吃蜂蜜的注意事项

　　蜂蜜到底有多少好处

　　中医认为它性平味甘、补中益气，并且具有安五脏、和药解毒、润肠通便、润肺止咳、缓解疼痛、杀菌消炎、养心安神、降血压、防止动脉硬化、保肝、愈合外伤溃疡等功能。同时，因为它有补中润燥的功能及滋补脾胃的特性，所以常与其他药材搭配炼制药丸。

　　西医营养学的观点则说明，蜂蜜含有75%左右的天然葡萄糖和果糖、15%左右的水分以及丰富的微量元素，如锌、铁、维生素C、维生素B及维生素K等等，虽然含量不高，却拥有绝佳比例。所以蜂蜜自古以来就是人们养身健体的好食物，同时也是食疗补益的好材料。

　　另外，蜂蜜因为味甘且滋润，特别适合体质较虚弱、容易有便秘的人。所以当宝宝被“黄金先生”纠缠、无法顺利脱身的时候，爸爸妈妈不妨试试蜂蜜水的神奇功效。

　　此外，蜂蜜还有润肺滋养的作用，常被使用在止咳化痰的药方上。因此，当宝宝感冒久咳不愈，爸爸妈妈也可以请出蜂蜜来帮忙。若宝宝因为久咳或哭到声哑，蜂蜜也有润喉爽声的`特性。再加上蜂蜜含有许多微量元素，对于活化免疫系统很有帮助，因此在秋冬感冒流行的季节，蜂蜜是很好的食物。

　　蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。

　　蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

　　食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

　　蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

　　蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

　　失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。

　　蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。

　　抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。

　　蜂蜜，既是滋补佳品，又是治病良药，因为它不但甜蜜可口，而且含有丰硕的葡萄糖、果糖、维生素、多种有机酸盐和无益人体健康的微量元素，因此许多人喜食蜂蜜。

　　一些年老的父母更是喜爱在宝宝饮用的牛奶和温水中添加蜂蜜，以添加营养或为了使其大便通顺。然而，蜂蜜虽好，却并不是所有的人都合适食用，特地是婴幼儿，若不能迷信的食用，不但不能充沛发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效，而且有能够引起不良效果。那么，婴幼儿吃“蜜”

　　到底有何讲究呢

　　1、周岁以内的婴儿不宜吃“蜜”。国外迷信家觉察，世界各地的泥土和灰尘中，往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂在采用花粉酿蜜的历程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的净化，婴儿因为肠道微生物生态等平衡不够波动，抗病才能差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁衍，并发生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因此引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁衍发育成肉毒杆菌和发生肉毒毒素，因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现缓慢性瘫痪、哭声微弱、吸奶有力、呼吸难题等症状。因此，迷信家们建议，为防患于已然，保证婴幼儿健康生长，对1周岁以内的婴儿，以不喂食蜂蜜为宜。

　　2、幼儿吃“蜜”忌讳症。蜂蜜性质比照温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可分明缩短排便时间，因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、迷信吃“蜜”法。新颖幼稚的蜂蜜可间接食用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被接纳。但切记不能够用开水冲服或低温蒸煮蜂蜜，因为不正当的加热，会严重损坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，香味挥发，滋味转变，食之有不兴奋的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特地是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，能消暑解热，可作为幼儿很好的清凉保健饮料。

　　4、最佳吃“蜜”时间。幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比照相宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的一般饮食，又无益于人体的消化和接纳，促进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，能够促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　5、正当的吃“蜜”剂量。幼儿食用蜂蜜量的大小，次要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。一般情形下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量恰当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵便把握，如用量过小则达不到相应的功效，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。

　　此外，婴幼儿吃蜜时还需注意，蜂蜜不宜与豆腐或韭菜同等食，因为此二种食物与蜂蜜同食时不但有利于人体的生化反响，而且容易导致婴幼儿腹泻。

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