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关于煮鱼作文（通用23篇）
无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编帮大家整理的关于煮鱼作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
煮鱼作文 1
以前我总是怕吃一些辣的东西，特别是水煮鱼，红红的辣椒一堆一堆的，看起来就感觉特辣。
爸爸每次吃水煮鱼都会对我说：“多吃点辣的，锻炼锻炼身体。”可奶奶却说：“少吃点，吃多了会上火的。”这几句话，我已经听过好几次了，真不知道该听谁的，好像爸爸跟奶奶就是一对“反义词”。
现在我竟变得喜欢吃辣的了。有一次爸爸带我去水煮鱼，一进门就闻到了水煮鱼的味道，这味真够呛的！吃前几口的时候，我感觉很辣，好像舌头都被冻住了一样，麻麻的`，额头还直冒汗。吃多了后，我发现原来水煮鱼并不是我想象中的那样辣，吃习惯之后还有点上瘾，想不停地吃。
真是可惜，早就应该尝尝水煮鱼的味道了，原来它这般美味。听说四川人一般都很喜欢吃辣的，那边的水煮鱼肯定比这更辣吧！
煮鱼作文 2
星期天我看妈妈烧鱼。
只见，妈妈把一条杀好的鱼放在一边。她先拿出一个大铁锅，放在煤气炉上，再“啪”的一声煤气灶上的开关，点燃了煤气，只见蓝色的火苗直往锅底蹿。过了一会，锅子热了，妈妈往锅里倒了少许油，一会油热了，开始有青烟冒起来了，她连忙把早已切好的姜片放进锅中，然后一手拿着鱼头一手拿着鱼尾轻轻的沿锅沿放鱼，顿时，锅里发出“吱吱”的响声，油直往四周溅开来，妈妈连忙关小了火往后退了几步，我下的躲在妈妈的身后。过了几分钟，妈妈小心的.靠近煤气灶拿起铲子伸进肚下轻轻的把鱼翻了个身。妈妈笑着说：“还好鱼尾巴没有掉。”鱼皮金灿灿的，又煎了一会，妈妈往锅里加了水，到了少许黄酒，又加了一些酱油，糖等作料，然后盖上锅盖，加大火烧了起来。大约过了十分钟左右，鱼的香味烧出来了直往鼻子里钻，馋的我不停的问：“好了没有。好了没有？”她忙说：“快了快了。”说着她就打开锅盖，往锅里加葱段，又加上了少许味精。拿着铲子不停地舀了一些汤汁往鱼身上浇，慢慢的整条鱼都烧红烧透了。
最后，妈妈拿着铲子把鱼盛在盘子里。好了，一条色香味俱全的红烧鱼烧好了！
煮鱼作文 3
假日时，妈妈带我一起去市场买菜，市场人山人海真热闹，一个个摊位吸引我的目光，生鲜食材摆满满，有活蹦乱跳的虾子、翠绿又营养的青菜、甜美又多汁的.水果……令我看得眼花撩乱了呢！
我像刘姥姥逛大观园般，对每件事都感到新奇，妈妈到鱼摊挑了一条新鲜的吴郭鱼，又买了洋葱、青椒、红椒……，材料都买齐了，我们提了满满的菜回家了。回到家，妈妈把材料和调味料都拿出来，先是把洋葱、青椒、红椒切一切，再把鱼给洗一洗，最后把用具准备好，就能开始料理啰！
妈妈今天要煮的是她的拿手好菜──糖醋鱼，这是我最喜欢的料理之一，妈妈把鱼煎一煎，再做酱汁，酱汁是由西红柿酱、糖、白醋所制成，鱼煎到金黄金黄，接着放到盘子上把酱汁淋上去，糖醋鱼就完成了，我夹起一口吃吃看，哇！真是太棒了！我想，不管是谁只要吃到这色香味俱全的菜，一定会笑容满面，一口接一口吃不停呢！
妈妈煮的糖醋鱼，酱汁微酸，鱼肉软嫩，每个吃到的人都赞不绝口，我要把这道菜学起来，等我长大，我也要做给家人吃，让幸福的滋味代代相传。
煮鱼作文 4
星期五晚上，我就对爸爸，妈妈，外公，外婆说：“我会在星期六晚上给你们做一道可口的菜。”
时光飞逝，转眼间，星期六的晚上就到了。外公把鱼鳞去除，又把鱼的血洗干净，在板上切一条条斜沟，在里面放上生姜和辣椒，才放心的.给了我。
