【热门】我的美食作文

　　在我们平凡的日常里，大家都经常看到作文的身影吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。写起作文来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的我的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

【热门】我的美食作文

我的美食作文1

　　从小，我就是一名吃货。吃的力量是强大的，它促使我我对成为美食家产生了一种由衷的渴望，

　　一个下午，我轻轻的靠在沙发上，不经意地转到了旅游卫视，一个画面深深地吸引了我。我一蹦三尺高，跳到地上，目不转睛的盯着电视上那一个个做工精美，分量特大的巨无霸汉堡。令人垂涎欲滴的美食，让我的小心脏“砰砰”直跳。浓郁的鹅黄色芝士拉出了长长的丝，好似那挂在树上的蜘蛛网。中间夹着一片又一片的风干肉肠片，搭配酸甜可口的小黄瓜，再挤上新鲜而且富有光泽的番茄沙司和甜丝丝的蛋黄酱。接着撒上一把青椒丁。洋葱丁，最后扣上两块很有风味让人欲罢不能的牛扒，真是一绝！放在一个大大的白盘子里，周围摆上了营养而美味的蔬菜沙拉。其他地方堆满了香喷喷的炸薯条，沾上一点布迪酱，幸福写在脸上！大口大口地嚼着，各种味道很融洽地混合在一起，电视上的那些人吃得津津有味。而我呢？口水“哗哗”直流。

　　美食是我的动力，追寻美食是我的目标。“美食家”这份工作是我梦寐以求的理想。我认为有两种美食家，一种是美食节目的主持人，另一种是吃了一样东西发表文章登在报刊上的作家，他们都必须拥有敏锐的嗅觉和能记忆多种味道的舌尖味蕾。我当然希望不仅上得厅堂，也下得厨房啦！我常常幻想着：

　　台灯斜斜地照在书桌上，此刻的我正在埋头赶稿。我的脑子高速运转，不断构思美味而且极其富有吸引力的字句。“呼~”我停下手中的工作，擦了擦额头上的细细的汗珠，捏起咖啡杯的把儿，小小抿了一口，真不错！工作室里有两排书柜，里面摆满了我的作品和奖杯。待会就要出国了，这次是介绍俄罗斯的冰激凌，期待以久啦！收拾行李，准备出发。

　　我所做的一切，只为让更多人能了解其它国家食物的文化，也为了可以大饱口福，安抚一下我这吃货的心。

我的美食作文2

　　我望见最美丽的风景只是吃，我对美丽这个词似乎还是存在着很高的定义。薯片，好吃但是上火；棉花糖，入口即化但是太过于甜腻；鸡爪，极度诱惑但对激素高，防腐剂多；在我的定义中，似乎巧克力可以说是绝对的完美，它甜却不腻，似乎是很多孩子小时候的回忆。理所当然的，我和巧克力之间也发生过很多事情。

　　巧克力我为了得到它，我只能用哀求的目光传给了舅舅。舅舅的心就像豆腐一样软。始终还是抵制不我那哀求的眼神，只好点头答应了我的要求。我东看看西瞧瞧，像一只寻找猎物的饿狼，终于找到了心爱的巧克力。我一手抓了一大把，觉得还不够，抓了一大把，再用余光瞄了瞄舅舅，我透过他的眼睛看见了在他眼框里打转的泪水。我突然觉得对不住他，就补充一句：“这是给我弟弟拿的！”心里窃喜，看来已经找出对付舅舅的秘诀了。

　　“舅舅，妈妈也特别喜欢吃巧克力，我给她也拿点，好吗？”没等他回答，我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把。“你看，我这么孝顺，应该奖励我几个”我一脸坏笑的看着他。他心里肯定认为我是一只披着羊皮的狼，直到现在才漏出自己的真面目。舅舅哭丧着脸付了钱。

