家为坛，情是酒作文（精选16篇）

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家为坛，情是酒作文（精选16篇）

　　在日常生活或是工作学习中，大家都尝试过写作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编帮大家整理的家为坛，情是酒作文，希望能够帮助到大家。

家为坛，情是酒作文（精选16篇）

　　家为坛，情是酒作文 1

　　坛中酝酿着酒的气息，正由坛中的高粱所散发出来，滋润着整坛酒，飘散在空中，停留在心中。

　　滴酒酿和谐

　　儿时，在湛蓝的天空中映着漫游的风筝，便想向她一样去飞翔，让她牵着我的手，带我去飞翔。便用心良苦的去求母亲给我的圆这个梦想，那时的母亲经不起我那乞求的眼神，被我一击就败，立刻给我买了。

　　当我在天空中飞的时候，被一根树枝斩断了我的飞翔梦，无情的将我的风筝收入囊中。父亲便斥责我，母亲也为此受到了牵连。而我没有丧气，想尽一切办法将她摘下，去弥补自己所犯的错误。父亲见此，停下了斥责。

　　一滴酒酿家和谐。

　　杯酒醉人心

　　初学之时，便出现了我童年时期的最大敌人平——一个无理的弟弟，他定与我争抢家人的爱，争抢原本属我的'东西。

　　当面对玩具的诱惑时，当年的我定不堪一击，弟弟则更加脆弱。

　　我曾因一个水枪与弟弟争抢的死去活来，吵得喋喋不休。而想到他比我小，我应该谦让他，手便松了，给了他。我明知道如果陪他玩就只有受伤的份，却依旧陪他共度童年时光。父母得知后，用从未有过的眼光看待我。

　　一杯酒醉人情怀。

　　坛酒品回忆

　　再回首，曾经的所作所为，犹如过往云烟，没有任何可值得回味的东西，但就是这些个稍纵即逝的云烟，构成了我那天真的童年。

　　父亲的形象永远那么威严，我从未奢望过与父亲静静的谈话。

　　少年时一次，我与那神圣不可侵犯的父亲进行了灵魂的对话，无论是从语言还是语气，我都感到前所未有的舒畅，之间的谈话如同知己一样，无所不谈。从谈话中，我渐渐的感到了我也该承担这个家的责任。

　　一坛酒值人回味。

　　坛中储酒、酒中酝情、情之可贵，贵在一滴、一杯，一坛。

　　家为坛，情是酒作文 2

　　超市里，一碗碗香喷喷的酒酿让我禁不住想去买。妈妈说：“就知道你想吃，过年回了外婆家就可以自己做了。”

　　几天后，我们回了外婆家。我一进门就缠着外婆教我做酒酿。外婆说：“好好好，你先去买一包酒药回来。”我喜滋滋地拿着5毛钱，买回了一包里面装着两块半小方块，这些小方块就是酒药。

　　外婆说，要先把糯米煮熟，大约煮了半小时，一股糯米饭的香味飘了出来。我迫不及待地问外婆：“可以做酒酿了吗？”外婆说：“别急，还要等米饭凉透呢！”哎，真急人！

　　米饭凉透之后，外婆叫我把酒药压成碎末。我用手掌压一下，再压一下，它就从方块变碎末了。外婆还说，要先铺一层糯米饭。再均匀地撒一层酒药，糯米饭要铺得松散，不能压紧。我有条不紊地照着外婆的.话做了起来。最后，把碗盖盖上。我心里乐开了：因为马上就能吃上酒酿了。

