妈妈的拿手菜作文400字（精选29篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家收集的妈妈的拿手菜作文400字，欢迎阅读与收藏。
妈妈的拿手菜作文400字 篇1
我的妈妈是个职业女性，做菜一直是她的弱项，不过她最拿手的一道菜是西红柿炒鸡蛋。今天中午我有幸目睹了妈妈做这道菜的全过程。
首先，妈妈先洗菜、洗鸡蛋，还有葱、姜、蒜等配菜，当然是洗得干干净净，上面没有一点泥巴。
然后老妈拿起一个鸡蛋放在碗边磕起来；随即另外几个鸡蛋也被打到了碗里。她用筷子将鸡蛋搅拌均匀，在搅的同时碗里还要放少许的盐。妈妈告诉我，这样鸡蛋会更入味。
接下来要切菜了，西红柿需要先用开水烫一下，撕去皮，然后切成合适的大小，而且要保证汁水不能流出太多；葱、姜、蒜要切成碎末。
准备工作做完了，下面就要开始炒菜了。厨房的油烟机打开了，煤气灶也打开了，炒锅被烧热了，油被倒进去了（要多放一点油）。等了一小会，油热了，妈妈将葱、姜、蒜推进锅里爆炒，瞬间香味就出来了。紧接着西红柿也被推进了锅里，妈妈用锅铲在里面上面翻炒，一边炒一边对我说：“西红柿一定要炒出汁水来才行，这样口感更好！”一阵翻炒之后西红柿已经出来汁水了，而且变软了，搅拌好的鸡蛋汁上场了。用锅铲慢慢轻轻翻匀，让鸡蛋汁和西红柿汁充分融合，这个过程中鸡蛋的颜色漫漫加深。“好了，加上少量的盐，起锅了！”，妈妈一边说，一边操作着，将炒好的菜盛到盘子里。
这样一道既美味又有营养的西红柿炒鸡蛋就成功了，这就是我老妈的拿手菜，我也正在学习如何更好地做这道菜。欢迎您来品尝！
妈妈的拿手菜作文400字 篇2
我妈的拿手菜有很多，然而数一数二的要算是我喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。
今天，妈妈要给我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，妈妈带着我来到了市场，妈妈说：“买菜不要看到便宜就买，那样的虽然便宜，但质量不好，一定要买质量好的。”说完，妈妈就去买菜了，回到了家，妈妈把西红柿洗的干干净净，打好了鸡蛋，妈妈的准备工作就完成了。
之后，就开始做西红柿炒鸡蛋了。妈妈先把西红柿切成一块一块的，又把鸡蛋搅拌均匀，把锅放到微波炉上，再往锅倒入一层薄薄的。Net/油，点击微波炉上的爆炒按钮，等锅里的油热后，放入鸡蛋，等鸡蛋炒成金黄色的时候，放入西红柿，再放入一点糖，菜就炒完了，香喷喷的菜就做好了。
美味的西红柿炒鸡蛋端到桌子上，鸡蛋炒的金黄，西红柿炒的红红的，我一闻，西红柿炒鸡蛋十里飘香，我吃了一口，真是人间最美味的食物。
我又吃了一口，刚到我嘴里，我就想吃下一口。妈妈对我说：“慢点吃，别噎着，还有呢”。
一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋，完工了！看似很简单的一道菜，但是要做好，不容易。
妈妈的拿手菜作文400字 篇3
妈妈的拿手好菜是鱼汤，每当厨房传出浓郁的香味，就是妈妈大展厨艺时。妈妈会亲自到鱼市场挑选上选鱼肉，然后细心的除鳞、去骨，再将鱼肉切块，加入姜去腥，并添加适量水量烹煮。
“妈妈，鱼汤煮好了没？””快了！快了！”，这种对话总要出现好几遍，鱼汤才会端上桌。妈妈说，鱼汤需要火侯，要耐心等待，但是我总是迫不及待的一直催促着妈妈。等待一起锅，我便小心翼翼的盛一碗来品尝，虽然又烫手又烫口，但我忍不住边吹边吃，吃到满头大汗，还是停不下来，根本无法等到它凉了再享用。
妈妈的鱼汤汤头鲜美，鱼肉紧实好吃，完全没有鱼腥味，而且也是保健身体健康的一大补品。当我们生病时，什么都吃不下时，妈妈常会熬鱼汤让我们补补身子，恢复朝气；当爸爸工作晚归时，妈妈也会熬一碗鱼汤，帮爸爸驱走寒气，慰藉疲惫的身躯，也温热他的心灵。所以妈妈的鱼汤除了营养美味，还包含着妈妈对全家人的爱呢！
妈妈的拿手菜作文400字 篇4
“哇！好香啊！妈妈，今日晚上吃什么啊？”这是我每天放学回家必定会说的话了，而妈妈总是会笑咪咪地答复我：“当然是你最爱吃的奶油蛤蛎意大利面啦！”“太棒了！”而我总是眉飞色舞、手舞足蹈的这样答复！