　　我脑子里突然出现了一个意外：这小子，向我妈告壮就完蛋了，我的巧克力！回到家中，我忍着像肉被割掉一半似的痛苦，将巧克力分给了弟弟。然后迫不及待地撕开那巧克力包装纸，夹杂着一股牛奶香味扑鼻而来。当那棕色的身子呈现在我眼前，忍不住一口下去，巧克力奶香在我口中四散开来，久久回荡在口中。不一会功夫，那袋巧克力已经见底了。

　　看着弟弟那袋一口未动的巧克力，一个坏主意在我脑子中像小树苗一样萌发，我用一种关心的语气对弟弟说：“你知道吗？巧克力吃多啦，牙齿里面会长虫子的。姐姐把巧克力吃了，虫子就会跑到姐姐口里面，你的牙齿就会健康啦。为了你牙齿的健康，把巧克力给姐姐好不好呀？”弟弟的脸上露出了一丝疑惑，但还是乖乖的把巧克力交给了我。我心中一阵窃喜，心满意足地抱着巧克，一边看电视一边享受着巧克力的美味。

　　美丽，美食，美味的替身，巧克力。

我的美食作文3

　　我喜欢游泳，打篮球、敲架子鼓，但我最喜欢的还是"吃”。说起吃，我的话就多了。

　　我吃过的美食数不胜数：红烧肉、糖醋排骨、红烧大鲤鱼、鲍鱼、生蚝、扇贝……咳，只要一提起这些美食，我就“口水直下三尺，疑是银河落九天”呀！

　　不信，还是让你看看我的吃相吧！记得有一次，我正在写作业，妈妈催我说：“快写，写完了带你去吃好吃的。”我一听见说吃好吃的，心里像有一千只馋虫在挠，挠得我心里直痒痒，哪还有心思写作业？一心直等妈妈一声“令”下，说走就走。好不容易又熬了二十多分钟，妈妈才说："走吧！”我高兴得一蹦三尺高，拿起衣服就往楼下奔。我和妈妈来到了一个叫豪巴斯的餐厅。哇，各种美食应有尽有：小龙虾、生蚝、牛排、比萨、汉堡……看得我两眼直放光，口水直流。

　　还客气什么？开吃吧！我拿起夹子，选了一样又一样。但对于我这种一级吃货来说算什么呢？我拿起刀和叉子，用刀切了一块鲍鱼，拿叉子扎了一块放进嘴里，咂巴一下嘴，鲜美的味道直沁心脾，那叫一个美呀！三下五除二，一盘美食就进了肚子，可我只吃了三分之一饱。我又一路小跑，端着盘子选了刚才美食的五倍。我刀叉并用，狼吞虎咽，盘子里已经净光光了。可摸摸自己的肚子，还扁得很，离吃饱还远着呢。一旁的妈妈却不干了，瞪着眼看着我油光滑亮，还在“吧嗒、吧嗒”的嘴巴说：“不敢再吃了，再吃就撑破肚皮了。”我立马说："我吃的哪儿多呀！"妈妈没法，拿出了最后的“绝招”，说："吃吧！吃吧！吃了去体育场给我跑十圈去！”“跑就跑！”为了吃我豁出去了。

　　唉，都是贪吃惹的祸，上四年级的我体重已经110斤了。算了，不说了，吃饱了有力气减肥，我要去减肥喽，拜拜！

我的美食作文4

　　说起中国的特色小吃，那可多了！有桂林的五色糯米饭，厦门的沙茶面，天津的狗不理包子和吹糖人，蒙古的那豆腐……，这些大江南北的特色小吃，有着浓郁的民族特色，十分美味。

　　要说我最喜欢的小吃还是我在芙蓉镇上吃的米豆腐，虽然只是吃了一次，但却让我回味无穷哦。听导游介绍说：“来到芙蓉镇，不吃一次米豆腐可等于白来一次呦。”真的有这么美味么？既来之，则“吃”之！我这就亲自去品验下颇有盛名的米豆腐！于是寻寻觅觅，我们找到一家卖米豆腐的小店落座。这间小店半倚在芙蓉镇里的一条小溪旁边，陈设很简单，里面有几张小桌，外面也摆了几张小桌。屋旁一棵高大的芙蓉树随风摆动，时不时掉下几朵花，落在桌上，地间，落在来客的肩头，给这个古朴的小店另添了一番雅致的风情。