　　过了一个多小时，我跑去问外婆：“可以吃了吗？”外婆说：“还不能，三天后才算做成。”哎，太想吃了。

　　第二天，我打开盖子一闻，哇，一股微微的酒香飘了出来。我只尝了一点点，因为才到第二天就那么好吃，那第三天乞不更好吃？

　　第三天，我一揭开盖子，哇，醇香四溢，真是酒香不怕巷子深！尝一尝：香、甜、醉人。

　　做酒酿真有成就感。你看了以后不妨用外婆教我的方法试一试？

　　家为坛，情是酒作文 3

　　桂花酒酿圆子羹是我的最爱，以前都是外婆煮给我吃，今天我起了个大早，想亲自煮一碗让外婆尝一尝。

　　穿好围兜，洗干净手，我就忙开了。妈妈已帮我备好了食材：酒酿、圆子、芡粉和桂花糖。我一边烧水，一边把水果切丁。平时松脆的苹果到我手里变得像铁一样硬，我费了九牛二虎之力才把它们切成丁。这时水已经烧开了，我急得满头大汗，还有橙子没切呢！别看橙子圆溜溜的，要把皮切开可真不容易，我拿着刀一直切啊磨啊，橙子的汁水溅得四处都是。妈妈看到我这副笨拙又狼狈的样子后，在一旁止不住地捂嘴偷笑。当一切都准备好后，我把酒酿放进沸水里，再把珍珠圆子、水果丁全都赶下了锅，接着撒上蛋花，看着它们在锅里翻滚沸腾，我口水都快流下来了。可是外婆告诉我，还有很关键的一步：勾芡。外婆往芡粉里加了点凉开水，倒入锅中，让我不停搅拌，清汤立刻变得浓稠起来，最后再加上一勺桂花糖，一锅香气扑鼻的酒酿圆子羹就做好啦！

　　雪白的'小圆子，淡黄的苹果丁，金黄的橙子粒在酒酿羹里轻轻晃着，上面还漂浮着黄色的桂花，看上去漂亮极了！我迫不及待地舀了一勺放进嘴里，哇！烫得我跳起来，真是心急吃不了热圆子！吹凉后的圆子咬上去Q弹软糯，喝一口混着水果丁的酒酿汤，酸酸甜甜，很是开胃。水果和桂花的香气从热气腾腾的圆子羹里弥漫开来，让我感觉仿佛来到了秋天的果园。

　　家为坛，情是酒作文 4

　　那是一碗令我难以忘却的汤，时隔几年还总能记起这一碗汤它的味道，这也是我记忆深处的美味。——题记

　　鲜红的招牌高高挂起，在浓郁的黑夜中，显得格外夺目。在店员的吆喝下，原本欲走的客人们纷纷留住脚步，探着好奇的脑袋，情不自禁的走了进来。从后厨传来的香味儿，萦绕着整个饭店。

　　那晚，姑姑心血来潮地说要带我们去吃好吃的，把我高兴得一蹦三尺高。我迫不及待地爬上车，不停地嚷嚷着：“快啊，快啊！”姑姑立马踩下油门，便飞驰而去。

　　我家离那家店并不远，还不待姑姑说下车，我就一咕噜地跳下车跑进店里。哇！这店可真大啊，我心中不禁赞叹道。

　　宽大的'玻璃上蒙上了一层薄薄的轻纱，一推门，阵阵香气扑鼻而来，立马勾起了肚中的馋虫，令人垂涎三尺。坐在位置上，我拿来点菜单装模作样地看了起来。姑姑忍住笑说：“还是我来吧！”。

　　第一道菜便是酒酿圆子汤，浓稠的乳白色汤中几有着一颗颗小小的圆子，汤上飘着红红的枸杞。我竟看呆了，赶忙拿着碗，盛起一大勺落入碗中，一口喝下，“哇！好烫啊！”我连忙吐了出来，但……味道很不错嘛。

　　吸取了上次的教训，我拿到嘴边吹了吹，再送入口中。汤里有着淡淡的酒味，连同圆子也带上一点，甜甜的枸杞夹杂着淡淡的酒味儿，简直太美味了，令我吃了还想吃！

　　虽然那家店已不复存在，但是那碗漂浮着红红枸杞、乳白色汤的酒酿圆子汤以及它那悠悠绵长的香气已深深的印在了我的心田，这便是那记忆深处的美味！

　　家为坛，情是酒作文 5

　　“卖甜酒酿，又香又甜的甜酒酿。”在衢州的大街小巷里，经常能听到这样的声音。不容置疑，它就是衢州的民俗美食——甜酒酿。可是，说起它的祖先，也有一番别样的风味呢！

　　甜酒酿，又称米酒，味道香甜。还可以制作许多美食，比如鸡蛋米酒、稀饭米酒……美味的.甜酒酿还有一个有趣的来历：有一位杀猪匠三天没有回家，在他回家那天，刚走进小院，发现从家里飘出一股香味，走进屋里四周打量着，却什么也没发现。杀猪匠走到碗橱旁，准备拿碗吃饭，无意间看到一碗剩饭，发出了浓浓的甜味，他尝了一口，发现又香又甜。原来是杀猪匠的孩子将盛过三皂角、甘草、甜草、丁香、百扣等药粉的碗，没有洗过就去盛了剩饭，而它就是甜酒酿的祖先。

