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我学会了做清明果三年级作文(通用24篇)
在日常学习、工作抑或是生活中,大家都写过作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那要怎么写好作文呢?下面是小编整理的我学会了做清明果三年级作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
我学会了做清明果三年级作文 1
爸爸告诉我,清明节是让我们回忆已经不在的喜欢的人的日子。这让我想起我刚刚过世的姥姥,总是记得姥姥拉着我的手带我去买冰淇凌,总是想起姥姥给我摘柿子吃的情景。也总是看到妈妈在想姥姥时候的表情。
爸爸做清明果有一手,我决定向他学学,给姥姥带一些去,表示我对她的想念,也让她知道,我可以照顾妈妈,让她放心。
我跟爸爸先去野外采“野艾”,这是做清明果的主要材料,要洗干净,过一下开水,再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和匀。爸爸揉好面团后,先把清团子搓成长条,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。
姥姥喜欢红薯馅的,就往里面放些红薯;我喜欢吃芝麻馅的,就往里放芝麻;妈妈喜欢吃花生馅的,就往里面放一些花生;爸爸喜欢吃瓜籽馅的,我们就做成瓜籽饼。做清明果看起来容易,做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅,否则就露馅了,哈哈!我感觉自己的技术还是不错的',虽然样子做得不怎么好,但至少没露馅,就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好,速度也快了起来。
清明饼包完后,就上笼蒸,跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了!看到我做的漂亮的清明饼心里美滋滋的,我想姥姥一定会喜欢的。
祭奠完姥姥,我们就坐在姥姥的坟前,培姥姥吃清明果,我觉得今天的清明果特别好吃也特别香,我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的话一定会像往常一样夸奖我的。
今天,我尝到了自己亲手做的清明果,心里非常的开心。如果哪天妈妈不开心的时候我就给她做这种“果”。但我会给它起令外的名字:“开心果”。
我学会了做清明果三年级作文 2
一年一度的清明节在三月春风中走来。春天,草地上的青草如茵,嫩得仿佛一按就会流出水珠;小河里的流水哗哗,清得可以看清楚水中自在的小鱼。
清明节让我印象最深的还是制作清明果了,我们一家人去阿婆家做起了这种果子。
是一个清晨,我随着阿婆去采摘使清明果皮变绿的艾草,太阳公公用它那温柔的光把艾草唤醒,它们立直了腰板,一株株嫩绿的艾草头顶上开了几朵浅黄的小花,如同带了黄帽子的妇人,我们小心翼翼地将艾草折入篮中,一篷篷,一簇簇的艾草堆满了篮子。阿公中河边洗着从前一天摘下的叶子,是在蒸清明果时要用的。
许多阿姨、阿婆将艾草洗净并切细,绿色的汁液从艾中溢了出来,一阵阵清香斥满了整个屋子。将艾草蒸熟之后,过滤了大部分的汁水,便与米粉(大米和糯米一起磨成的粉)混合,一团团绿油油的面团伴着清香出现在人们的眼前。
一个力气很大的阿婆把面团打成了一片薄薄的饼,我、爸爸和一些阿姨用碗把饼割出一个又一个的小圆饼,再送给阿婆和妈妈包上馅。我十分好奇,便这边跑又那边跑,给自己做了两个与众不同的清明果,一个放了豆沙馅,另一个放了春笋豆腐馅。用已经准备好的叶子平铺蒸笼底部,晾干,我便把清明果一个一个排列起来,可是我们并没有做好,原来还要将做好的清明果压入摸子中。
看,拿出来的清明果的一面上有了漂亮的`花纹,把没有印花纹的一面放在叶上,上锅盖。
耐心等待了许久,蒸好的清明果碧绿碧绿,又有艾的清香,小小的清明果透着股股清香,看上去更像是一件精美的玉器,吃着嘴里更是清香滑糯,十分有嚼劲。
温暖的春风吹开了大地,艾香包围我们。清明果这种传统的小吃已伴我们走过了很长一段时间,它象征着清香美好,在这传统节日里体会了不一样的味道,像艾的味道。
我学会了做清明果三年级作文 3
今天妈妈带我和蔡昊弟弟去文成,在那里我们一起学了做清明果。米粉里面加了一种绿色的野菜,合在一起就变成了绿颜色的米粉团。做的时候,先捏一块米粉团放在手心里把它揉圆,再把它中间捏一个坑出来,看上去就像一个吃饭的小碗。在里面加上馅料,再把馅料包好,不要让他漏出来,接着再把它揉圆,揉得很圆很光滑。就可以放到锅里蒸了,要蒸二十几分钟才能吃。里面的馅料有两种,一种是绿豆,一种是笋和肉,我喜欢吃绿豆的,很甜。
今天是传统节日——————清明节。
清明节蒸好了,我尝了一口,一股清香扑鼻而来,甜甜的馅料滋润了我的心田。
今天要去外婆家做清明果!
