我学会了炒菜作文（精选61篇）
篇一：我学会了做菜
今天，爸爸妈妈都在加班，要很晚才能回来。我的肚子开始咕咕叫了，怎么办呢？自己做道菜吧！
我先打开冰箱，发现只有西红柿、土豆和鸡蛋。那就做一道西红柿土豆鸡蛋菜吧。
我先把土豆和西红柿洗干净，然后用刀开始削土豆皮，就像削铅笔似的，好玩极了。等削完皮，我发现大大的土豆只剩下拳头大小了。我把土豆和西红柿切成片，放在盘子里。
接着我把锅洗得干干净净，放到灶台上，然后打开燃气灶，蓝色的火苗就跳了出来，围着锅底滋滋地响。锅里开始冒烟了！哦，忘了开油烟机了，我赶紧打开。
该倒油了，我费了九牛二虎之力才把沉甸甸的油桶拿起来，把油倒进锅里。哎呀！倒多了！没办法，只好将就将就了。我想：反正油也挺好吃的，多点大概也没什么关系吧。
油很快就热了，我拿出两个鸡蛋，学着妈妈的样子把鸡蛋敲到碗里。不料却敲进了一块蛋壳，我只好把蛋壳捞出来。然后把蛋搅匀，倒进锅里。蛋在锅里滋滋地响，好像不愿意被煮熟，在抗议呢！
蛋炒好了，我先把它们盛出来，然后该对付土豆了，我把土豆放进锅里，用铲子搅来搅去，很快，土豆也熟了。接着我把西红柿加进去，一起炒。再把炒好的鸡蛋也放进去翻炒。
最后我往锅里加了一勺盐，搅匀。香喷喷的味道扑鼻而来。
菜终于炒好了，我刚盛出来，爸爸就回来了。他看到我做的菜，高兴地把我抱了起来，夸我真能干。
今天我自己学会了做菜，心里美滋滋的。
篇二：我学会了炒菜
平常看妈妈炒菜觉得好玩，总想自己试试，可妈妈总是说我捣乱，这一天，机会终于来了！爸爸妈妈不在家，只有我和打扫卫生的黄阿姨在家。我终于可以一展身手了！我要炒一个妈妈最爱吃的“西红柿茄子”，给她一个惊喜。
我先把原料备好，找出茄子和西红柿仔细洗干净并切成小块，还剥了几瓣蒜，接下来我拿出炒菜锅放在炉灶上，学着妈妈的样子拧着火，又往锅里倒了些油。还好，倒的'不多也不少。等一会儿，油有点儿冒烟了，黄阿姨说：“放菜。”我像战士听到命令一样，赶忙把茄丁儿倒进去，只听“嚓——”的一声冒起一层烟雾，还有油点噼啪的往外溅，吓得我顾不得捂耳朵，连忙把锅盖扣在锅上。黄阿姨说：“没事儿，别慌。”我才慢慢放松下来。过了一会儿声音渐渐小了，在黄阿姨的允许下，我才敢打开锅盖，拿起铲子翻菜。可新问题又出现了，茄子粘锅翻不动了！黄阿姨说：“快放水！快放水！”我急忙倒些水进去，又把西红柿也倒进锅里，来回翻炒。等茄子颜色变深，西红柿变软，再洒些盐，扒拉几下，关火，盛菜。大功终于告成，我摸了把额头的汗水，长长的舒了口气。“放蒜了吗？”听了黄阿姨的提醒，我捂住嘴，大喊一声：“哎呀！糟糕！忘放了！”赶紧将这最后一道工序补上。
妈妈和爸爸回来了看到我做的西红柿茄子，惊讶得合不拢嘴，连连说：“真的是你做的？！”爸爸一边拿筷子尝着菜，一边连连说：“好吃！好吃！比你妈妈炒的好！”我心里美滋滋的，我学会了炒菜，我可以象大人一样做事了！
篇三：我学会了炒菜李方舟
我一直想学做菜，今天姥姥终于答应我教我做一道菜了，是什么呢？原来是即简单又有营养的西红柿炒鸡蛋呀！
下午，我快快地写完作业，到厨房一看，做菜的材料都准备好了，这道菜的材料是：西红柿（2个），鸡蛋（2个），大葱（一小段），还有几瓣蒜。
第一步：切葱。把葱外边的一层皮剥去后切下葱头葱尾，再把葱切成一段一段的。切的时候，扶菜的左手指关节要往里斜，刀也要向外稍稍倾斜，这样才能在切菜时不切到手。然后以同样的方式切好蒜。
第二步：切西红柿。把洗好的西红柿一分为二，再从中间纵切下去，这样，西红柿就准备好了。