　　那现在的甜酒酿又是怎样做的呢？其实非常简单，它的主要材料是糯米，一先把糯米浸泡一个晚上；二蒸熟糯米，三等它温热时，洒上酒曲拌匀；四把糯米压平，中间“挖”个洞，洒上一点酒曲；五用保鲜膜封住，发酵后，甜酒酿就做好了。

　　品尝着自己的劳动成果，我的心里无比快乐。从古代的剩饭到今天的米酒，这样的惊人变化，同时也蕴含着衢州的民俗。做甜酒酿，也让我感受了劳动的快乐与香甜，令我回味无穷。这个五一劳动节我懂得了“劳动最光荣”的意义，也为衢州这样丰富的文化感到骄傲！

　　家为坛，情是酒作文 6

　　过年吃大餐，席间有一道古法蒸鲥鱼，非常美味，鲜香扑鼻，没有腥味，原来蒸鲥鱼时在其上铺了一层薄薄的酒酿，去腥去腻，别具一格。

　　酒酿又叫米酒，顾名思义是用糯米发酵而成，因味甜，也叫甜酒，有的地方还称作醪糟或酒糟，清清甜甜的。去年，我在青海还吃到一种叫甜醅的食物，是青海的酒酿，不过是用青稞而不用糯米。一个“醅”字让我想起了“绿蚁新醅酒”。说中国文化是饮食文化真不为过呀！

　　上海人喜欢在酒酿前面加个“甜”字，称之为“甜酒酿”。我和爸爸都是甜酒酿的粉丝，我是冲着“甜”字去的'，而爸爸是冲着“酒”字去的。上海的甜酒酿确实好吃，够甜够味。但是，不是超市里买的那种，必得要在街边挑担人那里才能尝得美味。德平路菜场门口有个挑担的老头专卖甜酒酿。邋里邋遢的一个小老头，畏畏缩缩地蹲在菜场门口的角落里毫不起眼。但是，他做的酒酿：汤清、米白、味醇，甘之如饴。是我吃过最好的。我们吃了好几年。最近又去，那小老头不见了，变成了大姑娘。细问，原来老头做不动了，把生意传给了他女儿。买了一碗带回家，尝之，完全不是滋味。汤，寡淡发酸；米，烂糟糟，入口如含棉絮。爸爸说米和酒药的比例没有掌握好，又掺了太多水。

　　在周边兜兜转转，再也找不到以前的酒酿了。求之不得，虽不至于辗转反侧，但也令人丧气。现在的这种酒酿不能白嘴吃只能入菜。年末守岁，时过午夜，春晚将尽，年夜饭已消化殆尽，馋虫又将爬出之际，来一碗酒酿小圆子，热气腾腾，香香糯糯。望东方之既白，新的一年来了，春天的脚步近了。

　　家为坛，情是酒作文 7

　　那天放学回到家，外婆笑吟吟地端上了一碗酒酿小圆子。我坐在餐桌前正准备“开动”，却忽然被那淡淡、幽幽的，带着一丝令人微醺的酒香拉入了埋藏已久的回忆中那年冬天，天气开始变凉。

　　人们都穿上了温暖的毛衣，戴上了帽子、手套，从口中哈出的气都变成了白白的雾。

　　“叮！叮！”那位卖酒酿的阿婆又来了。她拉着一辆小车，上面有两个大缸，里面是新鲜的.酒酿。阿婆笑吟吟地摇着小铃铛，站在街巷口。每天如此。

　　每次听到那悦耳的铃声，外婆总会给我几十块钱，让我下楼去买一两斤酒酿。要知道，阿婆的酒酿是附近最受欢迎的食物之一。每次下楼，我都看到阿婆的小车边围着一群孩子，等她为大家盛酒酿。

　　阿婆的酒酿雪白雪白的，像冬日的白雪般毫无瑕疵。她总是慈祥地笑着，一手拿着勺子，一手招呼着大家，嘴里念叨着：“不急，人人都有！”

