宣堡小馄饨优秀作文(通用25篇)
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编为大家整理的宣堡小馄饨优秀作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
宣堡小馄饨优秀作文 篇1
我的家乡泰兴,有许多美味小吃。如:刁铺全羊席,新市猪蹄,刘陈猪四宝……其中,宣堡小馄饨,可算得上是鼎鼎大名的。
一碗香喷喷的小馄饨端上桌,只只馄沌像一条条小船,在水面上很悠闲地飘着,热乎乎的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花,好看极了。一阵诱人的香味扑鼻而来,那香味是浓烈的、细腻的,使人食欲大增,满口生津。用小汤勺轻轻的搅一搅,碗里的馄饨立马活跃起来,一只只打着旋儿,在碗里转圈,互相碰撞,像一只只戏水的鸭子,十分可爱。舀起一只来仔细端详,重叠在一起的皮儿呈半透明状,薄薄的,软软的,好似蝉翼一般,依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。
喝一口小馄饨中饱满的汤汁,含在嘴里,细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着,微辣的汤汁刺激着味蕾,使得舌头有点麻麻的,但那弥漫了整个嘴巴的香味,又促使你忍不住再喝一口。舀起一个馄饨,咬开滑滑的馄饨皮,里面的一小团肉馅是粉红色的,很嫩,在勺子上微微晃动着。待你咀嚼这肉馅的时候,唇齿间充溢着肉的香味,那感觉是很美妙的,让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后,回味着刚才的那份美味,心里总会充溢着满足感。
美味的宣堡小馄饨,吃起来虽然好吃,但是做起来可不简单:先要用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油渣在碗里冲开做成汤,再将包好的馄饨沿着边沿滑进锅里,煮上一会,再把火灭了,养上一会儿,然后捞出放入已经做好汤的碗里,一碗香气扑鼻的小馄饨就做好了。
我爱吃着美味的宣堡小馄饨,更爱着飘着香味的家乡。
宣堡小馄饨优秀作文 篇2
中午放学回到家,我看到妈妈准备的午饭是馄饨,顿时觉得要流口水了,我最喜欢吃妈妈包的馄饨了!
妈妈包的馄饨像小花一样,个个饱满多肉,妈妈调的馅儿非常美味,有时里面会放些杏鲍菇,妈妈说是为了解腻和增加口感,有杏鲍菇的肉馅儿,吃到嘴里发出“咯吱咯吱”的声音,再加上肉馅儿溢出鲜嫩的肉汁,咬一口真是香!
再喝一口汤,更是让人食欲大增,汤底有香菜、紫菜、虾皮,咸鲜可口,我和哥哥都喜欢喝酸汤的,所以每次都会多放点醋,妈妈喜欢带点辣味的,她会放些白胡椒粉,我和哥哥可不敢尝试呢!没一会儿功夫,一碗馄饨已经进了我的小肚子。
每次吃完妈妈包的小馄饨都让我回味无穷,真的是百吃不厌,因为馄饨里不只有它本身的美味,还有满满的妈妈对我们的爱!
宣堡小馄饨优秀作文 篇3
我的家乡,有一种古老而经典的特色小吃——小馄饨。
小馄饨皮薄馅嫩个,馅儿被一层淡黄色半透明的皮紧紧包裹着,若隐若现,像是朵朵含苞待放的花蕾,让人一看就胃口大开。碗中的汤就像颜料盘一边,有褐色的、绿色的、金色的,还有点点光斑在汤中晕开。
味美汤鲜的小馄饨不光有相,还有香。小馄饨的独特之香蕴含丰富。那浓郁的骨香夹杂着淡淡的咸味,令人一闻就食欲大增。
心急如我,刚上来一碗热腾腾的小馄饨,就要开动。咸咸的味道伴随着馅儿与薄皮儿在味蕾的触觉上跳跃,顾不上烫,我一口一个,似是怎么也吃不够。那软绵绵的口感直到吃完也依然让人回味无穷。我用勺子舀起玉黄色的汤汁送入口中,咸味与紫菜在汤汁的簇拥下滑入喉咙,一股暖流直达心底。汤喝完了,但是那独特的味道依然持久的在口中徘徊不去。
小馄饨的做法十分讲究。主要分为三步。首先,将猪肉剁成肉泥,撒上虾米等佐料,进行搅拌。接着,将特质竹签在碗中刮上些许肉馅放入买来的薄皮中,卷几番,再轻轻一按。最后,将馄饨放入漏勺,文火烫至肉馅晶莹剔透,再放入用猪筒骨慢火熬制而成的汤中,这样就大功告成了。
小时候,这种小吃哺育了家乡不知多少人的童年。这永远不变的口感总给我们带来快来和回忆,它已经给我们的童年烙下了不可磨灭的印痕。请记住,这个简单而又美味的小吃——小馄饨。
宣堡小馄饨优秀作文 篇4
我在一家小店里点了一碗小馄饨。
这里环境安静,摆摊简陋,但一筷一勺确是干净且整齐,几盆绿叶茂盛的盆栽格外生机。不久,馄饨便上桌了。那服务员奶奶皱纹密布,却笑脸盈盈,毫不逊色。馄饨的热气扑满脸庞,汤中像小鱼一般的小馄饨,游进了我的忆乡。
老屋门前的小树又变得油亮油亮的,枝干倚在白墙上,在微微突出的黑瓦下乘凉。奶奶在屋里包着馄饨,而我在一旁馋着嘴。奶奶的手可巧,面皮一铺,肉末一夹,一蜻蜓点水,二对折,一条活生生的小鱼跳了出来。
我从来只管吃,却并没有亲手包过,于是吵的奶奶直呵呵,“或许那猫儿也会包这馄饨。”她抚摸着那只胖胖的白猫,爪子上沾了面粉,走起路来“步步生花”!我不服气的瞪着那猫儿,吓得它直往门外跑,我把白面皮铺在手上,筷子夹了的肉末是厚厚的堆在那,惹得奶奶直轻笑,我还没有意识到,谁知,一对折,那肉就像水一般纷纷流了出来,小馄饨变成了“胖娃娃”!我不知所措,奶奶不慌不忙的接过那狼狈的馄饨,端起筷子挑掉一点,把四边对齐,手中便生出一个花骨朵。
包完之后,小馄饨们在锅里跳起了舞,水随之沸腾而起,一股香味便散播十里,惹的小猫小狗也馋了起来。热腾腾的小馄饨上桌了,咬在嘴里,不大不小,肉中带着一份鲜美,抬头望见奶奶正看着自己,笑眯眯的,我也微笑着对她,空气中溢满了手工馄饨的清香。
在回忆之中吃完了桌前的那碗小馄饨,味道,形状也不输奶奶,但是是少了些什么?是那空气中的清香?还是那可爱的微笑呢?