　　店主是一个老爷爷，他和颜悦色地招待我们。点一碗米豆腐，两三分钟就好。夏天便是盛出来用凉水过一下，放进碗里，方方正正有点淡淡的绿色，小孩吃就多放点糖，大人吃可以多放点辣，老人吃就不咸不淡，再撒点绿色的葱花和香菜，最后浇上一层秘制的酱料，美味的米豆腐就出锅了，色香味俱全啊。吃进口中，滑溜溜的，咬下去糯糯的，味道正合适。我放了点辣椒，真是越吃越香，不一会，一大碗米豆腐就被我消灭了。我的嘴里热辣辣的，这时老爷爷给我们每人一杯凉凉的冰茶，喝完全身凉爽极了，嘴里也舒服了，消除了一天的燥热。如果是冬天吃一碗热的，那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不负盛名，真是让人不自觉的吃了还想吃。我也想再吃一碗，但我的肚子告诉我，已经吃不下了。我站起身，离开了这家小店，但里面的人依旧很多，还有人在陆陆续续地走进去。

　　我去过很多地方，吃过很多地方名吃，但是最属芙蓉镇上的这家米豆腐让我印象深刻。那一碗地道的香醇，那位和蔼可亲的老爷爷，那冰冰凉凉的茶，那从天而降带着香气的落花......一起组成了我心中最美好的回忆。

我的美食作文5

　　美好的暑假结束了，我拟出了我的暑假“美食”清单，赶紧和我一起来品尝一下吧！

　　菜品一：白醋柠檬汤。菜品主味：酸酸酸!

　　假期的一天，我去上英语班，刚走进教室，就听见同学们叽叽喳喳地谈论些什么。“哎，你听说了没，今天老师要发优秀学员的奖状和奖品呢！”“是呀，是呀，我好期待哦。不知道有没有我。”我的心兴奋得“怦怦”跳，心想，我平时表现那么好，肯定有我的份。不一会儿，老师进来后，就开始发学校“优秀学员”的奖状与奖品。我满心期待，以为肯定会发到我，结果，叫了一圈，都没听见我的名字。我失望极了，怎么会没有我的份呢？我马上变得像霜打的茄子——蔫了。后来，我想了想，应该是我小测成绩不好才导致的。

　　放学回家时，看到别的同学满载而归、兴高采烈，而我却两手空空，我就像喝了一大碗加了白醋的柠檬汤，真是酸到了极点。

　　菜品二：白糖炖蜂蜜。菜品主味：甜到爆！

　　在假期中，我最爱做的事不是看电视、玩电脑，而是与我可爱的小表妹在一起。我们在一起玩的花样可多了：游泳时，她教我怎么把水泼得更远，我教她在水下翻跟斗，我们还比赛憋气、蛙泳。我们还一起玩扑克牌，一起喝酸奶，一起读书、看报，一起穿一样的衣服……跟她在一起的时光总是那么美好，好似那甜甜的白糖炖蜂蜜，真是甜到爆！

　　菜品三：黄连炒苦瓜。菜品主味：苦极苦超级苦！

　　一次，我看家里地板太脏了，就自觉地拎起拖把，拖起了地。唉，真累，弄得我汗流浃背、腰酸背痛。老妈回到家，我向她笑嘻嘻报告了这个消息，本以为老妈会重重表扬我、奖励我，结果她说：“你怎么会去拖地呢？而且也没拖干净。你还是留点时间去学习吧！”唉，我真是哑巴吃黄连，有苦说不出啊！这道黄连炒苦瓜，我不想再尝了。

