漳州特色小吃作文（精选11篇）

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漳州特色小吃作文（精选11篇）

　　在平时的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的漳州特色小吃作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

漳州特色小吃作文（精选11篇）

　　漳州特色小吃作文 1

　　家乡漳州是一个美丽而又富饶的城市，不仅是“花果之乡”“鱼米之乡”还是“小吃之乡”。它的特色风味小吃数不胜数，我最喜欢的莫过于五香和锅边糊了。

　　五香是用专门的豆皮，里面包上精肉、荸荠、葱等，包成条状，放到油锅里炸呈焦褐色的颜色，再取出切成一小块一小块，再沾上点酱，香味令人陶醉，妙不可言。

　　第一次吃五香的时候，是妈妈到五香店里买了几条五香。回到家里，我盯着它们，很是好奇。我边看边想：这条焦褐色的.东西是什么，能吃吗？于是我歪着脑袋，指着东西，问妈妈：“妈妈，这是什么呀？”妈妈摸着我的头，笑着说：“这是咱们漳州的特色小吃——五香哦。它脆脆的，吃起来味道很香。你尝一口看看。”我洗干净了手，妈妈把五香切成小块，我拿一块塞到嘴里，咬一口。顿时，一股香味在我嘴中飘荡。它入口十分顺滑，料也十分新鲜，吃下去有说不出的赞美，令我吃完了第一块还想吃第二块。

　　我连忙又拿一块塞到嘴巴里，边吃还边问：“妈妈，这是什么美味的东西呀？真是太好吃了！”

　　妈妈也拿了一块，说：“好吃吧。它可是我们漳州的一大特色哦。五香讲究料纯正、手艺好，所以这么好吃。你喜欢吃，妈妈也喜欢吃。

　　听妈妈这么说，我赶紧又拿起几块又来吃。随后，我就喜欢上了五香。妈妈不但给我买了五香，还学会做了五香。每次，她买豆皮，准备了洋葱、精肉……包好，炸好后，我迫不及待就拿起来一块吃，“嗯，真香!”我赞扬起来。我特别喜欢吃五香，它可谓“天下一绝”令人回味无穷哦。

　　再说锅边糊，那可是要大大赞赏哟，它是有来历的。明朝年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰，戚继光带兵入闽剿倭寇，有一天，戚家军到了福州南郊，当地乡民，主动送来大米、鱼肉、香菇、虾皮等，准备热闹地招待战士们。就在此时，又有一股倭寇袭击，戚继光问清情况，马上集合队伍准备歼灭敌寇。老百姓一听着急了，无论如何也要让战士们吃了饭再去打仗。不知是谁灵机一动，将大米磨成浆，肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等一股脑混煮成清汤，涮米浆于锅边，不消一刻钟，一锅又一锅的鼎边糊就出来了。众将士吃饱后奋勇上阵，把倭寇全部消灭。锅边糊在漳州已有好久的历史了。有许多人都爱吃锅边糊。

　　漳州不只这两种小吃，还有好多小吃。如蚵仔煎、卤面、干拌面、手抓面……我保证这些小吃不但能让你大饱眼福，更能让人大饱口福，赶快来尝尝吧！

　　漳州特色小吃作文 2

　　我的家乡在漳州，那儿有许多的小吃，我最爱吃的是卤面。今天，我就向大家介绍一下美味的漳州卤面的做法吧。

　　制作漳州卤面的材料有：油面、鱿鱼干、虾米、香菇、肉、竹笋丝、金针菜、红萝卜丝、鸭蛋和地瓜粉、盐、冰糖和味精。

　　首先，在前一天就要把鱿鱼干、虾米、香菇等配料泡入水中，等浸软之后，将鱿鱼干切成条，香菇切成细片。漳州卤面的制作主要是打卤的操作，打卤时一般使用深底锅，往锅里注入适量的水，等水开后将鱿鱼干、虾米、香菇放入熬一熬，稍略闻到气味后，再将早先切好的薄肉片、竹笋丝、金针菜、红萝卜丝加入一起煮熟。这时，取少量地瓜粉拌水打匀后，沥去粉中的渣质，待锅内料汤高沸时，将地瓜粉水徐徐倒入，边倒边搅拌。趁着热火，再拌搅两枚鸭蛋，蛋液也徐缓倾注，蛋花就犹如一个淘气的小孩在卤汤中翻滚着。最后，将盐、冰糖和味精等调料调和之后，香喷喷的卤汤就做好了。

　　接着，就是卤汤和面了。漳州人一般喜欢买油面，油面是拌过油的熟面。将油面放入滚开的清水里烫一下，盛在碗里，再用勺子把滚烫的`卤汤浇在油面上，趁热翻动油面让卤汤渗透到油面里，这时面条条条清晰可见，要是能与卤料一起嚼食，那滋味的确令人舍之不能。

