电脑，简单的在百度上找了一下。网页打开，双皮牛奶的图片让人流口水！需要的材料是一袋纯牛奶，两个鸡蛋，白砂糖。这些材料都准备好了，下一个就麻烦了。先把牛奶加热，然后自然冷却，表面就会出现一层奶皮。但是，把牛奶加热后，好像对我不利。不管怎么吹都可以吹，但是不冷。我只是呆呆地看着一碗牛奶。时间长了，牛奶表面出现了薄薄的奶皮，我很开心，急切的心情又上来了。我撅着嘴轻轻吹了吹，没想到坏事也跟着来了。薄薄的奶皮被我吹走了，我的快乐心情一下子跌到谷底。不，我不能这么快放弃！再试一次，我拿了本书看，我不信一直不冷，我可以坐一天！滴答滴答，滴答滴答，墙上的闹钟不知疲倦地走着，10分钟到20分钟，每一次努力都有回报。牛奶表面有一层奶皮，看着就想舔！我带了两个鸡蛋，放在碗里，取出蛋黄，把蛋白打碎，放了一点白糖。哈哈，这颜色真鲜艳！轻轻的，我在奶皮边上戳了个小口，奶水就滴了出来，把奶皮留在了碗底。哈哈，这就是我想要的。真的很好！我把蛋清倒进牛奶里，颜色变成了白色。然后，我把蛋清奶倒进有奶皮的碗里。本来以为奶皮又会散了，没想到奶皮飘了上来。哎，我把碗轻轻放下锅里调了个低温，就炖了炖。天啊，不知不觉间，一股奶香飘在空中。真的很好吃。揭开盖子，正宗的双层皮牛奶就做好了，像雪白的果冻！我小心翼翼的用勺子挖了一个角落放进嘴里！哇，这种感觉真奇妙！嘻嘻，问我是什么味道。我会透露一点，甜而不腻，入口即化，清淡醇厚。
哎，双皮奶好喝，可以这么说，可以说可以舔舔，可以在天堂里享受，可以吃，可以打神仙！美食不是吹出来的。你最好自己做一个碗。
双皮奶的作文 篇35
今天，我来到一宇家，打算玩和看一宇制作双皮奶。
来到了一宇家，我们先玩了一会儿，随后就是制作双皮奶。
我们来到厨房，先拿出双皮奶制作粉，舀三勺左右放到不大不小的碗里，再放一勺糖，均匀搅拌，最后加入一点热水，等了一会儿，水凉了之后就放到冰箱里，3—4小时后即可拿出来。
过了一会儿，我们把双皮奶从冰箱里拿了出来。
从远处看，那一碗双皮奶就像一碗白色的乳胶。从近处看，那一碗双皮奶就像一碗乳白色的果冻。
吸起来甜甜的，感觉一股甜丝丝的气流冲入口中。还有加上双皮奶那种凉冰冰的感觉，全身精神抖擞，真是炎热夏天里必不可少的一种饮料啊。
双皮奶，真是独一无二的双皮奶。
双皮奶的作文 篇36
纯牛奶是我最讨厌的牛奶，可是为了长高，我必须喝纯牛奶，为此，我打算换一种方式。
只听说过双皮奶的我，当然不会做双皮奶啦！于是，我打开电脑，上网查阅了一下双皮奶的做法，上面有一张双皮奶的图片，看了就让人口水直流！
经过我的查阅，成功了解到了双皮奶的做法和材料，分别是，一袋纯牛奶，白砂糖和两个鸡蛋。这些材料都准备好了，接下里的事，可就麻烦了。首先要把纯牛奶加热，然后，再让加热好的牛奶，自然地凉下去，表面就会浮出一层奶皮了，可是，这个牛奶好像在与我作对，怎么样也凉不下去。于是，我绞尽脑汁，想出了用嘴吹的方法，我就使劲地用嘴吹，几乎把吃奶的力气都用上了。可是，它好像不领情，还是热乎乎的，怎么也凉不下去，于是，我就对着牛奶傻傻地等待。
过了一会儿，加热好的牛奶表面竟然浮出了一层奶皮。我欣喜若狂，急切的心情又冲了上来，我再次用嘴轻轻的吹。可是，坏事也随之而来，表面的奶皮一不小心被我吹散了。我惊慌失措，不知如何是好，我欣喜若狂的心情也随之坠落到了人生的最底层。忽然，我的心好像在跟我说：“你不能放弃。”这句话引导了我，我对自己说：“不行，我绝对不能就这么失去信心，我一定要坚持不懈，直到成功来临的那一刻！”
时间滴答，滴答，滴答地响，墙上的闹钟不知疲倦地走着，成功也随之而来。
功夫不负有心人啊！牛奶的表面终于露出了一层奶皮。看着奶皮在上面浮着，口水就哗哗地直流，看着就想吃一口，这效果也是我想要的。
接着，我把蛋放下去，颜色立刻就变得雪白雪白了，犹如白色的雪花。之后，我将蛋清牛奶和装有双皮奶的碗倒在了一起。
我把碗轻轻放在了锅里，把火调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，我也目不转睛地等待。不知不觉中，一股奶香飘到了我的鼻子当中，好香啊！我不由得赞叹道。打开锅盖时，正宗传统的双皮奶就做好了，颜色犹如鹅的羽毛一样。
我小心翼翼地用调羹挖了一下勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，犹如天下之绝品，甜而不腻，入口即化，清淡而又美味。
唉，双皮奶的味道可真美味，犹如自己上了天堂一般，美味无与伦比。自己做的东西，真是好！
双皮奶的作文 篇37
奏效了！终于成功了！终于学会做双皮奶了！做双皮奶是我们这个星期的一个特殊任务，也是一个非常艰巨的任务。
做双皮奶，首先要选一些材料。必要的材料是鲜奶、蛋清、两块糖和两勺红豆。红豆花生可以省去。制作双层皮牛奶的第一步是将牛奶放入锅中，用文火煮沸，然后倒入你的大碗中，让它冷却，直到它覆盖了一层皮。第二步：将蛋清和糖混合，搅拌均匀。第三步：将牛奶倒入有一层奶皮的牛奶中，将奶糖和蛋清混合，然后用勺子搅拌均匀。第四步：将准备好的双皮奶浆倒入无水的碗中，然后用保鲜膜将碗盖好。第五步：将水放入锅中煮沸，然后放入双皮牛奶浆，然后煨蒸10—15分钟。
注意：一定要用保鲜膜盖住，不然会进水。如果是这样的话，双皮奶会不均匀，一勺就出水，味道不好。
做双皮奶一定要注意安全！我在做双皮奶的时候，有时候会有很浓的奶味和很浓的蛋清味。混在一起的时候不知道是什么。煮好的双层皮牛奶让我想马上咬一口。
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