后勤工作总结

后勤部门工作总结

时间:2021-03-05 17:00:40 后勤工作总结 我要投稿

关于后勤部门工作总结范文汇总十篇

  总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,因此我们要做好归纳,写好总结。总结你想好怎么写了吗?以下是小编整理的后勤部门工作总结10篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

关于后勤部门工作总结范文汇总十篇

后勤部门工作总结 篇1

  本学期幼儿园的后勤工作在园领导的关心和支持下,本着园本实际情况,努力为幼儿服务,为教师服务,为教育服务,脚踏实地完成了又一学期的后勤工作任务。

  一、加强后勤人员思想学习,提高服务意识。

  本学期在园领导的重视下,我们有计划地坚持加强对后勤人员的政治思想和业务学习,坚持两周一次后勤组学习,两周一次三大员业务学习活动。通过学习,后勤人员的服务意识得到了提高,用她们的话说,工作不分贵贱,后勤岗位虽不起眼,但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行,懂得了,作为一名后勤人员要以幼儿园的需要为己任,热爱自己的工作岗位,做到自尊、自爱、自强,全心全意地为教师和幼儿服务。如本学期后勤组全体人员团结协作讲奉献,制作了大量的户外活动器具,丰富了幼儿户外活动内容,提高了幼儿活动兴趣。又如,为保障幼儿每天有足够的运动时间,园领导调整了雨天幼儿运动场地,为此,三大员碰到雨天得把运动器具搬至规定生活楼三楼或后走廊,大家也能理解并很快适应熟悉总之,本学期后勤服务质量有了新的提高。

  二、加强三大员管理培训,坚持规范操作。

  本学期,我们认真开展形式多样的业务学习和培训,针对工作岗位、工作性质及工作中碰到的问题,开展专题学习讨论,加强自培、注重学习,提升三大员队伍整体素质:

  (一)营养员工作:

  为进一步规范我园食堂管理,全面提升食堂卫生、品质和效率,保证食品卫生安全,确保幼儿在我园健康生活,我园按上级部门的要求,积极开展“六t实务”现场管理创建工作,为此,三位营养员按照“六t”规范,学习、整改、反思、提高,工作态度、工作质量都得到了提升。

  1、指导、检查营养员规范操作。个人卫生、健康日检等;生熟分开—标记清楚、操作规范;清洁消毒—餐具、抹布的清洗消毒;食品留样—时间、数量、标记。

  2、加强营养室管理(质量验收、进出货的台帐、原料加工、餐用具清洗消毒、专间操作人员特殊卫生、食堂场所、设施、设备工具规范使用等要符合常规要求)。

  3、食品卫生突出一个“严”字。保质保量采购幼儿食品,以新鲜、优质、卫生为原则。保证幼儿营养膳食合理烹调。精心选料、合理洗涤和切配、合理的烹调。保证幼儿膳食的合适温度,健全各项卫生制度,环境、饮食卫生、规范操作。每天就餐观察,及时掌握信息反馈,了解幼儿饭菜质量。

  4、、严格执行食品验收制度。把好食品购买关、进货关、烹饪关、分餐关,做到万无一失。对环境表面、工作人员的手、熟食盛器、毛巾、餐具等严把食品进货关,严禁不符合卫生要求的食品进入园内。(对数量不足、价格不符、质量有问题的一律按要求偿还)。杜绝食物中毒事故的发生。

  5、定期进班了解幼儿进餐情况,积极主动听取大家意见,开展多种形式的伙委会,改善幼儿伙食,提高烹饪水平。

  6、加强营养室、配菜间、食具、餐具、抹布的消毒工作,食品冰箱定期清洗,留洋菜按要求存放,贴好标签,放在指定的位置。

  7、定期进班了解幼儿进餐情况并做好记录,积极主动听取大家意见,开展多种形式的伙委会,改善幼儿伙食,提高烹饪水平。

  (二)保育员工作:

  1、消毒工作突出一个“全”字,指导保育员各类物品清洁保管、消毒方法,物品消毒记录以及幼儿生活护理,如幼儿午睡时异常儿童的记录。指导教师工作有重点:全日观察指导、特殊幼儿与体弱儿护理。日常工作,深入操作第一线,对保育员、营养员提出专业指导,并随时商议交流工作中碰到的问题,使理论指导和实践操作得到有效的互动提升。

