食用丝瓜的注意事项

时间:2022-12-08 02:32:14 注意事项 我要投稿
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食用丝瓜的注意事项

  1、丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

  2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。5 丝瓜不宜与白萝卜一同食用,容易引起身体不适。

  6、脾胃虚寒、容易腹泻者不宜食用丝瓜。

  除此之外,为了保持丝瓜的新鲜度及避免营养的流失,在选购和存储丝瓜的时候也需要注意。在选购丝瓜的时候,应选择头尾粗细均匀的、表皮为嫩绿色或淡绿色,并且瓜体是有弹性的。

  在存储丝瓜的时候,一定不能先洗它,直接用塑料袋装好,袋子上可以戳几个小孔,平放在通风处,置于冰箱中可储存一星期。当然,还可以将丝瓜晒干保存。

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