我学会做菜啦作文

我学会做菜啦作文

　　在今年暑假的时候，我告别了“衣来伸手，饭来张口”的娇小姐生活。妈妈吩咐我每天干点家务活：洗衣服，或者打扫房间，或者作饭作菜。我像中了邪一样喜欢做菜。给你讲讲我第一次做菜的趣事吧。

　　在第一次的时候，择菜，洗菜还挺顺利，切菜可把我难住了。我切的西葫芦一片粗一片细，一片厚一片薄，大小不一，形状各异，没有平常妈妈切的整齐均匀，不但很不美观，而且有的作得太烂，有的好像又太脆。切瘦肉也难呢！刚开始，我使出了吃奶的力气也切不掉一片肉。因为那肉在刀下老扭来扭去，太软太滑了！妈妈看见我那熊样，于是手把手的教我，用左手手指卡住肉，不让肉滑动，刀来去一下就切下一片了！哎，姜还是老的辣啊！

　　作菜可不要忘记调料呀！最常见的`是葱，姜，蒜。其中干姜最难切了，不仅因为它个头小，还因为它太坚硬。我怎么使劲，刀都不能穿透进去。还是老妈指点我：先拍碎，再切。果然，容易多了！

　　切完了菜，准备工作就作好了，开始炒菜了。让我害怕的是，油下锅以后，噼里啪啦，油星四溅。妈妈告诉我，那是因为锅里有水造成的。又看到刚下锅的姜丝瞬间变成黑碳，我怎么也不敢靠近锅倒菜了。在妈妈的再三命令下，我战战兢兢的硬着头皮，远远地给锅来个“天女散花。结果，近一半的菜泼在地上了。

　　经过我的努力，在花了两个多小时之后，终于做完3道家常菜。妈妈说她只需半小时就能搞定。“尽管花了太长时间，菜色有些暗黑不鲜亮，但味道挺不错”，这是妈妈对我的评价，我的心理充满了喜悦！

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