说起我妈妈的拿手菜啊，那但是我一辈子都忘不了的好滋味。想当初妈妈对这道菜还一无所知的时候，我都是使用各种机会上意大利饭馆来大快朵颐。每次妈妈总看着我点这道菜，并且都吃得津津乐道，就不由的对我说：“下一次让妈妈我来扮演一下好了！”
我原本认为妈妈只是随便说说而已，没想到，第二天，妈妈就到商场采买做意大利面的资料。妈妈第一次试做时，把整个厨房弄得乌烟瘴气的，妈妈还请我试吃她煮的意大利面，我当下差点冲口而出：“你煮的这是什么东西啊？”但我又怕伤了妈妈的心，说不定她今后就不会再煮了，我只我只好勉勉强强的把那碗意大利面吞下去，还眉飞色舞的说声：“好吃！”但这时我发现妈妈皱着眉头，自言自语的说：“下一次再换个方法试试看好了！”还好妈妈有自知之明，要不然我不知道要吃多少烧焦的意大利面，那真是“哑巴吃黄莲——有苦说不出”啊！
就这样妈妈失利了一次就再接再厉的预备下一次，而我也就变成了最好的“试吃员”，把每一次的心得都向妈妈如数家珍的陈述。到了我生日的那一天，妈妈把三个多月来的来回实验，带给了我一个最惊喜的生日礼物，一盘道地道地，风味十足的——意大利面。从此今后，我在家也能够享用到香馥馥的奶油蛤蛎意大利面，而妈妈的拿手菜更对错它莫属了！此时，我有一种苦尽甘来的莫名高兴在我心中泛动着……
妈妈的拿手菜作文400字 篇5
“妈！你在煮什么？”我看到妈妈在煮麻油鸡，并且酒味不会很重，是十分甘旨的食物，这是我从小吃到大，妈妈的擅长好菜，每吃进一口，暖呼呼的心里美好的感觉就增加一寸！
“哇！妈！你还会煮红烧牛肉喔！”肉质吃起来嫩嫩QQ的，满口的芳香和美好，每吃一口，就感觉十分窝心。这也是我妈妈的擅长照料。
每次看到妈妈在厨房忙得手忙脚乱、人仰马翻，我就觉得妈妈好辛苦。我好想帮助她，只是我什么菜都不会煮，真的是无能为力，只好渐渐的欣赏。妈妈煮出了一道又一道色香味齐全的好菜，我看弟弟吃得满脸都是，我不由得“讪笑”他一番；他饥不择食的持续吃着，俄然又上菜了，这是妈妈最满意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感觉好吃到飞上天，我觉得用这两道菜，能够打败天下无敌手了！咱们全家吃得津津乐道，称心如意。我觉得妈妈能够到五星级饭馆做大厨了，她做的菜彷佛阿基师做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵颐！并且妈妈每天都会跟着季节的改换，换换菜色，让咱们吃到时令的食材，百吃不厌又头好壮壮，妈妈真是咱们家的超级大厨师。
“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦！”妈妈也千叮万嘱的告诉我：“要爱惜食物，不能糟蹋！”妈妈煮的擅长好菜，我肯定要爱惜，把饭菜吃光光，这就是我对她的辛苦，最大的报答！
放学了，我又兴高采烈的冲回家。一回到家时，我的肚子咕噜咕噜叫，东翻西找，要拿东西来祭祭我的五脏庙，否则我饥不择食的胃会搞得五脏六府都移位，身体大罢工。俄然有香味扑鼻而来，让我不由得冲向前厨房，由于我知道，那是我亲爱的妈妈，又在煮她的擅长好菜了。耶！妈妈万岁！
妈妈的拿手菜作文400字 篇6
辛苦了一天的妈妈下班回家了。妈妈一头扎进厨房，“悉悉索索”地穿上围裙。她打开水龙头，“哗哗哗”，接了大半盆水，洗土豆、切土豆。由片变成了条，土豆丝们一起跳进了那盆水里。妈妈“稀里哗啦”地把它们来回洗了几遍，这时，土豆丝们仿佛在水盆里疯狂地跳起了西班牙舞。捞完土豆，妈妈便“忽”的一声把冰箱打开，准备去拿事先切好的芹菜。可是，正当打开冰箱上门的时候，一盒大房子AD钙奶迫不及待地从冰箱里滚了出来。眼看就要落在地上了，我急忙跑过去把它接住并放好。开始切葱姜蒜了，妈妈拿了几个蒜瓣放在了案板上，“啪啪啪”，蒜瓣儿被拍扁了，不得已地脱下了外衣。开始炒菜了，先把灶打开，“噼里”“噼里”“呼”——蓝色的火苗直往上蹿，然后打开油烟机，“轰”——的一声，如火车进入隧道一般！接着倒上油，再放入土豆丝和葱姜蒜，最后放上芹菜和调料。经过不停地翻炒，一会儿，妈妈自创的“土豆丝炒芹菜”就做好了！
这时，爸爸回来了，“乒乒乓乓” 饭盛好了！再加上爸爸买的热馒头，简直是一绝！我三下五除二就吃完了饭，真美味啊！
妈妈的拿手菜作文400字 篇7