  2、针对本园实际问题,开展岗位竞赛、互帮互学,谈体会等活动。定期检查做到有检查、有记录、有反馈、有改进措施和复查工作。

后勤部门工作总结 篇2

  时光飞逝,转眼间20xx年即将过去。在这一年里,XX酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下:

  一、加强业务培训,提高服务水平

  每个员工都是酒店的窗口、形象。而一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。那么作为四星级酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。其中包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。我们要做到想客户之所想,急客户之所急。经过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

  二、加强员工的销售意识和销售技巧

  一般管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。所以,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。酒店的接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。如此,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。同时其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。

  三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境

  作为一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。所以,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。

  四、工作中的不足和今后的打算

  今年酒店管理工作虽然取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。

  往后,管理部会团结一致,在XX酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供最优质、最高效的服务。未来具体措施有以下几点:

  1、加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。

  2、落实责任制,抓好卫生配套服务,以客户满意为宗旨,加强管理人员对现场的督导和质量检测,逐步完善各部门员工的服务方式方法,提升服务水准。

  3、综合协调,配合各部门更好地完成工作。身在管理部就要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。保证它们充分发挥出应有的部门职能作用,这样,才能强化部门的协作能力,为客户提供优质、满意的服务。

  承载着许多人的梦想,我们进入新的一年,希望自己可以在工作上有所增益,发挥优势,规避劣势,在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。这一年,我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨,更好地做好管理工作,积极树立酒店的品牌形象。

后勤部门工作总结 篇3

  20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了企业交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:

  20xx年工作总结:

  一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达企业的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识,增强班组的凝聚力;

  2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;

  3、根据企业发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

  二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均到达95。3%。

  三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全

  1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;

  2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

  经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据企业要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了企业对外形象,提高了后勤服务质量。

  五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

  为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

  六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成企业各项接待工作

  20xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了企业交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥企业和川崎节能企业接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及企业各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成企业交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

  七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达企业各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。存在不足:

  1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;

  2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

  3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。20xx年工作思路:

  1、加强规范化管理,完善管理制度

  完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

  2、加强培训,强化员工队伍素质

  加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。

  3、细化服务措施,提高满意度

  实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

  4、加大人员思想引导,提高优质服务

  引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务的目的。

  5、巩固6s推行成果,强化基础管理

  梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

  6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱

  以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

  以上是我个人20xx年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为企业的发展做出最大的贡献。

后勤部门工作总结 篇4

  一、引言(开头)(简写)

  二、政治思想方面总结(简写)

  1、政治思想学习、教育:开展的活动及效果

  2、统一思想、提高认识、爱岗敬业

  3、和谐后勤建设

  三、工作情况总结(详写)

  1、本年度工作目标(含经济指标)完成情况:根据年初制订的目标进行总结

  2、主要工作任务完成情况:完成部门工作职责情况,要有完整数据(参考后附集团各部门需要提供的数据)

  3、重大事项回顾:克服的困难、完成的重要工作、取得的成就和荣誉、改革和发展的举措、软硬件建设

  4、安全工作:检查、监督、整改、长效管理方面的情况

  5、质量管理:制度建设、过程监控、验证等方面的内容及取得的成效

  6、学习培训活动:开展的主要学习培训活动及取得的成效

  7、未完成工作任务或未达到指标原因分析:分析主观和客观原因

  四、存在问题分析与解决思路(简写,抓住重点和主要矛盾)

  1、存在问题分析:列出存在的关键的问题

  2、解决思路:提出解决问题的思路、建议或措施

  3、需要的资源与配合:提出可行的、合理化的建议

  五、下一年度工作目标与计划(简写,写重要的)