我把鱼先放在高压锅里煮上十分钟。在那十分钟里，我要把铁锅洗干净，放上水，然后烧开。之后在里面放上一些香的，甜的，咸的，辣的。把四味调和均匀，再把鱼从高压锅里拿出来，放在铁锅里。
铁锅里的鱼就会把四种味道吸进去。但，那时你可千万别望记把锅盖给盖上，不然等香气都散了，再出锅，那鱼就会不好吃了。
大概过了两三分钟，锅里的鱼出来了，多香啊！但这还不够，还要用筷子把生姜和辣椒都去除，再放上一点葱，我的鱼才可以上桌。
肥胖的表哥早就等不及了，拿上筷子飞快的吃了起来，不过十分钟，鱼就不见了，只剩下一根干干净净的鱼骨头。鱼虽然没了，但，满屋子的香气依然没能散去。
这就是我的鱼，虽然是第一次；虽然没像外公那麽好吃，但它始终是我做的鱼。
煮鱼作文 5
老师这周布置了一个任务，叫我们帮家里分担一些家务。我决定学煮酸菜鱼，因为我爱吃呀！嘻嘻！
这不，我一说，妈妈马上就答应了，好像我早就应该帮她煮菜了！首先妈妈让我买一条草鱼，再用自来水把鱼洗干净，接着准备辅料：酸菜100克 、野山椒20克、姜片10克 、蒜泥20 克、蛋清1只、淀粉10克、 料酒2茶匙、盐适量 、精少量 、糖1茶匙 、胡椒粉少量。
完成这些之后妈妈打开煤气灶，噗的一声火就烧了起来，我被那阵声音吓到了，一下子后退了好几步，妈妈对我说：“别害怕，那只是煤气灶打火的声音而已。”“我知道了。”我回答道。妈妈叫我先放花生油热炒姜和蒜，然后放其他的辅料，再放水烧开。水一开，妈妈就提醒我把鱼放进去，过了大概5分钟吧，一盆香喷喷的酸菜鱼就出锅了。爸爸妈妈吃了后都不禁说：“好吃！真好吃！”
听着这一句句的'夸奖，我心里甜滋滋的，下次我还要煮给爸妈吃。
煮鱼作文 6
今天，我看见妈妈在厨房里忙得不可开交，所以，我的脑海里产生了勇敢的想法：帮妈妈煮鱼！我把这个想法告诉了妈妈，妈妈非常赞同，并给我讲煮鱼的要领和注意控制火力的大小，那些煮鱼的要领深深地印在我的脑海里。
由于以前从来都没有试过煮东西，所以我格外紧张，心里怦怦直跳，好像有一只小兔子在里面蹦蹦跳跳。我小心翼翼地旋转了一圈煤气炉的开关，“嗖”，火苗一下子就窜起来了，吓了我一跳。等到锅子里的'水干了，接下来就开始倒油，我沿着锅边徐徐地倒了一圈的油，倒完油后，接着就放下预先拍好的蒜蓉和姜丝，爆一爆，爆到金黄色后，我就把鱼放进去，每隔一分钟就给鱼翻翻身，没多久，鱼看起来就要变成金黄色了，我加了点烧烤汁和鸡汁还有一些酱油，还滴了几滴白酒。然后，我就盖上盖子，时间一秒秒地过去了，一分钟到了，我打开盖子，一阵阵浓郁的香味扑面而来，钻进我的鼻子里，渗进我的每一个细胞里，恨不得马上尝一口。我马上拿来锅铲，把鱼铲进碟子里。我盯着碟子里的鱼，直流口水。我端出鱼，这条鱼，是我辛辛苦苦地煮出来的，妈妈高兴地说：“我的儿子长大了！会煮菜了。”我很高兴，我尝了尝一下，哦！真美味！在妈妈的嘴里虽然有点偏咸，但是她说我煮的比她还要好吃，还要香。
这一天，我懂得了煮菜和煮肉和鱼之类的东西，而且我还得到妈妈美美的夸奖，我以后要做更多的菜式，俗话说：熟能生巧！
煮鱼作文 7
爸爸和我在厨房里，看着这条大鱼，我的肚子不禁叫了起来，哈，等会儿，你就会在我的肚子里啦，明早我就会一边吃着鱼冻，一边感谢你的'！
首先，得把鱼切成块儿，洗干净，把大蒜、红辣椒、冬笋这些料准备好。嗯？切鱼？还是请爸爸来做吧，太血醒，不敢看呀！再要倒一些油在锅里，爸爸伸手去拿油，“Wait！Wait！”我朝爸爸喊：“应该是我来操作，你在旁边指导才对。”我抢下油瓶，倒进锅里，哈！不多不少刚刚好，然后把生姜、大蒜倒下去，注意！倒下去之后赶紧跑，免得“油大炮”轰到你。
