杏仁的好处和禁忌

　　对于一些投入到养生行列中的人而言，对饮食是很讲究的，每天都在思考着如何吃的健康养生。其实，在日常食疗养生方法中，我们只需要讲究一点点的技巧，便能很好的起到身体保健防病的效果。今天，小编就为大家介绍在饭前吃两粒杏仁，能起到惊人的补肾养胃效果。想要了解的朋友就赶快跟着小编一起来了解一下吧!

　　杏仁的好处和禁忌1

　　一、饭前吃杏仁的好处

　　杏仁是很多人都爱吃的一种食物，但是，讲究正确的吃法是能使得杏仁发挥其最大的养生功效的。其中，在饭前便是进行身体保健的关键时期，所以，饭前来两粒杏仁的好处是很多的。

　　1、补肾养胃

　　人体各项机能的正常发展主要是通过食物的消化和吸收来进行食物营养的摄取，以此来起到维持正常运行的目的。但是，由于各种不良的饮食和生活习惯，使得肠胃健康受到了严重的损害，对人们的身心健康造成诸多不良的困扰。

　　此外，肾脏也是维持人体健康的主要因素，肾脏好比是身体的“净水机，是进行排旧纳新的主要器官，将体内有用的物质留在血液中，并让代谢产生的废物排出体外，是维持体内健康环境的基础。

　　并且中医中认为，肾脏是先天之本，是使身体健康运行的基础，所以说，日常养生工作的重点，则是补肾养胃。

　　而其中杏仁便是极好的一个食物选择，中医认为：“杏仁补气养心，益肾滋阴，是极佳的一种养生食物。

　　在杏仁中含有丰富的微量元素，比如锌、硒，这两种物质都是人体所需的重要微量元素，同时也是维持人体肾脏健康的主要物质。

　　而在饭前的时候，肠胃中很空，这个时候便会通过吸收残留在体内的毒素来进行代谢，这对人们的健康是有很大危害的。而此时吃点杏仁便能很好的起到抑制肠胃吸收体内毒素的作用。

　　同时当杏仁被人体摄入之后，会在胃液的带动下产生中和反应，从而产生一种重要的保护胃黏膜的物质，这对于保护胃部发挥了重要的效果。

　　2、增强饱腹感

　　现在的很多疾病产生的根本原因，其实这和人们的肥胖有很大关系。肥胖主要是因为体内的脂肪堆积过多而造成的，肥壮的身材不仅仅影响形体美，同时给人们的生活造成诸多不便，不仅如此，肥胖也是造成多种疾病产生的首要条件，其中高血压、冠心病、心脑血管疾病都是由于肥胖所引起的，对人们的身心健康造成严重的损害。

　　但是，当面对美食的诱惑时候，实在是禁不起美味的诱惑，于是嘴巴便一发不可收拾。而若通过药物来起到降低食欲的效果也是一个不健康且不可取的方法，如果在饭前吃两粒杏仁便能很好的起到增强饱腹感的作用，因此，在吃饭的时候能很好进行食物摄取量的控制，减少肥胖的风险。

　　在杏仁中含有丰富的膳食纤维，在2粒的杏仁中就含有0.5克的膳食纤维、130毫克的卡路里、30毫克的维生素，能很好的保证人体一天中对营养素的摄取要求。并且在杏仁中还含有丰富的微量元素、蛋白质，对于保护心脏的健康也发挥极好的作用。

　　所以说，在饭前吃点杏仁便能很好的起到增强饱腹感的目的，从而大大降低了对脂肪的吸收率，同时食用杏仁还不会增加食物的摄入量，因此根本不会导致体重的增加。

　　3、防癌抗衰

　　癌症始终是影响人们寿命的主要“元凶，在这个谈“癌色变的时代，首先要做好癌症的预防措施。其中，通过食疗的方法便能轻松达到。

　　在杏仁中含有一种重要的活性物质——杏仁苷，这种物质有很好的起到杀死癌细胞的效果，并且还不会对人体的健康细胞产生伤害。所以说，在饭前吃点杏仁便能很好的起到防癌的效果。而对于一些癌症患者而言，食用杏仁便能很好的达到消灭体内癌细胞的作用，从而便能延长生存期。

