葡萄的功效以及食用禁忌

　　葡萄是夏季最常见的一种水果，口感很不错，营养价值也很高。但是具体它的功效与作用我们其实并不是很清楚，因为我们并没有做过系统的了解。下面就跟小编一起来了解一下葡萄的营养价值有哪些吧?以及它的食用禁忌有哪些吧?

葡萄的功效以及食用禁忌

　　葡萄的功效与作用

　　1、解除疲劳

　　葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

　　2、抗毒杀菌

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;

　　3、改善过敏症状

　　防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;

　　4、抗贫血

　　葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;

　　5、调养肠胃、利胆

　　葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;

　　6、利尿消肿，安胎

　　据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;

　　7、补益和兴奋大脑神经

　　葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果;

　　8、美容养颜

　　葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。

　　葡萄的食用禁忌

　　1、吃葡萄后不能立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄有通便润肠功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道的`蠕动，就产生了腹泻。

　　2、葡萄别与牛奶同吃

　　同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。因为牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃很有伤害。

　　3、吃海鲜后别吃葡萄

　　同时吃会出现呕吐、腹胀、腹痛等症状。因为海鲜普遍含钙量高，而葡萄含丰富的VitC，吃完海鲜后吃葡萄，钙与VitC结合，会产生毒素，导致中毒。

　　4、吃葡萄后一定要漱口

　　残渣易造成龋齿。因为有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性。

　　5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽

　　因为葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对葡萄的营养价值有了一定的了解，葡萄的功效与作用很多，但是我们食用的时候还是要注意他的食用禁忌，因为很多时候我们并没有太过关注，就会造成严重的后果。

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