我和我妈打完乒乓球回到家已经是晚上八点了，还没做饭。
我放下东西，冲进厨房。冰箱门一开，我就开始想：今晚该吃什么？我和妈妈就简单的吃一点。冰箱里什么都没有，有蒜苔和鸡蛋。今晚我们吃蒜苔炒鸡蛋吧。我拿了一把蒜苔，三个鸡蛋，一点生姜，一根洋葱，都是调料。
开始洗菜。我拿了个锅，把蒜苔和调料放进锅里，拿了水，让水盖住菜，泡了一会再洗。我擦了一遍又一遍，确定没有脏东西和农药。洗完了，该选蒜苔了。
蒜苔洗净后，打鸡蛋。打鸡蛋之前先洗干净。
打完鸡蛋，该切菜了。听到切菜这个词，我吓得浑身发抖，但还是忍住了。我开始切菜。怎么才能切那么多蒜苔？两三个，什么都有。咚咚咚。敲了一下，菜就切好了。
鸡蛋和蒜苗准备好了，可以油炸了。先把油倒进锅里，先炒鸡蛋，再炒蒜苔。鸡蛋不容易炒，只好让妈妈帮我把鸡蛋做成碎片，剩下的就交给我了。我把鸡蛋铲出来放在碗里，开始炒蒜苔。我怕烫手，所以做饭很小心。
爆炒，爆炒，突然，一股前所未有的香味从锅里飘出来，只有我能闻到。食物准备好了，我就把它放在盘子里。
“饭做好了，来吃吧！”我想喝酒。
我和妈妈吃得很好。我理解爸爸妈妈做饭有多难，不管吃多少。
妈妈的拿手菜作文400字 篇8
脑子里有一件很有意义的事，那是我八岁的一个早上…
那天早上，我醒来后，看了看墙上的手表。才6点15分，爸爸妈妈还在酣睡。我躺在床上想：我妈每天都很辛苦，在家一天三餐都是她做的。今天早上我必须为我的父母做早餐。于是，我悄悄走进厨房，先把锅刷干净，然后往锅里倒水。水烧开的时候，我把三包方便面放进锅里，用筷子搅拌均匀，然后依次放好袋子，最后撒上事先准备好的蛋液。这时，一股香浓的味道扑鼻而来。哇，一定很好吃！
我把方便面放在碗里，放在餐桌上，摆好筷子。至于我，我坐在沙发上等着爸妈醒来，给他们一个惊喜。过了一会儿，爸妈醒了，我听见爸爸对妈妈说：“我怎么闻到一股香味？”我心里暗暗高兴。当他们起床看到桌子上的早餐时，他们惊呆了。我立马跳出来说：“哈哈，我成功了。试试吧！”爸爸尝了尝，说：“嗯，味道好极了！”妈妈高兴地说：“女儿长大了！”听完之后，我很开心。
我觉得这件事很有意义，给了我很深的回忆。我想以后我会帮妈妈做饭…
妈妈的拿手菜作文400字 篇9
下午，妈妈回到家，觉得很累，就喘着气在沙发上休息。当我看到妈妈很累的时候，我对她说：“妈妈，休息一下，我今天做饭！”这是我第二次做饭。
我把电饭煲拿到一个节水的地方，拿了三分之二的水，舀了三杯米放在米袋里，然后把米倒进电饭煲里，排干水洗好米，把洗好的米倒进另一个盆里，准备以后浇花，再洗，把水倒进刚倒的盆里。最后加三分之二的水煮，电饭煲红灯一亮就熟了。
做饭后，该洗菜了。我把二姐刚选的白菜放在盆子里，加水，撒点盐，等15分钟，再洗一遍。
十五分钟很快就过去了。我把刚煮好的白菜里的水倒出来，又洗了一遍。洗碗后该炒菜了。
我先把锅放在大锅上，然后打开煤气，再打开火，然后倒一点植物油。过一会儿，放点胡椒粉，烧一会儿，然后把白菜倒下去。记住：不能一次全倒，只能一点点。倒入卷心菜后，立即翻炒。到处翻，然后撒上调料。先放点盐，炒几下，最后炒十几下。抄完，关火，关空气，关掉电饭煲的插头，把锅里的菜放进碗里。
当我把食物端上桌时，妈妈说：“我先尝尝。”我妈尝过之后说：“好喝，吃起来像小手！”
妈妈的拿手菜作文400字 篇10
爸爸妈妈每天上班很辛苦，我决定帮他们做一道菜。过年要红红火火的，营养丰富，色香味俱全的西红柿炒鸡蛋成了我的首选。
我凭着妈妈教过的记忆，首先把西红柿洗干净，看到红红的、圆圆的西红柿，我仿佛看到了爸爸妈妈开心满足的样子，然后，我小心翼翼的把鸡蛋打到碗里，快速的搅动，变成了均匀的蛋液。
下面，就开始炒这道菜了，也是我最紧张的时刻。
我把油轻轻的倒进锅里，慢慢的看见油温升上来，有点冒烟了，我赶紧把蛋液倒进去，听到“滋啦”一声，油花四溅，有一滴溅到了手上“啊，好烫啊”！我顾不得手疼，拿起锅铲，像妈妈平时炒菜那样挥动起来，一会儿，金灿灿的鸡蛋炒好了，我小心地盛出来，又把切好的西红柿放进锅里翻炒，火苗很大，锅很热，不一会儿，西红柿就炒出了浓浓的汤汁，我手忙脚乱的把鸡蛋倒进去，加了盐，尝了一下味道，这道菜就出锅了。
当把菜端上餐桌的时候，爸爸妈妈对我竖起了大拇指，我才发觉自己已经满头大汗，只做了一道菜就这么累，父母每天都照顾我，会是多么辛苦啊！