宣堡小馄饨优秀作文 篇5
我的家乡地处江浙一带,以“行遍江南清丽地,人生只合住湖州”著称。有这样的景色,必须配上可口的小吃,才算人间有味是清欢。于是湖州馄饨应运而出,周生记馄饨更是响当当的一块招牌。可我却对自家手工包制的小馄饨情有独钟,这个双休日,我就萌发包小馄饨的想法。
包小馄饨,馅料得精挑细选。妈妈经常用的是虾干猪肉馅。浅粉的猪肉中红艳的虾干引人注目。拌匀馅,就该擀皮了。妈妈把一大坨面团切分成数十个枕头状粉妆玉琢的小团儿,又将每个小团儿擀成一张张圆圆的薄皮,依次抹上干粉。
“来,包馄饨喽!”妈妈的叫声把我吸引进了厨房。妈妈先给我示范:她在皮子中心摊上弹珠大小的一堆肉馅,接着把皮的一半涂上水,对折过去,又将皮子的边沿用力捏合,把皮子做成个月牙状,然后把月牙拗成圈,把它的两角粘合在一起,小馄饨就包成了。因为馄饨皮是圆形的,所以包出来的馄饨无棱无角,圆朗玲珑,煞是可爱。
“你来包包看,记住馅别放太多,多了过于扎敦;也别放太少,少了尝不出肉味。”妈妈把围裙带子勒勒紧,一边自己不停手地包着,一边叮嘱我。我原本一见那复杂的工序和难以调控的馅量心里就暗暗发怵,听她这么一说更是小心万分,抱着宁少勿多的想法,在一张皮上放了点点馅,看看不够再一点一点加量,凑成合适的馅量,照着方法折成月牙状,正要将它拗成元宝时发现馅松散开来,水的粘性又不够若做成元宝入锅一煮肯定会露馅。木已成舟来不及更改,我只好将错就错把月牙卷成下小上大的怪形状,拿在手上一看像极一顶口儿朝天的厨师帽。我把厨师帽放在砧板上,在妈妈那些小巧精致的小馄饨中我的厨师帽可以说激励鸡立鹤群。放好厨师帽,我继续包小馄饨。这回我一步到位,把馅团成丸再放入馄饨皮,但还是包成了帽子样,要不就包成豆荚状。我对自己笨拙的手脚几乎失去信心,可还是留心看,细心做,果然包出的小馄饨越来越成形。
母女俩齐动手,很快就包完几十只小馄饨。开煮了,煮出的小馄饨皮若白玉,馅色半透在皮外就像小姑娘的脸,白里透红,在紫菜和青葱的汤里浮着。舀出一只放入口中,虾之鲜,肉之香伴着有嚼劲的皮让人回味无穷。
“好吃吗?”妈妈从弥漫着水雾和馄饨香的厨房里探出头来,“我给你盛的全是你包的哦!”
“当然好——吃——”我一面应着妈妈的问话,一面用汤匙搅着汤,汤里帽子形,月牙状,元宝样的小馄饨虽然形象朴拙,却只只伴我的满足感、成就感咽进心里。
宣堡小馄饨优秀作文 篇6
有人喜欢酥香甜糯的糕点,有人爱好香气四溢的大白菜,有人留恋香花柔韧的手擀面,有人嗜好薄皮浓馅的饺子。而我却想再尝一次入口即化的小馄饨。
相传汉朝时,有两个匈奴首领浑氏和屯氏,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角,取浑和屯之音,呼作馄饨。恨之以食,以求平息战乱,天下太平。馄饨发展至今,更成了名号众多,制作各异,鲜香味美的著名小吃。
记忆里吃馄饨的次数并不多,但其滑韧的面皮,鲜香的馅料,入口即化的口感便早已深搏得我的喜爱,那种鲜滑入口的感觉伴上香脆的虾,翠鲜的紫菜,油而不腻的汤汁便足以让人回味无穷了,那是油腻的饺子,甜腻的汤圆所不能比拟的顺滑爽口。
每当慵懒的下午到来,我就叫上要好的伙伴,漫步在昏黄的小巷子里,时而互相追逐,时而躺在空地上,仰望天空,畅谈自己的理想。走累了,口干了,肚饿了,就飞奔着来到巷口的小馄饨店,习惯性地叫一声老板娘,来份小馄饨。不一会儿,一碗香喷喷的馄饨便到了我的面前,它冒着滚滚热气,即便如此也无法抵挡我想吃的欲望,它的形状四四方方,如若是柔软的枕头,又像是飘飞的落叶,令人神往。
如今,原来热闹的馄饨店早已空无一物,曾经一起玩耍的伙伴也早已不再相见,只留我一人孤单的望着远方。我多么想再吃上一碗热气腾腾的小馄饨,多么想再与你玩闹,漫步在落日前,可惜,时间终究不会为了谁而倒流,但是我相信:只要心中有阳光,哪怕漫路崎岖我们也不会迷失方向!
宣堡小馄饨优秀作文 篇7
我家移居上海已七年了,却怎么也忘不了老家的小馄饨。老家的小馄饨,并非上海人眼中相对于大馄饨来说小一点的那种。它确实很小,肉馅的直径不到1.5厘米,皮儿也很薄很薄。
我的老家在舟山一个名叫沈家门的小镇上。那里有一家世代相传的小馄饨铺,叫“张阿三馄饨”。小时候常常在那儿吃馄饨,听外婆说我还在娘肚子里的时候就开始“吃”了。小馄饨铺的店面很小也很朴实,牌匾上歪扭的字,六张方形木桌,门外还补加了两张圆形雕花木桌,据说是祖上人当初创业的家当。凳子的样貌我已经记不清了,只记得那时母亲抱着我去那儿吃馄饨,一进门便是用纯正的舟山话喊:“三块钱!三块钱的在哪里?”“这里,这里!”
