学做水煮牛肉500字作文

学做水煮牛肉500字作文（精选11篇）

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编帮大家整理的学做水煮牛肉500字作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　学做水煮牛肉500字作文 1

　　今天我从妈妈那里学到了一种可口的菜：水煮牛肉。

　　首先要准备各种材料。我拿起一块牛肉，学着妈妈的样子，用手指的关节顶着菜刀，小心翼翼地切下去， 但是实施起来却非常吃力，完全没有妈妈平时切起来的轻松样儿。“笃——笃——笃……”，厨房里回荡着时断时续的声音，再看我切出来的肉片，有的厚有的薄，软软地堆在一起。接着我用蛋清、色拉油、水淀粉等将牛肉腌制待用。我又把白菜冲洗干净，将白菜叶撕下来备用，为了让白菜帮更入味儿，又将它们拍了几下。然后又把蒜瓣、姜、葱、辣椒等材料按妈妈的指点准备好。

　　接下来就该点火炒菜了。我打开燃气灶，加了几勺油，油热后赶紧加入蒜瓣和白菜，然后用铲子不停地翻炒，让白菜均匀受热。妈妈还夸我很有厨师的`样子呢！等白菜变软后，我便把它们盛出来放在大碗里备用。下一道程序就是用油将郫县豆瓣酱、辣椒、花椒等炒热，随着“噼里啪啦”的声音，这些调料变成了红通通的一小堆。这时妈妈往锅里倒了一大碗热水，水开后我将腌好的牛肉倒入锅内，用筷子把它们拨散、煮熟后倒入盛有白菜的大碗中。然后再撒上点葱和香菜，一份热气腾腾、香气扑鼻的“陈氏川菜”就大功告成了。

　　我亲手做的“陈氏川菜”可真香啊！

　　学做水煮牛肉500字作文 2

　　水煮牛肉是一道令人垂涎欲滴的川菜，我一直对它那麻辣鲜香的味道着迷，今天我决定尝试学做这道菜。

　　我先准备好食材：牛肉、豆芽、白菜、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等。把牛肉切成薄片，这可不容易，我小心翼翼地拿着刀，尽量把牛肉片切得薄厚均匀。接着，用盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制牛肉，让每一片牛肉都裹满调料，这样能使牛肉更加鲜嫩入味。

　　然后开始处理配菜。把豆芽和白菜洗净，豆芽去掉根部，白菜撕成小块。烧一锅开水，先把豆芽和白菜焯熟，捞出放在大碗底部铺好。

　　锅中倒油，油热后放入姜蒜末和豆瓣酱炒出红油，再加入适量清水煮开。这时候，把腌制好的牛肉片一片一片地放入锅中，煮至牛肉变色熟透。连汤带肉一起倒入放有豆芽和白菜的大碗中。

　　最后，在牛肉上放上干辣椒、花椒，再淋上热油。“呲啦” 一声，香味瞬间扑鼻而来。看着自己做的水煮牛肉，我迫不及待地尝了一口，牛肉鲜嫩，配菜爽口，麻辣的.味道在舌尖上跳舞，我成功啦！这次学做水煮牛肉让我体会到了烹饪的乐趣。

　　学做水煮牛肉500字作文 3

　　今天我要挑战学做水煮牛肉，这可是一道颇具难度的菜呢。

　　我按照菜谱准备材料，有新鲜的牛肉、各种蔬菜和丰富的调料。我把牛肉洗净，放在案板上，按照纹理切成薄片。这需要耐心，因为如果切得不好，会影响牛肉的口感。切好后，我把牛肉放入碗中，加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉等进行腌制，腌制的时候我还不断搅拌，确保每片牛肉都能充分吸收调料。

　　准备配菜是个有趣的过程。我选择了我喜欢的生菜和金针菇。把生菜洗净，金针菇切掉根部，然后分别在开水中焯一下，捞出沥干水分，放在准备盛水煮牛肉的大碗里。

　　接下来就是关键的炒制环节。我在锅中倒入适量的油，油热后放入姜片、蒜末、花椒和豆瓣酱，小火慢慢炒出香味和红油。再加入适量的水，大火煮开。水开后，轻轻地把腌制好的.牛肉片放入锅中，牛肉片在水中翻滚，不一会儿就熟了。我把煮好的牛肉和汤倒入放有配菜的碗中，在上面撒上干辣椒、葱花和香菜，再浇上热油，一道香喷喷的水煮牛肉就做好了。吃着自己做的水煮牛肉，感觉格外美味。

　　学做水煮牛肉500字作文 4

　　水煮牛肉是我最爱吃的菜之一，今天我要亲自学做这道美食。

　　我一大早就去市场买了新鲜的食材，一块上好的牛肉、嫩绿的'青菜和一把豆芽。回到家后，我开始忙碌起来。首先，处理牛肉。我把牛肉切成薄片，这对于我来说有点挑战，不过我还是努力完成了。切好后，用盐、生抽、料酒、淀粉和蛋清给牛肉片做个 “调料浴”，让它们充分吸收味道，这样煮出来的牛肉才会嫩滑。

　　之后，我把青菜和豆芽洗净。烧一锅开水，把青菜和豆芽放进去焯熟，捞出来放在碗底。这时候，锅里倒油，放入花椒、干辣椒、姜片、蒜末和豆瓣酱炒出香味，那浓郁的香味让我对这道菜更有信心了。接着加入适量的水，等水开了，就把腌制好的牛肉片慢慢放入锅中，用筷子轻轻拨开，让它们受热均匀。牛肉片很快就熟了，我把牛肉和汤一起倒入碗中，再在上面撒上一些葱花和香菜，最后淋上热油。“滋啦” 一声，水煮牛肉完成了，那诱人的色泽和香味让我成就感十足。