　　每次买阿婆的酒酿，都会得到不同的小礼物：有时是一小袋风干的桂花，那是秋天的时候阿婆亲自采摘并晾晒而成的；有时是一小盒汤圆，汤圆有芝麻的、花生的馅儿；有时则是几块糍粑糕。

　　可是，直到那个冬天过完，阿婆再也没有出现在我们的视线中了。听外婆说，阿婆生病了，被女儿接到家中照顾，不回来了可那个味道永远不会消散。

　　“别出神啦！”外婆拍拍我的头，一脸嗔怪地对我说，“酒酿要凉啦！”我从回忆中醒来，对外婆笑了笑，低下头品尝着眼前的美食。嗯，甜甜的，带着一丝淡淡的酒味。雪白的糯米洒上了桂花，清香四溢。

　　记忆印在心底，往事并不如烟……

　　家为坛，情是酒作文 8

　　在我的故乡有很多美食，但最令我回味无穷的，便是那软糯香甜的甜酒酿了。

　　一说起那甜酒酿，脑海中便浮现出外婆捧着个大碗制作的场景。先煮上一锅饭，用紫火龙果染色，抓拌均匀，抓出来的是紫色充满清香粒粒饱满的米粒，稻香混杂着果香，别有一番风味。

　　待米饭煮好后，放入事先准备好的甜酒曲，倒入其中，抓拌均匀。再用保鲜膜将大碗封住，在顶上盖一个盖子，封好，过两天就能吃了。

　　两天的时间终于过去，刚从小河里洗完衣服的外婆提着个大桶回来了。她将大桶放下，晾上衣服，拿出了甜酒酿。打开保鲜膜，香气扑鼻，我拿着小勺，从中挖上一勺，充满期待地放在嘴里，首先从口腔里弥漫开来的的是果香，然后是米饭发酵后那独有的香味。香甜的`酒酿搭配着清甜的酒液，真令人回味无尽，唇齿留香。

　　长大以后，来到城里读书，便很少能回到故乡了。那甜酒酿，在城里虽也能买来吃到，但却不是家乡那种滋味了。

　　这个暑假有了机会能回到故乡，家中人见我回来都很高兴，外婆拿出了早早特地给我做好的甜酒酿。酒酿兄，多年不吃，甚是怀念呀。我拿着小勺，挖了一勺，放入嘴中，果然，还是那时的味道。我连道：“好吃！好吃！”外婆笑了，深邃的皱纹中显露出她的慈祥。这，可能就是故乡的味道吧！临走时，我又多带了几碗，将这故乡的味道带回城里的家中，似乎带一位发小的朋友同行！

　　不知为何，小时候在故乡大口吃着，是那么快乐，那么轻松。但在城里品尝，却是索然无味的。可能是学习压力重了吧！也可能是对故乡思念了吧！多希望能再回到故乡，再吹到故乡的风，赏到故乡的景，感受故乡的风土人情，享受故乡的云淡风轻，再尝一尝外婆亲手酿制的香甜酒酿呢！

　　家为坛，情是酒作文 9

　　方前的小吃多种多样，色香味聚全，吃过的人都夸我们家乡的小吃特有风味。

　　这么多小吃食品中，我最喜欢吃的是甜酒酿。甜酒酿不完全属于酒类，却有着酒的芳香，它由糯米制成，还有了淳淳的米香。所以我们小孩子非常喜欢吃，真正会喝酒的叔叔们一般都不喜欢吃这似酒非酒的甜酒酿。听奶奶说，甜酒酿的吃法在磐安就属我们方前有。我想这样有特色的食品，我一定要学会它的制作方法，好让我们方前的甜酒酿一代一代地传下来。

　　精美的陶瓷小碗盛上甜酒酿，晶莹透亮，看着就让我们垂涎欲滴。它不仅外表美观，做法也非常简单，易学，主料只需要糯米。在奶奶的指导下，我开始了甜酒酿的制作：第一步把糯米洗干净，用水泡两个小时，再把水沥干；第二步锅里加上水，放上蒸桶，在蒸桶上铺上笼布，把糯米倒在笼屉上，用手在糯米上戳几个眼，这样糯米熟得快些；第三步盖上盖子，蒸三十分钟；第四步把熟了的糯米倒在大盆里晾凉，这样做出来的甜酒酿口感更佳；第五步把“白药”捏碎，用一碗清水调匀，再倒入已经凉透的'糯米饭里，一边撒一边拌，奶奶说拌得越均匀酿出来的酒就越香甜；第六步用勺子压实糯米饭，再在中间挖个洞，这样方便出酒；第七步用保鲜膜封口，放在温暖的地方大约三十六至四十八小时，盛到碗里就可以吃了。在炎热的夏天，吃上一碗冰凉、润滑爽口的甜酒酿是多么惬意；在严冬，吃上一碗热腾腾的甜酒酿，是多么的满足。