　　菜品四：辣椒闷蒜蓉。菜品主味：辣得要人命！

　　一次星期六晚上，我躲在被窝里看电视，正高兴，老爸突然推门进来，我吓得赶紧关掉电视，结果他一摸滚烫的电视板，我就露馅了。被抓了个现行，我脸上火辣辣的，尴尬极了。一时间，我心里就好比吃了那道辣椒闷蒜蓉，说不出的难受！

　　这几种菜味道各有不同，有酸，有甜，有苦，有辣。正是这些不同的味道，构成了我多姿多彩的暑假！

我的美食作文6

　　我有一个乐园，它就是厨房。为什么这么说呢?这是因为一个小小的梦想，就是学会做我爱吃的一切东西。而我心里告诉我自己，我要在小小的厨房里靠着我想创新的大脑和一双勤劳的手来完成这个梦想。所以，厨房成了我可以自由发挥的乐园。

　　我觉得在做吃的里，最简单的就是做甜品了。而现在疫情时期，甜品店也没开门，于是我就想，那就先从我最爱的冰淇淋学起吧!

　　我第一次做，什么也不懂。就去上查了一下，发现找到一个合适的教程还真不容易。我翻了好几个网页，发现好吃的没有材料，有材料的又觉得不健康，健康的又不是很好吃。终于，我找到了一个满足所有条件的，虽不是很惊艳，但至少好吃，健康，并且有材料。

　　首先，我在前一天的晚上把凉开水放在一个塑料袋里，把牛奶也倒在一个塑料袋里，在牛奶里加入炼乳和蜂蜜，把它们统统放进冰箱的冷冻室;其次，我拿出奥利奥，放在塑料袋里，然后我对自己说：“来吧!是时候展现我的“麒麟臂”啦!”于是乎我就使劲的把它捏碎成粉末，放进冰箱冷藏，然后冷冻一个晚上。晚上我做了一个梦，梦里我看到自己正在冰淇淋城里，什么都是冰淇淋做的，随时都可以来一口。第二天是周末，早上起床，我立刻就去打开冰箱，先把冻好的牛奶放凉，接着取出已经被冻成冰的水，把塑料袋撕下来，然后我在冰“砖”上写上了疫情两个字，拿起擀面杖，对着冰“砖”就是一通乱打，打成冰块后放入密封袋里，撒点盐，以免冰块融化。其次把牛奶放进去，封好口袋后，放上一首歌，有节奏的跟着歌摇密封袋，摇了10分钟左右，再把牛奶放进冷冻室冻两个小时，拿出来后撒上奥利奥碎，再拿一片薄荷叶装饰一下就好啦!

　　在这个好玩的乐园里，可以随意变出出我想要的美食，同时也可以让自己放松心情，在特殊时期还可以做出很多别人吃不到的东西呢!

我的美食作文7

　　小时候待在老家过年，放完迎新的鞭炮总要去美食街上逛一逛，也正是因为新年，各家各户都满开大灯，街上人来人往。

　　我最喜欢吃的是一家摆着一块油腻腻广告牌的一家店，他们店招牌的臭豆腐可谓是飘香十里，刚走进街便能闻到这独具特色的味道，再走进一点，便能听到店家再吆喝：“臭豆腐，臭豆腐，六块钱一碗。＂

　　我迫不及待的过去排队，虽说只是一个小摊子，但嘴馋的人可是很多的，摊前排满了慕“香”而来的人们。

　　轮到我了，我将手里紧紧攥着的六块钱小心翼翼的放进已是装满钱的罐子里，然后便直勾勾地盯着还没有炸过的灰色泛黑的臭豆腐，店家用娴熟的手法把这些臭豆腐铲进了油锅里，一阵噼里啪啦的声音在耳边响起，这时进入鼻腔的香味更浓了。

　　过了几分钟，臭豆腐终于炸好了，店家用锅铲将炸得硬邦邦的臭豆腐放进了一个纸碗里，快速地操作着调味勺，将调味料悉数放上去，最后，店家拧起一个大勺子，像完成什么仪式一般，将一勺咸汤淋在臭豆腐上面，我轻轻接过店家手中热乎乎的纸碗，拿上一个竹制的小牙签，退到路的一旁，慢慢品尝起来，虽说问起来有点臭，但味道还是极其不错的。