接下去应该把鱼倒进锅里。哇！鱼儿的重量超乎我想像，我好不容易才倒进锅。鱼儿呀，主人把你得比猪还重了吧，搬得我手心出汗。如果就这样吃起来会像清汤鱼，没味道，所以还在加点盐和酱油，放的时候要均匀，不要一会像山地，一会像平原。然后经过几分钟的翻炒，就可以放到砂锅里了。放进砂锅的同时，还要再加一些红辣椒、冬笋和水，最后盖上盖子，等15分钟……
炖好了！打开锅盖，里面喷出一阵阵浓浓的香味，我忍不住舔了舔嘴唇，爸爸端着碗，我把砂窝里的鱼挖出，就像挖宝藏一样，勺子每下去一次，都“满载而归”，噢！开吃了，我双眼直冒金光，忍不住咬了一口，有一种说不出的美味……
煮鱼作文 8
放学了，我做完作业，正巧妈妈下班回家。她放下手中的东西说：“我还要去买鱼。”我立刻说：“妈妈，我作业做完了，我和你一起去。”妈妈答应了并且带我一起去。
来到市场，我和妈妈一起挑了一条大鲢鱼。卖鱼的阿姨帮我们把鱼鳞刮去，把内脏挖掉。
回到家，妈妈再把鱼清洗一遍，然后，她拿起菜刀从鱼中间剖开，把鱼剖成两半，一片雌爿、一片雄爿。然后，妈妈一片一片地顺着骨头的方向切。每一半都切成一块块长方形的鱼块。这样切，可以使鱼在翻炒中不容易碎掉。然后，妈妈点燃煤气灶，放上铁锅，倒上一汤匙色拉油。等油冒烟时，她把鱼块放入锅里翻炒。翻炒两下后，她再放上小半勺盐、一勺糖，一小碗水，再把锅盖盖上让它烧。同时，她拿只小碗，在里面放上生粉、醋、味精，然后拌匀。鱼烧熟了，她打开锅盖，放上调匀的作料，再拌了一下，让它拌匀烧熟。接着，她把鱼盛起放在盆子里，上面撒上葱。接着。她把铁锅洗干净，重新放上色拉油，把油烧熟，她把油盛起浇在葱上。只听见“刺”的`一声，就飘出一阵阵香味。这盆糖醋鱼片的香味惹得我真想拔双筷子马上吃。
妈妈烧鱼的技术真高明。那盆鱼引人注目：色彩鲜艳，红红的、绿绿的，油亮亮的，而且还散发着一股香甜的气味。这时，我再也忍不住了，不等爹妈就迫不及待地去拿了一双筷子，夹了一块鱼放在嘴里就吃。啊，甜丝丝、酸溜溜的味道，真是好吃极了。请你不要说我嘴馋，那是我妈妈烧鱼的技术实在是高明！
煮鱼作文 9
奶奶利索的切开鱼做起来了，一切都毫不含糊，井井有条，不一会儿，一盘香喷喷的鱼就出锅了。正当我这个裁判长要品尝的时候，爷爷就在旁边眯着眼说：“味道不怎么样吧！没有我平时煮的好吃吧！等一下就让你尝尝“大厨”的手艺。”我慢慢的吃着这个鱼，觉得还不错，很好吃，符合我的口味，但是我一言不发，等待着“大话”爷爷的手艺，可不希望他嘴上说的好听，做出来就是令一番滋味呀！
轮到爷爷，只见他快速的把鱼放进有着开水的锅中，然后转身飞速的.切菜，看来他还真是“名不虚传”呀！一切那么的快速，那么的有水准，不知道出锅后是什么滋味呀！对爷爷的那盘鱼充满着期待。啊！总算是出锅了，品尝品尝，真的是别有一番风味呀！不知他的鱼中放了什么调料，好象味道与奶奶的相比独特一点，也是不错的。这时爷爷说话了：“怎么样，我的鱼比你奶奶的好吃多了吧！我想结果就不用再宣布了吧！从你这表情中就可以看出来了。”我无奈的看着这两盘菜，真的不知如何决断，再说，一个是我的爷爷，一个是我的奶奶，我可不想得罪他们其中的任何一个人。突然我有了一个想法，于是大声说：“这次家庭厨艺PK赛的结果就是：双方平手，不分高下，以后再比。现在比赛结束，再见！”说完，没等大家反应过来，我一溜烟就跑了，也不知道爷爷奶奶是什么表情。
不过通过这次PK，我的心中也有了一点感悟，觉得其实每个人煮菜，并不存在什么好坏之分，只要煮出对吃菜的人有益，让吃菜的人满意的菜就可以了，这才是真正的煮菜人应该秉持的正确想法。