　　奶奶不仅传给我制作甜酒酿的方法和步骤，她也希望能把前人留下的美食代代相传。

　　家为坛，情是酒作文 10

　　一抹桂花的芳香，加上甜蜜的气息，是我在外求学的时候，记忆里最为想念的味道。

　　糯米是一种非常常见的米类，它雪白的小颗粒，圆滚滚的很可爱。妈妈喜欢用糯米做食物，糯米包的粽子，糯米煮的八宝粥，还有糯米做的酒酿。

　　今年的桂花树刚刚挂满了桂花，芳香扑鼻的时候，妈妈就拿一个碗在桂花树下收集桂花了。收下来的桂花金黄金黄的，一粒一粒霎是芳香，这些桂花花朵用清水洗净后稍微晒干一点，就是做酒酿的好材料。

　　我记得她伸手洗糯米和揉糯米的样子，看着她的侧影，心中有种说不出的感觉，我觉得她很温柔，我觉得她很能干，又觉得她很强壮。一罐子的酒酿要洗几斤糯米，最主要的是妈妈把这些糯米用柴火蒸熟了，烧柴是很辛苦的，因为柴火很脏手，而且要烧一会儿，糯米才会熟，夏天的知了叫得我都觉得烦的时候，妈妈把糯米蒸熟放到瓷罐里，用曲子调和均匀发酵上，准备好的桂花被她小心的和进去，上面再洒一层桂花，中间戳个小窟窿。用湿布盖好。

　　时间让糯米的淀粉转化成了香甜的米酒，一两天后，家里闻到酒香扑鼻而来。妈妈用电饭煲烧开水，在里面放入几勺桂花酒酿，煮上几颗鸡蛋，加入一大勺白砂糖，就成了一道美味的甜品。我端过一碗尝了一下，嗯，酸酸甜甜的味道，浓郁的.桂花香，确实是非常可口的。

　　妈妈不但天天给我们煮一碗桂花酒酿鸡蛋羹，自己还拿部分酒酿到市场上去卖，卖来的钱换做肉，菜，和佐料，丰富了我们的饭桌，安抚了我们的味蕾。每天放学回家，第一件事就是喝一碗甜甜的酒酿，这种美好的感觉，在我的童年生活中，就是一棵开满桂花的小树，让快乐持续发芽生长着。

　　家为坛，情是酒作文 11

　　今天，奶奶说要自己亲手做酒酿圆子，再和桂花烧成羹，给我们当早餐。我听了，举双手赞成，并也想学着做一做。

　　奶奶拿出了早已准备好的食材：酒酿、糯米粉、芡粉、绵白糖，还有那香气阵阵的干桂花。我拿来大盆，洗干净双手，跃跃欲试。只见奶奶把糯米粉、芡粉放入盆子，倒入温水，边倒边用筷子把它们搅拌成面絮。搅拌均匀后，用双手使劲地揉捏。

　　我也学着奶奶的样子，卖力地捏了起来。很快，我的双手粘上了湿粉，好像戴了一副白手套，好玩极了，就像玩橡皮泥似的'。我倒了点水继续捏，这样反反复复，直到把面絮捏成光滑的面团。然后奶奶说：“好了，现在把它们捏成直径一厘米左右的无馅小汤圆。”

　　在这之后，厨房里不断传出一老一少的对话声：“捏得太大了！”“奶奶，这个怎么样？”“这下又太小了，再圆一点。”“哎呀，这大小还真不好掌握……”很快，我们把这团大面粉捏成了一个个小汤圆。它们排着整齐的队伍站立着，就像我们在学校出操时一样。

　　接着，奶奶煮开了一锅清水，再把它们一个个赶下了锅。大约五分钟后，小汤圆们浮出了水面，奶奶再放入酒酿、绵白糖。一两分钟后，又撒上香喷喷的桂花干。

　　我闻着香气，看着亲手做的小汤圆，垂涎欲滴。奶奶笑着说：“出锅了，拿碗来，我们开吃喽！”