以后，我要多多体谅他们，好好学习，报答父母的养育之恩！
妈妈的拿手菜作文400字 篇11
今天一早，妈妈叫我帮她做饭，我走进厨房兴奋地说：“好啊，可是我不会做呀。”
妈妈说：“没关系，我可以教你呀。不过我现在肚子有些疼，我休息一会。你把菜先洗一洗，等会我来做饭就行了。如果你饿的话煮点饺子先吃。你只要在锅里放半锅水煮透再把饺子放进去煮一煮就行了……。”妈妈即使是肚子疼得厉害，还是不放心我自己做饭，怕我饿着了。
我连忙说：“好的，放心好了。”
我首先把菜放进盆里，再在盆里装满水，再洗一洗。不过，我把它当衣服一样洗，结果都被洗烂了。幸好里面还有一些完整的菜。接着我又放了些水，将菜浸泡在水里。肚子还不饿，先去看会电视吧。于是我坐在沙发上看电视了。过了一会儿，我感觉自己饿了，就在锅里面放了水把饺子放进去。这时妈妈来了，一看我竟然在里面放了开水，就对我说：“这里一下子不能放开水的。”然后妈妈把里面的水倒掉装上了生水，然后我把火打开。妈妈也走进房间去了。过了几分钟以后里面的水都满出来了。妈妈又跑了出来把锅盖拿起来说：“如果满了出来就把锅盖拿起来，如果饺子浮起来就说明已经熟了，懂吗？”
我说：“知道了。”
我照妈妈说的话做了以后，终于吃到了美味的饺子。
妈妈的拿手菜作文400字 篇12
“啊---”星期六早上，我心里怦然一震，明天就是母亲节，我还没有准备礼物。
哎呀，我还是先起床再说吧。我迅速穿好了衣服坐在沙发上，一直想。终于，我想到了一个办法：母亲节早上给妈妈做一顿饭。
转眼间母亲节就到了，今天妈妈刚好放假，所以早上不用那么急就走了。我悄悄地走向厨房，准备做饭。我首先舀了两桶米放进锅里，洗完米就把锅放进电饭煲里煮饭。再从冰箱里拿出来了两个鸡蛋，然后把鸡蛋敲开放进锅里炒，用锅铲把鸡蛋翻炒。哈哈那些对蛋可真有趣，转眼向从液体的就变成了固体。而且它们的背上还不停地冒着泡泡，从锅里发出的声音就像是鸡蛋们在争论着什么，这简直就像是一幅“锅里争议图”呀，别提多有趣了。
鸡蛋炒熟之后接着就是最后一步了，我把鸡蛋直接倒进了煮熟的饭里。倒好之后，我再拿了一根筷子翻来翻去，弄好之后有强迫症的我总觉得还少了什么。于是我就拿起番茄酱在饭上面画了一个大笑脸。看着色泽鲜艳的饭，我满意极了。于是我就叫妈妈起来吃饭，妈妈看了我做的饭之后很开心，一直夸我是个懂事的孩子，我心里比吃了蜜还要甜。
妈妈每天都要做很多事，我决定以后多帮妈妈做一些家务。
妈妈的拿手菜作文400字 篇13
小时候，妈妈给我烧过无数次饭，今天，我想给妈妈烧一次饭。
我先接过妈妈给我的20元钱，到菜市场买了3个西红柿，3个土豆。可买回来的时候，妈妈说：“这两个土豆坏了，我去换几个。”妈妈回来时，带回来一个葫子。
开始淘米了，我把米放进锅里，再放点水，然后又把手放进去淘，淘了三四遍，就可以用电烧了。
然后我又从冰箱里了取了两个鸡蛋，再把西红柿切成小丁，再用刨子刨葫子和土豆，可真难，现在我才知道：什么叫看花容易绣花难。终于材料准备停当。
接下来，我开始烧西红柿炒鸡蛋了，我先往锅里放点油，等油热起来了再把鸡蛋放进去，鸡蛋在锅里炸开了，像花一样，真好看，过了一会儿，我又把西红柿放了进去，西红柿和鸡蛋像牛郎织女一样在锅中跳着舞。炒了一会儿，我往锅里放了点盐，再炒一会儿，一盘西红柿炒鸡蛋就问世了。
后来我又相继烧好了葫子丝和土豆丝。可真是累呀，我的手都麻了，但想到妈妈给我烧过无数次饭，都没叫过一次苦。想到这些，霎时，我的手不麻了。
中午，吃着我烧的饭菜，看着妈妈高兴的表情，我心里像吃了蜜一样甜。
妈妈的拿手菜作文400字 篇14
今天下午，我走进家门，洗干净手就去帮妈妈做饭了。
妈妈指了指菜花和苋菜说：“那菜花、苋菜就交给你了！”
“OK！”我说。我打开水龙头，捋起袖口，拿起菜花就洗。我又拿出剪刀，把根剪掉了。我刚掰掉一块菜花，里面就出现了一个活青虫，在扭来扭去，我吓了一大跳，大叫：“啊！有虫子！”忙扔掉菜花，把手缩了回来。妈妈笑咪咪地捡起青虫扔到了垃圾袋里，说：“有虫子的菜花少喷农药，才是绿色食品！”我又掰了起来，可刚掰成两半又出现了两条青虫，我马上扔掉菜花不敢掰了，说：“妈妈，什么绿色食品，简直是虫子食品”。
