娃娃菜蒸粉丝的注意事项是什么

　　娃娃菜是近年来的一款蔬菜新品种，与大白菜同属于十字花科。样子很像白菜的内芯，与大白菜相比。我更喜欢吃娃娃菜，因为味道更清甜。白菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。但是尽管如此，娃娃菜在做的时候也是要注意以下的一些事项的`。

　　1、娃娃菜的性偏凉，味甘，不太适合胃寒的人食用；

　　2、不要吃已经变质了的娃娃菜，因为变质的娃娃菜会分泌出致癌物质。