烧烤的健康吃法及注意事项

　　该怎么吃烧烤？

烧烤的健康吃法及注意事项

　　1.食物多元化

　　烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烤起来同样有滋有味。玉米不但金黄美味，又易饱肚；番薯含丰富的纤维素，有益肠胃；还有新鲜的辣椒、茄子、豆角等，健康又味美。吃海鲜类也是不错的选择，包括蟹、虾、带子、鱼等，烤熟后加入少量豆豉油，美味非常。只有这样怎样吃烧烤才健康才将不是问题。

　　2.小心甜蜜陷阱

　　烧烤时，想为食物添加更多美味，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖。其实要想增添食物鲜味，又要健康的话，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的天然原味。只有这样怎样吃烧烤才健康才将不是问题。

　　3.善用“保护罩”

　　食物烧烤原则上是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤时有可能黏附在食物上，故尽量减少将食物直接烧烤，有些食物可用锡纸包裹后再烤。只有这样怎样吃烧烤才健康才将不是问题。

　　4.剪掉不健康

　　刀、叉、剪刀等是BBQ的重要“助手”。烧烤时，不免会将食物烤焦，烤焦部分含致癌物，如不想浪费，可以用刀、叉割去或剪刀剪去，另外也可同时去除食物的肥膏，好吃又健康。只有这样怎样吃烧烤才健康才将不是问题。

　　吃烧烤的其他注意事项

　　一、少拿丸子。

　　对于火锅来说，大家都特别的喜欢吃丸子类的东西，ACO也不例外，可是这次去吃烧烤，就吃尽苦头啊。从开始就放在纸上烤，到最后也吃起来不怎么好吃。丸子类的东西，还是建议大家吃火锅时吃，烧烤铁板烧不适合啊。

　　二、肉类吃牛羊肉里脊肉。

　　对于吃肉的同学来说，可以选择的最多的就是我们的'牛羊肉和里脊肉了，这样的产品基本以片状为主，好烤也好熟，而且吃起来爽口好吃。

　　三、生菜包裹肉吃。

　　生菜可以不用拿来烤，直接把肉肉烤好后放好调料然后裹到洗好的生菜里吃，营养而且不腻。口感超好哦。

　　四、烤鱿鱼要注意。

　　还是会有人喜欢烤鱿鱼的，在吃烤鱿鱼的时候一定要用夹子按着烤，然后变红了就可以拿上来放些调料。不然会很容易烤老或者没熟就被你吃掉了。

　　该怎么吃烧烤？朋友们都知道了吧。烧烤美味但容易上火，吃烧烤时可要记得小编讲的健康吃法喔。

【烧烤的健康吃法及注意事项】相关文章：