煮鱼作文 10
今天，妈妈买来一条很大很大的鲫鱼，准备烧鲫鱼豆腐汤。我自告奋勇地说“妈妈，我和你一起煮鱼吧！”“好，看你能不能帮我忙。”
妈妈把鱼放到砧板上，那条鱼拼命地甩着尾巴，不想被煮掉，这可怎么办呢？我急中生智，找来一根梆子，往鱼的'头部重重地敲了一下，“砰”，它晕过去了。我拿了一把小刀递给了妈妈。妈妈割断鱼头，剖开鱼腹，从里面拿出内脏，让我把那条鱼冲洗干净。
开始煮鱼了，妈妈在一旁教，我边听边学。首先把锅洗好，接着闷鱼30分钟，然后煮水。等几分钟，就把闷好的鱼放水里，再放豆腐，姜、酒配料，再等几分钟，鲫鱼就煮好了。
吃着自己劳动得来的果实，我的心里像蜂蜜一样甜！
煮鱼作文 11
酸菜鱼是我最喜欢的一道菜，昨天我就让爸爸煮酸菜鱼。
酸菜鱼端上来了，我迫不及待地尝了一口，啊！太难吃了。一点也吃不出鱼片的香味，像面粉一样，淡而无味。原来爸爸烧菜的手艺比妈妈差远了。
以前妈妈烧的.鱼又美观又好吃，香味扑鼻，我一看就有想全部吃了的感觉。尝一口，辣辣的，真是让我回味无穷。不过我还是要表扬爸爸，他切的鱼片比较薄，好看。
今天，虽然爸爸煮得不是很好吃，但是我最开心的一天。爸爸上班很忙，今天还是他第一次给我烧鱼吃。我还是想对爸爸说：老爸，谢谢你！您辛苦了。
煮鱼作文 12
一个星期六的早上，阳光明媚，我的心情也格外的`好。我最爱吃清蒸鱼了，平时都是妈妈烧给我们吃，我也想试试烧鱼，看看我的手艺怎么样，于是我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天让我来试一试烧清蒸鱼吧。”妈妈爽快地答应了。说干就干，我围上围裙，按照妈妈说的方法，先把鱼肚里东西掏干净，再把鱼的里里外外冲干净放到盆子上，接着把姜片和葱段塞进鱼肚里，当然也要撒一些在鱼身上，然后在鱼身上撒一小勺盐，再倒上一些白酒，放上一些酱豆，先放在那里一小会儿，让它去去腥，入入味。同时我把蒸锅放上水，等水烧开了，鱼也去好腥了。于是我把鱼盘和鱼一起放入蒸锅，再等上6-7分钟，厨房里已经鱼香四溢了这让我馋涎欲滴，直咽口水，我强忍住，打开锅盖，小心地取出，再倒上一些蒸鱼鼓油，一道香喷喷的清蒸海鱼就大功告成了。我把鱼放在妈妈面前，妈妈尝了一口说：“真不错，这个小厨师真不赖。”我也迫不及待地尝了一口，“哟！我今天烧的鱼还真好吃！”我心里美滋滋的。
煮鱼作文 13
看到同学们个个眉开眼笑、欢欣鼓舞的样子，你大概也猜到半分了吧！今天我们要到劳作室里露一手，而做的菜，是蒸鱼！
我们一个接着一个鱼贯而行，叽哩呱啦地来到“耀眼夺目”的劳作室，分配到各个小组行动了。劳作室里水声哗啦啦响、铁具砰砰响，加上鳞光闪闪的鱼儿伴舞，简直就是一个厨室蒸鱼音乐派！同学们忙得不可开交，好不容易把鱼儿的内部清理干净，突然发现鱼儿的嘴仍在一张一合地顽强呼吸着，心里一气之下将鱼儿劈成两半，斩了再算。还有的同学鱼下了锅，才记起自己不曾放油，只好打开锅盖，冒着“乌烟瘴气”，把油瓶子往锅里倒。
终于，白胖胖、光溜溜、闪闪发光的鱼儿在锅盖的遮掩下出现。同学们沉浸在香喷喷的鱼味之中，久久舍不得吃下。细品鱼肉，发现我们煮的`鱼儿很是有味道，与家里蒸的鱼比，很是不凡。滑嫩的鱼肉一进嘴，让人有一种软绵绵的感觉；之后是经油、盐、酱油和鱼搅拌成的鱼汁，既不太浓、也不太淡，可称之为美味可口。
吃着美味的鱼儿，我感慨万分，是劳动创造了快乐！
煮鱼作文 14
今天，家里来了条“不速之客”——鲈鱼。
鲈鱼，我的最爱。应该怎么处理这庞然大物呢？这时我想起了一道名菜：清蒸鲈鱼。这道菜可是远近闻名，它是宋朝大诗人也是美食家苏东坡发明的。
