实用的家乡小吃作文四篇

　　在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的家乡小吃作文4篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

实用的家乡小吃作文四篇

家乡小吃作文篇1

　　俗话说：“民以食为天”。吃饭是一件美差事，只需动动嘴，品品味，并不耗费半点儿力气，便可大饱口福，而说到食物，可要选其精华，我的家乡赤峰就有一种特色小吃。

　　对夹是内蒙古赤峰市的美味独特的食品。赤峰市生产此种食品的店铺较多，而最有名的就属赤峰的城南对夹。对夹源于一种名为“杈子烧饼”的吊炉烧饼，其用一定比例的面和油水，外用小米面或者糜子面擦酥，食前用微火烤片刻即成，饼皮内夹上上好的熏肉，外焦里嫩，口感香脆，味美而不腻。对夹具有北方特点的香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不油，亦有南方淡淡的茶香味，沁人心脾，有理气，养胃之功效。

　　关于对夹还有一个这样的传说：1917年，河北人苏文玉，苏德彪父子迫于生活，来到内蒙古赤峰地区做买卖，当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”，于是，苏家便开始卖烧饼，可不久后，父子二人的烧饼生意不红火了，正巧这时又出现了“张家炒货”苏氏父子便又开始学习炒货。一段时间后，二人刚刚学会，张家炒货的创建者对苏氏父子的模仿行为极其不满，扬言二人如再度模仿将找人把他们赶出赤峰，父子无奈，放弃炒货生意，继续寻找合适的途径。一日，二人见一老者用烧饼夹肉伴酒而食，深受启发，儿子苏德彪听人说皇宫里的熏肉十分美味，15岁的他为了给父亲帮忙，便在裕盛楼肉铺学习制作，他既能干又用心，终于学会了熏肉。后来，父子又整合了“哈达火烧”和家乡的“驴肉火烧”，及“宫廷传统熏肉”的三项工艺，制成了一种独特的“夹肉烧饼”，起名为“对夹”，从此对夹便流传于赤峰。

　　记得我第一次吃对夹，是在一个名为“上品城南苏氏对夹”的对夹铺里，那里的对夹做的'极好，香酥得对夹皮中间夹着精瘦猪肉让人垂涎欲滴，不禁咬上一口，那感觉也是言不可喻的。对夹也是待客之佳品，妈妈说她小的时候，家里来了客人，姥姥总是用自家做的对夹和汤水来款待对方，所以，对夹即体现了赤峰人对食物的喜爱，也体现了赤峰人的热情好客。

　　我爱家乡的小吃，也爱家乡的风土人情。

家乡小吃作文篇2

　　我的家乡漳浦，有许多特色的风味小吃。我觉得石榴填鸭最有特色，因为它既具有北京烤鸭的风味，又具有闽南咸水鸭的风味，肉肥而不腻。

　　制作石榴填鸭首先要选一只身体健康、三个月左右的鸭。接着就是填鸭，填鸭的饲料要用番薯或米糠，加上花生，饲料煮熟让它变温后，搅拌到能捏成团。再用饲料把鸭子喂饱，还要让它喝水。煮鸭也有讲究，先用白开水烧熟，火候的控制极为重要。若时间过久，鸭肉就会不香软，通常煮上一个小时。最后将煮熟的'鸭子捞上来，用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上，这样，石榴填鸭就会非常可口。

　　每当我路过小吃店时，我总是会去买一只石榴填鸭来吃，尽管等候时间久一些，但我为了吃上它，就耐心地等待。

　　吃了我的家乡的石榴填鸭，你就会回味无穷、终身难忘。如果想吃，就赶紧来我的家乡品尝吧。

家乡小吃作文篇3

　　我的家乡在湖北宜昌，今年春节我又回到了家乡。那里有美丽的长江，还有如画的滨江画廊，但我最爱的还是家乡的小吃。

　　早上，我会出门在街上吃上一碗香喷喷的热干面，或者来一个刚炸好的萝卜饺子，还有让人口水直流的红油小面。逛街的时候，可以买上几块热腾腾的顶顶糕，边走边吃。才刚吃完，又被街边炉火烤的大脚丫烧饼馋的走不动路了。还有，冰凉可口的.凉虾、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖……

　　虽然我现在很少回到家乡，但是，我时常想念我的家乡，更想念家乡的小吃。

家乡小吃作文篇4

　　你们知道我最喜欢吃什么吗?我会毫不犹豫的回答，那就是羊肉串。羊肉串可以说是一种风味小吃，受到广大群众的青睐。

　　走在大街上那羊肉串的香味一个劲儿往人们的鼻里钻，使人们的口水飞流直下三千尺。最引人注目的是那羊肉串摊主架起的既牢固又美丽的铁槽，摊主开启那优美动听的新疆歌曲，一边跳着舞，一边烤着羊肉串，还挥着手说；“新鲜美味的羊肉串，快来尝一尝，不要错过了机会。”他那夸张的动作，滑稽的表情，吸引了不少的'客人。我和妈妈也不例外，脚不听使唤的走近了摊前，摊主拿着肥瘦均匀的羊肉串起来，一串上大概有六七片，然后放在火红的炭火上翻来覆去烤起来。那炭火就像小孩的舌头舔着美味可口的羊肉串，羊肉串冒出一股股浓烟，摊主拿起扇子把烟扇走，那烟不是呛人的，而是勾住人们的馋虫的。几分钟过去了，一股刺激我的味觉的香味传了出来，鲜美的羊肉出炉了。叔叔递给了我一串，那烤得真是个外焦里嫩啊。我吞了吞口水，不管羊肉有多烫，反正就是要吃，我一口咬下去，羊肉串烫得我嘴巴都起泡了，妈妈在旁边看着我吃得津津有味，又叫了几串，叮嘱我一定要等羊肉串凉了再吃。

　　不一会儿，羊肉串吃完了，羊肉串的味道还弥漫在我嘴里。羊肉串是无形的广告，食客们见到它，品尝到它，就会想起新疆那辽阔的大草原，成群的羊，遍地的瓜果，还有那辛勤好客的人们，是他们带给了我们美味。直到现在，我一到美食街，都要尝一下人间美味—羊肉串。

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