小馄饨店没有菜谱,更没有附加的点心,这里以个数论价钱,一块钱10个,以此类推。记得母亲每次进门都会直奔一口围在瓷砖里的大锅旁,对一旁加料的人说,要一块钱的,不加酱油、辣酱和葱。她把钱扔在钱盆子里便找位子去了。不到十分钟,就会有位大妈端着白色的小碗大声喊:“一块!一块的!”我的小馄饨里除了一个个粉色似穿蝉衣的肉球之外什么料也没有。母亲拣出两个放到另一个小碗中,吹凉,弄碎,原本很小的馄饨被压成糊状,再送进我口中。
那时的我,总是目不转睛地盯着同桌的大人们。他们碗中有比我多上好几倍的馄饨,而且汤是酱油色的,上面浮着绿色的葱末,还有人往汤里加火红的辣酱。他们对着热气腾腾的大碗吹几下,一勺带出俩,再来回吹一下,便一口吞下了。各个吃得满头大汗,冬天也不例外。那时的我,是那么渴望自己快点长大,好像他们那样狼吞虎咽地吃。
上小学后,由于父母工作忙,早饭都由外婆带着我和妹妹一同往那家小馄饨店吃。“外婆,我今天要吃四块钱的!”“小丫头,你有这肚量么?”“当然!我还要加酱油和葱!”那是我第一次叫四块的馄饨。终于,向往已久的大碗摆在了我面前,那些大人们的动作我已在心中反复操练过了:吹气,端勺,一勺俩,一口吞!一口气吃完,肚子除了感觉撑之外,还有那种一辈子都忘不了的酣畅。
小学四年级后,我随全家人搬到上海,于是那鲜香的小馄饨便离我而去了。我曾在新家附近的各种小吃店里寻找类似“阿三馄饨”的踪影,也曾到各种小吃街去寻觅“阿三馄饨”的香味。可遗憾的是,我始终没有找到。几年前回老家,当我再次举起勺子,一勺俩的时候,突然发现,对于“阿三馄饨”的种种习惯已经那么深了,习惯了店里简约的装修、厨房的嘈杂、桌上随意摆放的纸币、淳朴的家乡话以及薄如蝉翼的馄饨皮儿,还有里面鲜红的肉丸子……
如今,身在上海的我平时只能吃到空运过来的加工品了,可是在我心里“阿三馄饨”正如我朴实的故乡一样,是那样清晰。忘不了那条深深的巷子,那串歪扭的字,那一排简陋的木桌,那一碗白色的馄饨,还有那一勺被母亲碎成糊的小馄饨……
宣堡小馄饨优秀作文 篇8
可能是小时候住在常州的原因吧,而那边的特产就是海鲜小馄饨,所以我超爱吃小馄饨的!常州的小馄饨皮特别薄,一咬,肉汁在嘴里爆开,味道鲜美极了,真的是让人难忘。
我最喜欢的是街边拐角处,靠近废弃学校旁边的那家馄饨店。招牌上写着海鲜小馄饨这几个字,破破旧旧,一点也不显眼,但是里面每天早上都挤满了人。这家店没有菜单,熟悉的顾客都知道价钱。总是有一个阿姨在包馄饨,她就坐在客人面前包。用筷子挑点肉放在馄饨皮里一捏再扔进碗里,她几乎是一秒包一个,包得很快。煮馄饨的是一位叔叔,他接过阿姨的馄饨,往大锅里一倒。他面前有各种各样的调料,然后开始往碗里加调料,他熟练地拿起这个放一点,那个撒一点,再撒上虾米、紫菜、葱花。待到胖乎乎的馄饨浮上了水面,他便盛到碗里,再舀上一勺热乎乎的汤,一碗小馄饨就好了!
我从小就吃那里的馄饨。小时候奶奶总是一大早就骑着她的三轮车带着我去吃。到馄饨店附近的时候我就迫不及待跳下车,拉着奶奶的手跑进去。奶奶则不慌不忙,对着卖馄饨的叔叔说:来一份四块钱的馄饨!好嘞!奶奶笑眯眯地带着我找个座位坐下,然后去拿一个小碗给我。奶奶把小馄饨盛了几个到我的小碗里让我凉一下再吃,而我又耐不住诱惑,吃了又好烫好烫在那叫。那时候的我就羡慕那些大人啊,直接在大碗里吃也不怕烫,大口大口地吃下去了。而这时奶奶总是笑眯眯地看着我吃,自己每次都不吃。当我笑嘻嘻地舀一勺送到奶奶嘴边时,她总是说她不爱吃这个。
我感觉长大挺快的,转眼间我就上小学了。每次期末考试的那一天早晨,奶奶都会带我去吃小馄饨,这好像是一个惯例似的。这时候我就很逞能直接拿大碗吃,还会加点醋和辣椒,一个小馄饨咬下去,酸和辣的感觉在嘴里碰撞着,刺激着神经,好吃极了!我也大口大口地吃,连汤都喝光。奶奶依旧是笑眯眯地看着我吃,吃完了拍拍我的背对我说:好好考试啊!这时候的我好像充满了力量。
后来啊,我离开了那里,来这里上学了。一直想念小馄饨的味道,我前几天回去了。我发现奶奶矮了好多,满头的白发。她拉住我的手,说我长大了不少,也长高了不少,都高她半个头了。奶奶希望我多玩几天,但因为要学习不能待太久,所以我待了一个礼拜便要走了。那天早上要乘长途汽车走,奶奶很早就把我和爷爷叫起来,让爷爷骑三轮车带我去吃馄饨。那馄饨可是我孙女最爱吃的,我骑不动车了,你带她去吃啊!奶奶坐着爷爷的车陪我去了。早上的人太多了,她站在门外等我。那馄饨还是记忆中的味道,好吃极了。上车之前奶奶握着我的手说让我回去好好
学习,好好听爸爸妈妈的话,不要跟弟弟吵架。 我真的超爱吃海鲜小馄饨,也真的超爱那个带我去吃海鲜小馄饨的奶奶。
宣堡小馄饨优秀作文 篇9
我虽然喜欢吃小馄饨,但从来没有亲手包过,星期日,我决定尝试包小馄饨。
首先,妈妈让我理香葱,然后将香葱分为白色和绿色。然后将其“绿色”的香葱切为每段零点五厘米,放在碗里。然后切生姜,成碎型,最后加入“白”香葱,也切成碎型。前几个对我还不难,但是切生姜我可不会。这生姜又硬又毛糙,无法忍让我这个新手搞定,只好请来了大将,妈妈,只见她娴熟地一手按住生姜,一首持着菜刀,灵活地躲闪着,等她切成片后,问我:“这样你可以再切了吧?”我点了点头。
接下来,不用老妈提醒,我就知道,把生姜沫倒入肉里,然后搅拌三分钟,在加上一些黄酒,铺洒均匀,在放量少半盐,一勺味精,再搅拌两分钟就可以包了。妈妈先给我做了一个示范只见她把馄饨皮放在手上,然后包上少许的肉馅,用手一团,一个可爱的小馄饨就新鲜出炉了。我也尝试这包了一个小馄饨,但是我的小馄饨却破了。妈妈耐心地叫我说,团的时候要轻一点,我按妈妈说的去做了,可是还是没有成功,妈妈耐心地教我,说:“你看妈妈怎么包小馄饨的。”妈妈向我展示着。原来包馄饨这么容易啊!我不急不忙的包了一个,呵,还不错哩!我包的速度也越来越快,很快就包完了一盘。妈妈走上前来仔细端详着我的小馄饨,“嗯,包是包对了,但是陷太少了,你看!”说完妈妈指了指她包的馄饨。哦,原来是这么多啊。我照着妈妈的包着,不用妈妈帮忙,我就用一小时的时间,把肉馅包完了。