首先，将鱼清理好，出去内脏。然后，将鱼的`身上切花道，切完了花刀，将葱姜切成片，塞到花刀里。这一步至关重要，撒点料酒，去去腥味，再把另一些葱段切成丝，放到鱼的身上，接下来最最重要的调料登场了，那就是蒸鱼豉酱，这可是一道菜中的主角。
这时候，鱼就可以进锅清蒸了。1分钟、2分钟、3分钟……12分钟过后，打开锅盖，清香的葱味儿，加上老姜的香味，还有蒸鱼豉酱的美味儿加上鱼儿本身的海腥味，色香味美，香气扑鼻，我不由得说了一声：“啊！真香啊！”
于是，我马上用夹子夹起盛鱼的盘，把鱼端到了餐桌上，爸爸妈妈看了笑眯眯地对我竖起了大拇指说：“真香！不错，不错！我儿还有这样的手艺，长大当大厨吧！”说完他们情不自禁地笑了起来，我也开心地笑了。
煮鱼作文 15
父亲口味偏清淡，觉得太油太咸，对身体不好，便极其喜欢蒸鱼，所以我总能大饱口福。
可今天父亲突然让我和他一起做中饭，平时饭来张口的我一下子不知道该做什么。父亲变戏法似的拿出刚买的'鱼，我赶忙跟着他走进厨房。
爸爸手起刀落将鱼剖开，还特意将鱼身至鱼尾的肉按条形状切开，它告诉我这是为了鱼肉更入味更鲜美。在他把鱼放进蒸锅后，我也没有怠慢，赶紧切好葱花，等时间一到爸爸把鱼拿出来，我便按照他说的，将盐、蒸鱼豆豉油等调料小心倒入，将葱花均匀地撒在上面。鱼肉上桌，不必说脆嫩鲜香的鱼肉、也不必说香醇浓厚的肉汁，嘴里更充盈着一份成就感与幸福感
或许这便是爸爸最大的用意，他倾其所有为我付出，但适时“索取”回报，让被爱的我有机会为他“付出”，在付出中获得成就感，感受到付出的幸福。那鱼的鲜美在亲情的烹饪之下变得更浓香醇厚，用它的味道讲述着一种更智慧更深沉的爱。
煮鱼作文 16
今天晚上，我在家里无聊极了，突然想起美术课上老师教的“动手做一做”，我想自己创作一样小作品，可要做什么呢？该怎么做？我挠着头想了许久，终于想到了，做一条“蒸鱼”吧！
说做就做，我用签字笔在洁白的纸上画了一条鱼。首先，画好鱼的头部、再画它的身体和尾巴。然后，在它的`头部画上明亮的眼睛和大大的嘴巴，在它的背部画上背鳍；在它的腹部画上腹鳍；在它的尾巴上画尾鳍。最后，我还在它的身体上画许许多多瓦片状的鱼鳞片，这样一条美丽无比的鱼就画好了。接着我用剪刀沿着鱼的边缘剪下来，用双面胶贴在一张蓝色的卡纸上，把卡纸剪成一个花形的盘子。最后再把红色、黄色、绿色的彩纸剪成许许多多很小很小的纸条贴在鱼盘上——红色代表辣椒；绿色代表葱；黄色代表姜。哇！一盘香喷喷、五颜六色的“蒸鱼”就制作完成了！
今天的小制作做得挺有趣，我很满意，很开心。
煮鱼作文 17
从厨房里飘来鱼的香味，淡淡的，萦绕的房间里，让人垂涎欲滴。
我知道是妈妈在为我准备晚饭了。这是中午，爸爸从集市上买回来的，足有小半桶，都是活蹦乱跳的。跳起落下的瞬间，在空中漾起淡淡的腥味儿。我喜欢吃鱼，妈妈也爱买鱼煮给我吃。我感觉有种特别的味道，是甜是酸，我也说不清楚。
妈妈挑了两条又大又新鲜的放在锅里用油炸。锅里顿时“噼里啪啦”地响起来，油香鱼香交织在一起，弥漫在厨房里。看着那刚做好的色香味具全的清蒸鱼，我就迫不及待地夹了一点来吃，馋嘴的'我还犹意未尽地舔舔手。到了吃饭的时间，清蒸鱼被放在一个雪白光亮的盘子里端上来了。还散发着阵阵热气，热气中的清香直直地冲着鼻子而来。我立即拿起筷子，恩！香！每一丝，每一寸都有咸而不腻的味道，还带着一些姜的气息，加上鱼本来的鲜美，真是别有一番风味！
妈妈说着是河里的鲫鱼，清蒸着吃很有营养。还叮嘱我要吃鱼头，能补脑。我轻轻地点点头，突然想到了那句话“可怜天下父母心”，我的心里又酸又甜。我恍惚中明白父母是那样的爱我们，又是那样的容易满足。吃着鱼，我只想了一件事——父母心；吃着鱼，我只想做一件事——学会长大！吃着鱼，我有很多感触，我想：两条鱼和父母心放在天平上是平衡的。