过了二十分钟左右,清明果终于可以吃了,我迫不及待地夹了一块,啊!又香又甜真好吃!自己做清明果真开心!
清明节有吃清明果的习俗。以前,我只看到过超市里买来的.清明果,今天,我终于有机会自己动手做了清明果。
我们用印糕板做模子做了清明糕,还用芝麻做馅做了清明饺子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰!香喷喷、绿油油的清明果真诱人啊!吃着自己做的清明果,特别香呢!
这次的101课是做清明果。我是组长,所以要分配好带的东东。
可不管怎么说,这次的101课还是很成功的,当然,我也很高兴!
我学会了做清明果三年级作文 4
咚咚咚,敲门声,我赶紧去开门,呀,是大姑。
大姑手上拿着艾草叶,不会是要来做清明果吧?果真,大姑笑嘻嘻地说:今天来你家做清明果。边说边走进了厨房,和奶奶讲了一番话,便拿出了一个盆,几块豆腐和。接着,我们家老老小小都开始做清明果。
我拿着一块面皮,哥哥走了过来,在我面前哈哈大笑:老弟,你面皮这么厚,里面怎么放料呢?我说你没事给我看我包的清明果干嘛?哥哥把我包的清明果皮撕开一看,说你的皮太厚了。我说这又有什么关系呢?哥哥就拿了一个我包的蒸熟了的清明果,叫我咬,我一口咬下去,尽是皮,一点馅也咬不到!哥哥又拿了一个大姑包的.清明果,一口就咬到馅,哥哥说这就是你和其他人包清明果的差别。
我恍然大悟,振作起来,包的皮不能厚,我随手按了几下,放进了蒸锅里,过了几分钟,呀,不会吧,我包的裂开了,妈妈对我说,你看我做的,一按一捏,一按一捏就可以了。我再来一试,耶,成功了,晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
我学会了做清明果三年级作文 5
清明节快到了,我们要做清明果去祭祖坟了。妈妈做清明团可有一手了,我决定跟她学学。
我和妈妈先去野外采“野艾”,到了野外妈妈对我说:“采野艾的时候要采红色茎的野艾,不能采青色茎的真艾。”我好奇地问妈妈:“为什么不能采青色茎的'真艾呢?”妈妈说:“因为青色茎的真艾只能做药用,口味不好。”听妈妈说完,我就认真的采了起来。没过多久,我们就采了好多,然后我们把他拿回家洗干净,妈妈把它过一下开水,然后再切碎。另外把面粉和糯米,以一比一的比例和野艾和匀。妈妈柔好面团,再把清明团子搓成长条,再切成一断一断的,然后,取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么,就放入什么馅,然后把“碗”口封闭起来,最后把它搓成圆,这样一个清明果就做好了。做清明果看上去很容易,其时还是有点难度的。每次做清明果,我都做的怪模怪样的,有的像小狗,有的像星星,有的像小船……虽然妈妈的比我做的好,但我还是觉得我的清明果做的又好看又可爱。
包完后,妈妈就把清明果上笼蒸,没过多久就可以吃了。今天的清明果特别美味又非常香,因为这是我亲手做的。
我学会了做清明果三年级作文 6
早晨,太阳正被薄云缠绕着,放出淡淡而耀眼的光。今天是清明节,我一大早就起了床,满面春风地来到了包清明果的地方。
终于要包清明果了,妈妈问我:“你会包清明果吗?”“会。”我答道。我拿起一块绿色的东西,照着大家的样子,心平气和地包起来。我先把两个大拇指放在绿色的东西上,按出一个洞,慢慢地转,一边换方向,一边把“皮”给捏薄。我捏出了一个“碗”,然后把菜放到“碗”里,大家的放三勺,可我的“碗”放两勺半就放不下了。
我好不容易才把边粘住,因为它太黏了,手总是要把“皮”给粘上来。妈妈告诉我要沾一点儿面粉就行了。我一试,果然灵。我可算包好了一个粿,洋洋得意的举起来给大家看。“萝卜条呀!”表哥笑我包得难看。
我拿着我的粿和小舅妈的`粿一对比,还不能和小舅妈的粿相提并论呀,可是我对我包得第一个粿还是喜不自胜,对大家下令:这个粿一定要给我吃。小舅舅把我叫来,教我怎样做好清明果的花边,我喜闻乐见的听小舅妈说,我看了小舅妈怎么样做花边的整个过程,点点头,回到了自己的座位上。
我的花边做得很好了,只要把边捏薄,然后用大拇指一段一段地推,用食指和拇指一起把边捏住就好了。可我的菜还是包得太少了,不管大家怎样千方百计地教我,我也不知所为。妈妈说,“雨晴,要不,我们俩合作吧,我来包,你来做花边,我的花边做得太难看了。”“好吧。”我回答道。
我和妈妈做了好多粿,我开始厌烦包清明果了,这对我来说已经不是新鲜事了,我就在一旁看着,等着清明果做好了吧!
