家乡的黄酒作文（精选15篇）

相关推荐

家乡的黄酒作文（精选15篇）

　　在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编为大家整理的家乡的黄酒作文，欢迎大家分享。

家乡的黄酒作文（精选15篇）

　　家乡的黄酒作文 1

　　来到有名的江南古城——绍兴，你就有口福了。绍兴是我的家乡，它有着众多美食，臭豆腐、干菜肉、鲞冻肉、霉苋菜梗等在旅游者眼中是最美味的食物，可在绍兴人眼中却是再平常不过的家常菜。在绍兴，还有一样非常著名的就是绍兴黄酒。这黄酒是绍兴的特产，它在清朝时就被评为全国十大名产之一，获得了许多奖项。

　　绍兴黄酒不仅色泽透明澄澈，还具有诱人的馥郁芳香，这种香味会随着时间的久远而更浓烈。所以，绍兴黄酒在绍兴人口中又称老酒，因为它越陈越香。

　　记得我第一次喝黄酒是在一次聚会吃饭的时候。那次，我和妈妈喝可乐，爸爸喝黄酒。爸爸的酒一满上，那香味就一个劲地往我鼻子里钻，于是，我向爸爸提出要尝尝那黄酒。好说歹说，爸爸才同意我喝，一口喝下去，那味道真是妙不可言，甜中带着点酸，酸中带着点苦，细细品尝，苦中又带着点辛辣，辛辣中还带着鲜，鲜中还不时透露着一些涩涩的味道，使我忍不住又抿了一小口。我喝了一口又一口，爸爸对我说：“你呀，少喝点儿，会醉的.！”话虽然在说，可我还是忍不住想再多喝几口，从此，我便爱上了黄酒。

　　要记住，黄酒飘香的地方，就是我的家乡！

　　家乡的黄酒作文 2

　　“爸爸，你怎么又在喝黄酒了，有这么好喝吗？”“这个你就不知道了，黄酒可是宝贝哦！”爸爸边说边饮上一口美酒。

　　我好奇黄酒是怎么做的呢？为什么说黄酒是个宝呢?于是我便上网去寻找这个答案。

　　手工黄酒是在蒸熟的糯米里放入水和酒药，拌匀然后放入大缸，把大缸封住，让糯米保持一定的温度，和湿度。一段时间之后，就会有人给酒缸开耙，”开耙可是个技术活，如果糯米还没有发孝完成就开耙的话，这缸就做失败了，当开耙时酒公把糯米捞出，放在特制的布袋里用工具把糯米的水挤出来，这“水”就是最原始的酒，当酒被挤出时，过滤网会把残留的糯米渣，过滤后的`就变得更清澈，最后一道工序是把酒加热。放入蔗糖和色素。等酒冷却后就可以灌装了，黄酒是个宝，因为适量喝点黄酒对身体有好处的。黄酒中含有糖。氨基酸和多种矿物质。

　　家乡的黄酒是别处制造的黄酒比不上到的，因为是鉴湖水造就了黄酒的独特的香醇和甘甜。所以绍兴黄酒真是名不虚传。

　　家乡的黄酒作文 3

　　这是一个有着水乡、桥乡、酒乡之称的小城；一个令古今文人墨客所青睐的小城；一个笼罩着神秘色彩的小城……这就是我的家乡绍兴。这个小城，我最喜爱的不是水，也不是桥，而是绍兴黄酒。

　　绍兴酒是我国黄酒类中的名酒，有二千三百多年历史。在争奇斗妍的酒苑中，绍兴酒宛如一支奇葩，成为酒中珍品，独具风味，酒香醇厚。

　　绍兴的酒味道好，繁密的制酒工程更是复杂、令人称奇。立冬过后西风起，绍兴农村酒香溢。这时，是酿绍兴老酒的好时节。农民把刚收割加工来的新糯米，浸泡三、五天，沥干，蒸成糯米饭，透出热气，拌上酒药，装入缸内，保温，三昼时左右，开耙加水。20～30天以后，缸内的米饭已发酵沉淀。乳白色的酒就可以开缸上桌了。此时的酒，香气特浓，甘甜爽口。如果再加上适量的糖汁煎熬，就成了色泽红润的元红酒。