煮鱼作文 18
一直以来，我对清蒸鲷鱼是情有独钟。尤其是对它那香气扑鼻的香味以及它在口中的滋味，让人垂涎欲滴。
一天下午，我看到奶奶给我买了一条鲷鱼，肥硕的很。只见奶奶先刮了鱼鳞，再麻利地把鱼的内脏清理干净，还里里外外地把鱼洗了一个澡。动作流畅的好像舞蹈一般。做完准备工作，就开始正式“开动”了。只见奶奶先将鱼一切两半，再把鱼小心翼翼地放进锅中，放上点葱花，并盖上锅盖。“擦”地一声，蓝色的火焰诞生在煤气灶上，开始蒸鱼了。
半个小时左右，火焰已经烧熟了鱼和鱼汤，冒出了一个个小泡泡。淘气的它们似乎要从锅中逃走，从而使锅盖拍打到锅子，“叮叮叮”的，像是开饭的预告。这时掀开锅盖，一股股“迷你”蘑菇云散去，一道十分美味的菜肴——清蒸鲷鱼就大功告成了！
出锅后，我迫不及待地一看，还没凑近，一股香气钻入鼻孔，让我食欲大开。碗中的鱼，身披黑色鱼皮，扯了鱼皮后，白色的`鱼肉就出现在眼前，仔细一看，白色中居然还有着棕色的花纹。放一块在嘴巴里细细品尝，鲜嫩的鱼肉带着鱼香，十分美味，回味无穷，吃下去了依然有醉人的鱼香留在唇齿之间。再喝一口鱼汤，鲜而不腻。就是在鱼的“带领”下，我吃的狼吞虎咽，居然把饭在五分钟之内轻松的解决了。
唉，我只能感叹：清蒸鲷鱼太好吃了！
煮鱼作文 19
我望着餐桌上的蒸鱼，思绪万千，一个既熟悉又陌生的人出现在我脑海中——外婆。
外婆的手艺那可是一流的，红烧鱼、蒸鱼、排骨汤、炒肉丝、狮子头……不过，我最爱吃的还是蒸鱼。如果要做蒸鱼的话，得自己去外面捕，菜市场上即使有卖的也不一定新鲜。
去捕鱼的时候，我比谁都高兴。到了湖边就跳下去，慢慢游着，每当我游七八米的时候外婆就疼爱地喊着：“雨，别游得太快，不然被大鱼吃掉可没有人救你哦！”我听到了，也不理会，最多也喊两句：“没关系，我不会被大鱼吃掉的，您哩！就放心吧！”不过，我有时候也会帮助外婆捕鱼。只要我看到了大鱼，就悄没声儿地扑上去，大鱼还没来得及反应，就被我紧紧地抱在怀里，等鱼要死去的时候，我就把鱼举得高高的`，朝外婆喊：“外婆，我捕到鱼啦！”外婆看见了高兴地回一句：“您小祖宗有鲜鱼吃啦，回家给你做蒸鱼，放点味精，再放几片胡萝卜和大蒜去味，好吃的呀……”没等外婆说完时，我的口水就流下来了。
捕完鱼回来，外婆就忙碌起来，杀鱼，放盐，放味精。等外婆弄完，天已经黑了，我肚子正好也饿了，便肆无忌惮地夹起一大块鱼肉，放在嘴里不停地嚼着。那时，不仅手没有那么冷了，就连心里也有一股暖流淌过，其实我也知道，那是外婆对我的爱。
“喂，小雨。发什么呆呢？快吃鱼，凉了不好吃呢！”妈妈拍拍我的肩膀关切地说。“哦！”我才反应过来，外婆此刻并不在我身边！等有机会，我一定要再和爸爸妈妈一起去陪伴外婆，再尝一尝外婆做的蒸鱼！
煮鱼作文 20
酱丝蒸鱼是广东省的家常特色菜之一，今天，我和爸爸妈妈在一家小吃店里吃到了这“满汉全席”中才有的美味。
酱丝蒸鱼是一个盘装菜，每个盘子只装3条鱼，鱼的肚子里和嘴里都塞满了雪白的大蒜和火红的辣椒，雪白和火红形成了鲜明的对比，为客人的食欲增添了不少分量。碧绿的葱丝、嫩白的蒜末儿、棕褐色的酱油和洗得干干净净、闪烁着亮光的'白盘子，一看就能把人的口水给勾出来。