我学会了做清明果三年级作文 7
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”一年一度的清明节到了。清明节我们要吃清明果,所以我决定今天学做清明果。
第一步要找艾草。奶奶给我一张图,说:“这就是艾草,你照着上面找”。我点点头说:“嗯。”然后就开始地毯式搜寻。一株株嫩绿的艾草头顶上开了几朵浅黄的小花,如同戴了黄帽子的妇人。我们小心翼翼地将艾草拆入篮中,一逢逢,一簇簇的艾草堆满了竹篮子。
满载而归后,我看见奶奶把艾草放在盆里捣碎,接着挤出汁,放到糯米粉里使劲地揉啊揉啊,搓啊搓啊,散乱的糯米粉不久就变成葱绿色的青团子了。我好奇地问:“奶奶,你为什么这么反复地揉搓呢?”奶奶说:“这样一方面是为了让糯米粉和艾汁均匀地揉和起来,另一方面是为了清明果有劲道,吃起来更有嚼劲。”听了奶奶的话,我恍然大悟。
开始做清明馃了。奶奶先把大青团摘成一个个小青团子,接着把小青团子压平,然后把笋肉的馅放进去,再把青团子包好,放在一个模具里一按,一个带有梅花图案的清明果做好了。我也照猫画虎学了起来。可是我做的清明果,一边鼓鼓的`,一边扁扁的,“为什么会这样呢?”我正纳闷着。奶奶笑着说:“因为你没把馅放在最中间啊。”我若有所悟。接着,我又继续做起来,越做越好。后来,灵机一动,我就随心所欲地做了起来。青团子在我手中变魔术一般,一下子粘成了一个憨憨的猪头,一下子粘了一只可爱的鸭子……奶奶看了我的创意,赞不绝口,我心里也美滋滋的。
今天,我终于学会做清明果了,真开心啊!
我学会了做清明果三年级作文 8
还记得去年,我去外婆家过清明节。
我拿着小篮子,和妈妈、外婆一起去采艾青,我们走到田边采来了嫩嫩的艾青,我们回到家,先把艾青洗干净,再把艾青放在水里煮,当艾青煮熟后,外婆把早已磨好的米粉放进锅里,趁着热锅开始揉粉团。
外婆教我做清明果,外婆先把煮好的艾青做成像碗一样的外形,我也学着做了一个,外婆接着做下一步,就这样我和外婆都做了一个清明果,我捏了一下我做的清明果,清明果马上就破了;我问外婆:“为什么我捏了一下,清明果就破了?”外婆说:“你做的'清明果皮太薄了。我又试着做了一个,我又捏了一下,很坚固,我拿着清明果,飞快的跑到妈妈面前说:“妈妈,你看我做的清明果,放在锅里蒸熟。吃着大家一起做的清明果,我心里美滋滋的……
我学会了做清明果三年级作文 9
下个星期二,就是清明节了。这个星期六,我和妈妈,还有伯母一起,在我家做清明果。
虽然我知道我不会做,但是我可以跟她们学的。妈妈调好了调料后,就开始动手了。只见她们俩抓、捏、包……非常的熟练,做得非常的快,而我只能先在旁边傻呆呆的看着,心里默默的学着。过了一会,我觉得自己会了,就忍不住了,于是也动起手来。我学着她们的模样:抓起一点面料;轻轻的、慢慢的.捏,捏出一个“小酒杯”;加入馅……我做好了一个,挺不错的了。可拿去和妈妈她们的一比,才发现自己做得又小又圆,简直就像一个小汤圆,引得妈妈和伯母“哈哈”大笑。我的脸刹那间变得烫烫的,可我还是继续做。我又做了几个,虽然有点点像了,可比她们的还是小几倍,诶!失败!不做了!真的就这样放弃了吗?不行!我又重新拿起材料做了起来,经过一次次的努力,我终于做成功了。
爸爸见到后,还夸我做得比妈妈、伯母的还要好呢,我虽知道不是真的,可我心里还是美滋滋的。不过我决定以后不管做什么事,都不会半途而废了,那样才会像今天做清明果一样,做得好!