第三步：打鸡蛋。姥姥先给我做了一个示范。该我了，我先将鸡蛋中部往碗边一磕，再从裂开的地方掰开，新鲜的蛋黄像小孩一样跳进碗里。哈！我成功了。我一手拿碗，一手拿筷子，开始不会打，后来经过姥姥指点，知道打鸡蛋时要快，要使劲朝一个方向打，这样就可以将碗里的鸡蛋打成糊状了。
第四步：炒菜。终于要开始炒鸡蛋了，我早就等不及了。锅烧热后，我放了两勺油，然后把打好的鸡蛋放进锅，这时，锅里立即发出了很大的嘶嘶声，把我吓了一大跳。随后我又把葱、蒜都放进锅里，翻炒了一分钟，再把西红柿放进锅里再炒两分钟，在这期间放进一勺盐。一道西红柿炒鸡蛋就做好了，真香呀！
我以后要多学会炒些别的菜，为长辈们分担负担！
篇四：我学会了炒菜
炒菜，一个看似简单的事情，学起来并不容易。
一个暑假，天真的我缠着妈妈不放，让妈妈教我学做菜，可是妈妈总是说我太小了，即使学了也学不好。我不服气，非让妈妈教我不可，经过我的软磨硬泡，妈妈终于同意教我炒菜。
我高兴地欣喜若狂，迫不及待的说：“妈妈，我们现在就开始吧！”
这次妈妈要叫我的才是“西红柿炒茄瓜”，因为我太小，所以先叫我一道简单的菜。
年幼无知的我正要去拿蔬菜，却被妈妈叫住了：“你洗手了没有？”“哦！我忘了，嘿嘿。”我的妈妈可是个洁癖，每次即使没有刨去皮的蔬菜，她也一定要洗完手之后才能拿。
我赶紧认认真真地洗完了手，把蔬菜拿了出来。在用手认真仔细的把西红柿和茄瓜的各个部分都洗的一尘不染。然后在妈妈的帮助下把皮刨去。
妈妈还教我怎么切菜，切菜时，不能乱切，不然很容易切到手；并且，切菜的时候手要顶着菜刀，菜刀切菜的时候要往外倾斜，这样就不会切到手啦！
最后，我们把油倒入锅内，开起开关，让油变热，再把蒜瓣和辣椒等调料切碎，再把蒜瓣和辣椒等放到锅里炒，超出香味，在把切好的西红柿和茄瓜放入锅内，大约炒六七分钟，一道美味的西红柿炒茄瓜就出锅了。
讲到这里，我相信大家一定流口水了吧，告诉你们，经过妈妈的精心培育，我现在也成了我们家的“大厨”了呢！
篇五：我学会了炒菜
在日常生活中，我学会了滑冰、学会了骑自行车、还学会了炒菜······尤其，那次炒菜，直到现在我还记忆犹新。
记得有一次星期天，爸爸、妈妈都要上班。妈妈走之前对我说：“今天中午由你爸爸做饭，你要好好写作业。”我急忙对妈妈说：“妈妈，妈妈，今天中午我想做饭。”妈妈说：“你太小了，等长大再学吧！”我撒娇地对妈妈说：“我不嘛，我偏要做，我的好妈妈，求求你，你就让我做一次吧！”妈妈无可奈何地说：“好吧！就依你一次。”
到了中午，我想了想爸爸、妈妈平时爱吃什么菜？我废了九牛二虎之力想起了，爸爸、妈妈都爱吃土豆丝，那我就给他们炒土豆丝吧！我学着妈妈的模样开始做饭了，我先拿来土豆先把它外面的黄衣裳脱掉，再用水把它清洗干净，然后拿起擦子，把土豆擦成丝，用水淘一下，再切点青椒，等锅里的油热了，再把青椒土豆丝倒进锅里，然后，用铲子不停的翻转，好多调皮的土豆丝都跳到了锅外，我又放了点盐、十三香、调味料、醋、最后放上了鸡精，一盘美味可口的醋溜土豆丝就炒好了。我拿起筷子品尝了一下我的劳动成果，哎呀！谁知，我做的和妈妈的一样好吃，这时，爸爸、妈妈一进门就闻到了香味，妈妈迫不及待的拿起筷子，夹着一口菜尝了尝，一边吃着，一边满意的点头。“我们的宝贝真长大了，还会炒菜呢！”爸爸听了也开心地笑了。
通过炒菜让我明白了，无论做什么事情，只要用心去做，就一定能做好的，相信自己永远是最棒的！
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