　　想来如今回家乡过年的机会是少之又少，但臭豆腐却也并不稀奇，随处可见，但我也少有闲心再去静静品尝这份美味了。

　　最近一次再买臭豆腐应是学校组织的春游吧，小镇上满是吸引学生眼球的小吃店，而发黑的臭豆腐店却略显暗淡，我像小时候那样，走向与其它店比起来稍显冷清的臭豆腐店，将十块钱纸币递给店家，静静看着他的动作，一股味道钻进我的鼻子，心里不由衍生出一种怀念的感觉。

　　我郑重地接过那装有臭豆腐的纸碗，拿起签子品味，“喀嚓”我一口咬下去，臭豆腐的香味与鲜味从我嘴里漫开，我仿佛就在吃当年的那碗臭豆腐一样。

　　我幸福地眯起了眼，心里想：“臭豆腐味道真香啊！”

我的美食作文8

　　今天早晨，我一觉醒来，打了个哈欠，立马感觉肚子很空很扁。都饿的开始咕噜噜地“打雷”了。我不得不离开这温暖的被窝儿，去做一顿早餐来“平息”这些“雷声”。可是，我做什么呢？正当我思考的时候，“雷声”也越来越大了。我赶紧选了一个我最拿手的手抓饼。

　　我先拿出电饼铛预热，把饼撕开包装放到中间，再在饼的四周放了几根小火腿，这样饼和火腿就可以同时熟了。盖上盖，一会儿看到热气冒出，把盖掀开，哇！一股香气就飘过来了，还有嘶嘶的声音。火腿也裂开了，饼的一面已经金黄酥脆的外表十里飘香，真诱人！可另一面还是白白的，把饼反过来，把火腿转一下，盖上盖，再过一会儿，两面就都成金黄色的了。这时候，就可以放鸡蛋了，我熟练地拿起一个鸡蛋，在碗边一磕，鸡蛋就裂开了一条缝，两手一掰，鸡蛋清和鸡蛋黄就落在了手抓饼上。然后用铲子把鸡蛋轻轻拍散，均匀地分散在饼的周围，让这张饼都覆盖上一层鸡蛋。等鸡蛋凝固以后，火腿也差不多了，就可以加各种调料了。我先拿出红红的番茄酱和白色的沙拉酱，再在饼的中间画一条线，左边是沙拉酱，右边是番茄酱。在放一层甜甜的生菜，接着把几根火腿放上去，最后把这张饼卷起来，一个手抓饼就完成了。

　　看着这美味的劳动成果，我的肚子叫得更欢了好像在说：“快让我吃一口美食呗！”我迫不及待地把手抓饼放到盘子里，这时，我还不忘给我冲上一杯暖暖的奶茶。

　　我开始吃了，先咬一口饼，啊！酸溜溜的`番茄酱与甜滋滋的沙拉酱混合在一起，美味极了！再配上酥脆可口的饼，真是好吃，我又吃了一口生菜，清甜爽口，小火腿外焦里嫩，百吃不厌。喝一口奶茶，甜甜的，浓浓的，真诱人。吃着自己做的美食，由嘴里甜到心里，美味极了。

　　我喜欢美食，更喜欢自己制作美食，我会继续探索美食的奥妙。

我的美食作文9

　　农村里的，城市里的，山区里的，无论是那个地方，过年一定要吃饺子。把嫩嫩的饺子皮咬破，一股香醇浓厚的汤汁流了出来。再嚼着饺子陷，里面有肉鲜美的味道，玉米的甜，葱丝的香味，还有香菇嫩，可真是色香味俱全。