我学会了做清明果三年级作文 10
“梨花风起正清明,游子寻春半出城。”清明节到了,我们学校组织三年级同学去西施故里踏青。那里春色满园,万物复苏,到处都是生机勃勃的景象。在欣赏美丽的景色之时,我们还参加了一次非常有意义的实践活动——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一种名叫艾草的多年生草本植物,然后就是糯米粉和馅了。馅分为两类,一类是甜的,是用豆沙和白糖做成的;另一类是咸的,用咸菜、肉丁、鲜嫩竹笋、葱丁炒在一起做成的,那样子的馅白中带绿、颜色鲜艳,闻起来也是清香扑鼻,一下子会勾起人的食欲。
材料准备好后,就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里搅拌,待粉团变成青绿色时,就抓一小团儿,把它放在手心,轻轻地揉,等到粉团变得又圆又光滑时,就把它压成一个小饼,然后用大拇指、中指、食指一边转一边捏,让它的厚度均匀,然后放上馅,再把口封住,最后捏上漂亮的花边。
不过,还真是说说容易做起来难啊!我想给清明果加上漂亮的“发箍”,但手指好像不听我使唤,花边捏得不是这边歪了,就是那边斜了。我正焦急呢,想看看别的同学是怎么做的.。我抬头一看,哇!他们做的清明果千姿百态,有的像一个几天没吃饭的饿汉,瘪着肚子;有的挺着一个大大的将军肚,根本无法站起来。更好笑的是桌上趴着一个清明果,它的馅正在不停地往外流,活像一个小孩咧着嘴巴流口水……原来做清明果好难哦!最后,在几次失败的试验后,我总算给清明果按上了一个漂亮的“发箍”。
煮熟后的清明果,油绿如玉,糯韧绵软。看着自己的劳动果实,我心里真是比吃了蜜还甜。
我学会了做清明果三年级作文 11
清明节,我和爸爸妈妈一起回老家过清明节。
回到家里,吃完午饭,我和爷爷一起去山上扫墓。扫完墓回来,听见奶奶说:“我们还要做清明果呢。”我高兴地跟奶奶说:“我也要学做清明果。”奶奶答应了,还告诉我清明果是用艾叶煮烂搅拌米粉制成面团,里面的馅料分甜的.和咸的两种。
我一边听奶奶介绍,一边自己学做清明果。我捏了一张面皮,再把馅料放在面皮中央,像包饺子一样包了起来。刚开始包,我包得不成样子:一会儿菜放得太多,捏不住口子露馅了;一会儿捏得歪歪扭扭,很不像样。不过,我没有灰心。奶奶告诉我面皮不能捏得太薄,中间要厚一点,这样包出来的清明果不会破皮。包了几只后,我做的清明果有点像样了,大家都夸我进步真快。
看着自己包的一只只清明果,我心里特别高兴。等清明果蒸熟了,我迫不及待品尝自己的劳动成果,味道真是一级棒!
我学会了做清明果三年级作文 12
最近,清明节快到了,王母准备让一位天神做清明果,尝尝人间的食品。她把各位天神请来,说道:“你们中间谁会做清明果啊?如果做的好,必定有赏!”各位天神都想做,可都做不来,王母看到这个场景,便说:“有意者向前站一步!”天神们听了都急忙往后退。玉兔忽然跳到前面,嫦娥马上走上走去把玉兔抱了起来,王母笑着说:“嫦娥,你真不愧是一个心灵手巧的人,他们不肯你却肯,好,就你做了。”嫦娥正想解释,王母就说:“好了!都下去吧!”嫦娥可急了,忙责骂玉兔:“你怎么能在这种时候乱跳?”玉兔只是偷偷地在笑。
“怎么办?怎么办?怎么办?怎么办?”广寒宫里传出一阵又一阵的叹息。嫦娥手握王母发的米粉袋,在宫里转着圆圈。玉兔则在一旁傻呆呆地看着嫦娥,心想:早知道刚才不故意跳唉了,真是害人又害己啊。已经几个时辰了,嫦娥仍在发愁,玉兔见嫦娥这样,就在想法子帮嫦娥。
玉兔偷偷去了太上老君那,太上老君正在随着仙童炼仙丹,见玉兔来了,嫦娥却没有来很奇怪,就问道:“玉兔,你来做什么啊?”玉兔说:“太上老君,你知道清明果怎么做啊?嫦娥姐姐一直在为这个烦恼。”太上老君摸着胡子说:“这个嘛,我太上老君虽是样样都行,但是清明果我还真不会做。”玉兔只好去找别的大神了。
玉兔便去找七仙女。玉兔来到花园里,仙女们正在栽种天花。玉兔向仙女们问道:“仙女姐姐们,你们知道清明果怎么做吗?”仙女们想了想,说:“我们虽会做蛋糕,千层糕,面包,月饼,但是清明果却找不到制作方法。”三仙女说:“玉兔妹妹,如果你想找到制作方法的话,我倒有个法子,就是去凡间!凡间不是马上就到清明节了吗?”玉兔觉得这个方法不错,“三仙女,谢谢你这个好方法!再见!”
