风味小吃小馄饨作文
在无锡的街头小巷到处可以看见大大小小的馄饨摊。馄饨摊上的小馄饨真是鲜美，可以说是无锡城的风味小吃呢！
小馄饨虽然普通，但是它还是有讲究的。十几个薄皮、半透明的小馄饨浸在鲜美的米白色汤里，活像几只活泼可爱的小金鱼在你的碗里游动着，让你看得都不舍得吃。青色的香葱、深紫色的紫菜伴着褐黄色的豆腐丝散落其中，真是令人垂涎三尺。
小馄饨的做法虽然看起来简单，但还是要有一定的.技术：拿一张小又薄的馄饨皮儿在掌心里，那一双筷子夹一点精肉泥，放在馄饨皮儿当中，那么一捏，你的小馄饨就算完成了一半。像有技术的师傅，那么几个动作在几秒钟里就可以完成，快到可以让你眼花缭乱。把做好的小馄饨放入已煮沸的热水之中，等到有香味溢出来时，就把它们捞出来，放在碗中，盛入些汤，再撒上香葱、紫菜、豆腐丝、胡椒粉和盐，只要稍微搅拌一下就能吃了。
看着热气腾腾、香喷喷的小馄饨，我迫不及待地拿起手中的筷子，吃了起来。吃小馄饨时，我喜欢一手拿筷子，一手拿汤勺。吃完一只小馄饨，就喝几口鲜汤，这样的感觉真爽呀！
有一次，我也想尝试着做小馄饨。可到最重要的一步——捏时，我由于用力过猛把肉给挤出来了。放入锅中煮，一下就变“面皮肉泥汤”了。
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