　　过年了，我们家要做饺子了。我一大早便起来了，把全部的食材准备好了。妈妈叫我进了厨房，让我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，发现手有些颤抖，便深吸了一口气，让紧张的心平静下来，可我依旧有些紧张，妈妈见了便说：“没关系，直接切下去。”我一听便鼓足了勇气，切了下去，刚开始切时肉切得比较大块了，但后来吸取了前面的教训，越切越好了。切好了后我又把这些肉剁成了小正方体形状，再把这些肉块放到破壁机里面，启动开关，随着破壁机那“嗡、嗡”的叫声，我的肚子仿佛也在叫着已经饿了，想吃饺子了。弄成肉沫后，再把香菇泡水后，切成小正方体，最后把葱剁成丝。做完这些，我的手也快断了。

　　之后我把肉沫、玉米、香菇和葱丝放进盆子里用木棒搅拌了几下，之后再把包饺子神器拿出来，用清水稍微洗了一下，把饺子皮铺到上面，再拿出一根汤匙挖了一点放到饺子皮的中间，最后在一夹，一个美味的饺子便横空出世了。由于这是我第一次包，所以卖相不好，不过只要味道好吃就可以了。之后，我一直按着这个步骤，便做出了一盘饺子，看着这一盘饺子，我恨不得直接拿起来吃。

　　妈妈一口气把饺子全部倒下去煮，煮了一会儿，看着一个个饺子浮出水面，就像一块块金元宝似的，真是妙极了。我的双眼直勾勾盯着饺子，口水都快流出来。香气充满了整个厨房，我迫不及待地拿筷子，准备等一下吃。之后煮好了我一下盛了好几个，津津有味地吃了起来。

　　这就是我最爱吃的美食，一一饺子，那你们的家乡节日都吃些什么呢？

我的美食作文10

　　每个人都有自己的理想，它或许幼稚可笑又或许宏远伟大。但都是属于自己的美好梦想，而我也不例外，我的理想是当一位美食家！

　　民以食为天。天上飞的、地下爬的、水里游的都被人类制作成了各式各样的美味菜肴，假如每天都能尝到美食那该多好呀！

　　我之所以要当美食家，那是因为有一天电视里播放着《舌尖上的中国》，里面所演出的美食色香味俱全，看着非常有食欲，我隔着屏幕都能闻到那股诱人的味道，恨不得钻进电视舔上几口。就在那时，我立志当一位美食家，尝遍天下美食。

　　假如我的理想实现了，成为了一位大名鼎鼎的美食家。我首先要去重庆，去吃那里最出名的“麻辣火锅”，锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……叫人一看就口里生津；然后去内蒙古，去那里吃“烤全羊”，在清风徐徐的草原上席地而坐，嘴里嚼着羊肉，无疑是一件惬意的事，我一定要吃到腻为止。我还要去瑞士吃奶香浓郁、口感丝滑的奶酪；去加拿大吃甜而不腻、风味独特的枫糖浆；去土耳其吃入口即化、润滑爽口的冰淇淋……

　　我现在常常幻想自己长大后当上美食家的样子。西装革履，脚穿皮鞋。辗转于各家高级饭店。我的大名早已被美食界熟知。各个厨师见到我都必须全心全意的去做美食。而在我苟刻的嘴巴下，也只有少数厨师才能逃脱我的“魔爪”。想着想着，连我自己都笑出声来。

　　以前我以为美食家是一个很悠闲的职位，可以到世界各地云游，品尝大师作品，尝民间小吃……现在我才知道，原来美食家要有十分灵敏的味觉，还要对美食有挚爱之情。不仅如此，还要懂得一些关于烹调理论。这些都必须要有长期训练才能做到的，据说那些顶级的美食家仅仅是尝了一小口，便能够分辨出食物极为细微的差别。虽然我现在还没有如此本领，但我相信，只要坚持不懈，就一定会成功。

　　据我所知，当一位美食家还要对各地的饮食背景、文化都有一定的了解。美食家还要“会写会说”，因为品尝完食物美食家必须要用流畅的语言表达出来，所以我一定要在语言方面多下功夫。