接下来我要洗苋菜了，我拿来一个菜盆，放满水把苋菜全放进了盆子里。我专门洗根的部分，因为我知道根这里最脏了。我把苋菜先一根一根掰好，又打开水龙头淋了起来。“哗哗哗”水直冲下来，把苋菜冲得干干净净地，苋菜好像在说“谢谢！”
最后是切苋菜了，这可是我的拿手好戏。我掏出菜刀，抓起一把苋菜就切，“嚓嚓嚓……”我可熟练了，把菜切得可均匀了。一会儿功夫，苋菜切好了，我看着自己切好的菜满意地笑了，心想：“切菜真辛苦呀，生活真丰富。”
哈哈！这次洗、切菜真惊险，真累！
妈妈的拿手菜作文400字 篇15
上午到家，见妈妈正准备做饭，我想：没什么事，就看看妈妈是怎样做饭的吧，自己也学一学。
只见妈妈系上围裙，洗了一下手，就在厨房忙碌起来。我好奇地问妈妈：“今天给我们做什么好吃的？”妈妈微笑着对我说：“今天做米饭和西红柿炒鸡蛋。”
妈妈先把大米在水里洗干净，然后放入电饭煲里按下按钮。紧接着妈妈把鸡蛋和番茄洗干净，又切了葱姜蒜，把鸡蛋打碎倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把番茄切成块。准备工作完成后，妈妈先把抽烟机和液化气打开，接着把油倒入锅中，放入葱姜蒜，等油热的时侯，妈妈把鸡蛋倒入锅中不停翻炒，鸡蛋熟后盛入盘中备用。接着，放入少许油，炒番茄。过了一会儿，把鸡蛋放进去一起翻炒，同时放入调料，不一会儿，一股香味扑鼻而来。妈妈把炒好的菜盛到了盘子里，看着金灿灿、红艳艳、色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，我馋涎欲滴。
这时候，米饭也熟了，我和爸爸两位“美食品尝家”上场。妈妈看我们冿津有味地吃着她做的饭菜，脸上露出了幸福的笑容。
妈妈的拿手菜作文400字 篇16
今天中午，趁弟弟睡觉的时候，我也没有事，就帮妈妈做饭。好帮她分担一点家务。这时，妈妈准备削南瓜皮，我说：“妈妈，我想削。””我不要你削，我自己削就行了。”
妈妈说，“妈妈，你就让我削嘛。”我撒起娇来。妈妈想了想，说：“好吧，你削吧，我去削土豆去。”我拿起菜刀削起来，削了两下，又对妈妈说：“妈妈，我想换小刀，大刀太重了。”“你换吧。”我
又开始削起来，因为南瓜皮太硬了，一点都不好削，我的拿刀的右手的大拇指开始不听使唤了，我对妈妈说：“妈妈，我不想削了，太难削了。”“不行，你必须要削，一个人做事要坚持不懈，不要半途而废。去把它削完。”
我只好硬着头皮继续削。就当我快要削完的时候，一个不小心，刀尖划到我左手食指上去了，顿时，血都流出来了。
我大哭起来，扔下南瓜，给正在流血的手指给妈妈看，边哭边说：“我不削了。”马上跑到房间，赶紧抽张纸，跑到窗前，捂住正在流血的手指。好疼啊!韩愈说过：“人非生而之知者，孰能无惑?”虽然我的手指受伤了，但是我还要继续学做饭。直到学会为止。
妈妈的拿手菜作文400字 篇17
今天早上，妈妈对我说：“宝贝，好好待在家里，妈妈中午回来给你做饭。”“好的”，我高兴地说。我一直等到了中午妈妈还没有回来，我想平时妈妈那么辛苦，现在还没回来，我要给妈妈一个惊喜，为她做一次饭。
于是，我走进厨房间，找到妈妈平时放米的米桶，先把米放进淘米箩里，打开自来水阀开始淘米，直到把米淘干净了。然后，我把淘好的米放进电饭煲里，插上电源，按下煮饭的按钮，开始煮饭。
过了一会，妈妈回来了，我兴奋地说：“妈妈，我已经把饭做好了，等你回来吃饭!”妈妈吃惊地说：“宝贝会做饭了啊，妈妈好高兴呀!”然后我牵着妈妈的手走进厨房间，打开电饭煲，让妈妈看看我煮的饭。但是，当我打开电饭煲时一下子傻了眼，这饭根本没有煮熟。我愣在那里半天也不明白为什么会没煮熟，妈妈笑着告诉我说：“宝贝，煮饭没放水，当然煮不熟了，以后要记得放水。”听了妈妈的话，我一下子醒悟过来，刚才我煮饭的时候忘了放水。
这次我没有把饭煮好，妈妈没有怪我，还鼓励我，我下次一定要好好向妈妈学习，多学习做家务，让妈妈开心。
妈妈的拿手菜作文400字 篇18
以前，我的妈妈每天都要为我做好吃饭菜。所以我感激不尽，就想找个机会给妈妈做一顿饭，表达自己的心意。
机会来了，在我三年级时的一个星期六下午，妈妈快要回家时，我飞快地跑进厨房。我把米放在电饭锅里，我便进行洗米，我洗了一遍又一遍，还是不怎么干净，于是又开始洗米，米终于洗干净了。我就开始烧饭了。