　　口水早已在我嘴里打转，我盛了一碗，舀起一勺送到嘴里，又香又甜的味道沁入心田。我把小汤圆留在舌头上含了一会儿，直到美味淡去，才轻轻地把它嚼了，黏黏的、软软的，有弹性，很有嚼劲。我一口气吃了两碗，感觉今天的酒酿圆子桂花羹特别好吃。

　　家为坛，情是酒作文 12

　　暑假里，姑妈给我们一碗她自己做的甜酒酿，我们一下子把它吃完了，我咂咂嘴，有点意犹未尽。妈妈猜透了我的心意，便提议我们也做一些甜酒酿来尝尝，爸爸举手赞同，我则在一旁流下了口水。

　　说干就干，妈妈买来了一包甜酒曲和几斤糯米。中午时分，她娴熟地把一斤半糯米和半斤粳米放入锅内，淘了几次后将米放入电饭煲内煮熟。闻着香味，我迫不及待地催妈妈快点开始行动。“小馋猫，要让米饭焖一会儿，等它凉透后才能做。”妈妈不紧不慢地给我解释。

　　午睡醒来已是下午两点，我和老妈一起开始动手啦!我先仔细看了一下甜酒曲包装上的说明，再把一包酒曲分成三份，取一份装在小盘子里，拿一双筷子，用粗的一头将它磨碎，可磨了好一会儿，有的还没变成粉末。妈妈在一旁默默地注视着我的“杰作”，她建议我用勺子来压这些粗的疙瘩，很快酒曲全部磨碎了。接着，我往盆子里盛了一些米饭，将酒曲粉末均匀地撒在上面，然后又放一层米饭，再撒一些酒曲，如此重复。不一会儿，盆中的米饭够满了，老妈让我在米饭中间挖一个洞，最后加上盖子。就这样我们做了两大盆甜酒酿。妈妈告诉我等到盆中有很多水时才能放凉开水，这时间大概要24小时以上，我似懂非懂地点了点头。

　　第二天起床后，我就揭开盖子看甜酒酿，看到洞中有水了，便灵机一动，先放点凉开水，这样不是可以让它加快发酵，我岂不是可以早些吃到甜酒酿啦？我为自己的'机灵自鸣得意起来，用杯子在小盆中放了一些凉开水。我的“小动作”没有逃过老妈的火眼金睛，她斥责我一番，说我是自作聪明，哎，谁叫我这么馋呢！

　　到了下午，妈妈看了一下盆中的甜酒酿，说这下真的可以下水了。我老实地在一旁看老妈行动，只见她在凉开水中放了一些白糖，搅拌均匀后轻轻地把水倒在了盆中，甜酒酿好像在里面欢快地游泳。晚上，我们一起品尝自己做的甜酒酿，又糯又香甜，真好吃！当然我偷偷放水的那盆滋味要差一点儿。哈哈，做甜酒酿其实很简单！

　　家为坛，情是酒作文 13

　　周末写完作业，我打算到我朋友家去玩，他可是个“美食专家”。谈起美食，他可以给你喋喋不休地讲上一天一夜。

　　果不其然，我一到他家，他就激情满满地向我说道：“快坐快坐！等一会儿让你尝尝我最近研究出的新品——酒酿山药！”我一脸嫌弃地说：“我才不要，我最讨厌吃山药了！”他却毫不在意：“哼！这可是我特制的‘酒酿山药’，待会保证让你吃上瘾。”说着，他便进了厨房捣鼓起来。

　　他先把山药洗了个凉水澡，去掉衣服，露出白白净净的身体，然后把它放入锅中煮上一阵。

　　山药出炉啦，他又把山药倒入一个大盆中。这时，他像变戏法似的，不知从哪拿出一根擀面杖，一边动手一边煞有介事地向我介绍：“首先用擀面杖把山药捣成泥状，加入生粉，再放五勺糖，然后搅和搅和，揉成一个球……”山药球被放入了一个精致的'碗中。

　　突然，他又一头钻入冰箱，不知又要搞什么花样。只见他从冰箱中翻出一朵玫瑰花，插入山药球中，只露出一点花瓣，往花瓣上洒几滴酒，酒慢慢向下漫过去。这又是干什么？我带着满腔疑问看着。他好像看穿了我的小心思，解释着：“酒酿山药，所谓酒酿，当然要带点酒啦。”