  1、下一年度工作目标(经济指标):拟定目标

  2、策略与措施:充分表达部门的想法,相关保证措施一定要到位,不能虚假

  3、重点工作与执行安排:工作内容、完成时间

  集团各部门需要提供的数据

  一、统一要求提供的数据

  1、满意率:部门全年平均后的满意率,根据学校、集团、部门的测评数据进行统计。需附历次满意率测评统计表。

  2、经营服务经济数据:经营总收入,本职工作经营收入,自主创收收入,净利润,成本,与去年相比同比增长或减少的比例。

  3、改善服务软硬件投入的资金。

  二、要求提供的部门自有的数据

  饮食发展事业部:校内食堂营业额及服务学生数,校外食堂营业额及服务学生数,物流配送总额,“文明食堂”、“标准学生食堂”创建情况及数量。

  学生公寓物业服务事业部:管理服务的学生人数及宿舍间数,检查宿舍内务卫生间次,保洁面积,无偿打扫卫生间间次,接待安排新生数,办理毕业生离校手续人数,学生搬迁人数,“文明宿舍”、“标准学生宿舍”创建情况及数量和申报率、通过率及变化情况。

  校园物业服务事业部新模范马路分部:校园室外环境保洁面积及保洁天次,家属区室外环境保洁面积及保洁天次,室内保洁的楼栋数、教室数、总面积及保洁天次,清运垃圾车数,清理卫生死角数,开展爱国卫生活动或校园环境整治活动情况。公共绿化养护和管理面积,铺种草坪面积,种植乔灌木株数,清除杂草次数,修剪草坪次数,修剪树木棵数。学生浴室开放天数,洗浴人次数,水电用量及费用。开水房开放天数,供应开水数量,水电用量及费用。布置会场次数,悬挂横幅条数。

  校园物业服务事业部科技创新大楼分部:管理服务面积,会议活动接待服务数。

  汽车运输管理服务中心:总出车班次数(单程)、运送人数及行程公里数,班车出车、其他车辆出车、学生实习实验、学生搬迁、新生接待、新生军训等汽车运输任务的出车班次数(单程)、运送人数及行程公里数。

  维修服务与建设工程中心:完成的中大修项目数及产值,完成的零星维修工单数及产值。

  南京工业大学科苑宾馆:旅客入住人天数,客房住宿率。

  江苏安居物业管理公司:现有物业管理项目的类型、数量及面积,物业管理项目的增减情况。

  江苏安居高校电梯工程有限公司:现有维保电梯的类型、数量,电梯维保数量的增减情况。

后勤部门工作总结 篇5

  20xx年工作本着以服务教学为宗旨,师生满意为目标进行。重点突破后勤工作的前瞻性和创造性,转变观点提高后勤员工的服务意识,警钟长鸣时刻铭记卫生和安全责任,开源节流加强财务管理,为学校稳定发展提供可靠的保障。

  一、加强食堂、小卖部管理,增加收入,提高服务质量

  1、保持荆门市“放心食堂”和“放心超市”的服务标准,抓好食堂、超市的常规管理,严格把好进货、收货、出库、加工、出售等各个环节,做到各环节有记录、有监管、有检查,促落实、速整改。

  2、与各供货商签订购货合同和安全合同,及时索要商品检验合格报名,和卫生检验合格报告等,坚决杜绝无手续和手续不全的商品进食堂和超市。

  3、提高员工的安全卫生意识,本学期分两次对食堂超市员工进行食品安全卫生,消防知识的培训。每月召开一次安全卫生工作总结通报会议。并不定期请“五员”制监督员到学校食堂、超市进行监督。

  4、与后勤聘用员工签订用工合同,并督促后勤员工提高服务意识,提高技能,及时检查身体提供真实的健康证明。

  5、组织员工到管理好的兄弟学校参观学习,提高服务水平,增加饭菜花色品种,提高学生进餐率,增加收入,提高经营效益。

  二、加强学校财产管理,减少损失

  1、开学初对各班教寝室财产进行清理登记,由班长、寝室长及班主任签字,明确保管责任,学期结束再次清理结账,及时理赔,平时加强监督检查。

  2、加强水电管理,杜绝长明灯、长流水的现象发生。对各教室、办公室用电安全,节约情况派专人进行定期与不定期结合的检查,并报与政教处纳入班级量化管理,水电浪费突出的班级进行公开通报批评。

