吃鹅肉的注意事项

　　鹅肉是一种对我们身体健康有好处的食物，如果我们能够经常的去吃些鹅肉，这样对我们的健康是会有非常大帮助的，可以很好的起到一个滋补的效果，特别是对身体素质比较差的朋友们来说，吃鹅肉就更好了，那么吃鹅肉有哪些注意事项，一起看看吧。

　　一、哪些人不能吃鹅肉？

　　温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。

　　二、鹅肉的适用人群

　　一般人都可食用。尤其适宜身体虚弱。气血不足、营养不良之人食用。

　　三、鹅肉的食用禁忌

　　1、茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的`蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛。

　　2、鹅肉不宜与鸭梨同吃，同食容易使人生热病发烧。

　　3、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。

　　4、鹅肉忌茄子，同食伤肾脏。

　　5、每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。

　　四、注意事项

　　1、避免过量进食鹅肉：虽然鹅肉内碳水化合物、脂肪等含量较低，但若食用过多而机体来不及代谢、消化，会堆积在胃肠道内，从而加重胃肠道的负担，容易引起腹胀、恶心、上腹痛等胃部不适的现象，长此以往还可能会导致肥胖；

　　2、特殊人群不宜吃鹅肉：由于鹅肉属于发物的一种，对机体具有一定刺激性且含有丰富的嘌呤，皮肤含有较多的脂肪等成分，因此对于患有高血脂、痛风、哮喘、皮肤疮毒等慢性病人群应减少食用或避免食用，以免加重病情。对鹅肉过敏的人群不应食用，以免出现皮肤红疹、喉咙肿痛等过敏反应。

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