　　从理想变为现实，还需一个漫长的过程，但是我会不断努力，朝着我的理想一步一步靠近。

我的美食作文11

　　在这个加长版的特殊寒假里，各大店铺关门大吉，无法外卖到家，作为一名资深吃货的我，何其痛苦啊。迫于无奈之下，我在家里刮起了一阵研制美食风！

　　在众多美食中，我最爱的就是凉皮了！而凉皮的做法有很多，有用面粉的，也有用米浆的，调料也不同，做法不同，味道也不同。在经过一番对比、揣摩之后，我选了大多数人认可的使用面粉法。

　　正月初六，我已经在家里憋坏了，得找点乐子。我一马当先，将制作凉皮的材料准备好，一一摆好。我戴好手套，先在碗中加入适量面粉，再加上一些水，然后揉成面团。这第一步可是相当重要的，面粉和水的比例是2：1，这样面团才能成型。在制作多次的凉皮中，这一步我可栽了不少跟头，不是调成糊状，就是不成型，最终在电子称的帮助下才成功。多次的失败经验，我要再一次强调水一定要适量。

　　接着封上保鲜膜，静置半小时。在这空档时，可以做油泼辣子了。先在碗中加入适量的辣椒粉，少量的椒盐和孜然，最后浇上热油。

　　油泼辣子制作好后，将面团放入水中洗，大约洗15分钟后，换一碗水，而之前洗面团的水不能倒而是静置4小时。这碗干净的水则再洗一遍面团，最后把洗好的面团放入锅中蒸熟，这就是面筋。在这一步我也是失败了N多次！

　　4个小时过去了，静置后的水被分为两个部分，先把上方的水倒掉三分之二，将沉淀的粉和水搅拌均匀。最后拿一个盘子，先刷上油，再放上拌好的水，最后把盘子放在装了水的锅中煮，待到表面起泡时凉皮就好啦！再多做几片，并且切成条状倒上油泼辣子、醋和喜欢的香菜，拌匀即可享用。

　　夹一筷子的凉皮，滑溜溜的，嚼劲十足。油泼辣子的辣，黄瓜的清甜扑鼻而来，面筋吸饱凉皮的汤汁，吃上一口，那叫一个美味，那叫一个酸爽无比！

　　有了主食，我又开始捣腾甜品——雪花酥，下午茶——百果茶……

　　在这个被病毒侵袭的冬日，就算寒冷，有美食相伴也变得越来越温暖了！

我的美食作文12

　　我爱吃，而我爸爸有着一手好厨艺，我尤其爱他做的红烧肉，从小吃到大也不觉得腻。他用自己的厨艺撑起了我的一片美食天地。

　　我一直是他的小“粉丝”，只要他一做红烧肉，我就会站在旁边“偷师”。都说“名师出高徒”，不过，我也不知道自己算不算得上“高徒”。

　　在我看来，做菜不难，便夸下海口，要亲自为爸爸做一次红烧肉。

　　那天，我将五花肉、姜、蒜、八角、桂皮和糖准备好，开火，放油。可能是因为火太大，油花溅得到处都是，溅到手上，疼得我直跳，幸好有妈妈及时救场，不然，我就成“红烧肉”了。虽然开头不太好，但我越挫越勇，将姜蒜用油煸香，和五花肉一同翻炒，等到香味溢出，再放入八角、桂皮和糖调味，同时放入几滴酱油上色——这可还不是最后步骤，心急吃不了热豆腐，还要用温火煨两小时。

　　两小时过去，我迫不及待地揭开锅盖——虽然，我做的红烧肉闻起来怪怪的，看起来也怪怪的，但味道应该会不错吧？

　　我将红烧肉端上餐桌。餐桌上，爸爸妈妈你看看我，我看看你，却都不动筷子。我站起来，夹起一块卖相最好的红烧肉，放到爸爸碗里：“老爸，快尝尝！虽然没你做的好吃，但也该鼓励鼓励吧，毕竟这是我第一次下厨！”