  3、采取多种措施节能降耗,除严格水电管理制度外,对校内的水电设施进行节约化改造。①对教室安装定时启动开关,设定合理的用电时间以节约用电。②对校内家属楼实施水电改造,采用学校出一点,个人出一点的办法,减少不必要的水电损失;③对员工个人用电及时抄表,结算并将水电费收缴情况公布,让教职工相互监督。

  三、服务育人,管理育人,促进学生全面发展

  为体现管理育人,服务育人,促进学生全面发展。后勤处组织开展了一系列活动。

  1、首先是结合学校创建省绿色环保学校的契机,在校内组织了绿色环保行动,请环保专家进行环保知识讲座,学校拟定环保行动倡议书及合活动方案,并多次组织学生参加环保宣传活动,校内举办了两期环保宣传专栏,并组织学生会监督和检查评比,将学生的环保行为列入班级量化管理。通过这一活动,使学生的环保意识有了很大的提高。

  2、文明餐桌行动,结合全县开展的文明餐桌行动,我校积极响应,制定行动方案,召开动员会,散发倡议书。号召学生勤俭节约,减少浪费,尽量不使用一次性方便碗筷,遵纪守法,文明进餐,并进行评比奖励。通过这一系列活动,学生厉行节约,文明进餐意识初步养成。

  3、感恩行动,结合我校学生的特点,我们和政教处一道组织发起了感恩行动。以感恩父母,感恩学校,感恩社会为内容的感恩活动在校轰轰烈烈地展开,各班组织感恩主题班会,号召学生尊敬父母,关心家庭,遵守社会公德,以自己的善行义举感恩家庭,回报社会,并分期安排学生到食堂及小卖部勤工俭学,为父母和家庭分忧解难,通过这些活动,大多数学生大手大脚的行为习惯有了改变,勤俭节约,关心父母,遵守社会公德蔚然成风。

  四、齐管共管,通力协作保安全

  1、与政教、综治办一道每月对学校的安全工作进行一次排查,并及时整改,做好安全检查记录。

  2、及时更换校内到期的灭火器,恢复公寓及行政楼等消防管,在校内校道旁安装消灭栓1——2个。

  3、积极协助政教、综治办对教寝室大功率电器的使用,寝室烧酒精炉等违规情况进行查处,对校内电器可能发生安全隐患的部位每月一次进行检查,并作好记录。

  4、对学校的围墙、房屋等及时进行检查,防止建筑物瑕疵,而危害师生安全。

  5、学校投资10多万元在校内安装监控器,围墙安装刀片刺网等设施,确保了学生安全。

  五、开源节流,严格财务管理

  1、职责分明,从管理制度上杜绝漏洞,会计、出纳、报账员、保管员各职责必须明确,严格按财务管理制度规定的职责履行,互不越位,互相监督。后勤处本学期明确分工。各负其责,并建立师生监督体制。

  2、学校收费实行颗粒归仓,任何人不得超过规定范围减免学生学费及其它各种收费。承包合同,租赁等及时清理结算。本学期进行两次财务清理。

后勤部门工作总结 篇6

  我校后勤服务的同志坚持贯彻执行党的方针、政策,积极构建和谐校园,在思想上行动上与上级主管部门保持一致。后勤服务的同志们都有较强的全局观念和敬业精神,工作勤奋踏实,办事公正高效,具有一定的创新精神,结合本校后勤工作实际,在实践中不断探索新的工作思路和方法。工作中注重联系广大系师生员工,团结同志,关心他人,服务意识不断增强。一学年来,上级主管部门英明决策,在学校领导的正确指挥下,在全校广大师生员工的大力支持下,后勤服务的同志们努力工作,学校的后勤服务工作取得了阶段性成果,圆满完成了各项工作任务。

  一、主要工作成果

  1、学校安全工作,安全工作是全校广大师生员工生命财产的保障,一学年来,在校上级主管部门和校领导的正确指导下,全校师生员工共同防范,学校安全小组定期不定期对校园安全隐患进行排查,学校保安积极配合,对师生安全做到逢会必讲,利用班会课随时讲,时刻紧绷安全之弦,全校师生牢固树立了“安全第一”的核心价值理念,基本杜绝了各类安全事故的发生。学校团支部、少先队借各种节日活动的机会对学生防火、防食品中毒、防溺水、防雷、防暴雨、防泥石流等各方面进行宣传教育。