　　陈年的'绍酒，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。而今，人们还在不断地开发绍酒的优点，使绍兴更名副其实地被称为“酒乡”。

　　现在，绍兴老酒的花色品种还真不少呢！有女儿红、元红、加饭、善酿、花雕、东方女士酒等。听说“善酿酒”这个名字还有一个有趣的故事呢：一百多年前，沈永和酒坊的第三代沈西山从“用酱油代水做酱油”中得到启示，用元红酒代水做老酒，酿出来的酒风格独特，口味甜润，酒香更浓。做酒的行家前来品尝时都说“善酿、善酿”，善酿酒由次而得名。

　　绍酒不仅使绍兴这个古城充满了香味，更成为绍兴的一种标志，我爱家乡的黄酒。

　　家乡的黄酒作文 4

　　黄酒是绍兴著名的特产，历史悠久。绍兴黄酒闻起来香，喝起来甜，它的酒劲也丝毫不逊色。说起来，小时候在我身上还发生过一件和黄酒有关的趣事呢！

　　有一天，我们家来了几位客人，大人们都在忙里忙外地招待他们，妈妈就叫我帮忙买几瓶黄酒。回到家过了会儿，大人们都开始喝酒了，我看他们谈笑风生，你敬我一杯，我敬你一杯，喝得不亦乐乎，闻着那阵阵酒香，我也好想尝一口。大人说：“小孩子不能喝酒，会醉的。”虽然遭到了拒绝，但我的`好奇心被彻底勾起来了。我趁他们不注意，偷偷拿了酒瓶，喝了一口，啊，那味道甜甜的，香香的，哪会醉呀！我禁不住又喝了几口，想：哇，好好喝啊！绍兴黄酒果然有其独特的魅力，让无数的名人墨客为之吟诗作对、倾述衷肠，今天的我说不定也能成为明日的才子……想着想着我就去玩了，过了会儿，觉得头有点晕了，脸上感觉烫烫的，看物体也好象在转了，嘴里念叨着：“怎么有好多星星呀！？”赶忙跑到床上，迷迷糊糊就睡着了。等我醒来，听见大人们异口同声地说：“你是不是偷偷地喝酒了？”我不好意思地笑了。

　　真人不露相，绍兴黄酒，你是好样的！表面上是香甜的，但后劲的威力无穷大。你给了文人展示的勇气，你给了大家共度难关的力量，你给了祖国繁荣强盛的祝福……你是绍兴著名的特产，你的名字却享誉世界，我为你感到自豪！

　　家乡的黄酒作文 5

　　都说我们房县的黄酒好喝，有劲道又好入口，于是就有聪明人到外地做黄酒卖，可是不管怎么做，就是做不出那地地道道的房县黄酒味儿。后来人们才琢磨明白，原来是水的缘故，只有房县的水才能酿出房县的黄酒味儿来。

　　且不说南门河、北门河、泉水湾和塘溪沟，就是各乡镇那大大小小的河流，甚至那些沟沟叉叉的小溪里的水都能酿出上好的黄酒来。

　　一到九月，稻谷一收上岸，乡亲们就开始做黄酒，几乎是家家户户都参与，比赛看哪家做得好喝。黄酒做得好不好，茶饭好不好，针线好不好，这曾经是我们当地考核家庭主妇是否合格的三大科目。一到过年过节，大家都像酿酒大赛的评委，从东村喝到西村，从这家评到那家，一边喝一边醉醺醺地给媳妇们打分。这种品评促使媳妇们互相交流切磋酿酒技术，有效地促进了酿酒技术的进一步改进、提高，大老爷儿们也就能喝到更好的酒了。