　　吃卤面是漳州人的一种风俗，它是孩子周岁的时候、大人生日的时候、老人做寿的时候以及婚喜乔迁时必不可少的美食。

　　我家乡的小吃就先介绍到这儿了，我要走了，如果你问我要干吗去了？那我就告诉你，我要吃漳州卤面去了！

　　漳州特色小吃作文 3

　　“老板，请再来一碗羊肉面！”“没问题，稍等一下！”这是一家坐落在芗城的羊肉面店，在这里你可以看到热闹非凡的人群。

　　“哎，人又这么多。”正午时分，我和妈妈来到这家远近闻名的羊肉店，刚一进门，一股羊肉汤的香味就扑鼻而来，先是接触到我的嘴唇，又碰到我的牙齿，牙齿似乎惊叫起来了，隐约传来“吱吱”的声音，再沾了一下我的舌头，舌头上的一阵清风吹过，那么舒服。最后流进了我的喉咙里，它像一条溪流般清澈，清香泛起，馋得我口水直流。

　　妈妈点了两碗羊肉面，老板马上开始制作，我和妈妈好不容易终于把面等来了。我坐在羊肉面前，看见了白花花的面筋上面铺着一些晶莹剔透的水粉，切成片的羊肉被放在水粉上面，一个挨着一个，几乎要挤成了圆形，他们中的一个个仿佛在喊：“天哪！兄弟们，别再靠我身上了，我已经被挤得不行了！”有的在尖声叫着：“老兄，是后面的弟弟们挤的我，我快喘不过气来了。”

　　我把筷子插进面中，搅拌了一下，马上提了起来，一股热腾腾的羊肉香气直奔我的鼻腔，我的鼻子尖叫道：“这是什么？怎么这么香？”我一口咬了下去，轻轻地闭上眼睛，细细地品尝着羊肉面那喷香的.味道。

　　在品味羊肉面的同时，我又想到了牛骨面。牛骨面没有放水粉，当我吃完牛骨面后，牛骨的味道也让我回味无穷，牛骨汤有点儿咖啡色，冒着一股清香，这清香沾湿了我的嘴唇，嘴唇似乎带着一些牛骨味儿，接着，它又夹住牙齿，牙齿上一阵热辣，我似乎要流汗了，香味又躺在了我的舌头上，舌头感觉舒服极了。最后，它又从喉咙那儿滑了下去，一股股香味留进了我的心中。

　　羊肉面真是人间美味呀！

　　漳州特色小吃作文 4

　　漳州，这座美丽的海滨城市，不仅拥有迷人的海滨风光，还孕育了丰富多彩的特色小吃。每当我提到漳州，那些令人垂涎欲滴的美食总是浮现在我的脑海中。

　　在漳州的小吃中，土笋冻是不得不提的一道美味。它看似简单的透明果冻，但其中却隐藏着丰富的口感。轻轻咬一口，那鲜嫩的土笋便与果冻般的口感完美融合，仿佛在舌尖上跳起了舞蹈。土笋冻的清爽口感，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。

　　除了土笋冻，漳州的手抓面也是一道令人难忘的小吃。面条筋道有弹性，搭配特制的酱料和丰富的配料，如炸豆腐、卤蛋等，每一口都是满满的幸福感。手抓面不仅味道鲜美，而且吃起来十分方便，是漳州人民日常生活中的一道美食。

　　漳州的美食文化源远流长，每一种小吃都承载着当地的历史和文化。这些小吃不仅满足了人们的味蕾，更成为了漳州的`一张独特名片。每当我离开漳州，总会怀念那里的美食，怀念那份属于漳州的独特味道。

　　总之，漳州的美食文化丰富多彩，每一种小吃都有其独特的魅力。如果你有机会来到漳州，一定要尝尝这些特色小吃，感受这座城市的独特魅力。

　　漳州特色小吃作文 5

　　漳州，这座充满历史底蕴的城市，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着人们，更以其丰富多样的特色小吃令人流连忘返。

　　一提到漳州小吃，首先浮现在脑海中的就是土笋冻。这是一种由沙虫制成的美食，看似普通，但口感却十分独特。它鲜美滑嫩，入口即化，仿佛在舌尖上跳起了一支轻快的舞蹈。每当夏季来临，一碗冰凉的土笋冻总能让人暑意全消。

　　除了土笋冻，漳州的.手抓面也是不可错过的美味。这种面条筋道有弹性，搭配上特制的酱料和丰富的配菜，如豆芽、黄瓜丝、卤蛋等，每一口都充满了惊喜。无论是清晨的早餐，还是午后的闲暇时光，一碗手抓面总能满足人们对美食的渴望。