  本学期4月在学校后勤的指挥下全校师生进行了消防逃生演练,进一步提高了师生的逃生自救能力。坚持教师陪餐制度,加强对“营养午餐”的调控管理,班主任加大管理力度,教育学生不吃零食,充分调动学校保安参与监督,有效的遏止了学生吃零食的坏习惯。为有效抵制传染病病例在我校发生,学校采用学生饮用桶装矿泉水,平时由班主任和科任老师结合季节对传染病预防知识进行宣传,我校无一传染病病例和食物中毒事故发生。

  学校团支部、少先队借助“6.26”国际禁毒日对禁毒知识进行宣传,于今年6月举行了禁毒知识宣传征文比赛,并对获奖作品进行展览,全面提高了师生远离、拒绝的认识,全校无一涉毒安全事故发生。在交通安全教育方面,学校、班主任及科任老师大力宣传交通法律法规和交通安全知识,全校师生基本养成了遵守交通规则的好习惯。同时我校还对防盗、防自然灾害、防火等安全设施进行了加固和添置。保障了学校师生生命和财产的安全。

  2、学校设备、设施建设工作。学校基础设施和设备建设是学校师生员工工作、学习和生活的保障。本学年学校后勤依照学校工作目标的要求,每学期开学初按校行政和教务的要求合理的采购办公用品和添置办公设备,20xx年9月为学校办公室添置一台彩色打印机,为学校会计添置了一台激光打印机,购置32台计算机充实了学校微机室和多媒体教室。添置了部分班级桌椅板凳,完善了教学楼照明系统。安装了学校校园监控系统。硬化了从操场到厕所的路面,并在道路两侧修建了花池,修建了学校厕所里墙的保坎。协同楼下水管公司完善了校园供水设施。划定了学校停车位。修建了学校食堂加工清洗间,购买了学校食堂储藏室货柜。完善了其他学校附属设施。为我校正常教育教学工作的开展提供了强有力的物资保障。

  3、学校食堂工作,在上级主管部门和校领导的正确指导下,学校食堂已经步入正轨,以“学生吃饱、吃好,吃足营养”为目标,合理利用“营养午餐”工程专款,认真选购各种食品原材料,科学搭配饭菜,结合实际为学生提供丰富的饮食,“营养午餐”工程质量稳步提升。在食堂的管理中,严控食品原料采购关,严格实行采购索证索票制度,规范食堂原料采购程序。分管领导定时不定时对各种原料的采购和质量进行抽查,从不食用过期食品和变质食品。对食堂工人的卫生状况做严格要求,每天对工人进行晨检,加大监督检查力度。对食堂工人进行定期不定期培训,规范食品加工工作流程。食堂卫生、安全工作取得了突破性进展。

  4、学校财经管理工作,学校总务认真贯彻落实上级文件和相关会议精神,结合学校工作目标,严肃学校财经纪律制度,对学校大型修缮和采购拟定计划,报学校行政会议和教代会审议批准后才给予实施。对学校生均公用经费和“营养工程”专款的使用严格按上级和学校的规定,对各项经费的使用情况进行公示,方便了各位教工,让所有教职工能知晓,达到民主评议、民主监督的目的。合理使用各项经费,保障了学校教育教学工作和其他工作的有序开展。

  5、整脏治乱工作,通过全校师生的共同努力,保安同志的协助监督,实现了校园内“三无”目标(无白色垃圾,无果皮纸屑、无零食垃圾),车辆停放规范,公共环境卫生清洁,校园内基本达到了“优化、美化、绿化”的目标。创建了师生工作、生活、学习优美校园环境。

