童年的美味作文
在平日的学习、工作和生活里,大家都经常看到作文的身影吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编整理的童年的美味作文,希望对大家有所帮助。
童年的美味作文1
豆腐虽是一种常见的美食,却勾起了我童年的记忆。
走在屯溪老街的'街头,一家家茶干店,从我身边一闪而过。我连看也不看一眼,因为我在寻找一种特别的小吃——毛豆腐。
随着一声“叮咚”作响,一碗白中带绿的毛豆腐递到了我的手中。白白的豆腐被菌毛盖住了。轻轻咬上一口,一种酸香的味道弥漫在我的嘴巴里,再加上各种配料——酸菜、榨菜、葱碎………让我沉浸在它的美味中,无法自拔。
毛豆腐的制作过程是:先把黄豆放水中浸泡一天,捞出放在石磨中磨成豆浆,将这些豆浆倒入一口大锅里,下面用柴火慢煮,等豆浆有些热的时候要加入石膏粉,搅拌一会后,静置几分钟,豆浆就会结成块状。将豆腐块盛入做豆腐的模具中,压出多余的水分。最后把成型的豆腐切块,摆在竹箩里,给它加盖一层薄纱被子保暖,静待发酵数天。
除了毛豆腐的独特味道,我小时候吃的豆腐脑又是记忆中的另一种味道。
在我5、6岁的时候,外公、外婆就常常做豆腐给我吃。他们会把一些很嫩的豆腐放入碗中,再加入一点儿白糖水,一碗热腾腾的豆腐脑就做好了。那清甜的豆腐香,让人沉醉。可惜长大了,这种味道我也就吃得少了。但是豆腐的味道却永远刻在了我的心里。
在安徽,还有一种豆腐,叫茶干,这是一种直接食用的豆腐干,有一点咸香,让你吃一口就流连忘返。
豆腐,一种非常普通的家常美食,这不但填充着我们的味蕾,还填充着我们的记忆。
童年的美味作文2
在我儿时的记忆里,我常常想起的,也最爱吃的就是爷爷做的家乡饭。
小时候,退休在家的爷爷、奶奶无微不至地照料着我:当我和小伙伴们骑车比赛玩得满头是汗时,是奶奶为我送上清凉解渴的饮料;不顾劳累常到幼儿园接送我的爷爷,总是变魔术般把好吃的给我,一路上教我读诗念字……只要有时间,爷爷最爱下厨房做他拿手的油馍(小鏊馍)。
爷爷总是先活好烫面,备下葱、盐、胡萝卜丝等,在面板上,他用擀面杖熟练地擀出一个个圆圆的面饼。在一个平锅里倒油,当遇热的油锅发出吱吱的声响时,爷爷的两只手忙活起来,他要上下不停地翻着面饼,时刻注视着锅里的动静,煎成金黄色的面饼会有一股股香气扑鼻而来,屋里屋外都飘起油馍的香味,一下子勾起了我的胃口。
当我喊饿非要吃饼的时候,爷爷就会麻利地将这块饼切成几个小块,飞快地摆到盘子上,这时胃口大开的我左右手忙乎着,狼吞虎咽地吃起来。
奶奶笑我的吃相,她是怕我噎着了,让我小心点,不要吃得太快了。当我吃饱了,我还会对爷爷说:“爷爷,你一定要给我留着哦!我还要吃呢!”
看到我这馋样子,爷爷、奶奶问我:“好吃不?再吃点?”我指着圆圆的小肚子,嚷嚷道:“我还要吃,可里面没地方了……”
一屋子的人都笑了起来。
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