俗话说“看花容易绣花难”，酱丝蒸鱼就是这样。别看色香味俱全耐看，可做起来就比较难。先将新鲜鱼（注意：必须是活的）剖开，用水洗净放入盘子中排好；再在鱼的全身抹一遍盐（注意好用量哦）；再将鱼肚子里装上蒜、葱、辣椒、料酒和其他佐料，浸一浸味道；之后将鱼放进锅中开始用大火蒸，约10分钟左右就可以出锅了；但是，不要急着吃，再将鱼身上浇上酱油，由于浇酱油时，酱油浇的越细越透越好，细得像丝且透入鱼肉，所以“酱丝蒸鱼”由此而得名；浇完后，就用已准备好的葱丝排在鱼身上，作为装饰兼调味；最后，用烧热的清油炸辣椒一并倒在鱼身上。这时，一盘色、香、味俱全的酱丝蒸鱼就摆在你的面前了。
我总喜欢先夹下一块鱼肉，放入盘中的佐料汤中，浸一浸油、酱油、料酒的味道后，再放入口中，那时，鱼的新鲜清蒸美味、佐料的混合味道，再加上一股清新的、大自然无污染的野生鱼香味一起扑鼻而来，将酱丝蒸鱼的色香味推至最高境界，使人食后“三月不知肉味”，还想再来一盘。
酱丝蒸鱼不仅反映了广东风味特色菜，也让我领略了祖先丰富多彩的食文化，酱丝蒸鱼只不过其中的九牛一毛而已，即便如此，亦让我如此难以忘怀，同时，也见证了我们吃的营养、健康的追求，正所谓“民以食为天”！
煮鱼作文 21
我急忙把书包放下，拿起鱼竿鱼饵去钓鱼区找爸爸妈妈了。
来到钓鱼区，爸爸妈妈发现了我，我也发现了他们，向他们招过手，便坐在身旁的霉台上，旁边是高过膝盖的野草。我盘腿坐着，像小和尚一休一样，嘴中念念有词“我一定要钓大鱼，我一定要钓大鱼。钓鱼我要先把鱼饵挂好，然后抛向湖中心，等鱼上钩了再猛地一拉，一条大鱼就上钩咯。钓鱼要心平气和，心平气和。”
想到这儿，我按照自己刚才想的.做了起来——挂上鱼饵，把鱼竿甩了出去，两只眼睛便像焊在了鱼竿上，一眨不眨地盯着。好长时间过去了，浮子动也不动，我的胳膊都酸了。正当我快要泄气的时候，突然看见浮子沉了下去，我知道，这是鱼儿在咬饵。又耐心地等了大约5秒钟，我一使劲，猛然拉起鱼竿，只见一条青灰色的鲤鱼被我钓了上来，我兴奋地向爸爸妈妈炫耀着，爸爸妈妈夸我水平高、技术好。
就这样，差不多一个小时时间，一条一条的鱼被我钓了上来，我数了数一共五条，晚上有鱼吃咯！
这时，旁边的小路上走过来一个背着布包、行色匆匆的人，“这位小哥，李家庄如何走？”我正专心钓鱼，看了他一眼，又扭过头，继续盯着浮子。
“这位小哥，请问李家庄如何走法？”
“……”
“麻烦这位小哥，请问李家庄如何才能走到？”
我见这个人一直问我，就朝他摆了摆手，心想：“这个人怎么这么烦呀！看见我在钓鱼还那么大声说话，明摆着想吓跑我的鱼儿嘛！”我连忙指了指水面，张大嘴巴，不出声地对他“说”道：“我在钓鱼呀，别把鱼儿吓跑了。”老天保佑，他终于明白了我的意思，向我摆了摆手，向前走去。
天色已晚，太阳伸了一个懒腰，红着脸悄悄地躲进了西山。我数了数战果，哈哈，一共八条。这时，爸爸妈妈向我走来，我们一家三口收起鱼竿向家的方向走去。一路上，不时洒下银铃般的笑声，和“吃红烧鱼”、“吃清蒸鱼”的争论声…………
煮鱼作文 22
世间美食千千万，唯有清蒸鱼好吃又好看，深得我心呐!
清蒸鱼，所谓“蒸”才是这道菜的精髓，这道菜的名字也由此而来。
这道菜最主要的当然是咸鱼啦。先把闲鱼身上的鱼鳞刮去，直到看不出任何鱼鳞的痕迹后，从鱼的肚子下面划一刀口子，一是为了方便把内脏取出，二是在蒸鱼时放几根姜丝在里面入味;然后把鱼端进蒸锅内，这一步骤做好后就该调料了。先把姜，蒜，葱分别切成丝、末和丁，一一放进盆里，再按次序倒盐，鸡精，蒸鱼专用酱油，醋，蚝油这一步也是最重要的一步，如果淡了，可以再放一点酱油，但如果是味道太咸，就只能重做，所以这一步要尤其小心。一切就绪后，把鱼装进盘子里，再把调料往身上倒，并且还要把姜、蒜、葱倒在鱼身上。最后再舀三四勺油倒进锅里，起锅热油，再把油往姜、蒜、葱上面一淋，一道清蒸鱼就做好了，瞧!它身上还冒着热气呢!