　　早些时候，大山里面没有水田，爱酒的乡亲照样能做出醉人的黄酒。其实，那酒是用包谷米或者包谷糁儿做的，也有红枣做的，更有甚者，是山里打下来的野杨桃（现在美其名日“猕猴桃”）做的！乡亲们就是聪明，没有稻田，也买不到糯米，照样能做出好喝的黄酒。什么东西经他们一倒腾，就能酿出有滋有味还别具一格的黄酒来。喝的人大呼过瘾，连连追问“怎么做出来的”，主人笑而不宣，好像藏着无比宝贵不可外传的秘方。

　　黄酒一旦酿好，所有的节日都会在酒香里浑然飘过，在酒缸里沉沉泡过，从春节到元宵，再到五月端午，再到八月中秋。还有那婚丧嫁娶红白喜事，一股脑儿地扎进酒缸里，翻滚在酒海里，浸润在酒香里，沉浮在酒气里。劳累了要喝点儿酒，舒筋解乏；苦闷了要喝点儿酒，借酒浇愁；舒心散淡的日子更要喝点儿小酒，可以平添一番趣味。男人要喝酒，喝了酒的男人才更加男人，多了一份粗犷，一份洒脱，一份果敢，一份冲天豪气；女人也要喝酒，例假时喝酒，坐月子时也喝酒，黄酒不仅养人，还可以活血，于是女人越喝越滋润，越喝越嫣然如花；老人在酒席上似乎更显得威严练达；孩子们也在大人的酒碗里练着小酒胆儿，露出小酒窝，稚气可爱。

　　喝酒不是喝水，要讲规矩的。房县酒好，酒席上的规矩也多，生人要碰杯，表示初相识，熟人也碰杯，表示情更深。同饮，对饮，转杯，换杯，抹角，赶麻雀……道道虽多，目的只有一个，就是喝好喝醉。据说很多酒规都是从宫廷传到民间的。当年庐陵王李显流放此地，总是担心他老娘武则天会拿酒来毒他，所以想出了许多关于喝酒的招数。现在想想，原来酒规里也暗藏着机智哦！更热闹的是划拳，打杠子，猜数字。最有趣的是唱划拳歌，一边喝一边唱，声情并茂，婉转流畅，那种鲜活的尘世味道，真的让人不羡神也不羡仙啊！

　　物质匮乏的年代，人们就想出划拳的招儿多喝点儿酒。我的一个老同事给我讲过一个他喝酒的.故事。20世纪60年代，没有酒喝。有一次，俩好朋友好不容易弄来了两碗黄酒，咋喝？划拳吧！我的这个同事就一直输呀输，输了就喝酒，把自己的那碗喝完了，又喝朋友的那碗，朋友那碗喝了一大半的时候，实在过意不去，就忍着酒瘾赢了几拳，剩下的部分才被他那朋友喝了。事后他朋友大喊上当，方才明白原来对方输拳就是为了多喝酒呀！现在可不一样了，酒多的是，只怕喝多了，划拳的目的就是为了助酒兴，闹气氛。

　　早些时候，你如果走到大山里面，还会碰到奇特的酒规。山民待客实诚，为了让客人多喝酒，他们就命令一大群孩子齐刷刷地跪一排，给客人敬酒，不喝不起，客人无可奈何，只好一碗一碗地喝，直喝得翻江倒海，天旋地转，最后不得不拱手讨饶。

　　而今，虽然名酒多多，茅台、五粮液、剑南春、伏特加、白兰地、威士忌，还有各种品牌的啤酒，但如果从营养学角度来看，恐怕远不如黄酒。黄酒喝醉了，睡上一觉，万事大吉，头不晕，胃不疼。黄酒就像家里有一小家碧玉，也许不够做派，不够风雅，不够时尚，不一定上得了大台面，但她温润，甜软，可人，清而不俗，香而不艳。热了，喝一碗，爽心润肺；冷了，温一碗，暖身暖心，就这样体贴入微。不像别的酒，一旦喝醉，像害大病似的，伤脾伤肝，元气大损。不过，你也别小觑黄酒的后劲和威力噢，就像村姑，浑身散发着原始而真实的野性呢！