  二、工作中存在的问题

  1、由于各方面的原因导致部分校园需修缮的地方没有得到及时的修缮。

  2、各项经费公示不准时,有拖延现象。

  3、后勤对班级卫生督查力度不够,部分班级室内卫生环境差。

  4、安全工作检查力度不够,导致部分学生会随身携带火种。

  5、对部分财产疏于管理,造成了部分财产的流失和损坏。

  三、今后工作思路

  1、加强学习,提高认识,顾全大局,提升后勤工作人员服务水平,转变工作态度,树立后勤服务于学校一切工作的观念。

  2、增加校园设施、设备安全隐患排查次数,加大学生所带物品安全排查力度。实行“两周一大检,一周一小检,不定时抽检”制度。

  3、对校园环境进行整体规划,合理布局,逐年进行修缮。

  4、进一步完善学校财产的登记使用制度,加强校产管理。

  5、进一步加大对班级室内卫生的监督检查,对室内卫生条件较差的班级责令其限期整改。

  6、加大对食堂监管的工作力度,合理分工,团结协作,实现规范化管理。

  7、加大对需要公示的各项工作督促力度,实现“各项工作公开,人人知晓、民主监督”的工作目标。

  以上就是本学年度的后勤工作总结,如有不当之处敬请各位领导和老师们批评指正。

后勤部门工作总结 篇7

  20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的'一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。

  一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识,增强班组的凝聚力;

  2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。

  3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

  二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均到达95。3%。

  三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全

  1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;

  2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

  经过前期紧张、有序的准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

  五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

  为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

  六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作

  20xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

  七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。

后勤部门工作总结 篇8

  办公室行政后勤工作对于我来说是一份新的挑战。经过两月来的摸索,我逐渐熟悉并适应了自己的工作岗位,逐渐形成了自己对办公室行政工作的一些认识和看法。作为公司六部一室中唯一的非业务类部门,办公室在公司中起着沟通上下、协调左右、联系各方、照应内外的作用。办公室是一个单位里工作最杂、最繁琐、和领导最近、和员工利益关系最密切的部门,因此,其运行情况直接影响着公司整体工作水平和效率。对于刚刚参加工作的我来说,现阶段的任务就是多学习,多思考,将领导交予的任务做实做细,扩展知识面,尽快使自己成熟起来。现将任职以来的情况作工作总结如下:

  一、 工作总结

  (一) 努力做好行政管理工作

  1、为加强公司管理,工作以来,制定并下发了《车辆管理制度》、《驾驶员安全协议书》、《食堂用餐管理规定》等多项规章制度,切实通过落实各项制度,规范了工作程序。

  2、在集团的统一领导下,组织公司员工参加《建国大业》首映礼,观看《建国大业》电影,在喜迎国庆xx周年之际,让每名员工重温历史,增强爱国主义和英雄主义的教育,有利于社会主义精神文明建设和人生观构建。

  3、协助公司领导组织园区开工仪式的各项筹备工作。园区开工仪式有着重要意义,它不仅标志着园区各项工程的全面动工,更象征我司发展的新起点,新机遇、新挑战。

  4、与管委会共同配合电视台制作园区纪录片。在节目录制过程中,与电视台工作人员一同深入基层,了解园区现有产业结构,为深化对园区的进一步认识起着积极推动作用。同时,我也通过与管委会工作人员的积极配合,拓展了人际关系,各方面组织协调能力也有所提高。

  (二)全力做好后勤保障工作

  1、 对打印机、复印机、传真机、计算机及网络等办公设备的保养与维护。公司建立几月来,各种设备不断增加,维护难度也随之增加。为避免因设备问题影响正常工作,我坚决做到小问题即刻解决,大问题积极联系厂家或经销销商进行维修,在最短时间内确保员工使用不受影响。

  2、 办公易耗品的保障。公司对各种易耗品如打印纸、碳粉、计算机配件等需求较大,积极保障好这些常规易耗品的供应。

  3、 加强车辆管理,保障行车安全。按照我司《车辆管理制度》的要求,厉行节约、严格把关、统一调度,认真做好车辆用油、行车登记等日常工作,确保我司公务用车及时、快捷、安全。公司用车统一指定维修及保养地点,坚持事前申报,保障了我司公务用车能够得到及时维修和保养。