接着就要做菜了，由于我技术不好，所以我先做番茄炒蛋，再做炒鸡蛋。
我先把3个蛋放在碗里搅均匀，然后把2个番茄切成16小块。接着把油倒入锅中，再把鸡蛋放在锅中，等蛋形成了固体，再放番茄进行搅拌，然后倒入水，再进行烧。
五分钟后便出炉了，炒鸡蛋也是一样，先把2个蛋放在碗里搅均匀，接着把油倒入锅中，再把蛋放在锅中进行搅拌。过一会儿就出锅了。
我把两菜一饭搬在桌上，其中的盘子是妈妈最喜欢的菊花盘。门突然敲响了，我便去开门。我说：“妈妈我为你做了一顿饭。”
妈妈感动地流下了眼泪说：“我儿子长大了。”
今晚，妈妈没有像往常一样只吃一点饭菜。妈妈把我做的菜一点儿也不剩地吃好了。
妈妈的拿手菜作文400字 篇19
我叫裴泽宇，是个活泼开朗的孩子，今天回到家里，发现妈妈还没有回来，打电话去问：“妈妈你什么时候回来呀？”“阳阳，妈妈今天临时有事，一下子还回不来，你自己去外面吃碗面吧。”说完便挂了电话。
听了电话，我想：“外面的面又不好吃，不如自己在家里烧吧，这样妈妈到家也可以吃上热腾腾的饭了。”冰箱里菜真不少，我先拿了2个西红柿和2个鸡蛋。西红柿用菜刀小心地切成8块，再把鸡蛋在碗沿上一磕，就看到一个小太阳和一些透明的液体流出来，我发现竟然有个双黄蛋。我先开火，在锅里倒少许油，把蛋液倒进去煎，我挥动锅铲，像一个指挥家在指挥一个乐团。我再把西红柿放入锅中翻炒，加了点水又加了点盐，汤汁变得红润了，鸡蛋变成了金黄色，我把它盛出来，端上了桌。
我接着把青椒切成细丝，再把肉切成片。第二道菜下锅了，我还不忘放点酱油，一股浓郁的香味扑面而来，青椒炒肉片做好了。最后我用电饭煲把饭烧好，就等妈妈的到来了。
妈妈回来了，看到这一切惊讶的问：“这是谁变的呀！”我自豪的说：“妈妈，是我烧的！”妈妈拥抱着我，说：“我的阳阳长大了，会为妈妈烧饭了，真是妈妈的小棉裤，我爱你。”
妈妈的拿手菜作文400字 篇20
上个星期天的傍晚，我看见妈妈在厨房里淘米，我就走过去问：妈妈您淘好米还有什么事情要做吗？妈妈说：“淘好米，我还要烧饭、烧菜、剥毛豆肉多着呢！”“咦，你问这个干麻？”妈妈好奇地问。我说：“没有啊，我只是随便问问而已。”我想妈妈有这么多的事情要做，不如我帮妈妈烧饭吧！
想着，就对妈妈说：“妈妈，我来烧饭吧”，妈妈说：“好啊！”妈妈先帮我点燃火柴，再拿几根豆柴杆，把它燃烧起来，妈妈连忙放进灶洞。让我学着她烧的样子自己烧。我先学着妈妈的样子，把豆柴杆放进灶洞。有几根我放不进去了，仔细一看，原来这些豆柴太大了，我就把它一折两断，半根半根地放，我心里好紧张啊！老是怕火被熄灭。烧了一会儿，终于，我闻到了饭的香味。妈妈说：“别烧了，饭已经熟了。”我就放下手中的豆柴杆去玩了。
过了一会儿开饭了，妈妈说：“看看，你今天烧的饭好不好吃。”我们吃着吃着，妈妈说：“这个豆夹怎么这么硬啊？”我不好意思地低下头，脸红了。原来火力不旺，豆夹没蒸熟。我想，以后要帮妈妈多烧几次饭，就会学会烧饭了。
妈妈的拿手菜作文400字 篇21
我的妈妈总是想让我体验一下当妈妈的劳累。这不，今天她又让我来帮她做饭了，于是我只好帮她做一顿饭，当然有一半的菜是她做的。
我开始炒鸭胗了，先倒入少量花生油油，可我刚刚把生姜、辣椒、等香料放进去，我就被飞溅出来的油给吓跑了。妈妈看到这副模样，赶紧把火关掉，锅拿到旁边去，斥责我道：“香料都快糊了，这么浪费。”我被妈妈给吓到了，老妈又说：“赶紧做，别指望我。”我只好把锅放回去，打开火，将鸭胗放到锅里炒，渐渐的渐渐的，我觉得，油就算见溅了出来也不会对我构成伤害。我看到鸭胗炒得差不多了，于是我赶紧把火关掉，把鸭胗盛出来。哇！一盘色香味美的鸭胗出炉了！
接下来就是我们家的大厨老妈闪亮登场了。老妈娴熟地翻动着锅铲，一看就知道是一个“久经战场”的老手，一会儿老妈的`空心菜加南瓜饼出炉了。看绿油油的空心菜鲜嫩至极，黄澄澄的南瓜饼犹如金子一般，真的是诱人呀！
这餐饭虽然没餐馆里做的那么好吃，但是我感觉比餐馆里做的好吃十倍。为什么呢？因为这是我自己做的嘛！
妈妈的拿手菜作文400字 篇22
今天，我回到家，看见弟弟在看电视，我就纳闷地问：“咱妈呢？咋不做饭？”我弟却理直气壮地说：“咱妹又哭又闹，咱妈在床上哄咱妹呢！”我埋怨道：“那也得做饭哪！”