　　千里房县，自有黄酒香飘千里。黄酒飘香的地方，就是我的家乡！

　　家乡的黄酒作文 6

　　逢年过节，在我的家乡——镇原，有一种习俗，那就是摆酒席。酒席上最受人欢迎的，当然是黄酒了。

　　黄酒，是我们镇原农村传统酿造的一种酒。因颜色略显褐黄，便称为黄酒。酿造黄酒的主要原料是酒谷。酒谷是谷类的一种，当年种植当年收割，去皮、晾干备用，然后用类似做米饭的方法把酒谷蒸熟晾凉，然后再加酒曲，装入容器发酵两月有余，黄酒就做成了。

　　黄酒受人们青睐的一个原因是：黄酒用天然谷物酿造而成，色泽醇正，酸甜适中，色香味浓，营养丰富，后劲十足，是粮食之精华。正因如此，黄酒在酒席中具有，不可替代的作用。农村酒席上若没有黄酒，就不能称之为酒席，吃了酒席的人不喝黄酒，就不能说自己吃了酒席。在我的家乡，黄酒不仅仅是在坐席时才可以喝，平时有什么值得庆贺之事，热上一壶黄酒，再做几样下酒小菜，和朋友们一起分享，其乐无穷。

　　小时候，常常见大人们喝黄酒，而且看起来喝得津津有味。使吵着闹着拉着奶奶的衣角，也想为自己讨一杯。终于有一天如愿以偿，奶奶端起酒壶，慢慢地往我的小杯里倒了一些，再往里加了一些红糖，用筷子轻轻搅动，还一边叮嘱着说：“小馋猫，只准喝这一杯，喝完了不能再要了，小孩喝多了会醉的”。我小心翼翼地端着杯子，闻闻，又轻轻的吹吹，端到嘴边用舌尖轻轻地舔了舔，想品品这黄酒到底是什么味道，为什么大人们这般爱喝。随着舌尖的收回，随之而来的还有酸中带甜的'味道，令我回味无穷。再去讨时奶奶再也不肯给了。

　　黄酒还有很多种喝法，可以凉喝，也可以热喝。一般热喝时可以加鸡蛋，这叫“鸡蛋炒黄酒”，最好泡死面饼子，这是招待客人的佳肴。怎么样？听我介绍了我家乡的黄酒后，是不是也想品尝一下呢？

　　欢迎您来品尝镇原的黄酒；那香飘千里的黄酒会让您回味无穷的。

　　家乡的黄酒作文 7

　　绍兴的黄酒是绍兴的一大特色，香甜的糯米、新鲜的小麦、再加上清爽纯净的鉴湖水，成就了“酒乡”绍兴特有的风味。

　　正宗的绍兴黄酒，是真正的“老酒”。它历经了时间的沉淀，岁月的轮回，既有了酒的烈性，又多了一份鉴湖水的清洌，周恩来曾这样评价绍兴的黄酒：“这酒既有江南女儿的柔情，细细品味间，又透着一份鉴湖女侠的英气。”绍兴的黄酒也因此而扬名天下。

　　1990年，绍兴举办了第一届“黄酒节”，女儿红、状元酒等绍兴名酒都放在展台上供大家品尝。在来参观的人群中既有年过七旬的老人，也有未满周岁的'孩子，大家都聚集到了一处，但却井然有序，不挤不推，排着队一个个地品尝，没抢到的倒也不着急，先看看水乡美景，热闹间竟也多了一份闲情雅致和置身于江南的怡然。在黄酒节中，“女儿红”最为受欢迎，酒呈微红，入口醇香，回味无穷，呷一小口，细品，没有红酒的高雅自傲，也没有白酒的豪气冲劲，只有一番江南人的柔情似水、吴侬软语，确实深得大家的喜爱。除了“女儿红”，“状元酒”的粉丝也不少。相传，状元酒原本是江南一户人家埋在房前的，后因为儿子高中状元，心情大好，突然想起房前那坛酒，便挖出来打开，只闻到一阵甘美的酒香，一看这酒色泽黄润、味道醇厚，是难得的佳酿，于是，那户人家便给此酒取名为“状元酒”。可以说，“状元酒”是绍兴人为儿女讨得一个好彩头的象征，也是父母对儿女一生的牵挂。