我还想自己下小馄饨。妈妈答应了我的要求。我现在锅里放了一点水,把馄饨下进去后把锅盖盖上,五分钟后,就可以出炉了!我先在碗里放了一勺盐,半勺不到的味精和适量的紫菜、香葱和虾米,搅拌均匀后,将馄饨盛到碗里,依次乘三碗,到了开午饭时,爸爸直夸我长大了,懂事了。
通过这一次实践活动,我获得了劳动的快乐。
宣堡小馄饨优秀作文 篇10
我的家乡在泰兴,是著名的鱼米之乡、银杏之乡、小提琴之乡、教育之乡……这里有许多美味的小吃,其中我最喜欢的就属宣堡小馄饨啦。
走近馄饨店,遍布着热雾的房间,立刻使我感到有些闷热。“你好,小朋友,来吃馄饨吗?”一句和蔼可亲的话语在我耳边响起,寻声望去,原来是店主,只见她围着白色的围裙,额头上布满了细密的汗珠。店主貌不出众,眼睛很小,若再笑眯眯地迎接客人,那岂不是只看到一条缝了?脸上布满了密密麻麻的棕色的斑点。
“嘶……”一只只可爱的馄饨下了锅,起初小馄饨们在锅里上下翻滚,打个旋儿不停的跳着华尔兹。渐渐的他们似乎跳累了,停止了自己“迷之舞蹈”,这,熟了,“咔”关火。
一碗小馄饨端上的桌,只只小馄饨就似一叶叶小舟在水面上悠闲地漂着,热腾的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花,散布的十分均匀,交相辉映,相互衬托,颇为漂亮。凑近闻一闻,一阵诱人的香味扑鼻而来,让人措手不及。那香味儿是浓烈的,是细腻的,使人食欲大增,满口生津,用汤勺搅一搅,把碗底的底料拌一拌,碗里的馄饨立马从水中探出头,活跃起来,一个个打着旋儿,在碗里转圈互相碰撞,如小鱼一般在水里嬉戏,又似一只只活泼可爱的小鸭子正在互相打闹,十分可爱,盛起一只来仔细端详,皮薄肉嫩,好是薄纱一般。仿佛一碰就会支离破碎。
吸一口里面饱满的汤汁,含在嘴里细细品味,汤汁在舌头上来回翻滚,微辣的汤汁刺激着味蕾,使舌头变得有些麻木,但那弥漫了整个嘴巴的香味,又禁不住促使你再吸一口。咬开馄饨皮,里面的小团肉馅儿便暴露在你的面前,它是粉红色的,仔细看看,上面还裹着一层薄薄的点点油星儿。待你吃完肉馅后,唇齿间充满着肉的香味,这感觉是美妙的,让人陶醉其中难以自拔。一碗馄饨吃下肚后。回味着刚才那番享受,心里充盈着满足感,让你回味无穷。
美味的宣堡小馄饨吃起来很香,做起来却不容易。准备的食材有猪腿肉、虾皮、紫菜、香菜、葱、姜。当然啦,还有包馄饨必不可少的东西——馄饨皮。
将肉剁成细细的泥状,尽量不要用绞肉机,手工剁的更入味,葱姜切碎末,肉泥里加入、姜、生抽或耗油、盐在肉里放约三分之一的清水,搅打进猪肉呢,取馄饨皮一张,用勺子把肉均匀的涂在皮子上,肉的一周抹上清水放在虎口处一捏就成馄饨了。
我爱这美味的宣堡小馄饨,更爱的芳香四溢的家乡。
宣堡小馄饨优秀作文 篇11
久闻宣堡小馄饨驰名中外,色香味俱全,我这个小馋猫早已蠢蠢欲动。在我三不寸不烂之舌的鼓动下,我终于踏上了品食小馄饨之途……
一走进馄饨店,一个个小馄饨似一只只小球,静静地躺在桌子。它们皮薄小巧,肚子里的红肉都能看得一清二楚。再看看做馄饨的师傅,个个技艺娴熟我真不敢相信,擀面杖似的的手指竞能做出如此集在天地之灵气,小巧得不能再小巧的馄饨,可事实告诉我小馄饨就是在他们的'手中诞生的。
只见厨师左手抄起一张薄得能透光的正方形馄饨皮,右手握着筷子,飞快地挑起一点红红的肉放在皮子中央,然后捏住皮子的四个角,迅速向中心靠拢,与此同时,另一只手也以迅雷不及掩耳之势迅速捏住口子,就这样揉了揉,捏啊捏,一只圆鼓鼓的小馄饨便完成了。小巧精致,无可挑剔,轻盈得仿佛只要吹口气就能飘起来似的。整个制作过程既没有制作黄桥烧饼捶面团的暴力,也没有做籼子粥的简单,而是充满了高雅,轻松,简直就是一种享受。
做好了馄饨就该下锅了,厨师用大勺装满一勺往锅里一倒,一个个小馄饨便似一个个顽皮的孩子直钻锅底,在锅里扎猛子,嬉闹着,一个个笑红了脸。厨师用勺子沿着锅沿搅了一下,小馄饨们便听话似的齐刷刷地钻出水面,个个“红光满面”,连锅里的水都散发着欢乐。厨师拧小了火,又麻利地盖上锅盖,开始闷馄饨。
过了一会儿,当厨师再次把锅盖掀开时,一股浓浓的香味朝我扑来,直钻我的鼻腔,在我的气管中奔跑着,嬉笑着,那感觉无比惬意。再看看锅里的小馄饨们,个个笑意频频,在锅悠然自得地游泳,真像一群天真无邪的小精灵。当它们钻上厨师的大铁勺时,个个神采奕奕,映衬着阳光,像一个个披着白纱的欢乐的小公主,无拘无束地在汤中游泳,追逐,搞闹,彼此间充满了兴奋,以至于肚子也笑大了。
当一碗香气扑鼻、无与伦比、人见人爱的小馄饨端上时,我早已两眼冒光,舌头外伸,差点儿没把眼睛看直了。馋虫早已在我的五脏六腑里窜动,胃与心一起发出了同一种声音:我要吃!
只见馄饨个个神采飞扬,欢乐无比,有的甚至连肚皮也笑爆了。还等什么呢?我迅速抄起一双筷子,以“风卷残云”、“饿虎扑食”、“秋风扫落叶”之势大口大口狂吞起来。嗯,辣中带香,香中带辣,皮滑肉嫩,汤汁可口,可说是菜肴中的上上品。恐怕铁拐李来了,也会甩飞双拐,大快朵颐吧!
几分钟后,我把小馄饨连汤带皮都收拾得一干二净,这才心满意足地打了个饱嗝,又觉意犹未尽,便诗兴大发,吟诵几首:
美味佳肴千千万,
唯有此膳味最鲜。
天天一碗小馄饨,
生活赛似活神仙!
又吟:
五花马,千金裘,
呼儿将出唤馄饨,
与尔同享美佳肴!
望着桌上的小馄饨,我想,这小馄饨里所表现的,仅仅是美味吗?