玉兔马上变成一位凡间女子,飞向凡间。
“快来买咯!新鲜的包子!”一个大伯在吆喝着,玉兔见了马上跑去问:“大伯,你这里有清明果吗?”大伯高兴地说:“你还真来对时候了,我刚做好!有草莓馅,西瓜馅,凤梨馅,葡萄馅,苹果馅,香蕉馅,蓝莓馅,橙子馅,对了,还有牛肉的`,羊肉的,芝麻的…….”玉兔大喊:“停!停!停!大伯,这么多味道你难道还一个一个的报?这样好了,每种馅来一个,不不不,两个好了!”大伯两眼闪亮的问:“真的?”玉兔自信地说:“难道还骗你啊,快点!”大伯高兴地扳着手指数:“一两银子,二两银子,三两银子…….”
过了三个时辰后,大伯擦着汗说:“好了一共九十两银子!”玉兔急了:银子忘带了。玉兔于是说:“大伯,你先把清明果给我!你看,这么多银子我给你了,你万一不给我这么办?对吧?”大伯就把清明果给了玉兔,玉兔马上飞上了空,大伯还不知道怎么一回事。
玉兔飞进广寒宫,高兴地说:“嫦娥姐姐,有清明果啦!”嫦娥见了后,捧着一堆清明果高兴极了,马上用白玉盘装成金字塔的样子,飞向大殿,献给王母,王母吃了后连叫好,还说:“嫦娥啊,你以后每天都要做!”嫦娥听了后差点晕倒。嫦娥在广寒宫里大哭:“早知道就跟王母说不是我做的了,我讨厌清明果!”
我学会了做清明果三年级作文 13
清明节快到了,我们要做清明果去祭祖坟。爸爸做清明果有一手,我决定向他学学。
我们先去野外采“野艾”,这是做清明果的主要材料,要洗干净,过一下开水,再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和匀。爸爸揉好面团后,先把清团子搓成长条,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。
我喜欢吃芝麻馅的,就往里放芝麻。做清明果看起来容易,做起来也是有难度的`。刚学时要少放点馅,否则就露馅了,哈哈!我感觉自己的技术还是不错的,虽然样子做得不怎么好,但至少没露馅,就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好,速度也快了起来,心里美滋滋的。
包完后,就上笼蒸,跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了!
今天的清明果特别好吃也特别香,我吃得津津有味,因为我尝到了自己亲手做的清明果,心里乐得开了花!
我学会了做清明果三年级作文 14
1月27日我们全家来到了外祖母家准备在这里过年。
晚饭后,外祖母从冰箱里拿出一大盆青草一样的东西,听外祖母说这是在清明节时去山上采来的一种叫“青”的植物,外祖母将青放入大锅里煮。20分钟后又倒入一些白白的面粉,然后在锅里将青和面粉进行不停的`搅拌。又20分钟过去了,只见锅里的青与白面变成了一个大大的绿面团。
外祖父将它取出锅放在桌子上,这时我和奶奶、爸爸都围到桌子边,阵阵“青”香闻扑鼻而来。奶奶将面团搓成一个个小青团,然后爸爸用擀面棍将小青团擀成一张张青皮,再用碗和小刀扣在青皮上划一圈,这样一张张圆圆的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、笋还有豆沙。接着外祖母就把包好的清明果下到锅里蒸。一会儿的功夫就可以吃了,看到这一个个月亮型的清明果,我不知不觉流出了口水,一口气吃了三个。大家都开心极了。
我学会了做清明果三年级作文 15
盼星星,盼月亮,终于盼到了春游。这次我们要到西施故里去春游,还要去做清明果呢!我开心的一蹦三尺高。
一走进西施故里大门,就可以闻到春天的气息,清新的空气。大树抽出了新的枝叶,小草探出了脑袋,各种各样的野花也开了,到处都有翠绿。
我们来到做清明果的地方。看到桌子上摆了两碗馅,一碗是甜的,一碗是咸的'。甜的是用豆沙和白糖做成的,乍一看还像是一碗泥巴呢。咸的是用豆腐丁,咸菜,肉丁和葱丁做成的。做清明果的糯米一拿上来,我就迫不及待地拿起一个来做。青糯米是用艾草,糯米粉和水做成的。我先轻轻的把鸡蛋大小的糯米团揉成一个圆,然后把它压成一个小饼,再用手指一边转一边捏。渐渐的小饼变成了一只碧绿色的玉碗,包进去的馅好像就是一颗颗珍珠。最后,我把碗合拢,用大拇指捏上卷边。鼓鼓的清明果仿佛像大将军的大肚子。我们就拿给厨师去煮了。
看着煮熟的清明果,它闪亮闪亮的,像绿宝石一样,看得我直咽口水。伸手拿起一个就往嘴里塞,吃的满脸都是油。
春游真开心,清明果真好吃!
