关于家乡小吃作文六篇

　　在日常学习、工作和生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。写起作文来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的家乡小吃作文6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

关于家乡小吃作文六篇

家乡小吃作文篇1

　　我的家乡是湖南，XXX主席的老乡。

　　要说到家乡的风味小吃那可是数不尽啊！有甜酒冲蛋、猪血团子、雪花团子、姊妹团子、珍珠烧卖、社饭、冠顶饺、还有湖南油炸臭豆腐等等好吃的风味小吃。我来介绍一下湖南油炸臭豆腐。

　　湖南油炸臭豆腐最大的特色就是臭豆腐呈青黑色，还没有炸的时候略有臭味，油炸后香气很浓，外层焦脆，里层软嫩，味道香辣。

　　材料：精水豆腐32块，卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）30克，鸡汤150克，辣椒油50克，芝麻油25克，菜籽油50克（约耗100克）。作法嘛，我就不说了。

　　湖南臭豆腐我可是百吃不厌，可很多人都说臭豆腐很臭，臭气冲天，很熏人；()可是我不这么觉得，我就觉得臭豆腐香气冲天，又脆又嫩，还有一点点的辣，特别是我们家乡的湖南油炸臭豆腐，出锅了还放一些些鸡汤、葱、辣椒油等调味料，多香啊！如果我是阿衰的同学，我一定和他一起去蹭臭豆腐，香香的臭豆腐。

　　我认为，最好吃的家乡风味小吃就是湖南油炸臭豆腐啦！

家乡小吃作文篇2

　　我老家在农村，农村盖房子都自己盖，可又没钱找人帮忙，同村的自然就相互帮忙，自然了，也就没有工钱只说，可又不好回别人的好意，自然就每天晚上炖肉食，可又不管饱，怎么办？这好办，在外面包些面制品自然就好。

　　做好了的炝肉十分好看，看上去是透明的，里面的肉有点浅棕色，有时烧的火不够大，那也不打紧，面粉虽然不是透明的，但十分有韧性。

　　炝肉，不仅中看，还中吃，透明的炝肉吃上去软软的，且入口即化，如果入味还会有葱花的味道，而没有透明，还有点混沌色的则吃上去QQ的，略带点嚼劲，有种口香糖的感觉，而里面的肉，味儿十分清淡，入口即化，在记忆中有点莴苣的味道，也不知是不是汤汁渗入了肉的内部。

　　炝肉不仅中看，还十分好吃，大概步骤是这样的：

　　1、准备肉、面粉、清水，葱花，莴苣（这个不是吃的，是用来调味的），然后鸡蛋、青菜、黄瓜随个人喜好准备。

　　2、将面粉中加入清水，将它打至糊状，抹到肉上，形状随便，这一步很有讲究，面粉不可太烂。

　　3、在锅中加入少量的清水，加入莴苣，入味后夹出莴苣，然后将葱花加入且均匀搅拌，至汤喝起来有味，最后加入未熟的炝肉，炖熟就好了。

　　这就是我的家乡小吃—炝肉。

家乡小吃作文篇3

　　甜，是人们最钟爱的味道，它令人愉悦开怀。在中国，甜食更几乎是家家户户餐桌上、宴席中必不可少的一种味道，因为它象征着幸福甜蜜，合家美满。在寻常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演着一个重要的角色。

　　在漳州，有一样特别的小吃，吃过后，舌尖仍萦绕着丝丝甜意……

　　面煎粿，是所有“老漳州”从小吃到大的一种甜类面粿，外酥里糯，香甜可口。但它的做法却十分繁复。先将面粉与清水一同搅拌，其间不能中断，却需朝一个方向，否则面粉会结块儿，口感就不会绵滑、黏稠。再加入苏打水和霜糖糖浆，使面浆发酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起发酵好的面浆，撒入事先铺好油的平底煎锅上。面浆一接触到油，就化成一个个小面圆儿，“哒哒……”地跳起舞来，当面浆组成一大片面饼的时候，就盖上锅盖，几分钟后再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭开锅盖，将一半面片盖上，热气腾腾的面煎粿就出锅喽！这种面煎粿，外面有一层脆脆的“黄金甲”，而里面则香糯可口，外皮的酥脆与内馅的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、内馅的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激荡。当然，面煎粿也有咸的，只是把其中的佐料换成香菇、胡椒……