宣堡小馄饨优秀作文 篇12
寒冷的上午,我走进教室,发现同学们的桌子上摆着大小不一的馄饨,咦?这是怎么回事呢?原来老师要教我们包馄饨。
老师先给我们做了一个示范,又拿去装馄饨皮的袋子,一个一个地发给了我们,馄饨皮薄薄的,凉凉的,老师端起一个大碗放到了同学的桌子上,原来里面是白菜馅儿呀,老师把碗放到我的桌子上,我用勺子舀的馅好像有点太多了,导致我包完馅就漏了。老师又给我们发了一张馄饨皮,这次我吸取了上次的经验,一手托着馄饨皮,一手拿着勺子,小心翼翼地舀馄饨馅,我少量多次地往馄饨皮的一边放,然后把馄饨皮盖在馅上,然后把馅卷起来,再把两边的皮往中间一按,一个精致的馄饨就包好了。
这时教室一片欢声笑语,热闹非凡,同学们都在炫耀着自己的馄饨。
宣堡小馄饨优秀作文 篇13
说到上海的小馄饨,根本用不着上网查,闭着眼睛就能说出一大堆来,甚至比网上的还全、还准。作为一个土生土长的上海人,这,实在是太熟悉不过了。
看某些美食节目,哇,盘子比中间那小点食物大上好几圈,而且食物中一大半是各种装饰,香菜啊,胡萝卜片啊,各种高级的酱汁啊,忙活了半天,就为了吃上这一口,憋出个“嗯!好吃。”我觉得,小馄饨正是与之最好的对比。
有些人说上海小馄饨小,皮也薄,肉更少,一点也不好。这种人一看就没有品位的。你见过哪个餐厅有把一大块蹄髈放在盘子里,然后塞满咸肉和大葱拌着酱油端上来的?这种东西量是多,可是感觉却丝毫没有“分量”。小馄饨,一种极普通的家常小吃,用料低廉、制作简单,而上海小馄饨却是精致小巧,虽说量少却又不失气质的美食。
平时我周末回家,必要去我家边上的“章氏”吃上一碗小馄饨。看着那“咔咔咔”从收银台打出来的单子,我感觉已闻到了小馄饨的香味。坐到座位上环顾四周:所有服务员几乎都是一手一个托盘,托盘上则放着一碗碗冒着热气的小馄饨。端上来的小馄饨实实在在,细细看:汤水上飘着点油花,蛋皮一丝丝在汤里游荡,小虾皮若隐若现,榨菜粒沉寂汤底,层层有序,光是看它,就是一种视觉上的享受。说到小馄饨,不得不提鲜辣粉,这是上海特色,其他地方是见不到的,只要是小馄饨或是鸡血汤这些味淡、腥味的,只需加一点鲜辣粉,立刻变得鲜美无比,喝一口保你鲜得直眯眼睛。品尝小馄饨,先要喝一口热热的汤,汤清不油腻,味鲜不浓烈,咂几下嘴巴后,送一个小馄饨入嘴,只需要用舌头轻轻顶一下,小馄饨便化开来了。那一丝肉味和皮子的清香,久久不能散去。真是想想就流口水啊!记得以前有段时间好像所有来这家店吃东西的人都必点一碗小馄饨,以至于我还没开口,服务员已在收银机上打上了“小馄饨”。
走近上海的小馄饨,才算走进上海人的生活。我的爸妈刚刚结婚时非常爱吃路边的柴爿小馄饨,每每下班回家,必点上几碗,那味道,至今讲起仍会啧啧称赞。价格也十分便宜:1元1碗。爸妈两人有时还会比谁吃的多,两人低着头品尝着小馄饨,边上不一会儿就叠起五六只碗,摸着撑饱的肚子,他们甚是享受。
可惜,随着上海城市日新月异的发展,我们身边的老城区也逐渐消失,而令无数上海人魂牵梦绕的弄堂美食文化,似乎也渐渐走向衰落,许多当时的上海弄堂美食店现已是凤毛麟角了。也许那些我们记忆中的市井老店消失的命运无法避免,但这一小弄堂里的味道精神应继续传承下去。
用最少的钱,花出最精致的人生。很多时候,人们做许多事,也许意并不在此。从曾经当填饥用的1元1碗的小馄饨,到现在大饭店几十元一大碗的“高档”小馄饨,有些东西已经成为一个地方的标志,也有些东西在慢慢消失。我们需要走近它们,才能感受到它们真正的内涵!
宣堡小馄饨优秀作文 篇14
上海,是个美丽又繁华的大城市。那里,有各种各样的风味小吃,其中,我最喜欢的就是新鲜美味的小馄饨。你可别小看小馄饨,它可是集各地馄饨优点于一体,色、香、味俱全,是远近闻名的特色小吃。
上海小馄饨的皮,似乎比薄纸还要薄,乍一看,里面包着的馅几乎一览无余。你看,这是包着瘦肉葱花的“朵朵鲜花”,那是包着芹菜香菇的“三鲜美味”,还有虾仁蘑菇、荠菜鲜肉……只只晶莹剔透,玲珑诱人,让人还未尝其味,就已经被它独特精致的外表深深吸引了。
这小馄饨不仅外形美,味道更美。端一碗小馄饨从你面前走过,就会有一阵香气扑鼻而来,你一定会情不自禁地说:“真香啊!”舀起一只放进嘴里,嚼着嚼着,一股美味直入肺腑。再捧起大碗,喝一口鲜美的汤,顿时就会神清气爽、惬意无比。
上海的小馄饨店最忙碌的时候是晚上。华灯初上,走在街上,看那一家家馄饨店,哪家不是人来人往、顾客满座?有的在细细品尝,有的是狼吞虎咽,大家都沉浸在腾腾的热气中享受这个美味。有些自己吃饱了品足了,还要打上一两包,孝敬孝敬老人,犒赏犒赏孩子,还有的青年人,一定是带回去给朋友们一饱口福。
啊,上海的小馄饨,鲜美的家常小吃,让人常常牵挂,常常欲罢还休!
宣堡小馄饨优秀作文 篇15
上周六,妈妈神秘地对我说,她要带我进行靖江深度游,用吃货的嘴去感受我们美美的靖江。
一路驱车,途径城北,孤山,我们来到了热热闹闹的季市老街。说它热闹可是一点不为过,小贩的吆喝声、讨价还价的吵闹声、汽车的喇叭声不绝于耳。各式各样的季市风味小吃依次呈现在我们眼前,外酥里嫩、油光发亮的老汁鸡,色泽金黄的酒窖烧饼,憨朴圆溜的草鞋底,油香扑鼻的大鲁饼……,一路走过去,令人目不暇接,我的口水也是流了一地。
当我正馋得直流口水时,妈妈却领我进了一个小胡同,我不解地问:“妈妈,干嘛到这旮旯地儿来呀?”,妈妈笑眯眯地说:“酒香不怕巷子深,这里藏着个老字号馄饨店呢。”带着满腹疑问,我们走进了一间其貌不扬的小馄饨店,嘿,正像妈妈说的,万事不可以貌取人哪,这店虽小,里面可是热闹着呢,每桌都是座无虚席,要想吃,还得等,谁让咱是吃货呢。趁妈妈在点单,我仔细地打量起客人面前的馄饨,白色的汤飘着阵阵香气,上面浮着一层诱人的油花,其中点缀着翠绿色的葱叶,一个个雪白的小馄饨卧在碗底,透过薄薄的皮依稀可以看见里边的肉馅,辅之以辣油,那个红,那个绿,那个白,真是妙不可言啊!