　　还没等我回过神来，他又点燃了一个打火机。哗，火在山药球上跳舞，奇怪的是，山药球并没有烧成灰烬。火好似附着在上面一般，更像是给它披了一层红披风。酒香交杂着玫瑰花味向我袭来，我这个小馋猫怎能忍得了这强大的嗅觉冲击，嚷嚷着要吃。“别急，待会让你吃个够。”火终于灭了，我迫不及待尝了一口。“怎么样？味道如何？”他一个劲地问我。我一口吐了出来：“这是什么呀，比泡菜还咸！”“怎么会呢？”他嘟囔着，紧锁着眉头。我俩细想了一番，这才找出了罪魁祸首——盐。原来啊，这位粗心的美食家，错把盐当成糖来放了，怪不得呢！

　　我朋友的美食计划又一次泡汤了，不过他煞有介事的介绍以及这眼花缭乱的制作过程还是挺受用的，嘿嘿！

　　家为坛，情是酒作文 14

　　清晨起来，晨曦把笼罩在天地间的灰褐色帷幕拉开，露出了蔚蓝的天空，一切是那么的恬静、和谐。

　　这时，只听见厨房里有东西在沙沙作响，我揉了揉眼睛，定睛一看原来是妈妈，我走上前去疑惑地问道：“妈妈，你这么早起来要干嘛呢？”妈妈转过身来，冲着我笑道：“当然是做好吃的了，”我一听，立刻兴奋起来。看到桌面上摆着一大碗米，我说道：“不会是酒酿吧。”妈妈微笑的点了点头。

　　刚说完，我就捞起袖子，戴上围裙，跃跃欲试的样子，只见妈妈将米装进盘子，放进了蒸箱里。妈妈一边扭着开关，一边对我说道：“米要先蒸30分钟，你可要耐心地等一会儿啊！”“啊？”我有些失落，这时妈妈对我说道：“酒酿也叫醪糟，能够帮助血液循环，促进新陈代谢，常吃酒酿，皮肤也会变得更湿润。而且压力大、烦躁易怒、爱失眠的人也可以多亲近酒酿，它含有丰富的维生素B，能够缓解压力、舒缓情绪、助眠。我听后惊呆了，没想到酒酿对人有那么大的好处。”

　　突然，一股浓郁的米香扑鼻而来，这迫使我想喝酒酿的欲望更加强烈了。终于米蒸好了。我小心翼翼地将米拿出来，只见一颗颗糯米晶莹透亮，看上去诱人而丰满。之后，我将糯米搅和搅和，让它们也感受一把秋月的清凉。凉透之后，我倒入400毫升的水进行搅拌，一粒粒饱满的米粒也随着我的筷子不停地在旋转，再旋转，像极了芭蕾舞演员，在一遍一遍地练习旋转的动作。再放入少许的酒曲，搅拌一下，再安静个两天，一道美食就完成了。制作酒酿的'过程说白了就是米喝水再吐水的过程。

　　这时，妈妈笑着说道：“你这个小馋猫，中间可不要好奇！不要打开看，要相信自己会成功！”

　　盼望着，盼望着，两天的漫长等待终于过去了。我兴冲冲地把酒酿从冰箱里拿出来，舀了一点出来，兑些水喝了起来。味道可真不比外面买的差。“妈妈，你也喝！”我把碗放到妈妈的面前只见妈妈摇了摇头说道：“我不太喜欢喝，你喝吧。”可在我的记忆中妈妈是喜欢喝酒酿的。

　　也许，这就是母爱！

　　家为坛，情是酒作文 15

　　春节是我国最重要的传统节日之一，在我的家乡海门，过年前，家家户户都会置办许多年货，杀鸡宰羊，包饺子做糕，而我独独钟爱母亲做的那甘甜的酒酿。

　　推开门，回到温暖的家，夕阳的`余晖透过厨房的玻璃门，在我肩头挂了一道彩虹。“妈，你在做什么呢?”我换好鞋飞奔向厨房。只见母亲左手扶着铁盆的边，右手在盆内淘洗，母亲答道：“快过年了，我做点酒酿。”我一听，眼睛瞬间亮了。我扭头向盆里看去，粒粒洁白的糯米好似一捧晶莹的珍珠，它们从母亲指缝倾泻，在水中沉浮。母亲洗净糯米，将它们放进电饭煲焖煮，静待出锅。