我学会了做清明果三年级作文 16
又是一年清明节到来,清明节作为中国民间传统节日,有各种习俗,这一天大家都在进行各种活动。
我来到外公家,外婆正在制作清明果,看着就叫人眼馋。我和妈妈去洗完手后,也就参与进去了。
前部分由于我笨手笨脚的,也不会做,就在旁边记着做法:先准备各种味道的清明果馅;再把艾叶用热水焯,压出苦汁,后又放入凉水冲洗,反复两遍;然后加一点调料,将艾叶在锅里煮烂。
然后我便可以动手制作了,将艾叶连汁一起和糯米粉反复搅拌、揉匀。之后再将其搓成条,分成很多小块,将馅填入,最后便可以按自己的意愿捏成各种形状了:外公外婆都将其捏成饺子形状,我不断尝试,总算有一些饺子的.形状了,到后来,一个比一个好。外公外婆也都夸我聪明,我都不好意思了。
之后我又绘声绘色地讲述了我在网络上查询的关于清明果由来的传说:
传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,一位农民帮他化装成农民模样。没有抓到陈太平的清兵在村里添兵设岗,检查每一个出村人,防止他们给陈太平带吃食物。那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门便一脚踩在一丛艾草上滑了一跤,爬起来时只见身上都染上了绿颜色。他顿时计上心头,采了些艾草洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成青溜溜的米团子,放在青草里混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。后来李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。也就形成了现在吃清明果的习俗。
没多长时间,清明果便蒸好了,我挑了最喜欢的芝麻味,也许是自己做的吧,特别好吃,特别香,心里也特别高兴。
我学会了做清明果三年级作文 17
清明节到了,可妈妈还在隔离点。我和弟弟俩吃完早饭,就学着做清明果。
我兴奋地从冰箱里拿出做清明团的粉和叶子,拿了一个大碗,想把粉倒进大碗里,“哎呀!”我不小心把粉倒在了外面。我小心翼翼地一勺一勺地把粉舀到碗里。终于舀完了,我再往碗里倒了一点水,用一支筷子不停地搅啊搅。“好难搅啊!”我叫到。弟弟也拿了一支筷子来凑热闹。他才搅了五圈,就已经累得趴下了。终于搅匀了,我用力地把它揉成一个绿绿的大面团
我取下大面团的一小部分,拍成了大饼的形状,放上切好的`胡萝卜丝,包好,放在一张大叶子上,就完成啦。弟弟也学我的样子,一巴掌拍在糯米团上,“啪”的一声,糯米团成了大饼。我想:“他做了一个大饼形状的清明团,我是不是还可以做一个其它形状的清明团呢?”
于是我又拿了一点儿面团,分成两半,捏成爱心的形状,在一半的上面放上胡萝卜丝,压好,就完成啦。
我把我做的两个清明团和弟弟做的清明团放进蒸笼里蒸。拿出来的时候,有两个清明团爆开了,因为皮太薄馅太多,有两个虽然成功了,但是馅太少不好吃。
于是,我和弟弟吸取了之前的错误,又重新一人包一个,终于做成功了。那个清明团活像一个胖娃娃,我把“胖娃娃”拿给爸爸看,爸爸还夸我做得好呢?