季市小馄饨生意这么好,里面藏着什么乾坤呢?为了解开我心中的疑团,我决定到厨房去一探究竟,来到厨房,只见一位满头白发的奶奶正在桌前马不停蹄地忙着,桌子上整整齐齐地摆放着馄饨皮子,各色馅料,有纯肉馅,有荠菜馅,有菠菜馅,五彩纷呈,煞是好看。和面的和面,拌馅的拌馅,包馄饨的包馄饨,忙而不乱。那位白发奶奶端坐桌前,左手拿皮子,右手拿一只扁竹签,在肉馅的盆里沿着盆边刮起一块馅料,再往皮子上一抹,左手五指随即轻巧地一抓,一只小馄饨就好了,左手再往匾子里一丢,那小馄饨就像有生命似的,咕嘟嘟滚到一旁,整套动作快而流利,行云流水一般,一会儿,一竹匾馄饨就好了。
终于,我们的馄饨也好了,服务员小心翼翼端了上桌。我贪婪地先吸了一口气,香气很快萦绕在我的鼻翼,然后迫不及待地拿起筷子,轻轻地搅一搅,碗里的馄饨打着旋儿,香气更加浓郁,我夹起一只馄饨便往嘴巴里塞,小馄饨皮薄多汁,肉馅Q弹粘牙,轻轻一咬,汤汁四溢,鲜香味瞬间充斥于口齿之间,仔细咀嚼,除了肉馅的鲜美还有虾的鲜甜,馄饨皮也劲道,肉馅的美味和馄饨皮的滑爽交织在一起,瞬时,我的感官充盈起来,美妙的滋味在舌尖弥漫开来……
一碗小馄饨很快下肚了,我却还意犹未尽。靖江深度游——品季市小馄饨,我流连忘返。
我爱这季市的小馄饨,更爱这满街飘香,充满乡情的我的故乡。
宣堡小馄饨优秀作文 篇16
在丰庄的白玉兰饮食店里有许多好吃的点心。如:生煎馒头、小笼、大馄饨还有各式各样的面条等等,但我最爱吃的就是这里的—小馄饨。
每回双休日的早上,我便拉着妈妈带我到那里去吃小馄饨。我们刚走到门口,迎面就扑来一股香味。回想起:小馄饨那薄薄的皮儿,嫩嫩馅儿,鲜鲜的汤儿,上面还飘浮着零星的紫菜、虾仁、蛋皮……就宛如一艘艘小船在碧波的海洋中行驶。想着、想着,我不禁咽了咽口水,快步走到付款处,付了钱,拿了票,交给了服务员阿姨,并叮嘱一声:“快点。”然后站在一边等着。这时,我看见邻桌的一位老奶奶一边自己吃着小馄饨,一边喂着她的小孙女,只见老奶奶动作稍稍慢了一点,那小孙女就“哇、哇”叫个不停。引得周围的人都偷偷地笑起来。也害的我再次偷偷地把口水往下咽。
左等右盼,终于属于我的那份小馄饨端到我的眼前,我高兴地不知所措,急忙拿起调羹,顾不上烫,大口大口地把小馄饨送入我的嘴巴,急得妈妈在旁边直叫:“慢点———”我一边吃着,一边说:“好吃,真是太好吃了。”不知不觉我吃了一大碗,但还是意犹未尽。可惜,肚子不争气地成了圆鼓鼓的皮球了。
小馄饨不仅是我最喜欢的一种点心,而且也是老少皆宜的小吃。不信,
你也来尝一尝。
宣堡小馄饨优秀作文 篇17
周日,爸爸带着我和姐姐去“黯然销魂小馄饨店”吃早餐。
我和姐姐点了“吴老太普通小馄饨”,爸爸点的是“黯然销魂小馄饨”,老板告诉爸爸:“这馄饨很辣!吃不了辣,可别点哦!”爸爸犹豫地看看我俩,最终像下定决心似的点了点头。
等了好一会儿,我们姐弟俩期待“一见真容”的”黯然销魂小馄饨”被端上了桌。天啊!硕大的瓷碗里,满是火红火红的一层厚厚的辣油,似乎透明的馄饨几乎都被辣油盖住了,只隐隐约约地露出小尖,仿佛在告诉我们,别忘了,她叫——“馄饨”……我俩都被惊呆了!不由地看向爸爸——
爸爸也怔怔地看着馄饨,眉头都皱了起来。逞能嗨,这下糗大了吧?
嘿,爸爸到底是爸爸!有办法——只见他用勺子将蒙在碗面的辣油撇开,勇敢地舀起一个馄饨,放入口中……我暗暗替爸爸捏了把汗!爸爸快速嚼了两下,直接吞了下去。我长长地舒了口气……
“啊——啊——辣死了!辣死了!”爸爸竟然一边嚷着,一边伸出舌头用手直扇风。看得我们姐弟俩哭笑不得。
“老板,上两瓶汽水!”爸爸接过汽水三口两口咕咚咕咚一饮而尽。才吃一个馄饨,就闹出这么大动静,导致爸爸成了整个店里的焦点了!
“老板,请给我一个空碗。”爸爸把辣油撇开,将馄饨一个一个挑出来,放到放到空碗里,又往空碗里倒了开水,然后一鼓作气把剩下的馄饨吃完了。尽管这样,爸爸还是被辣得泪流满面……
我终于明白为什么这家馄饨店叫“黯然销魂小馄饨店”了,就是辣得让你泪流满面啊!
“黯然销魂小馄饨”真是名不虚传!
宣堡小馄饨优秀作文 篇18
我是个南京“小萝卜”,最喜欢在自家小区外的巷子里享受香喷喷、热腾腾的南京小馄饨。
每当夜幕降临,馄饨摊子便在南京的街头小巷悄悄现身。炉火红红的火苗,映衬着摊主黑黝黝的脸庞和饱经风霜的双手。一张窄窄而油腻的小方桌旁,几把钉着小木板钉的小凳子上,坐着三三两两等着吃馄饨的大小“萝卜”们。
“啊要辣油啊?啊要香菜啊?”憨厚、热情的摊主不厌其烦地问着每一位客人。话音未落,香气四溢的馄饨就被摊主温暖而粗糙的双手端了上来。小馄饨颗颗晶莹剔透,像扑闪着轻薄羽翼的小鸭子悠闲地浮游在香油馄饨汤里。绿莹莹的葱花、淡黄细巧的虾皮时隐时现,格外诱人。如果滴几滴红色辣油,馄饨就更加香气扑鼻,令人垂涎欲滴了。
客人们一边稀里呼噜地吃着馄饨,一边看着摊主忙前忙后,或有一句没一句地拉着家常。摊主把薄薄的馄饨皮摊在左手心,右手用一根小棒蘸一些肉泥往馄饨皮里一点、一卷,再轻轻一捏,一个小馄饨便拖着“裙摆”害羞地“问世”了。白色的瓷碗里事先放好切碎了的葱花和虾皮,用滚水冲开后,加入香油、味精和盐,静静地等着小馄饨的到来。十多个小馄饨欢腾地在翻滚的水里匆匆洗过“热水澡”,就鲜香爽滑地“跳进”了白瓷碗。
每当这时候,我便迫不及待地咂着嘴,流着口水,哈着气,吹着汤勺里的馄饨,三下五除二就把带着肉味的“面皮汤”,刺溜刺溜地喝下肚——难怪南京土话叫“喝”馄饨呢。有一次,我心太急,舀了一满勺馄饨和汤就往嘴里送,顿时,烫得我龇牙咧嘴。没等我叫出声,舌头就本能地连汤带馄饨推出了嘴。结果热汤直接流进了领口,稀烂的馄饨被吐回碗里,“哗啦——”碗里的汤汁瞬间溅到我的脸上。我抖着领口,抹着脸上的热汤,那样子一定狼狈不堪,引得周围的叔叔阿姨们哈哈大笑。
哦,舌尖上的南京小馄饨,总是让我充满期待!