  4、管理物业工作。尽力为公司员工提供舒适安全的办公环境,抓好食堂餐饮工作,为员工提供干净整洁的用餐环境以及丰富多样的可口饭菜。

  二、工作中的不足

  1、工作中没有做好统筹安排,经常疲于处理工作中的各项纷繁琐事。

  2、缺乏工作经验,对于突发事件的处理办法不多。

  3、文学功底不够扎实,公文写作能力有待提高。

  三、今后的工作思路

  1、 "没有规矩,不成方圆。"办公室特殊的地位和工作性质要求办公室必须是一个制度健全、管理严格的集体。办公室每天面对的工作纷繁复杂,要想从这些琐事中抽身而出,最有效的办法就是依靠制度。完善并下发各项制度有助于提高办公室工作效率,使各项工作有据可依。办公室对于某些具体事务可依实际情况只做监管与统计,这样可以大大节省时间与精力放在综合行政管理工作上。

  2、做好行政工作首先要做好计划,学会统筹安排,做到每日“朝计划,晚总结”。领导安排的事情做好记录,逐件落实,以防遗漏。

  3、端正态度,铭记态度也是竞争力。我在今后的工作中要学会开动脑筋,主动思考,主动工作,提前做到。工作无小事,我我要积极探索和总结适合自己的工作方法和思路,在纷繁的工作中更加游刃有余。

  4、对于领导安排完的任务,要做到及时反馈。

  5、做事要用心,细节之处方显价值。工作中多留意别人的工作方式方法,学会发现别人的优点,做到取长补短。

  6、培养工作热情与责任感。要将公事当做家事,当做自己事对待,牢记工作是为自己,不是为别人,时刻激励自己以饱满的精神面貌干好每一项工作。

  7、加强公文写作训练,多阅读相关书籍,勤写勤练,努力做到所写文章简明扼要,易读易懂。

  8、积极与领导进行交流,工作上和思想上出现的问题及时汇报,也希望领导能够对我的不足之处进行

  批评指正,以便我能够及时改正,使我的工作更加完善。

  对每个人来说,职业生涯中的第一步是至关重要的,它对我们今后的社会定位和事业发展方向会起到很大的引导作用。因此我格外珍惜自己的工作岗位,我会将自己所学知识和公司的具体环境相互融合,利用自己精力充沛、接受能力强的优势尽快掌握各项业务技能,踏踏实实地走好自己工作道路上的每一步,尽快从一名刚刚走出校门的大学生转变为一名职场干将,为公司的发展尽我绵薄之力。

后勤部门工作总结 篇9

  xxxx年对我院来说,仍是较为困难的一年,后勤处作为学院日常教学生活的后勤保障部门,受资金影响,工作是步步艰难,但在院党委及主管、分管领导的大力支持及全体后勤工作人员的积极努力下,基本完成了学院年初下达的各项指标性工作任务,保证了学院日常的教学生活秩序正常进行。

  基本建设工作:

  11000m2的行政办公楼四月底动工兴建,目前主体已封顶并顺利地通过了主体结构的验收;东外环、西内环及学院内部部分道路合计1300m的道路路面工程全部完成,具备通车条件;实验楼配楼已通过初步验收,具备了使用条件;综合服务楼工程几经努力也已进入工程的最后收尾装修阶段,预计明年开春即可投入使用。

  日常维修工作:

  几年来由于学院资金困难,后勤外欠太多,导致学院的日常维修基本处于停滞状态,基本的维修队伍也撤出了我院,到处跑冒滴漏无法维修,广大师生怨声道载。暑假期间,学院党委为此专门做了专题研究并决定拨付一定的资金进行正常维修。虽然所拨资金极为有限,但后勤处还是想尽办法,积极联系供货商及施工人员,对我院所有教学、行政区域及学生公寓区内的水电、门窗进行了维修,校园内道路及学院路道路路灯在开学时也全部亮了起来;学生们反映最为强烈的后山茶炉(供不上开水)得到了更换;洗澡塘的茶浴炉更换工作也已完成,保证了学院学生们正常的洗澡;广大师生最为头痛的住宅公寓屋面漏水问题也得到了处理,共完成屋面防水层铺设6000 m2;以上工作的完成基本满足了师生们日常工作、生活的需要。

  饮食卫生管理工作:

  我院的饮食环境及硬件设施都已严重老化,日常的维护保养工作也因资金的问题得不到保证,全体饮食工作人员在自身加强日常卫生监管的同时,积极联系相关食品卫生部门,请他们到校加强对从业人员的业务培训及日常工作检查,全年饮食卫生无任何安全事故的发生,为此获山西省高校伙食工作《先进集体》荣誉称号。

  公寓管理工作:

  高校学生公寓自去年以来事故频发,尤其是几所高校火灾事故的发生,都造成了严重的损失,并有人员伤亡。我处今年重点加强了学生公寓安全隐患的排查工作,在对住宿学生日常用电安全知识进行宣传的同时,组织了两次大规模的宿舍违章电器、酒精炉的彻底检查收缴行动,基本杜绝了违章使用大功率电器、酒精炉现象的发生。为了做好学生宿舍里的管理,加强与学生处及系部的沟通,连起手来对学生宿舍内部进行检查,做好学生思想工作,促其养成良好的生活习惯,取得了较好的效果。公寓管理中心也被山西省高校后勤研究会评为《高校学生公寓先进集体》。

  采暖工作:

  学院采暖工作是后勤处每年岁末及年初工作的重中之重,吸取往年采暖工作中的经验教训,今年我处动手较早,五月份即向院党委打了专项报告申请锅炉及系统的维修经费。2#锅炉房的10吨锅炉及校内的管网系统得到了及时的维护保养,供暖工作开始后工作正常,保证了学生公寓的正常供暖。

  针对承担家属区及教学、行政办公区域的1#锅炉房供暖问题,在此做一重点说明,七月份,我处派专人到内蒙古参加了由副市长带队,市环保局组织的供暖新技术普及项目现场考察活动,即对所谓的“移动供热”进行现场考察。“移动供热”项目是国家推广的一项“节能减排”利国利民环保项目,在内蒙古被广泛应用于居民区、酒店、宾馆的日常供暖及洗浴热水的供应上,效果很好,技术也很成熟。我处近两年为了学院的供暖工作正常进行做了很多工作,新上锅炉不符合阳泉市环保局文件要求(位于开发区地界);集中供热效果好但需交纳1780万元的入网费,学院无法负担,虽经市政府有关领导多次协调,但终因资金问题最终未得以落实;1#锅炉房地处校区中心位置,燃煤污染大,加之其10吨锅炉是我院03年购自开发区的一台旧锅炉,已到服务期限,维修价值不大且维修费用高,能效也大大降低。综合上述因素,我处今年向学校重点推荐了“移动供热”这种采暖方式,但因供热商技术专利的转让消化不到位,加之阳泉市采热气源存在缺陷,故而自始至终两个月采暖时间内没给包括家属区在内的教学行政区域范围提供一个满意的采暖效果。在此后勤处对因自身工作不到位而影响到广大师生冬季正常供暖得不到保障一事表示诚挚的歉意。

  总结全年工作,后勤处在学院大环境下,虽然工作面临方方面面的困难,但较好地完成了学院年初下达的各项基本指标,保证了学院的日常教学工作的正常进行,为学院的安全稳定工作做出了自身应尽之力,对工作中存在的不足,我处将在总结经验的同时,吸取教训,做好因自身原因导致工作失误的整改落实,为明年的工作打下基础。

  不妥之处,欢迎各部门及广大师生批评指正。

后勤部门工作总结 篇10

  20xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:

  一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转

  1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识,增强班组的凝聚力;

  2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;

  3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,此时提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

  二、增强服务意识,征集广大员工意见

  提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,此时而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均到达95。3%。

  三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全

  1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;

  2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

  四、完善硬件配置,提高后勤服务档次

  经过前期紧张、有序的准备,此时3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。

  五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量

  为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

  六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作

  宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。

  七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。存在不足:

  1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;

  2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;

  3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。20xx年工作思路:

  1、加强规范化管理,完善管理制度

  完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。

  2、加强培训,强化员工队伍素质

  加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。

  3、细化服务措施,提高满意度

  实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。

  4、加大人员思想引导,提高优质服务

  引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务的目的。

  5、巩固6s推行成果,强化基础管理

  梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。

  6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱

  以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。

  以上是我个人20xx年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。

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