好吧！看来指望我妈是指望不上喽。还得靠我，我不情愿地去炒菜——西红柿炒鸡蛋，我走进厨房不知如何下手，这就让我左右为难啊！突然想起了妈妈说的话：要先炒鸡蛋，说着，我拿起6个鸡蛋，开始炒起来，打开火，先把锅烫热，然后再倒一点油，再把油热一下，之后把鸡蛋的蛋清和蛋黄倒进锅里，搅拌均匀后，再加一点糖，这样可以使菜更甜，之后，再盛出来，把西红柿切成一片一片的放在锅里，来回翻炒，直到熟透为止，再把鸡蛋倒进去翻炒几下之后就可以出锅了，我擦擦汗，一边盛菜一边想，太不容易了，我以后要少跟妈妈顶嘴了，我做一顿饭都这么累，更何况老妈一天要做三顿饭呢，我要是跟她顶嘴，她会很伤心的，我把饭端到桌子上，让我弟去吃饭，吃完饭后我和弟弟悄悄的走了。
我以后要多帮妈妈做家务，减轻她的负担。
妈妈的拿手菜作文400字 篇23
今天是星期六，妈妈在家里加班，处理工作上的事情。转眼到了中午，妈妈起身去做饭了，看着妈妈忙碌的身影，我心想：“能为妈妈做些什么事情呢？妈妈上班已经很累了，那我就帮妈妈摘菜和洗菜吧。”
摘菜的时候，妈妈教我先把青菜的根摘掉，然后把叶子一片一片地剥开，烂菜叶再挑选出来丢掉。
洗菜时，把菜放在水里先泡十分钟左右，洗第一遍时要先把菜上的泥沙洗掉，将青菜在水里来回摆动，然后第二遍和第三遍，把青菜放在清水里揉一揉，这样洗三、四遍，青菜就洗干净了。
平时看妈妈摘菜洗菜挺轻松容易的，可是自己做起来的时候，才觉得原来摘菜洗菜也不容易啊。妈妈说：“任何事情，只要动手去做，并且多做多练习，就会变得简单容易了。”
开午饭了，吃着我帮妈妈一起做的菜，觉得特别香，这顿饭我吃得比任何时候都多！
通过这次做菜，我体会到了爸妈的辛苦，也觉得自己现在长大了，学习要认真，生活中也应该慢慢独立起来，做力所能及的事情。
妈妈的拿手菜作文400字 篇24
每次看到爸爸妈妈早下班，心里都不喜欢，但是这么小就帮不了他们分担工作，于是决定这个周末给爸爸妈妈做一顿早餐。
这个星期六阳光明媚。我早起准备材料。我想做西红柿炒鸡蛋，粥和一盘蔬菜。我首先从冰箱里发现了两个西红柿。我拿出一把菜刀，对准西红柿的顶部。西红柿被我切成了两半。刷了几下就变成了几个小块。突然心里有一种成就感。我抓了些米放进锅里，然后往电饭煲里放了些水，插上电，打开开关。然后我点了一把火，倒了些水，然后把油排干。不幸的是，油锅突然爆炸，只听到“咝咝”的声音，大量的油溅了出来。就像火山爆发一样，很壮观，但我并不欣赏。我赶紧把锅里的油全部倒出来。我迅速清理了“战场”，重新开始。我先倒了油，然后把鸡蛋打碎倒进锅里。我转动铲子，把鸡蛋翻来覆去。鸡蛋终于做好了，但我不打算做饭，因为我妈妈准备起床了。
只见我妈赶紧起来，看到桌上的菜，说：“太阳往西边打了。”我说：“这都是我做的。吃吧。”我和妈妈度过了一个快乐的早晨。
妈妈的拿手菜作文400字 篇25
今天是母亲节，我帮妈妈做了一次饭。
快到中午吃饭的时间了，我想今天是母亲节，我帮妈妈做一次饭，当做礼物送给妈妈吧，妈妈应该会很开心的。
先是煮饭，我先装了二杯米，然后洗干净，再放进锅里去煮。接着就是炒菜，我和妈妈一起把鱼提着放进了锅里，煎了一会后，就放水进去，等开了以后，我将切好了的豆腐皮和酸菜放进锅里，煮过二十分钟左右，一锅鲜美的鱼汤就大功告成了，我尝了一口，哇，感觉味道美极了！我和妈妈还一起做了一盘蒸排骨和空心菜。
我想做一盘鸡蛋炒饭来吃，我先把饭 放进去，再拿了二个鸡蛋，我让妈妈先打了一个鸡蛋在锅里，我再学着妈妈的样打了个鸡蛋，可是，没打好。因为我把蛋壳打开后还紧紧地按着，鸡蛋掉到锅里锅外，到处都是。。。我炒了一下，有些油炸到了我手臂上，但我不怕，继续炒，香喷喷的米饭出锅了。
吃完饭,我又把盘子和饭碗洗 得干干净净。
洗完碗后，我才发现做饭和洗碗是多么累的事情啊！我以后要多帮妈妈做饭！
妈妈的拿手菜作文400字 篇26
今天是三八妇女节，是妈妈的节日。总得为妈妈做点什么吧！我想，妈妈每天都给我做饭，今天我也给妈妈做一次可口的饭菜吧！
说做就做，我先从书柜里拿出一本家庭菜谱：红烧狮子头、清蒸牛排、爆炒竹笋肉……我可做不了什么大餐，做一个简单点的吧！有了，就做菜花炒肉。