宣堡小馄饨优秀作文 篇19
俗话说民以食为天,几乎每个地方都有自己的美味。你看,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。今天我就来向大家介绍咱宣堡的风味小吃——小馄饨。
小馄饨美味可口,香飘十里,每当我经过的时候,都会情不自禁的停下脚步,嗅一嗅那迷人的香味。小馄饨皮薄如蝉翼,馅选用上等猪肉加入各种调料腌制而成,香气四溢。
宣堡小馄饨的做法很简单,用拇指夹住皮,在中间放点馅,然后五指并拢,将剩下的两个角重叠捏紧,一个小馄饨就包好了,煮馄饨时,先用开水将预先熬好的猪油和各种调料冲开,再将包好的馄饨丢进锅里烫,咕嘟咕嘟不一会儿馄饨就熟了,捞进已经做好的汤里,再撒上白胡椒粉和葱花,一碗香气扑鼻的小馄饨就做成了。
晶莹剔透的馄饨像一只只悠闲地小船荡漾在水上,还有白色的胡椒粉和葱花,真是令人垂涎三尺!
小馄饨不光好看,味儿也好。轻轻地咬下去,一种美妙的感觉在舌尖回荡,顿时,整个人都陶醉了。
怎么样,听了我的介绍,你是不是心动了呢?那就快来吧,包你吃了还想吃,今天吃了明天还想来哦!
宣堡小馄饨优秀作文 篇20
俗话说“民以食为天”,这话说得一点也不假。瞧瞧,我们国家有许多美食呢。如:无锡小笼包、嘉兴粽子、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、北京烤鸭等。可我偏偏对小馄饨情有独钟。
我们小区西大门旁有一个专卖小馄饨的店铺,那儿的小馄饨味道别具一番风味。“老板!来一碗小馄饨,要现做的,现在吃!”“好嘞!一会儿就好!”阿姨边回答,边用抹布擦了擦手,摆好面皮和肉酱,开工了!
只见阿姨右手用一根牙签大小的小木棒蘸了一点肉酱,横着黏住面皮的左下角,一卷,左手这么熟练地来回一捏,顺势抽出小棒,一只小馄饨就完工了! 等做好一碗小馄饨的量时,阿姨就往大锅里添了一碗凉水,再把小馄饨倒进去后,就等小馄饨烧熟了。在等小馄饨的时候,阿姨拿了一只陶瓷碗,又从调料盒里舀了一小勺盐、大半勺味精和一点酱料,倒进了碗里,又抓了一小撮紫菜和小虾米撒在碗里。
又过了一会儿,阿姨从柜子里取出一个杯子,掀开锅盖,手穿过浓浓的热气舀了一杯子水浇到了碗里,原来透明的水变成了淡黄色。又用三根手指捏了点葱末撒到了汤上。不一会儿,她又抄起手中的漏勺从锅中舀出了满满一勺的小馄饨,倒入了热汤中,又往碗里放上一把勺子,端到了我的桌前。
我早就迫不及待了,但还是耐住性子,凑到了碗前,狠狠地吸了一口诱人的香味。淡黄色的鲜汤上漂着嫩绿的香葱,一只只嫩白的小馄饨浮在汤上,宛如一叶叶挂起白帆的小舟漂浮在碧海中。我用勺子先舀了一勺汤,我用舌尖沾了下汤,鲜美的汤汁使我的味蕾彻底地绽放了。我舀了一只小馄饨,用嘴唇抿住皮儿的小角,使劲儿一吸,嫩滑透明的面皮一下子滑到了我的嘴里,鲜味儿十足!我咽下了皮儿,一口吞下了勺中的肉末,肉末一到我口中便化开了,化成了点点肉丁,抚摸着我张开嘴等待着滋润的味蕾。
皮儿和肉末,分开吃还不够。接下来,我汤、皮儿、肉一起吃。鲜美的汤先让人感觉身心愉悦,皮儿使人“口齿留香”,肉末则使人吃了还想吃,有嚼劲的虾米和紫菜则让人遨游在香味四溢的小馄饨的海洋中。吃完一勺“汤浇小馄饨”我感觉自己“飘飘欲仙”,仿佛快要升天了,这小馄饨真是做得“出神入化”!
品尝过后,我便狼吞虎咽地吃完了一整碗小馄饨,剩下了半碗香味诱人的汤汁。我端起大碗,一口气喝完了所有的汤,嫩滑爽口的肉香和汤汁的清 香令我的所有味蕾意犹未尽,在舌尖上跳起了舞,令我回味无穷。
小馄饨不仅色香味俱全,更是我精神上的一大美食呢!所以,心动不如行动,大家快来品尝一下吧!