　　不仅如此，还能降低对人体有害的低密度蛋白胆固醇的形成，从而大大降低了罹患心血管疾病的风险。

　　其中，在杏仁中还含有丰富的胡萝卜素，这种物质具有较强的抗氧化性，能起到防止自由基侵袭人体健康细胞的作用，因此对于预防肿瘤有极好的防治效果。

　　除此之外，在杏仁中还含有丰富的维生素E，这可以说是天然的美肤因子，能起到促进皮肤的血液循环，并且还能起到消除皮肤黑色素沉着，对黑斑有极强的抑制作用，从而便能轻松的起到美容的效果。

　　二、食用杏仁的禁忌

　　1、不可多食

　　杏仁虽好，但也不要一次食用过多，否则便会造成过犹不及的不良后果。因为，在杏仁中含有一种杏仁苷的物质，这种成分在体内会在酸和酶的作用下，进行水解，从而产生葡萄糖、氢氰酸等物质产生，而其中氢氰酸是含有剧毒的。

　　所以当人体过量食用杏仁之后，体内的氢氰酸便会积聚过多，从而便会于体内的酶进行反应，产生对人体有害的物质，从而使人体出现缺氧性头痛、全身乏力、恶心等不良症状出现。因此，杏仁千万不要食用大多。

　　同时，在食用杏仁的时候最好先将其放在水中浸泡一段时间，或者加热煮沸食用，这样能大大减少杏仁表明的有毒物质。而对于一些食用杏仁干果的人，一定要控制住美味的诱惑，否则便会诱发内热的产生，从而导致上火症状的出现。

　　2、不适宜人群

　　食用杏仁的一般烹饪手法是炒或者干吃，并且还会撒点盐，这很容易引起口腔和咽喉有干燥的感觉出现，所以对于一些内火旺盛，口腔溃疡的患者便一定要少吃或者尽量不吃。

　　同时，杏仁中还含有大量的油脂，具有较强的“滑肠作用，因此对于一些腹泻、消化道不适的患者而言，便要避免食用杏仁。

　　结语：上文中，小编为大家详细介绍了，在饭前吃杏仁的好处，你都记住了吗?健康的'身体是革命的本钱，所以在日常养生中，我们一定要做好充分的准备来进行身体的健康保健，其中只要在饭前吃点杏仁便能完美的解决。多么一举两得的事情，你还在犹豫吗?

　　杏仁的好处和禁忌2

　　杏仁是一种药食兼用的食品，营养丰富，能治疗多种疾病，功效和功能相当多样，杏仁可以止咳平喘，润肺明目，排便解毒，降血糖，消炎止痛，还可以美容。

　　此外，杏仁可以预防癌症，抑制癌细胞的扩散。

　　1、止咳平喘：杏仁是一种药食同源的食品，具有良好的止咳平喘作用。对于经常咳嗽的人，吃一些杏仁可以达到预防和治疗的目的。

　　2、润肺明目：杏仁富含纤维素，能有效帮助患者润肺明目，改善便秘症状，让体内毒素尽快排出体外，特别适合老年便秘患者。

　　3、降低血糖：现在很多人都被高血糖困扰，但杏仁可以降低血糖，尤其是苦杏仁。杏仁中所含的苦杏仁苷可以改善人体的胰腺功能，使胰岛素能够持续分泌，从而帮助人们维持体内血糖的平衡。对于高血糖和糖尿病患者，多吃杏仁可以有效改善不良症状。

　　4、抗炎镇痛：杏仁中的干杏仁可以产生一种叫做安息香缩合酶的物质，这种物质可以产生安息香。该成分具有良好的抗炎镇痛作用，有助于缓解晚期肝癌患者的疼痛。

　　5、美容：杏仁中含有许多营养成分，如挥发油和其他维生素。这些营养素可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皱纹，延缓衰老，从而达到美容的目的。

　　6、癌症预防：杏仁也是一种理想的抗癌食品。杏仁中所含的苦杏仁苷是一种天然抗癌成分，可有效减少体内致癌物质的产生，避免癌细胞的形成。平时多吃杏仁可以有效预防癌症。如果已经得了癌症，吃一些杏仁可以减轻一些疼痛。若为过敏体质患者，或者是对杏仁过敏者，服用杏仁后可能会发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、风疹、头晕恶心等症状。