喝羊奶的禁忌和好处

　　喝羊奶的禁忌

　　因为营养价值丰富，羊奶也受到了很多人的青睐。但在喝羊奶前，我们必须先来了解下喝羊奶的禁忌，包括在煮羊奶的时候我们又要留意一些什么问题。

　　1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶，外锅装水，内锅装奶。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中的析出沉淀物，降低营养价值。另外，在煮羊奶的过程中不要加糖，应该再羊奶加入之后再放糖。

　　2、不要将羊奶和豆浆一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。

　　3、羊奶不要隔餐喝，特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后，细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生，每次最好是能喝多少就煮多少，重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。

　　喝羊奶的好处

　　日常生活中，可能是因为大家比较少接触羊奶，所以对羊奶的了解都不够。因此也造成了很多人把喝羊奶的好处给忽略了。下面让我们来揭开羊奶的面纱，看看到底喝羊奶的好处在哪吧。

　　1、容易消化吸收

　　据研究分析得出，羊奶的营养成分接近于母乳。相比起牛奶，它的营养成分不但要高，而且更容易被人体消化吸收。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

　　2、防止便秘

　　羊奶中的脂肪粒比较小，蛋白分子结构也比较小，因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说，喝羊奶很适合，防止便秘的发生。一般来说，喝羊奶之后的排便都比较稀。

　　3、补充更多钙质

　　羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高，而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样，能有效预防骨质疏松症，促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。

　　4、提高免疫力

　　羊奶中的富含ATP，可以增强人体的免疫功能，并对于机体的正常运行提供积极的'意义。

　　喝羊奶的最佳时间

　　在一天的时间内，我们人体对食物的营养的吸收率是一样的。然而，我们要在合适的时间里面吃合适的东西，才有利于更好地帮助营养吸收。下面来看看我们喝羊奶的最佳时间。

　　我们最好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充足够的能量；晚上喝羊奶是为了更好地促进睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候，人体处于低血钙状态，可以吸收更多的钙质。

　　羊奶中含有一定的膻味，如果闻不惯这种味道的人，可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮开之后过滤掉渣子，膻味也可以去除了。另外，在喝羊奶之后，我们也要适当地多喝点水，更有利于人体吸收它的营养成分。

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