食用南瓜的禁忌

　　南瓜的营养价值非常丰富，而且南瓜的做法有很多，味道非常美味，所以深受人们的喜爱。但是吃南瓜的时候也得注意一些饮食误区，否则就会损害身体健康。今天小编告诉大家吃南瓜时注意这6大禁忌，赶紧来看看吧。

　　食用南瓜的禁忌南瓜不能和什么同食

　　1、南瓜加菠菜

　　南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　2、南瓜加红薯

　　皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

　　3、南瓜加羊肉

　　这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

　　4、南瓜加醋

　　醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

　　5、南瓜加带鱼

　　带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

　　6、南瓜加红枣

　　红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

　　扩展知识

　　南瓜的营养功效

　　1、降血压和减肥效用

　　南瓜与淀粉类食物混食，可提高胃的吸收效率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血压和减肥的功效。

　　2、补中益气、养肝护肾

　　南瓜所含的一些成分可以中和食物中残留的农药成分以及亚硝酸盐等有害物质，促进人体胰岛素的分泌，多食南瓜还能帮助肝、肾功能减弱的患者增加肝、肾细胞的再生能力。

　　3、防治糖尿病和高血压

　　多食南瓜，既能防饥饿，又可防止发胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血压。

　　4、治疗胃溃疡、百日咳、咽喉痛等症

　　将南瓜蒸熟磨成浆，给胃溃疡患者服用疗效明显。而与红豆同煮后食用，则能治百日咳、咽喉痛、痔疮等症。鲜南瓜还可治水火烫伤和跌打损伤，可驱蛔虫、血吸虫。

　　5、解毒作用

　　南瓜内富含的果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到解毒作用。

　　6、促进生长发育

　　南瓜中富含的锌元素对人体生长发育有重要作用。

　　和南瓜搭配一起吃的'食物：

　　1.南瓜和猪肉：

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质，而南瓜中的半胱氨酸能促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血，两者一起食用有补血养身的功效。

　　2.南瓜和牛肉：

　　牛肉有较为丰富的蛋白质以及氨基酸，南瓜有丰富的胡萝卜素，因此两者一起食用，有一定的预防感冒、补气的功效。

　　3.南瓜和莲子：

　　莲子富含莲子碱、莲子糖，有良好的的降血糖作用，和南瓜同食有一定的降血糖、降血压的保健功效。

　　4.南瓜和山药：

　　山药含有黏蛋白，南瓜中含有微量元素钴，是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，两者一起食用有一定的预防糖尿病和高血压的作用。

　　5.南瓜和小米：

　　小米富含蛋白质等营养物质，比较容易吸收，而南瓜富含果胶，能调节胃内食物的吸收速率。两者搭配食用，营养更均衡，有养胃的功效。

　　6.南瓜和绿豆：

　　南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，常喝可以起到降血糖、降血压、利尿排毒等作用，还具有补益肝肾的功效。比较适宜患有脂肪肝或其它肝病的人群，以及肥胖怕热的人调节身体食用。

　　不适合吃南瓜的人群：

　　1.南瓜过敏者：

　　南瓜也有可能成为过敏原，对南瓜过敏的人群食用南瓜之后，容易诱发或者加重其过敏症状，导致腹痛、腹泻、皮肤红肿以及消化不良等问题出现，对他们的健康造成威胁，所以南瓜过敏者不建议吃南瓜。

　　2.胃热患者：

　　南瓜是属于性温的食物，过多食用会助长体内湿热症状，胃热旺盛者以及湿热气滞者食用南瓜，可能会大大加重自身的病情，延缓病情治愈所需要的时间。

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