　　酒是黄酒节的一大主角，品酒的人自然是少不了。黄酒节一年一度，每年的黄酒节都是老绍兴人的期待。你瞧，那些老爷爷们手里端着一只小碗，身边摆着一盘茴香豆，呷一口小酒，吃一颗茴香豆，倒也确实有一番滋味；谈笑风生间，老人们也仿佛回到了过去，回到了自己年轻的时候，身上又有了青春的活力。这也许就是绍兴黄酒的魅力吧，这也许就是老绍兴的风味吧！

　　品一碗黄酒，吃一颗茴香豆，欣赏一番老绍兴水乡的美景，这也确实是怡然自得，别有一番风味！

　　家乡的黄酒作文 8

　　我的家乡绍兴是黄酒的故乡。黄酒也叫老酒，是因为绍兴黄酒有诱人的芳香，这种香味会随着时间的久远而更为浓烈。

　　绍兴黄酒有6种口味：甜味，苦味，酸味，辛味，鲜味和涩味。黄酒也是世界三大古酒之一。其中有一种叫“女儿红”，说起这个名字，还有一段有趣的'民间传闻，“女儿红”用鉴湖水酿制而成，装坛后，把它埋在泥土里，等到女儿出嫁时做嫁装，所以取名“女儿红”。如果你闻到那酒香，一定会垂涎三尺！别急，让我带你去细细品尝。

　　咸亨酒店是品酒的好去处。酒店门口站着一个孔乙己的雕像，只见他一手拿着酒杯，一手拿着回香豆，面带微笑的迎接五湖四海的朋友。酒店里的架子上放着各种各样的瓶装酒，柜台内也放满了酒坛子，散发着阵阵酒香，酒客们坐在长凳上，喝着老酒，吃着回香豆，有的窃窃私语，有的谈笑风生，陶醉在酒的海洋里。

　　如果你来绍兴做客，一定要品一下绍兴酒，逛一下绍兴城，这会让你回味无穷。

　　家乡的黄酒作文 9

　　黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富有民族特色。黄酒的黄，不仅仅是指酒的颜色，是中国人的.肤色的黄，是生养炎黄子孙的大地—黄土地的黄，更是哺育华夏子孙的母亲河—黄河的黄。

　　黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。绍兴酒具有独特的色香味格，堪称中华黄酒第一味。

　　“汲取门前鉴湖水，酿得黄酒万里香”。绍兴盛产黄酒，早在康熙《会稽县志》就有“越酒行天下”的记载，绍兴酿酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化时期，距今已有7000多年。佳水出名酒，由得天独厚的鉴湖水酿制的绍兴黄酒名闻天下，独得“醉乡”之雅名。

　　黄酒啊，你难怪那么受人喜爱，原来，你的味道醇厚甘鲜、回味无穷，甜、酸、苦、辛、鲜、涩与味和谐融合于一体。

　　家乡的黄酒作文 10

　　前些天组织了一场游学，目的地是绍兴的鲁迅故居。在学校听到要去游学时，同学们都乐开了花，各自计划着要带的东西，要玩的游戏。我却暗暗想着父亲惦念许久的绍兴黄酒。

　　父亲其实并不常喝酒，我与父亲的关系也不冷不热，几句话就很容易开始争吵。我一直想改善一下我们目前的相处状态。

　　在出发的前一夜，我回到家，惊喜地发现桌上摆着一大袋零食。我一心以为是母亲买的，于是开心地跑到母亲面前道谢，一旁的父亲听到时愣了一下，但也没说什么。母亲笑笑，说是父亲给我买的，我怀疑地望了眼父亲，父亲没说话。