我学会了做清明果三年级作文 18
今天,我看到阿姨、妈妈和奶奶一起在厨房里一边做清明果,一边嘴巴讲个没完,常言道:“三个女人一台戏。”今天我总算知道了。
“妈妈,我要来看看怎么做!”“你还是先去玩吧,等下有你吃的!”“我从来都不知道,就让我看一次吧!”经过我的再三请求,妈妈终于同意了。
阿姨一边做,一边跟我说:“烧开锅中水,把洗干净的艾草放进去煮,这样会比较绿比较香。几分钟后,眼看着艾草煮熟了,就赶紧捞起放入准备在一旁的大盆冷水里,不然老让它待在热水里,那样很容易变黄。如果冷水逐渐变暖,就要另换冷水,直至艾草完全冷却,并漂洗干净,捞出,挤干水分,把艾草弄碎。”
接着我就看见阿姨在和粉,和好的粉团白白嫩嫩的,加入捣碎的艾草,立马变得绿绿的。
阿姨接着说:“然后依据喜好把粉团摘成大小均匀的小坨,用手搓圆后捏成厚薄均匀的小碗状,放入自己喜欢的馅料,封口,雏形初现。把锅内水烧开,架上草垫或在隔水器具上铺上纱布,把清明果整齐排列入锅蒸6分钟左右即可。”
听妈妈说:“ 清明果,又称聪明果,是江山民间一种传统的健康食品,每当清明节前后,农村几乎家家户户都要做。”
等到缕缕香味飘出,揭开一看———锅内一片葱翠欲滴。圆圆的像饼,馅是甜的',尖尖的像大水饺,馅是咸的,蒸熟的清明果清香可口。刚拿出来的清明果,油光光的冒着热气,真让人口馋。我不由自主的拿起一个,正准备往嘴巴里放,哎呀,烫死我了。妈妈见了,对我说:“我刚想跟你说烫,你就放进嘴巴了,嘴怎么这么馋啊!”
晚饭,大家一起吃着香喷喷的清明果,聊着天,很快就过去了。
我学会了做清明果三年级作文 19
清明节到了,我和爸爸、妈妈去奶奶家。奶奶正准备做清明果,我把手洗干净,也学着奶奶的样子做起来。
首先,把艾叶放到锅里煮烂,再和糯米粉搅拌、揉匀,接着把它分成许多小块搓圆,然后压扁放入馅,包好再搓圆,最后放入蒸笼蒸。
我做的清明果味道肯定特别好,因为我放了好多馅呢。大约等了20分钟,清明果终于出锅了。怎么回事?我做的清明果怎么都撑破肚皮了?奶奶笑着说:“这是因为你给它吃得太饱了。”听了奶奶的'话,我恍然大悟,原来是我太贪心,馅放得太多了。
“阳阳,你快尝尝,味道还不错呢”奶奶吃了一口说。我半信半疑地尝了一口,确实好吃!我开心地笑了。
我学会了做清明果三年级作文 20
清明节是我国的传统节日,在这天,家家户户都要去扫墓踏青。清明果是清明节的重要美食,今天我就来做美味的清明果。
可是,我从来都没包过清明果,该从哪里下手呢?
妈妈看出了我的心思,笑呵呵地说:”你还是先看我是怎么做的吧!”只见妈妈拿起刀,把萝卜丝、肉、笋、葱切成细细的碎片,然后把清明草、糯米和红豆做成了柔软的糯米团和红豆团。
“接下去开始做清明果了,安琪,你可要仔细看噢!”
“嗯!”我目不转睛地看着妈妈。只见她熟练地揪了一小块糯米团,捏成一个”圆盏”,然后舀一勺馅料,放进”圆盏”的.中心,把它包成一个”小乒乓球”,最后拿张叶子盖上。清明果就像一个胖娃娃乖乖地坐在绿叶上。我羡慕极了!
”安琪,前面的都挺简单,但是你一定要控制好馅料的多少!”我高兴地点了点头。这时,妈妈又轻而易举地包好了一个清明果。
该我”王大厨”闪亮登场了!我一把抓起一小团糯米,搓成一个小球,再用大拇指在面团中间挤压,然后舀一勺馅料。正当我得意时,我的清明果漏了,原来是它”吃”太饱了,我只好”忍痛割爱”把馅舀出来了一点儿。
”哈哈,我的清明果小姐终于上场啦!”我十分激动地大声喊道。我捧着清明果小姐,跑到妈妈跟前。”呦!我的宝贝女儿会做清明果了。”妈妈一边说,一边把做好的清明果放进锅里。
十来分钟后,一阵阵香味扑鼻而来。打开锅盖,一个个清明果就像一块块翡翠,我像一只好几天没吃过东西的饿狼一样,向美味扑去。
清明果不仅好吃,还寄托了我们对先人的思念,也告诉我们不要忘记为国家而牺牲的烈士!