宣堡小馄饨优秀作文 篇21
透过玻璃窗望向厨房,灶台上氤氲着一缕缕雾气,像笼罩着一张柔柔的轻纱。店主捧一些馄饨放入沸腾的水里,它们上下翻滚几回,拿漏勺捞出,沥掉水,放在漂亮的青花瓷碗里。店员端来一碗摆在我面前,热气腾腾的鲜美鸡汤中,一只只小巧的馄饨沉在里头,犹如透明的泡泡一般。汤水里漂浮着一个个小小的白色虾米,碧绿的香菜,嫩黄的蛋皮点缀其间,香气四溢。桌子上还有两个小瓶子,一个装的是辣椒油,一个装的是胡椒粉,客人可依据自己的口味随意添加。
咬开馄饨,肉馅加的不多不少,嫩滑爽口。我通常喜欢一口一个。它们个头很小。馄饨乖巧地躺在勺子里,白白胖胖。靠近碗口“哧溜”一吸,它立刻会滑到口中,温温的,不烫口。经过牙齿的来回摩擦,一股鲜香拂过味蕾。用舌头舔舔,可以感觉到细腻的肉末和一些块状的香菇,软软的豆腐干均匀地散布在口腔的每个角落。咽下去,让喉咙也得到充分的美味。再轻轻啜一口鸡汤,在嘴里盘转,总能惊喜地触到一只小虾米,一块蛋皮或者一片薄薄的香菜。
坐在桌前,我埋头品尝,忘记了周围的人,忘记了想做的事,甚至忘记了自己!只觉得被香气环绕着,世界已经没有了时间……等到最后一个馄饨下肚,我心满意足地直起身,伴随而来的是耳边嘈杂的脚步声。我依依不舍地离开,心里还忍不住回味残留的鲜美。平凡的食物,是我对家乡永远无法忘却的记忆……
宣堡小馄饨优秀作文 篇22
每个人都有自己喜欢的美食,而我在品尝了那么多美食之后,发现我最喜欢的却是普普通通的小馄饨。
每次去早餐店,我总是要点一碗小馄饨。看!一碗小馄饨上桌了!一只只馄饨多么像一条条小船,在小溪里悠闲地飘荡着。馄饨汤很干净,像一处清泉。汤上有碧绿的香菜,色彩是多么的诱人。一阵阵香味扑鼻而来,有股淡淡的农家气息。我忍不住了!开吃!
喝了一口汤,哎!那味道可真是妙不可言,含在嘴里慢慢品味,竟然别有一番风味!汤汁在舌尖上翻滚,微辣的味道让我的味蕾爆炸,这味道促使我吃了一口馄饨,发现里面“藏”着一团粉红色的肉馅,很嫩,咀嚼时,口里、牙齿之间都溢满了肉的鲜香,让我吃了一只还想吃,让我陶醉其中,不能自拔。
吃完这碗美味的馄饨,心中不觉纳闷:这么美味的馄饨是怎么包起来的?好奇心让我走进厨房,只见老板娘左手托着一张馄饨皮,右手迅速地挑起一点肉馅放在馄饨皮里,然后一捏,一个挺着“将军肚”的小馄饨就做好了。接着,抓一把馄饨放进锅里,不一会,一碗香鲜可口的馄饨,就出锅了。
怀着无限满足,我走出了馄饨店,心里快乐地想:小馄饨啊小馄饨,你真是我的最爱!
宣堡小馄饨优秀作文 篇23
周末,一股香味把我从睡梦中唤醒,我“腾”地一下爬起来。餐桌上放着一碗小馄饨,热气腾腾,香气扑鼻。我迫不及待地拿起筷子就吃了一个。哇,真是太好吃了!
妈妈说:“这是钟点工阿姨给你的。看你这么爱吃,下午我们就自己做一些吧!”
说干就干,我们买好皮子、馅儿开始包了起来。“咦,怎么像饺子呢?难道买错了?”妈妈自言自语说。我也觉得有些怪,圆圆的皮儿,厚厚的,和刚刚吃的比起来,明显不一样。妈妈决定还是去菜市场问一下。这次,妈妈带回来一沓方方正正的面皮。
这次的面皮薄多了。我先拿起一片放在手上,拨了点馅儿放在皮上。可是,皮太干了,四个角捏不起来,一用力,皮破了。我又拿了一片,还是失败了。我像泄了气的皮球一样无精打采。妈妈试了一下,也失败了。我们面面相觑。实在没办法,我说:“还是请教钟点工阿姨吧。”
阿姨很快就来了。她熟练地拿起一张面皮,给我们做示范。我们学着她的样子,将一张面皮摊在左手上,拨了一点馅儿放在面皮的正中央。只见阿姨折起一角,其他几个手指顺着一捏,小馄饨就像一朵小花在阿姨的手里亭亭玉立。我如法炮制,然而,手心里却出现了一个像“炸药包”一样的东西。“你不要捏那么紧,不然会煮不熟的。”阿姨笑着说。我又试了几次,终于有点像样子了。
妈妈把小馄饨煮熟。薄薄的面皮晶莹剔透,馅儿若隐若现。我轻轻咬了一口,香气从牙缝钻出去,我陶醉了。果然,正如一句名言所说:只有用劳动换来的面包,吃起来才是最香的。
宣堡小馄饨优秀作文 篇24
中国的小吃有很多,如:北京烤鸭,山西刀削面,兰州拉面。可真是令人眼花缭乱,其中,我最喜欢的就是海鲜小馄饨了。
海鲜小馄饨不仅口味好,而且看相也好!晶莹透亮的馄饨皮,似乎比纸还薄,比玻璃还透明。在里面包着的小肉馅似乎可以透出来,绿油油的葱花,深紫色的紫菜,如果喜欢吃辣,还可以放一勺油亮亮的红辣酱。
海鲜小馄饨的做法很简单:先将发酵好的面皮,制做成薄薄的面皮,接着放入肉馅,中间对折,左右相交,一个小馄饨便做好了!做完后,将小馄饨放入锅中,分别倒入油,盐,热水煮熟,放入紫菜和葱花,一道海鲜小馄饨就完成了。
吃小馄饨时,我也有自己的吃法:我喜欢先喝一点汤,接着再把小馄饨放入装醋的盘子里,拿起来咬一口,醋的酸味立刻进入口中,并不时伴着蒜泥的微微辣味,以次类推,到最后一个,碗中便会剩下一些馄饨皮,我会把它们逼到一个角落,一起捞上来,放入口中,馄饨皮又滑又嫩,也许一个不小心,便会滑入肚中,只剩下嘴里若有若无的单属于馄饨的香味,齿颊留香。
听了我的介绍,是不是心动了呢?心动不如行动,赶紧去买一碗尝尝吧,保证你,满口香,爱吃到忘我。
宣堡小馄饨优秀作文 篇25
我喜欢吃鸭肉炒饭,我也喜欢吃小笼包子,我还喜欢吃烤秋刀鱼,但是,我最喜欢吃的却是一对聋哑人夫妇卖的小馄饨。
俗话说得好:“酒香不怕巷子深。”的确,我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深,但是因为这家的小馄饨特别好吃,所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候,还没走到店门口,远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来,走进店里,你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转,虽然店里顾客很多,但是他们忙而不乱,分工明确。妻子负责捏馄饨,没错,是捏馄饨,只见她先拿起一张薄薄的小皮子,然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间,然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥,往中间一捏,紧接着放在手掌心抚摸了几下,瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿,几大碗份的小馄饨都好了,那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快,小馄饨煮熟了,撩起来,放在事先盛好的汤碗里,撒上一些白花花的虾米,红色的花生,再倒上他们自己熬制的辣椒油,哇!一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了!每次我总要吃一大碗,我喜欢先喝一口浓浓的汤,再吃一个小馄饨,再来两口虾米和花生,啊!它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐,那滋味令人回味无穷,吃了一口还想再来一口。
这家店的馄饨不仅味道很好,而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人,有结伴而来的小年轻,有老人带着孙子孙女,甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。
看到这,想必你的口水也快要流出来了吧?哈哈,快来吧,来我的家乡,让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃——小馄饨!
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