　　在车上，我想着要买的东西，与同学聊着天。时间过得很快，到了目的地，同学们一起下车，叽叽喳喳地说话。在吵闹与欢笑中，我们拜访了百草园、三味书屋、鲁迅祖宅等许多著名的景点。

　　最后到了一条街上，人来人往，各种小吃、纪念品应有尽有。大多同学奔向了小吃店，准备一饱口福。而我在吃完午饭后，则在漫无目的地闲逛着。忽然一家商店闯入了我的眼帘，大大小小的酒坛参差不平，摆放在最前面的是两斤装的十二年陈酿。我忽然想到父亲有个收集酒的爱好，于是便走进了店。老板十分热情，为我推荐着不同种类的酒，我指了指摆在最前面的那坛问了问价格，老板满面笑容，告诉我68元一坛。

　　“看你是学生，给你便宜点，60元吧。”老板又补充道。我在心里默数了一遍剩下的钱，已经不多了，但一想，咬咬牙掏出60元，递给了老板。老板欢欣地把酒给我包起来。在包酒时，老板打听了一句，问我酒是送给谁的.，我愣了愣，说是送给父亲的，老板随口又说，那他一定会很高兴的。“是啊，应该吧。”我这样应着。

　　在回校路上，同学问我，你爸爸很喜欢喝酒吗？我轻轻摇头，说他并不常喝酒，只是买回去让他高兴一下而已。

　　到了家，我把手上提着的盒子递给父亲，父亲依旧沉默着接过来，我有些紧张地说是给他的，他愣了愣。

　　父亲说，他很高兴。

　　家乡的黄酒作文 11

　　黄酒是绍兴著名的特产，历史悠久。绍兴黄酒闻起来很香，喝起来很甜，但它的酒气也毫不逊色。说起来，小时候有一件有趣的事，是关于我和黄酒的。

　　有一天，我家来了几位客人，大人们忙着到外地招待，妈妈让我买几瓶黄酒。回家后，大人们都开始喝酒了。我看着他们谈笑风生，你敬我一杯，我敬你一杯，开心地喝，闻到那酒味，我也想尝一口。大人们说：“孩子们不能喝酒。会喝醉的`。”虽然被拒绝了，但我的好奇心完全恢复了。我趁他们不注意，偷偷拿着酒瓶喝了一口。啊，它的味道又甜又香。怎么喝醉！我忍不住又喝了几口。哇，好好喝！绍兴黄酒果然有其独特的魅力。很多名人墨客吟诗，吐露衷肠，今天我也许也能成为明天的才子.想起我就去玩，过了一会儿，脑子有点乱，脸变热，物体好像也在转，嘴里还会说：“怎么会有很多星星呢？”嘟囔着-嗯？“急忙跑到床上，迷迷糊糊地睡着了。我醒来的时候，大人们异口同声地说：“你偷偷喝酒了吗？”。我不好意思地笑了。

　　真人不露面，绍兴黄酒，你好！表面上甜蜜，但后劲的威力是无限的。给了文人展现的勇气，克服困难的力量，给了祖国繁荣强盛的祝福。你是绍兴有名的特产，但你的名字享誉世界。我为你感到骄傲！

　　家乡的黄酒作文 12

　　7月20日，我们全体营员兴致勃勃地去参观绍兴黄酒博物馆，虽然外面骄阳似火，但仍没法阻挡我们热情的脚步。

　　终于上车了！一路上，大家有说有笑的，在快乐的谈笑声中，我们不知不觉地就来到了博物馆对面的广场上。这个广场可漂亮了!你看！那一朵朵色彩斑斓的玻璃荷叶围成的一个大圆圈，圆圈中间还有些少许的荷花，听导游说：“到晚上的时候，这里还会有彩色的喷泉呢！”