我学会了做清明果三年级作文 21
“清明时节雨纷纷”这句话果然没有说错,回老家的路上风雨伴行,回到家,外婆外公已经打算开始做清明果了,由于这次材料准备得比较充足,人手有些不足,所以我们几个“不学无术”的小孩也拉来当帮工,正好小雨纷纷扬扬地下着,我们几个没事,所以欢喜地接受了这个“任务”。
我们两个“摩拳擦掌”准备开始这个这个,唉,对,学习的过程,手上擦了菜油,开始学做了几个,我看那表弟们做的人不像人,鬼不像鬼,哎,不对,应该是“果不像果”。于是,嘿嘿,“表姐出手,马到成功”,我准备“大开做戒”,于是抓起外公弄好的青饼,用勺子弄了些菜,往饼上一弄,呃,不好意思,居然比那小表弟做得还烂。
表姐我不甘心那,可那些大人再也不许我们再浪费材料了,就把我们赶到外公那里去压青饼,工具很好用,不一会儿,就做出了好多,大人们称赞表弟压得好,表弟不好意思地笑了。我也赞赏地看着表弟,他的.脸孔冒出了滴滴汗珠,真认真呀!有了大伙的称赞,表弟干得更卖力了。终于七八百个清明果在大家的努力下做好了。我们又看着蒸好的清明果,流下了“口水三千尺”,那香味扑鼻而来啊……
我学会了做清明果三年级作文 22
今天是中国传统节日――清明节,在我们家乡有扫墓、祭祖的习俗,当然也少不了最重要的祭品――清明果。
“我们今天来做清明果。”奶奶说。
“可……奶奶,我……不会做呀。”
“没事,奶奶来教你做吧。”
“好呀!”
只见奶奶首先把葱、猪肉、笋……切碎炒熟;接着拿起一点清明皮,揉成椭圆形;再夹起一点自己做的馅料,放在清明皮上压平;然后包起来,揉搓成扁圆形,放入锅中蒸熟,就这样,一个个正宗的清明果就大功告成了。
看着奶奶把一个个清明果做好,我想:切!原来做清明果这么简单呀,我分分钟就会搞定!于是,我学着奶奶的`样子把上面的步骤一一完成。就在大功告成的时候,我发现清明果变扁了,翻开一看,啊!馅料不见了!我把手抬起来一看,原来边上有一个小洞,我的清明果漏馅了。我再看看奶奶,哇!她已经做了满满一锅,可我……我的脸变得红彤彤的。
“我相信自己能行的。”于是,我重新学着奶奶的样子,一步也不敢马虎,重新做了起来,一分钟,两分钟……五分钟过去了,在我的努力下,一个完美的清明果终于出现在我的眼前。奶奶见了,欣慰地说:“哇,依冉做得那么好,真棒!”
做完清明果,让我明白了:很多事情看似简单,做起来却不那么容易。
我学会了做清明果三年级作文 23
我们今天做清明果,班级老师拿来清明果的皮和甜陷、咸陷。
班级老师先发清明果的皮给我们,我拿过来就马上开始用擀面杖滚来滚去,我把皮给揉成薄薄的,我再用杯子口在上面按了三个园园的印了,我把三块园园的小皮从大皮上拿下来。
我到班级老师那里去学包清明果,我看着班级老师的动作,班级老师做清明果像爬楼梯一样一层一层的粘上去,粘好了,像一个饺子,清明果做得漂亮极了。我自己也动手做了一个,样子太难看了,样子扁扁的。
我们做好了,班级老师把我们的.清明果放在蒸笼里面蒸,我们个个都像小馋猫一样挤在旁边。清明果出锅了,我挤在里面,把自己的作品拿出来了。
我尝了一口自己做的清明果味道不错,好吃极了!不过就是样子难看了些。
这次做清明果正是太有趣了!
我学会了做清明果三年级作文 24
我们今天做清明果,老师拿来清明果的皮和甜陷、咸陷。
老师先发清明果的皮给我们,我拿过来就马上开始用擀面杖滚来滚去,我把皮给揉成薄薄的,我再用杯子口在上面按了三个园园的印了,我把三块园园的'小皮从大皮上拿下来。
我到老师那里去学包清明果,我看着老师的动作,老师做清明果像爬楼梯一样一层一层的粘上去,粘好了,像一个饺子,清明果做得漂亮极了。我自己也动手做了一个,样子太难看了,样子扁扁的。
我们做好了,老师把我们的清明果放在蒸笼里面蒸,我们个个都像小馋猫一样挤在旁边。清明果出锅了,我挤在里面,把自己的作品拿出来了。
我尝了一口自己做的清明果味道不错,好吃极了!不过就是样子难看了些。
这次做清明果正是太有趣了!
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