　　当然，漳州的小吃远不止这些。还有香气四溢的卤味、酥脆可口的五香卷、甜而不腻的豆花粉丝……每一种小吃都承载着漳州人民的智慧和情感，是这座城市独特的文化符号。

　　在漳州，你不仅可以品尝到美食，更能感受到这座城市的温暖和包容。每一道小吃都是漳州人民对生活的热爱和追求，它们用最简单的食材，创造出了最美味的食物，让人回味无穷。

　　漳州特色小吃作文 6

　　漳州，这座美丽的海滨城市，不仅风景秀丽，还以其丰富的特色小吃而闻名遐迩。每当提及漳州，我总会想起那些令人垂涎欲滴的美食。

　　在众多的小吃中，我最钟爱的便是漳州卤面。那独特的卤汤，是用多种香料和秘制酱料熬制而成，味道醇厚，香气扑鼻。面条则选用上等的细面，煮熟后浸在卤汤中，吸饱了汤汁的面条，每一口都充满了浓郁的香味。再配上卤制的五花肉、豆腐干和鲜嫩的'豆芽，简直是人间美味。

　　除了卤面，漳州的手抓面也是一绝。这种小吃看似简单，却十分讲究技巧。面条要煮得恰到好处，既不能过软也不能过硬。调料则是用特制的辣椒酱和花生酱混合而成，辣中带甜，香气四溢。用手将面条和调料拌匀，再搭配上一碗鲜美的汤，简直让人回味无穷。

　　此外，漳州的土笋冻也是一道不可多得的美食。它选用新鲜的沙虫为原料，经过清洗、熬煮、冷却等多道工序制作而成。口感爽滑，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。

　　漳州的小吃不仅味道独特，而且每一种都蕴含着深厚的文化底蕴。品尝这些美食，不仅满足了味蕾，也让人感受到了这座城市的独特魅力。

　　漳州特色小吃作文 7

　　漳州，这座充满历史韵味的城市，不仅以其独特的文化和风景吸引着四方游客，更以其丰富多样的特色小吃闻名遐迩。

　　走进漳州的街头巷尾，首先扑鼻而来的是土笋冻的清香。这是一种用沙虫制作的独特小吃，晶莹剔透，口感爽滑，淋上特制的酱料，更是美味无穷。土笋冻不仅是漳州人的日常美食，更是外地游客品尝漳州风味的首选。

　　除了土笋冻，漳州的手抓面也是一绝。面条劲道有弹性，搭配鲜美的汤料和各种配料，如炸酱、花生碎、葱花等，每一口都充满了浓浓的漳州味。手抓面不仅是漳州的特色小吃，更是漳州人早餐桌上不可或缺的.美食。

　　当然，还有不能错过的卤面。漳州卤面以其独特的卤汁和丰富的配料而著称。面条在卤汁中煮熟，吸满了汤汁的鲜美，再搭配上各种海鲜、肉类和蔬菜，每一口都是对味蕾的极致享受。

　　漳州的小吃不仅美味可口，更蕴含着这座城市丰富的文化和历史。每一种小吃都是漳州人民智慧和劳动的结晶，都是漳州这座城市独特的魅力所在。如果你来到漳州，一定要尝尝这些特色小吃，感受这座城市的独特风情。

　　漳州特色小吃作文 8

　　漳州，这座历史文化名城，以其丰富的特色小吃而闻名。每当我踏入这座城市，总能被那些香气四溢的美食深深吸引。

　　走在漳州的街头巷尾，随处可见小吃摊点。其中，最让我难以忘怀的，便是那些独具特色的漳州小吃。比如，那香气扑鼻的卤面，面条劲道，汤汁浓郁，每一口都充满了家的味道。还有那酥脆可口的麻花，金黄诱人，咬上一口，满嘴留香。

　　不得不提的还有漳州的四果汤。这是一种由多种水果和甜点组成的美味。清甜的水果，搭配软糯的甜点，再淋上冰凉的糖水，每一口都是夏日的.清凉与甜蜜。

　　此外，漳州的沙茶面也是一道不可多得的美味。特制的沙茶酱，搭配劲道的面条，再加上丰富的配料，如鲜虾、肉片、豆芽等，让人回味无穷。

　　漳州的小吃，不仅仅是满足味蕾的享受，更是一种文化的传承。每一种小吃背后，都蕴含着深厚的历史底蕴和独特的制作工艺。品尝这些美食，就像是在品味漳州的历史与文化。

　　漳州的小吃，以其独特的口感和风味，吸引了无数食客前来品尝。无论是卤面的醇厚，还是麻花的酥脆，又或是四果汤的清甜，都让人流连忘返。来到漳州，一定要尽情品味这些特色小吃，感受这座城市的独特魅力。

　　漳州特色小吃作文 9

　　漳州，这座古老而充满活力的城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴孕育出了许多令人垂涎的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，更是漳州人民智慧和文化的结晶。

