苏州小吃豆腐花作文

时间:2022-12-10 20:05:15 吃作文 我要投稿
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苏州小吃豆腐花作文

  苏州的小吃名扬海内外。

苏州小吃豆腐花作文

  观前街有一条美食街叫太监弄,这儿分布着大大小小的美食店,我在“黄天源”品尝到了美味的豆腐花。

  你见过白玉兰花吗?苏州的豆腐花,就像是一片片白玉兰落在小巧的蓝边瓷碗里。随着手的晃动,玉兰花瓣似的豆腐花,竟似活了一般,在小碗里微微浮动。

  豆腐花制作很讲究。先将黄豆用水浸泡洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣。豆浆水煮沸,然后用适量的栗粉,石膏粉和清水调匀,一手拿着石膏水,一手拿着煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆,盖上盖子。过了一会儿,一碗碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

  如果要吃咸的,就可撒几粒盐,几粒虾米、紫菜、酱油、香油,大家可根据自己的喜好加入调料。

  我认为吃豆腐花的最佳时节是冬天,手里捧着香味扑鼻,热气腾腾的豆腐花,先对着豆腐花吃一吹,不要让它太烫,然后一小块儿一小块儿的吃。

  也许是太滑的缘故吧!轻轻一吹豆腐花就顺滑而下,顿时感到肚子热哄哄的,一碗全部吃完,身体就会暖和和的,脸蛋红彤彤的。尽管是寒风刺骨的北风,也感觉不到冷。

  每当我吃着豆腐花,就会想起那洁白纯净、芳香怡人的玉兰花,他们有一样的颜色,一样的喷香。

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