我先从冰箱里拿出一块猪肉，又从菜柜里拿出一个菜花，放到水池里，把菜花泡了一会儿，又用清水冲了冲。开始切了，我右手拿刀，左手按住案板上的肉，不一会儿，一块肉就变成许多小块放到小碗里了。再一会儿，整个菜花也变成一个个花朵了。先把铁锅放在燃气灶上，点火做菜。往锅里倒了一点儿油，等油冒烟了，再放上肉，拿起菜铲搅锅，又放上点酱油。肉开始变色了，可以放菜花了，又加了点盐，搅搅搅。又过了大约五分钟，菜花变色了，我又搅了搅，闻到了扑鼻的香味。菜出锅了！
吃饭不能没有主食啊，焖米饭吧。我从柜子里拿出一碗半米，放到了米盆里，哗哗哗，米淘好了。放到电饭锅里，加上两碗水，插上电，不一会儿，米饭也煮好了。
妈妈下班回来后，见到满桌的饭菜，别提多高兴了，连连夸我长大了，是个懂事的孩子了。
妈妈的拿手菜作文400字 篇27
是谁，在我热的时候送我一把扇子；是谁，在我渴的时候送我一杯凉水；是谁，在我伤心的时候送我一张纸。是我的妈妈。今天，我准备帮妈妈干活。
在一个闷热的中午我进了厨房，只见妈妈满头大汗地正在做饭，见我走了进来，疑惑不解地问：“李琪睿，你来干什么？”我装作没听见一样，帮妈妈做起了饭。妈妈似乎明白了我的意思，轻轻地抚摸了我的头说：“儿子，你终于长大了！”我心里像吃了阿尔卑斯糖一样甜蜜，于是更努力地干起来。我拿起一根萝卜，学着妈妈的样子切了起来，我心里想：唉，我肯定切不好。没想到切得像妈妈一样变换自如。我正在沾沾自喜时，萝卜竟然象鱼一样滑了出去，刀子正要落在我的手上时，幸好我反应快，在一刹那间缩回了手指，才避免了“伤亡”，真是虚惊一场。我大口大口地喘着粗气，还不时向妈妈那边瞟，妈妈正在专心炒菜，没有注意到这边的动静。我不停地忙来忙去，累得筋疲力尽，在端盘子时，不知是谁扔了一个香蕉皮，我把盘子给摔碎了，被妈妈骂了一顿。
通过这件事，我才明白了干什么事都不容易，真正体验到了父母的辛苦和不易啊！
妈妈的拿手菜作文400字 篇28
不经意间翻看日历，突然发现再过两天就是母亲节了。想起妈妈为了我们时常忙碌，我的内心有几丝的愧疚。家是我们共同的家，作为家庭的小主人，我有责任和义务为我们家做点儿什么……
正想着，我瞄到妈妈今天刚买回来的菜——嘿，不如，就让我来为妈妈做一顿饭吧！可是，我这“三脚猫功夫”，好像还不会呀？还好，有电脑帮忙，我迫不及待地上网查找关于做菜的资料。
“青椒炒茄子？不错不错，好嘞，就这个啦！”我激动得从椅子上跳起来，一蹦三尺高。我哼着小曲飞奔进厨房，取出菜板，洗干净了茄子和青椒，想把它们切成丝，但由于我经验不足，把茄子切得大的大，小的小，我不禁感叹道：“真是看着容易做着难啊！”
我把炒菜锅放在液化气灶上，打开抽油烟机，然后小心翼翼地往锅里倒上油，油在锅里“噼里啪啦”地响，吓了我一大跳。等到锅里的油微热，我就把切好的茄子和青椒一同放进锅里，锅中的油“嗞嗞”地响，像是在唱着愉悦的歌。我拿起锅铲，贴着锅沿将茄子翻了翻，放盐，加调味料，一道家常菜不一会儿就出锅了。
看着盘中的饭菜，我更加体会到妈妈的不容易；吃着自己炒的菜，感觉格外的香！
妈妈的拿手菜作文400字 篇29
啪啪啪！厨房传来一阵响声，我飞速跑过去一看，原来妈妈正在下方便面呢！看起来就无比美味，当然我的口水也不由自主地流了下来。
忽然，我闹着要自己试做一次，妈妈答应了。妈妈从架子上拿了一件围裙，让我穿上。哈！果然，我一下子就变成了一位真正的小厨师了。
虽然看起来做方便面很简单，但真正自己动手做起来就不一定了。首先，要在锅中放入合适的水。如果水放多了，就会冒出来；放少了，就煮不好吃，面会很硬。接着，就是把方便面放到锅里，加上适当的调料。再煮上几分钟，最少需要十分钟，最多要十五分钟。这次煮的时间长了一点，一放到盆里，就立马软得不成样子，就像一朵浇多水了的花，看起来无精打采的。
下好了方便面，我立刻高兴地邀请妈妈来品尝一下，但妈妈却说：“唉，不好吃。”听完妈妈的话我失望极了。这时，爸爸从身边走过，说道：“没关系，尝试再做一次吧，相信你会做得更好的。”
后来，妈妈又耐心地教我做了一次，果然我成功了。爸爸的话一直铭刻在我的心中。一次做不好没关系，只要再多尝试几次就一定能成功。
通过这次的尝试，我懂得了：“做一件事，就要坚持下去，坚持就一定会成功。”我想，不管做什么事，都是这个道理！
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