　　漳州的面煎粿可是远近闻名，而“阿国面煎粿”更是有口皆碑！这家店由一对夫妻共同经营，妻子负责切粿、装盒与售卖，而丈夫则负责制作。虽只有小小的一家店，但店内秩序有条不紊，顾客们手中拿着钱排着长长的队伍，伸长脑袋往店里望，盼望着又一锅粿的出锅。买过的顾客有的拿去公园与其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一块……漳州虽是个现代化城市，却过得恬静、舒适，悠然自得！就如这甜糯的食物，让人舒服。

　　面煎粿，是激发人类味觉――甜的一样民间小吃，它虽不比山珍海味，却是每个食客心中那一股永久萦绕在心尖上的滋味……

家乡小吃作文篇4

　　说起陕西小吃，那可是多种多样呢！

　　肉夹馍。肉夹馍是陕西人民必不可少的的食物。如果你有机会来到了西安，当你走到街上时，你一定会发现路上有很多的人手上都拿着一个肉夹馍在吃着。肉夹馍这么受欢迎的原因很简单，首先，肉夹馍的制作工序十分简单，只要一个馍用刀横切一下，再往中间放入用酱料特制出的肉，一个肉夹馍就做好了。然而，制作工序虽然简单，但是味道却并不差，当馍的可嚼性与肉的醇美融合在一起后，准保你吃了第一口就忍不住还想吃第二口，那美味实在是太令人回味。

　　凉皮。凉皮也是陕西最受欢迎风俗小吃之一。它一般是以街头小吃的形式出现，可以这样说，只要街上有凉皮卖，就一定有人买。凉皮入口之后舌尖霎时便会感到一种酸爽感，十分开胃，再加上凉皮十分有嚼劲，因此凉皮既可以当做主餐，也可以当做一种小吃，可以说是老少皆宜。所以，在陕西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的凉皮可以说是必不可少的。

　　大刀面。大刀面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了，当你在西安找到一家大刀面馆时，你刚走到门口，你便会听到阵阵的大吼声传出。当你走进面馆时，你便会赫然吓一大跳，进去后，映入眼帘的便是一个壮汉坐在一把长近1米的'大刀刀柄之上，刀下则放着揉好的面团，而那壮汉只是在上面一起一坐，并来回挪动，然后将揉好的面团切成一根根的面条。这种做面条的方法，不仅可以快速的切好面条，还可以使得面条更加具有弹性，可以说是一举两得。

　　过桥米线。想必大家都知道它的来历，我也不多做介绍了。随着过桥米线的风靡，大家也一定吃过。不过，如果不少商家会以假乱真，做出的米线不是陕西过桥米线却打着陕西过桥的牌子，然而，如果仔细品味，味道决不正宗。如何识得陕西过桥米线？你来到陕西，随便找一家过桥米线面馆，等到服务员端上来之后，你便会发现其中的奥妙——正宗的过桥米线入口即化，并且有一股麻麻的味道布满你的味蕾，回味无穷。最奇特的是，过桥米线虽说汤面覆盖着一层厚厚的油，可只要你轻轻一搅，汤与油便会很容易分开。而盗版的你搅一下，油与汤便仍混在一起，而且实在令人难以下咽。

　　当然陕西的小吃还远远不止于此，想来能够全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陕西美食还要等我们去发现。

家乡小吃作文篇5

　　一说起瓜丁，我就会垂涎欲滴，它可是我们家乡响当当的名片，是潮汕地区最有名的一道小吃。

　　瓜丁清香可口，甜而不腻，有排毒去火的药效，是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。

　　首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小长方体，再把切好的冬瓜丁放进热水里洗个热水澡后出水沥干，再把冬瓜丁装在竹筐里，在清凉的泉水里浸泡上三天三夜，再沥干，接着就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷叶熬成水状，把沥干的冬瓜丁倒进糖水里，均匀地着糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶莹剔透，像一个个精美的翡翠，令人喜欢不释手，拿上一块，轻轻一咬，清脆爽口，一股清香令人回味无穷。

　　由于故乡的瓜丁是原生态的绿色食品，所以深得海内外朋友们的喜喜欢，现在的瓜丁，不但畅销全国各地，而且走出了国门，一块小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和热情，一块小小的瓜丁，传递着浓浓的乡音乡情。

　　我喜欢你，故乡的瓜丁。