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油脂分离器的重大意义
随着食品加工、餐饮企业、工业行业 未经任何处理就直接排放到市政管网的现象日益严重，油水分离设备的油水处理刻不容缓。这是造成江河水质污染重要原因之一。同时，含油脂污水长期直接排放，会造成市政排水管网结垢堵塞，因其不易清除，极易造成城市排水管网瘫痪，给生产和生活带来巨大的损失和严重的影响。目前，我国污水排放的环保执法力度已经从大型污染排放企业（如制药厂、化工厂、造纸厂等）逐步涉及到食品加工和餐饮企业。根据《建筑给排水设计规范》设计要求，“职工食堂和营业餐厅产生的含油污水，应经出油装置后方许排入污水管道”。
安装油水分离装置“有助于从源头上加强对废弃油脂的监管，对从严监管地沟油、废弃油脂，意义非常重大。”此外，工商部门还将通过提高餐饮行业的市场准入门槛，加强对企业安装油水分离装置的监管
安装油脂分离器，并制定相应的制度，但是对于控制地沟油、废弃油等来说还是不够的，政府可以制定一些法律法规，用来制约哪些利用地沟油等来谋取暴利的不法分子，对于餐饮业等各行业来讲给予一定的补偿，在利益上驱使餐饮业的管理者看护好自己家从油脂分离器处理后的废弃油脂。
油脂分离器的工作原理：
采用离子微泡曝气油脂分解技术，装置包括离子发生装置、控制系统、电磁曝气泵、微孔曝气管等。利用微量离子氧及其它高能离子，对含油污水中的漂浮油脂进行分解，同时通过超声微泡震荡与高速流体结合的方法，将污水中悬浮油珠变成更小的单位，扩大接触面积，有效的使油脂快速分解。分解的过程是将动植物油的分子键打破，使之转化为水、酒石酸等亲水性物质，最终为污水中的微生物分解。在此过程中，还能去除污水中的各种细菌及恶臭，有效降低COD 等指标，达到排水标准，改善环境。
油脂分离器的用途：
酒店、餐厅、食品加工厂、生鲜超市、屠宰场、炼油厂等各类产生含油污水的场所。
油脂分离器的特点：
1.物理方式分解各形态油脂，无任何化学制剂添加，不产生二次污染。
2.油脂被分解成亲水性分子，随水流出，无需清掏。
3.油脂的分解物有助于改善各项水质指标，以达到排水标准。
唐山油脂分离器
4.分解速度快，效率高，油污去除率可达99%以上
5.设备除臭功能明显，改善环境、排除有毒有害气体产生的安全隐患。
6.电压220V,功率120-200W，运行成本低廉。
7.杂物不与油脂混合，易于排泥，设备对降解有机物有辅助作用，减少淤泥
量；避免传统隔油器的脏污、堵塞、冒水等现象；后期维保工作简便，环境干净
卫生。
8.没有油脂产生，从根本上消灭“地沟油”。
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