虾干的保存方法及吃虾干时的注意事项

　　在平时的学习、工作或生活中，大家一定都接触过一些使用较为普遍的句子吧，不同的句子在语言环境中的意义和作用大有不同。你知道什么样的句子才能称之为经典吗？以下是小编帮大家整理的虾干的保存方法及吃虾干时的注意事项，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　虾干的保存方法及吃虾干时的注意事项 1

　　太喜欢吃虾干了，一下子买了好多虾干放在家里，你了解虾干的存放方法吗？在家里怎样存放虾干，才可以保证虾干长时间不变质呢？

　　因为虾干是干制的水产品，不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。

　　1、淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。

　　2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。

　　注意：无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。

　　1、对海鲜尤其是虾蟹过敏的亲，为了您的健康最好不要吃哦，等不过敏了再吃。（过敏可大可小，起点皮疹还算轻的，过敏很轻的可根据情况一次吃一二个；或者几天吃一二个，先少量吃，这是一种脱敏方法，具体要看个人情况。）

　　2、有朋友会边吃虾边喝啤酒，不可否认，虾干的确是送酒的好东东。偶尔边喝啤酒边吃虾干问题不大，不过，seasee建议最好不要长期这样吃，因为海鲜和啤酒同吃对健康不利。

　　3、由于虾尾虾头容易刺到，亲们开袋食用、拿虾做菜时要小心，吃时细嚼慢咽，好好享受虾的.美味吧。有湛江的朋友开玩笑说，不会吃的人就会刺到嘴，会吃的人怎么都不会刺到。

　　4、小小孩、老人最好去虾皮吃或者慢慢慢慢的吃啊，以免虾皮卡喉咙，或粘在喉咙（seasee是不去壳的，因为壳含有丰富的钙，不用吃保健品就能补钙了，嘻嘻，还安全。）

　　5、每天吃的量最好不要超过15个，一次吃虾干最好不要超过10个，因为虾干必竟是干货，吃了要喝水，以免一次吃太多喝太多水导致胃胀哦。

　　6、如果放常温下，建议亲最好3个月内吃完以享受到最好的美味；拆封后一定要放冰箱急冻层保鲜保存，放多久都没关系；没拆封可放冰箱保鲜层。

　　我们首先将买回的虾干进行清洗。因为加工商通常只是粗加工，风吹日晒，路途遥远，难免有污染。我们把浮尘和杂质洗净。

　　洗净后的虾干，我们用餐巾纸或棉纱蘸干水分，避免过多的水分影响下一步处理。

　　我们用少许油热一下锅，把虾干放入锅中翻炒，炒干水分、沾上油膜。这样可以强化隔离污染。

　　我们晾干一下炒后的虾干，剥几瓣大蒜与虾干混合放入保鲜袋。

　　我们要用力挤压装满了虾干的保鲜袋，把空气全部挤出，避免空气杂质、水分污染。然后压紧密封条。

　　我们把装好的虾干翻入冰箱冷藏，低温可以有效防止生霉、变质等污染的发生。

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