　　首先，让我们来谈谈漳州著名的土笋冻。土笋冻是一种由沙虫制成的特色小吃，看似简单的外表下隐藏着丰富的口感。它鲜嫩爽滑，入口即化，再搭配上特制的酱料，更是让人回味无穷。每当夏天来临，一碗冰凉的土笋冻总能带来一丝清凉，让人暑意全消。

　　除了土笋冻，漳州的手抓面也是不可错过的美食。手抓面面条筋道有弹性，搭配上丰富的配料和特制的酱料，每一口都充满了惊喜。这种小吃不仅口感独特，而且价格亲民，深受当地人和游客的喜爱。

　　当然，漳州的小吃远不止这些。还有香气四溢的海蛎煎，金黄酥脆的外皮下是鲜嫩多汁的海蛎，再搭配上香甜的鸡蛋和葱花，简直是一道美味佳肴。还有口感鲜美的卤鸭、肉质鲜嫩的牛肉丸等等，每一种小吃都有其独特的`魅力和风味。

　　漳州的小吃不仅味道好，而且种类丰富。这些小吃或甜或咸，或酸或辣，各具特色，总能满足不同人的口味需求。在漳州，你可以品尝到来自四面八方的美食，感受不同文化之间的碰撞和融合。

　　总之，漳州特色小吃是这座城市的一张名片，它们不仅代表了漳州人民的美食文化，更传递了这座城市的历史和文化底蕴。如果你来到漳州，一定不要错过这些美味的小吃，它们将带给你一次难忘的味蕾之旅。

　　漳州特色小吃作文 10

　　漳州，一个坐落在东南沿海的历史文化名城，以其丰富的特色小吃而闻名遐迩。每当提及漳州，我总会想起那些令人垂涎欲滴的美食，它们不仅味道独特，还承载着这座城市的独特韵味。

　　在漳州的小吃中，我最钟爱的便是漳州卤面。这道小吃以其醇厚的卤汤和细软的面条而著称。卤汤是由多种香料和秘制酱料熬制而成，味道浓郁，香气四溢。面条则是选用上等的细面，煮熟后浸在卤汤中，吸饱了汤汁的面条口感滑嫩，让人回味无穷。再配上卤制的五花肉、豆干和豆芽等配菜，整道小吃的口感更加丰富，让人欲罢不能。

　　除了卤面，漳州的.手抓面也是一道不可多得的美食。手抓面的面条煮熟后，搭配特制的酱料和调料，用筷子或手将面条和酱料拌匀，每一口都能感受到面条的劲道和酱料的浓郁。再配上一碗鲜美的汤，简直是完美的组合。

　　此外，漳州的土笋冻也是一道独具特色的小吃。它选用新鲜的沙虫为原料，经过清洗、熬煮、冷却等多道工序制作而成。土笋冻的口感爽滑，味道鲜美，尤其是在炎炎夏日，一碗冰凉的土笋冻更是消暑的好选择。

　　漳州的小吃不仅味道独特，而且种类繁多。无论是卤面、手抓面还是土笋冻，都是漳州人民智慧的结晶。它们承载着这座城市的记忆和韵味，让人们在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。

　　漳州特色小吃作文 11

　　漳州，这座充满魅力的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还以其丰富多彩的特色小吃而闻名于世。这些小吃不仅味道独特，而且每一种都承载着漳州人的智慧和情感。

　　首先，要提及的便是漳州的土笋冻。土笋冻是漳州的传统小吃，以沙虫为原料制作而成。这种小吃外观晶莹剔透，口感爽滑，富有弹性。淋上特制的酱料，味道鲜美无比，是夏日消暑的佳品。

　　其次，不得不提的是漳州的手抓面。手抓面是漳州人早餐桌上常见的美食，面条劲道有弹性，搭配特制的酱料和丰富的配料，如炸酱、花生碎、葱花等，让人回味无穷。无论是清晨的街头巷尾，还是午后的悠闲时光，一碗热腾腾的手抓面总能带给人满满的幸福感。

　　再来说说漳州的卤面。卤面是漳州的传统面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而著称。面条在浓郁的卤汁中煮熟，吸满了汤汁的.鲜美，再搭配上各种海鲜、肉类和蔬菜，让人垂涎欲滴。无论是寒冷的冬季还是炎热的夏季，一碗热腾腾的卤面总能让人心满意足。

　　除了以上几种小吃，漳州还有许多其他特色美食，如四果汤、五香卷、鸡仔胎等。每一种小吃都有其独特的味道和故事，让人流连忘返。

　　漳州的小吃不仅美味可口，更蕴含着漳州人的智慧和情感。这些小吃是漳州文化的重要组成部分，也是漳州人民热情好客的象征。如果你来到漳州，一定要尝尝这些特色小吃，感受这座城市的独特魅力。

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