做好后的清蒸鱼，再稍作修饰，就别有一番韵味了。鱼的表面被那热油一淋就外焦里嫩，葱姜蒜也变得十分好看，生命还有一些表皮矗立在外面，犹如站得笔直的战士，把鱼外面的皮扒掉之后，可以清晰地看见里面的'肉为雪白色，外面一厘米的肉为淡黄色，表面就如墨汁的颜色一样，纹路清晰可见。各种调味料在鱼底下流淌着，还掺杂着一些姜丝，令人垂涎三尺。
清蒸鱼的味道十分美妙，沾上调料汁才是绝美。入口时，盐味在嘴里化开，渐渐地有一丝丝甜味，深入口中，使人神清气爽，让人忍不住连连夸赞。慢慢吃下去，入口滑嫩，又尝了一口鱼皮，金黄的外皮又脆又香，吃起来“吱咯吱咯”的，里面的鱼肉很鲜，味道很细腻，入口即化的感觉。再吃一口，有一点五花肉的味道，肥肥的，软软的。吃着吃着，又觉得很像牛排，有嚼劲，越吃越香，越吃越想吃。我把鱼汤端过来，上面结了一层胶质，我以为汤凉了，但刚尝一口，就先被鱼刺卡到了。接着，一阵火山爆发在我的嘴里开始，我跳了起来，脸通红通红的，喝了一大瓶饮料才止住了舌头的麻木。尝尝姜丝也是十分美味，姜丝脆脆的一根根进入口中，在嘴里散开来。
清蒸鱼有着复杂的制作过程，有着好看的外表，有着深入人心的味道，这几样哪一样不摄人心魄呢?
煮鱼作文 23
窗外阳光明媚，一只只美丽的小鸟在树上唱着动听的歌。中午，我要跟妈妈学做一道菜。
“学做什么呢？”我左思右想，可还是想不到，我的眉头紧皱起来，这时候妈妈恰好买菜回来，我赶紧“飞”过去看看妈妈买了什么菜。
妈妈像看出我的心思似的，亲切地摸摸我的.头说：“妈妈教你做清蒸多宝鱼吧！”“好啊，好啊！”我心想：我最爱吃清蒸多宝鱼了，我一定要学会。
我从袋子里拿出多宝鱼，按照妈妈说的方法，先把鱼清洗干净放进盘子里，撒下盐和料洒，让它去腥，入味；接着把生姜，辣椒，葱几种材料切好。同时我照按妈妈的指示，先在锅中放入水烧开。
水咕噜咕噜的烧开了，我把鱼小心翼翼地端进锅里，盖上锅盖。“砰”的一声响，多宝鱼像个淘气的孩子，在锅里上窜下跳，把我吓得退到十步外。妈妈见我这架势，笑笑地说：“多宝鱼还是半活的，我们再盖上锅盖按住一小会它就不跳了。”我半信半疑，看着它嘴还在一张一合，顽强呼吸的多宝鱼，真的不会再跳起来了吗？1分钟，2分钟………多宝鱼安静了，锅里升起一缕缕白色烟雾。
这会，我拿起书坐在餐桌一边看书，一边等待。正当我看到精彩的部分，厨房飘来一股奇怪的味道。我急忙叫妈妈：“妈妈，快来快来，鱼好像烧焦了。”妈妈慌慌张张地关掉煤气，掀开锅盖，发现只是水烧干了。我失落地问：“妈妈，鱼还能吃吗？”“没关系，只是水烧干了，还能补救，再放入水蒸5分钟就可以出锅了。”妈妈安慰我说。
厨房鱼香四溢，我打开锅盖，清蒸多宝鱼终于完成了。我迫不及待的拿起筷子，夹起一块就送进嘴里“咦，太难吃了！怎么一点味道都没有？”“傻孩子，这只是半成品，还有步骤没完成呀。”妈妈说。
我继续按照妈妈的指示，把切好的姜，葱，辣椒摆入盘中，淋上酱油，把热油浇入到鱼的表层，一道色香味俱全的清蒸多宝鱼大功告成啦！
妈妈尝了一口，竖起大姆指夸道：“味道不错，小厨师棒棒的！”我满怀期待地夹起一块放入口中：“哟！今天我蒸的鱼还真不错！”我心里美滋滋的。
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