　　爸爸夹起肉，放到口中嚼了嚼。我盯着他的脸，不放过任何一个表情——爸爸的脸就像个调色盘，由红到绿再到紫。

　　“好吃，好吃，就是有点儿甜了。”最后，他总结道。

　　“真的？”我连忙夹起一块尝了尝，刚碰到舌头，就条件反射般吐了出来，连喝好几口水才冲淡那怪味。“这根本不是有点儿甜，分明就跟吃糖没什么区别！”说完这句话我就后悔了，这盘“黑暗料理”是出自我的手啊，我脸上的尴尬一览无遗。

　　“没有，没有，下次别手抖放多了糖就是。”爸爸安慰些我。

　　我不禁汗颜，说：“真是一勺糖毁了一锅肉啊！”

　　现在，爸爸还是会给我做红烧肉，味道还和以前一样好。只是爸爸更忙了，我吃到红烧肉的机会少了。我也长大了，不再黏着爸爸，不过，红烧肉的味道永远留在了我心中。

　　这就是我的美食记忆，一段与爸爸的红烧肉相关的专属记忆。

我的美食作文13

　　我的家乡舟山盛产海鲜。在众多的“海的味道”中，我最喜欢的是红膏呛蟹。春节时，那一盘红膏呛蟹是最受瞩目的年菜，它犒劳着辛劳一年的人们。

　　呛蟹，也称为炝蟹，但我们家乡人还是喜欢说成“呛蟹”，因为“呛”字更生动地表现了把咸味逼进去的意味。听爷爷说，我们舟山一带一直盛产梭子蟹。但因为很早以前没有冰块等保鲜措施，捕捞上来的那么多蟹无法保鲜，渔民们就把它们放进瓮里，撒上盐，以防变质。过一段时间捞出来一尝，竟无比美味。从此，呛蟹就成了家乡的一道招牌菜。“一大把梭子蟹，一大把盐，一个大瓮，几十个天。”呛蟹的制作方法在渔民口中世代相传。

　　家乡人喜欢年前腌制红膏呛蟹。腌制最讲究的是时间，时间过长会过咸，口感发涩；过短，又会导致蟹肉太淡、发腥。随着时代的变迁，呛蟹的制作也有了变化。奶奶的制作方法就和妈妈的不同！奶奶用的是传统的老方法：选择脂膏肥美的梭子雌蟹，用水洗净，背朝下放入小缸内，压上石头。盐水按一定比例调配，没过蟹体。最后扎紧封口，置于阴凉处存放。妈妈在奶奶的基础上有了改良：把活的梭子蟹放入冰箱速冻后取出，放入两斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上一点烧酒。浸泡的时间决定呛蟹的味道，妈妈一般在浸泡10个小时后取出，再放入冰箱速冻。这样制成的呛蟹咸淡适宜、鲜甜可口。

　　刚做好的呛蟹全身灰白，只有在关节处有紫色斑点。剥开蟹壳，红澄澄的膏，真叫人惊喜。夹一撮红膏，蘸些醋，送入口中，那种红膏呛蟹独有的味道绝对让人大饱口福——红膏入口即化，却有一股鲜甜味仍在口中回荡。

　　要是这呛蟹是刚从冰箱里拿出来的，青壳上覆有一层薄霜，剥开蟹壳，去除腮，将它切成两半，再小心地切成一小块一小块，盛入白瓷冷盘中。无需用西兰花和雕花萝卜装饰，光那肥美洁白的蟹肉、红彤彤的软膏黄就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白饱满的、透明果冻状的蟹肉，闪耀着玉石般的光泽，肉质鲜美异常。再细闻，蟹肉特有的鲜香在空中弥漫，让人不禁要吮吸手上的残汁。

　　我特别喜欢把蟹膏和白米饭混在一起吃，那味道真是妙不可言，白米饭可以多吃一碗呢！每次吃红膏呛蟹，蟹壳的红膏非我莫属！

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