关于吃糖的注意事项

　　吃什么糖是可以选择的'，如果希望在甜食和健康之间找到平衡，最好吃以下几种糖。

　　做法与步骤

　　红糖。含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。它不像白糖那样纯，因此含糖量少还含有多种矿物质。中医认为，红糖有活血化淤温中散寒等作用。但是红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应当少吃红糖。

　　低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。这些糖的热量低，具有“调整生态平衡”的作用，能促进体内有益菌的生长，抑制肠道病菌和腐败菌增殖。

　　糖醇类甜味剂。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等。这些糖的甜度略低于白糖。它们能量低，不会引起龋齿，不升高血糖，属于健康甜味剂。但每天食用最好不超过20克，因为它们会促进肠蠕动，过量食用能引起轻度腹泻。糖尿病患者宜吃这些糖。

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