老年人服用人参的注意事项

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老年人服用人参的注意事项

　　人参是多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候。人参是一种特别珍贵的药材,被称之为百草之王,也是远近驰名的“东北三宝”。人参具有很好的药用价值,常被用作滋补的药，小编带来的老年人服用人参的注意事项。

老年人服用人参的注意事项

　　哪些老人不宜吃人参

　　1、患有动脉硬化症的老人

　　人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。

　　2、疮疡肿毒的老人

　　身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者，体内必有热毒，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。

　　3、大腹便便的老人

　　此类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增，身重困顿，反应迟钝，头重脚轻之不良感觉。

　　4、发热的老人

　　发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如雪上加霜使病情加重。

　　5、胆囊炎、胆结石的老人

　　人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆结石症发病率明显升高。

　　6、高血液黏度的老人

　　血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“瘀血”。人参有促进红血球生长的作用，红血球增多，血液黏度会更高。

　　吃人参有什么作用

　　1、吃人参可增强中枢神经系统功能

　　人参中含有增强中枢神经的物质，它可以凝神消疲、提高记忆的功效，对失眠、烦躁等症状均有疗效。

　　2、吃人参可保护心血管系统

　　常服人参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用人参，疗效显著。

　　3、吃人参可提高免疫力

　　人参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　服用人参的禁忌有哪些

　　1、人参不可滥用。

　　人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说:秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

　　2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。

　　古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

　　3、忌饮茶。

　　服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

　　4、忌用五金炊具。

　　无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

　　5、人参忌与葡萄同吃

　　人参与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

　　6、人参不能乱配伍。

　　人参不能随意同其他药物和动物配伍，人参与鸡配伍的传统方法对大多数当代人来说已经过时。

　　老年人怎么吃人参好

　　1、老人炖服人参

　　炖服10克左右切成薄片，每日3—5克，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸4—5小时即可服用。要注意添加开水，以防锅内水干。

　　嚼食或口含(每日1—2克)，放在锅里煮4—6分钟使其软化，放1—2片于口中嚼食或使其在口中慢慢含化。

　　磨粉将人参研成细粉，或装入空心胶囊，每天吞服1—1.5克。

　　冲茶，放入碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可食用，待茶中无人参味时，将人参饮片咀嚼后吐掉或吞入。

　　2、老人用人参泡酒

　　浸酒10克切成薄片装入瓶内，置于50度以上上等白酒1000毫升中浸泡，瓶口加盖严封，置阴凉处30—45天后启封缓服，每日服量视个人酒量而定，一般10—15毫升，每天2—3次。酒中也可加入枸杞、大枣、冰糖之类，或根据病人需要辨证加入其它中药。饮用中可不断补充人参和白酒，边浸边服。

　　老年人服用人参的注意事项

　　1、人参不可滥用。人参是属于一种药材，可以补气，如果没有气虚的病症而随便服用的话反而是不利的。对于体质壮实的人来说，不需要滋补，不适宜吃人参。

　　2、最适合老年人服用的人参是红参，它的主要功效：提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。

　　3、不少人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是及其错误的观念。其实如误用或多用人参，反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

　　4、服用人参一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好，而夏季天气炎热，则不宜食用。

　　5、人参并非万能的抗衰延年药物，绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的。

　　6、老人每天吃参的量要严格控制，最好不要超过6克。

　　7、有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人不能吃人参。

　　8、食用人参后若有口舌生疮、嗓子疼等症状，可以吃点生地缓解。

　　9、对于亚健康状态的人群，在不清楚个人体质的情况下，可以吃点相对温和的西洋参、党参或太子参。

　　10、无论吃哪种参，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会出现上火。

　　老年人吃人参的方法介绍：

　　1、用人参煎汤：

　　1.5～9克(急救时可用至30克)，宜文火另煎，单服或冲服，如将人参同中药一起煎服，就不能发挥人参应有的功效。

　　2、用人参泡酒：

　　准备三十克人参，浸入500克白酒内，瓶口盖紧，每日摇晃1次，浸泡半月后即可服用，每天喝25毫升。

　　3、用人参水泡：

　　将人参切片放入保暖杯中，加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用，泡3次后将渣嚼碎咽下(消化能力差者可去渣)。每天的用量控制在为3～5克，可以方适量的糖，但不宜与茶叶同泡。

　　上文有关人参的食用注意事项希望大家能够引起重视，特别是老年朋友如果在平时食用人参的话一定要，极为讲究，慎重的服用。食用的方法可以参照上文介绍的来进行，希望本文能给大家提供一些帮助，正确地使用人参。

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