饭堂伙食承包合同5篇

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饭堂伙食承包合同5篇

　　在当今不断发展的世界，能够利用到合同的场合越来越多，它也是实现专业化合作的纽带。那么一份详细的合同要怎么写呢？以下是小编为大家整理的饭堂伙食承包合同，仅供参考，欢迎大家阅读。

饭堂伙食承包合同5篇

饭堂伙食承包合同1

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合同，甲、乙双方须共同遵守。

　　一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）

　　二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。

　　三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。

　　四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。

　　五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。

　　六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。

　　七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的.饭菜。

　　八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。

　　九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。

　　十、结算方式按甲方每天提供人数计算。

　　十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。

　　十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。

　　十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。

　　十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。

　　十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。

　　十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。

　　甲方（签章）：_________

　　_________年____月____日

　　乙方（签章）：_________

　　_________年____月____日

饭堂伙食承包合同2

　　发包方：_________（下称甲方）

　　承包方：_________（下称乙方）

　　根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

　　一、伙食标准

　　甲方员工每天（二／三）餐伙食费标准为人民币_________元，（早餐_________元，中、晚餐各_________元）中级人员_________餐为人民币_________元；高级人员_________桌／餐_________元，夜宵一体式_________元。

　　二、用餐人数及期份结算付款方式

　　用餐方式：

　　1．按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

　　2．甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

　　3．中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。

　　结算及付款：

　　1．按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

　　2．甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

　　3．管理餐按实际用餐计算结帐。

　　4．甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

　　三、甲方责任

　　1．无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

　　2．甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币_________元，给乙方全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费_________元，水电费_________元）。

　　3．要维护厨房的`治安管理及开餐时间的维护秩序。

　　4．有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

　　5．要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

　　6．如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

　　7．如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

　　8．员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

　　9．员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

　　四、乙方责任

　　1．厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

　　2．根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3．在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

　　4．保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

　　5．要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

　　6．不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

　　7．保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

　　8．按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

　　9．乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。

　　10．如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

　　11．做到服务周到文明待人笑面轻言。

　　五、违约责任

　　1．因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

　　2．若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

　　3．若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负

　　六、合同期限

　　乙方办理伙食试用期_________天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为_________年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

　　此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

　　甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

　　代表（签字）：_________代表（签字）：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

饭堂伙食承包合同3

　　为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。

　　一、甲方员工每天餐，每人每天伙食费元，中、晚餐各菜汤。（早餐元，中、晚各元）。加班宵夜费元。

　　甲方干部每天餐，每人每天伙食费元，中、晚各菜汤。（早餐元，中、晚各元）。

　　二、甲方责任：

　　1、提供厨房及对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；

　　2、保证每天的订餐人数人；

　　3、提供准确的开、用膳时间；

　　4、负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；

　　5、协助乙方搞好卫生环境管理工作。

　　三、乙方责任：

　　1、必须遵守卫生管理条例，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；

　　2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；

　　3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等；

　　4、保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务；

　　5、提供更新的'菜谱给甲方；

　　6、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入；

　　7、要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生；

　　8、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

　　四、伙食费用结算方式：伙食费由乙方先暂付天后向甲方结算，甲方应在天内一次性付清给乙方；否则视为违约，按每逾期一天支付所欠金额5‰的违约金。

　　五、本合同末尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有同等法律效力。

　　六、本合约期限为年，从年月日至年月日止。其间任何一方要求解约，须经双方协商，并提前天通知对方，且必须赔偿对方的违约金元。

　　七、本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。

　　甲方（签名或盖章）：乙方（签名或盖章）：

　　地址：地址：

　　电话：电话：

　　日期：日期

饭堂伙食承包合同4

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。

　　一、饭堂伙食菜式及价格

　　1．普通员工每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。

　　2．管理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。

　　二、甲方责任

　　1．提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；

　　2．提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；

　　3．第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方；

　　4．提供准确的开、用餐时间；

　　5．负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；

　　6．负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用；

　　7．协助乙方对卫生环境管理工作；

　　8．对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；

　　9．甲方要按时结算伙食费。

　　三、乙方责任

　　1．必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；

　　2．保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应；

　　3．保证供应新鲜的.鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；

　　4．保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；

　　5．负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；

　　6．提供每周更新的菜谱给甲方；

　　7．工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜（_________素_________肉或鱼）一汤，夜宵以粥、粉、面等为主；

　　8．职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主；午、晚餐供应_________菜（_________素_________肉或鱼）一汤；

　　9．若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同；

　　10．厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入；

　　11．要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗；

　　12．不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查；

　　13．经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

　　四、伙食费用结算方式：

　　甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。

　　五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。

　　六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。

　　七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

　　甲方（盖章）：_______________

　　甲方代表人（签字）：_________

　　_________年________月______日

　　乙方（盖章）：_______________

　　乙方代表人（签字）：_________

　　_________年________月______日

饭堂伙食承包合同5

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：

　　一、合同双方

　　发包方：________（以下简称甲方）

　　承包方：_________（以下简称乙方）

　　二、承包期限

　　从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

　　三、具体内容

　　1．甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（_________），晚餐为人民币_________元（_________），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。

　　2．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

　　3．甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。

　　4．甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。

　　5．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

　　6．在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

　　四、甲方责任

　　1．提供厨房及其附属设备的维修保养。

　　2．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

　　3．不得随意停止承包和增加收费项目。

　　4．甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

　　五、甲方权限

　　1．甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

　　2．因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。

　　3．甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。

　　4．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

　　5．因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

　　6．乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的'，上报法院或仲裁机关处理。

　　六、乙方责任

　　1．甲方消防、厂规、治安做好工作。

　　2．食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。

　　3．经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

　　4．严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

　　5．必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。

　　6．乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。

　　7．乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

　　8．乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。

　　9．对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

　　10．经营业务只限于饮食服务方面。

　　11．乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

　　七、乙方的权限

　　1．自主经营，自负盈亏。

　　2．有权自主聘用，调用食堂工作人员。

　　3．甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

　　4．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。

　　八、其它

　　1．不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

　　2．甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

　　3．乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

　　4．承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

　　5．承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

　　6．合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

　　7．本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。

　　甲方（盖章）：___________

　　负责人（签字）：_________

　　_______年______月____日

　　乙方（盖章）：___________

　　负责人（签字）：_________

　　_________年______月____日

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