　　等待的过程中，母亲让我把三只用来做酒酿的塑料罐子擦干。我拿着布，捏着罐口，飞快地擦着，心里期待极了，不时向厨房张望，袖子被水珠打湿了都没有发现。

　　“滴滴滴”，电饭煲传来清脆的鸣响，终于煮好了!我大步跨进厨房，小心翼翼地揭开盖子。白白的水汽蒸腾而上，糯米的神秘面纱随之揭开。煮好后的糯米晶莹剔透，粘稠绵软，紧紧抱作一团，浓浓的米香扑面而来，甘香润泽。

　　母亲将糯米取出，放入盆里，再放一些甜酒曲搅拌均匀，然后把它们装进罐子里。母亲又从罐口到罐里掏出一个酒窝，倒入适当的白开水，再将罐子密封起来。我以为这就完了，谁知母亲神秘兮兮地看了我一眼：“你知道最后要干什么吗?”“不知道。”我摇摇头。只见母亲翻出一堆旧棉衣，把罐子紧紧包了起来，最后又把它们放进衣柜的棉被里。我愣住了：“妈，为什么要放进棉被里?”母亲笑了：“棉衣棉被可以隔绝外部冷空气，再加上刚煮好的糯米本身的温度就可以使其发酵，从而酿出米酒来。”听完，我大受震撼。

　　几天后，大年初一的清晨，母亲煮了一大锅酒酿圆子，浓醇的米酒香弥漫了整个屋子。我们一大家人团团围坐在桌边，边吃边聊，酒酿的香气把家人的笑容渲染得更加甜蜜。

　　晨风携一缕霞光，点亮新年美好的期愿。酒酿的香甜终将散去，但浓浓的爱意永存心底。

　　家为坛，情是酒作文 16

　　每逢过年过节，爸爸总会酿上一缸米酒。把米酒酿放在一个大大的缸里，再用厚厚的稻草把缸盖住。过上几天，浓浓的甜酒香味就散发出来了。不过，这时还只是酒酿，全然没有米酒那种辛辣的滋味。这几天，最快乐的就是我这个“小馋猫”了。我总会偷偷溜进去，舀上一碗，抿一口，啊，甜甜的清醇的味道沁人心脾，真是妙不可言呀！

　　这个星期天下午，我和小伙伴们在外面疯玩了一圈，乘兴回家，竟然三点多了。“唉，口真干哪！”一拎开水壶，却是空空的。爸妈不在，看来只有自力更生了！“咦！”我眼珠一转，猛地想起爸爸前几天不是又酿酒了吗？这酒现在可以喝了吧？今天就以酒代茶了！

　　于是，我找了个大勺子，直奔目的地一一柴房。那个褐色的酒缸放置在稻草堆里，安静地待在屋子的角落里。我三下五除二，拿掉了盖着的.稻草，掀开盖子，一股清香扑鼻而来。米饭经过发酵后，已经出酒酿了。中间圆圆的“酒坛”就像个小池塘，虽然酒酿还不多，但是很清澈。酒酿上还漂浮着几粒发酵了的糯米饭，像是小船般悠然自得地四处“游荡”。我用勺子舀了一大勺，狠狠吞了一口，哇，好甜！再细细品一品，甜中带鲜，醇厚而甘冽。这种感觉一到嘴里，让人回味无穷。这可真是人间美味、世间极品呢！我又舀了一勺，没几口就吞进肚里了。这么好喝，就多喝几勺，反正还会酿出很多的。我这样想着，不知不觉，几勺下肚了。

　　渐渐地，我觉得自己的头有些晕晕的。是刚才做游戏时圈转多了吧？过了一会儿，我的头更晕了，眼前似乎出现了一颗颗小星星。我猛然记起爸爸曾说过，酒酿里是放了酒药的，会不会是中毒了啊？哦，爸爸妈妈，你们来救救我啊！我摸索着回到房间，觉得浑身无力，倒在了床上。一觉醒来，发现妈妈坐在床前，正笑眯眯地看着我。

　　以后，我可再也不敢乱喝甜酒酿了。

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