　　进入博物馆，我第一眼看到的是一个巨大的花雕酒酒瓶，酒瓶的正面画有一只栩栩如生的凤凰图案，它眼睛注视着前方，展开双翅，像是要腾空起飞的样子。酒瓶的`背面则是一位笑容可掬的仙女，她手持一把扇子，冉冉上升，周围则是朵朵“鲜花云”。

　　接着，我们又看到了从古至今的一些酿酒工具，也知道了女儿红的来历。最有意思，让我好奇的是桌子上摆放着的下酒菜，一开始，我还真以为是可以吃的，差点就要拿来品尝一下，真的是做的栩栩如生啊！

　　接下来，我们来到了地下酒窖，一股浓浓的酒香扑鼻而来。啊！下面有好多的美味黄酒呀！一排排，一层层，整整齐齐，真是雄伟壮观啊！而且品种各不相同，年份也不同。出了地下酒窖，我们大家开始品尝黄酒了！我妈妈尝了许多黄酒，我站在一旁，一股股酒香迫不及待地钻进了我的鼻子里。让我也有了想品酒的念头，于是，我便让妈妈给我喝了一小口，“啊！真是香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚啊！”我不经连连称赞道。

　　最后，导游领我们参观了酒杯展厅，那里陈列了从古至今的不同酒杯，有战国时期的青铜酒杯，呈暗绿色，有清代铜酒杯，有明代的青花酒杯，有......我们还了解了三位酿酒高手的事迹，我不得不为他们精湛的技艺所折服。正是因为有了一代又一代大师的传承，绍兴黄酒博物馆的地下才能存放着上千台正在“呼吸”的陈年原酒，我们的黄酒才能成为国粹。

　　绍兴黄酒博物馆不仅为旅客带来了独特，趣味的文化体验，更是一处黄酒探秘，亲子互动的绝佳空间。

　　家乡的黄酒作文 13

　　在绍兴城的西边，有一个古色古香的小镇——东浦黄酒小镇。

　　走近东浦老街，首先看到的是一个牌楼，牌楼上悬挂着著名书法家萧风书写的“黄酒小镇”四个大字，牌楼由24根柱子撑起，代表着黄酒与二十四个节气息息相关。穿过牌楼，正对面就是徐锡麟雕像。徐锡麟作为辛亥革命时期的著名人物，他家就在镇上。黑底粉墙又略显沧桑的徐锡麟故居，仿佛在向大家诉说着当年那个让人敬佩的辛亥故事。通过一条狭窄的小巷，便看到一条长长的河。河两边有许多河埠头，下到河埠头，招呼一条乌篷船，坐在船头，低头往下看，水面上倒映着古房，绿水围绕着古房，仿佛人在画中游。有时，突然看见鱼儿在水中跳跃，才记得船在河里行。仰头，蓝天衬托着白云，又好像见到了一幅美丽的画卷。在小河上面，横跨着一座座年代古老的石板桥。桥上行人来来往往，好不热闹。

　　在小河两旁，是一间连着一间的古老房子。房子黑瓦白墙，如果是两层楼房的.，那就长个老虎窗，呈八字，都朝天开着。街道也很古朴，都是用老石板铺成，透射着浓浓的古镇韵味。房子旁边还围着一圈长椅，叫做“贵妃靠”。傍晚时，老人们会坐在椅上聊天，煞是热闹和惬意。

　　黄酒博物馆的工作人员给我们介绍黄酒分四种：元红、加饭、善酿、香雪。你可以细细品尝一番。元红酒又叫状元红，传说东浦老百姓如生了男孩，会做一坛黄酒埋在地下，待男孩中状元时拿出来喝。

　　小镇里的美食也很多。扯白糖，糖十分甜，有韧性；甜酒酿，有一点甜，也带了点酒的味道；臭豆腐，闻闻有点臭，吃起来却很香；还有黄酒巧克力、藕粉......看得你直流口水。

