2018年粮食局开展主食产业化调研报告范文
一、主食产业化专项调查工作的安排、落实和进度、进展情况及其调查结果
xxx粮食局接到省粮食局关于对主食产业化有关情况进行专项调查的通知后，局党委高度重视，及时召开会议研究，落实专人负责此项工作。我们及时向各县市区转发了省局的`文件，提出了相关要求，各县市区已按要求进行了调查表的统计登记工作。在xx县城区、xx区城区和xx县农村进行了问卷调查。
xxx主食产业化调查统计情况：
(一)馒头生产企业7个，作坊式生产网点1406个，馒头年生产能力约33.05万吨，年工业总值近6380万元。
(二)挂面生产企业12个，作坊式生产湿面条网点1042个，年生产挂面7.15万吨，湿面条26.5万吨，年工业总产值约8.76亿元。
(三)米制品加工企业1个，小型生产网点18个，年生产能力4.5万吨，年工业总产值近4700万元。
(四)速冻食品生产企业1个，小型生产网点2个，年生产能力100吨，年工业总产值近80万元。
(五)植物油生产企业11个，年生产能力47.65万吨，2011年预计生产量17.756万吨，年产值近28.4亿元。
二、xxx馒头、面条、米制品加工与市场销售的基本现状及龙头企业情况
xxx馒头加工在城区没有大型企业，基本上以家庭手工作坊为主，在人们上下班的道路两旁设立销售点，以及在菜市场、商场口等人口密集处流动销售为主。价位偏低、口感适中、方便购买，多数人比较认可，市场占有率达60%。但存在产品无标准、卫生条件差、监管不到位等情况。有少数小型企业作坊生产的馒头主要在商场、超市销售，存在机械化程度低、设备不先进、产品花样少、价格偏高等现象，市场销售量占有份额15%，家庭自制占有率达25%。在农村已出现小型蒸馒作坊及销售网点，占农村销售量的30%左右，其它为家庭自制。
面条的生产和销售，城区主要小型个体作坊生产销售湿面条量较大，供城镇家庭每日食用，市场占有率达70%;企业生产的挂面主要供应商场、超市，约占销售总量的20%，家庭自制率达10%。农村以自制为主。
我市米加工企业较少，主要在xx、xx两个产米县，企业规模不大，市场占有率低，外来米占据市场供应量的80%以上。
龙头企业情况企业情况：xx面粉厂，设计日处理小麦500吨、日产挂面30吨，现在实际年处理小麦6.89万吨、年生产挂面7500吨，工业总产值1.17亿元;xx食品有限公司为大型民营企业，年生产能力3万多吨面粉、2.5万吨挂面，年工业总产值1亿元;xx面粉公司，日处理小麦150吨、日产挂面25吨，xx植物油公司，设计年生产植物油1万吨，现在年实际生产植物油5000吨。方城“君乐牌专用粉”、“贵达牌挂面”、“金馥牌植物油”，远销全国28个省市区，获省粮协“放心粮油”称号。
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