　　小镇里也有许多风俗。元宵时，看花灯、猜谜语；端午时，赛龙舟、包粽子；立冬时，酒仙会市、开酿节......好多活动等你来参加！

　　黄酒小镇既可以让人们领略到水乡特色；又可以让大家品尝地道的黄酒；还可以学到不少的文化知识。真是一个好地方！

　　家乡的黄酒作文 14

　　这次，我要来介绍绍兴黄酒。为什么要介绍绍兴黄酒呢？因为绍兴的文化底蕴很深，特产也很多。像中国轻纺城就在绍兴。绍兴不仅有大特产，还有小特产，例如外酥里嫩，闻着臭吃起来香的臭豆腐。好啦，言归正传，我来讲一讲黄酒。

　　先讲一讲黄酒的工艺流程：分别是糯米——过筛——浸渍——蒸煮——摊冷——落缸——前发酵——后发酵——压榨——澄清——煎酒——成品。不过，具体的制作方法我也不知道，因为那是国家严格保密的'，绝对不准外泄。

　　好了，接下来再讲讲黄酒的好处吧。一、黄酒是一种酿制的低度营养酒，据科学家测定有二十一种氨基酸，其中包括人体必需的但不能自身合成的八种氨基酸。黄酒具有活血、滋养、延年益寿等功效。所以很多绍兴本土老人有每天少量饮用黄酒的习惯呢。二、由于黄酒有极强的药效，所以常被中医作为药方的配料，起到辅助治疗疾病的作用。三、黄酒常常被当做料酒，做菜时加一点黄酒，吃起来就香味扑鼻，不知不觉中还吸收了大量的营养，真是一举两得。

　　黄酒的历史悠久。绍兴黄酒的工艺技术经历了几千年的改革和发展，积累了极为丰富的经验。真可谓是历经沧桑，代有创造，酿造工艺是精益求精。至宋代是黄酒的品种已基本定型，到了明末清初已驰名中外。绍兴黄酒不仅过去辉煌，如今照样辉煌，1988年，“古越龙山”绍兴酒被外交部钓鱼台国宾馆定为“国宴专用酒”。

　　我为黄酒而自豪，黄酒已成为绍兴地方经济的重要产业，我为自己是一名绍兴人而自豪！

　　家乡的黄酒作文 15

　　绍兴是一个已有两千五百年的古镇，在这座古镇里有数不清的桥和很多的文人。还有满城的酒香味，我闻着酒香长大，因为爸爸每天都会小酌一杯。

　　绍兴黄酒独一无二的品质，得益于优越的自然地理环境和鉴湖佳水，以及上千年来形成的精湛的酿酒工艺。2006年绍兴黄酒酿制技术被列入国家级非物质文化遗产。酒文化已经参透到人类社会生活中的各个领域，对文化艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用

　　今天下午我们来到了黄酒小镇，一下车就闻到了黄酒的香味，我们踏在青石板上就来到了里面，里面有很多的桥，还有一条很长很长的河。之后老师就带着我们来到了一座茅屋里黄酒的香味就更重了，原来这里就是酿酒的地方啊！老师就和我们说了黄酒是怎么做成了的，先要把酒发酵好之后再麦曲，再淋饭酒，摊放酒，再压榨，最后再煎酒。步骤就这样完了。因为我们还小还不能喝酒，所以老师就给我们每一个同学都买了吗一根用黄酒做起来的冰棍，黄酒冰棍的味道非常的`好吃，我真是万万没有想到黄酒的味道是这么美味，虽然我没有喝过黄酒，但是吃黄酒冰棍也可以吃出黄酒的味道，因为这是用黄酒做起来的冰棍。在回去的路上我们边吃着黄酒冰棍走在青石板上，边哼着：“老酒糯米做，吃了变妞妞……”

【家乡的黄酒作文】相关文章：

黄酒宣传词06-30

参观黄酒城领略酒文化小学游记作文11-25