　　学做水煮牛肉500字作文 5

　　我一直想尝试做水煮牛肉，今天终于有机会了。

　　我先将牛肉洗净，放在砧板上。牛肉的纹理清晰可见，我顺着纹理把它切成薄片，这需要一定的技巧，我尽量切得薄一些，这样能让牛肉更好地吸收调料。切完牛肉后，我开始调配腌制牛肉的调料，放入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉和一个蛋清，然后用手抓匀，让每一片牛肉都裹上调料，腌制半小时左右，让牛肉充分入味。

　　在腌制牛肉的时间里，我准备配菜。我选择了豆芽和芹菜。把豆芽洗净，芹菜切段，然后分别在沸水中焯熟，捞出放在一个大碗里铺好。接着，我在锅中倒入油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒和豆瓣酱炒出红油和香味，再加入适量的水，水开后将腌制好的'牛肉片放入锅中，用勺子轻轻搅拌，煮至牛肉变色，连汤带肉倒入放有配菜的碗中。最后，在碗中撒上葱花、香菜，再淋上滚烫的热油，水煮牛肉大功告成。那麻辣鲜香的味道让我迫不及待地想要品尝，这次学做水煮牛肉真是一次有趣又有成就感的经历。

　　学做水煮牛肉500字作文 6

　　周末在家，我决定学做水煮牛肉，开启我的美食探索之旅。

　　我准备了一块鲜嫩的牛肉、一些豆皮、青菜和必备的调料。先把牛肉切成均匀的薄片，这是个细致活，我花了不少时间。切好后，将牛肉放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉和少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制起来。

　　然后处理配菜，豆皮切成丝，青菜洗净。烧一锅水，先把豆皮和青菜放进去焯一下，捞出沥干水分，放在一个大碗的底部。

　　接下来，在锅中倒油，放入姜片、蒜末、花椒、干辣椒和两大勺豆瓣酱，小火慢慢翻炒。不一会儿，锅里就散发出浓郁的香味，红油也出来了。再加入适量的.水，大火烧开。水开后，把腌制好的牛肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻拨动，让它们迅速散开。待牛肉片熟透后，连汤带肉一起倒入放有配菜的碗中。在碗里撒上葱花和香菜，最后把烧热的油浇在上面，只听见 “呲啦” 一声，香气四溢。看着自己亲手做的水煮牛肉，我开心极了，尝了一口，味道好极了！这次学做菜让我感受到了劳动带来的快乐。

　　学做水煮牛肉500字作文 7

　　水煮牛肉是一道令人垂涎欲滴的川菜，色香味俱全。今天，我就尝试着学做这道美味佳肴。

　　首先，我准备好食材。有鲜嫩的牛肉、豆芽、豆皮、青菜等配菜，还有葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料。我把牛肉切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿，这样可以让牛肉更加入味。

　　接着，我开始处理配菜。把豆芽、豆皮洗净，青菜掰成小朵。烧一锅开水，先把豆芽、豆皮、青菜放入锅中焯熟，捞出沥干水分，放入大碗底部铺好。

　　然后，热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。加入适量的水，大火烧开后，放入盐、鸡精等调味料调味。把腌制好的牛肉片一片一片地放入锅中，煮至牛肉变色熟透。将煮好的牛肉和汤汁一起倒入放有配菜的大碗中。

　　最后，在牛肉上撒上葱花、干辣椒、花椒，再淋上热油。“呲啦” 一声，一股香味扑鼻而来，水煮牛肉就大功告成了。看着那红亮的`色泽，闻着那诱人的香气，我迫不及待地尝了一口。牛肉鲜嫩多汁，配菜麻辣爽口，这道菜真是太好吃了！通过学做水煮牛肉，我感受到了烹饪的乐趣，也明白了做任何事情都需要耐心和细心。

　　学做水煮牛肉500字作文 8

　　水煮牛肉是我最喜欢吃的菜之一，今天我决定自己动手学做这道美食。

　　我来到厨房，系上围裙，像个小厨师一样开始准备。我把牛肉从冰箱里拿出来解冻后，按照妈妈教我的方法，逆着牛肉的纹理将其切成薄片。这可不容易，我小心翼翼地切着，尽量让每片牛肉都薄厚均匀。切好后，把牛肉片放入碗中，加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉，用手抓匀，腌制 15 分钟左右，这样能使牛肉更加滑嫩。

　　准备配菜啦！我选择了莴笋、木耳和金针菇。把莴笋去皮切成片，木耳泡发后撕成小朵，金针菇洗净备用。我把这些配菜一一焯水，然后捞出来放在一个大碗里铺好。

　　接下来就是关键的炒制环节。我在锅中倒入适量的油，油热后放入姜片、蒜末、干辣椒和花椒炒香，再加入一大勺豆瓣酱炒出红油。这时，厨房里已经弥漫着浓郁的香味了。接着，我往锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入适量的盐、生抽和蚝油调味。然后，我轻轻地把腌制好的牛肉片放入锅中，用筷子慢慢拨散，煮至牛肉变色后立刻关火。

　　我把煮好的牛肉和汤汁一起倒入装有配菜的碗中，再在上面撒上一些葱花和香菜，最后淋上热油。随着 “滋滋” 的`响声，水煮牛肉完成了。那扑鼻的香味让我口水直流，我成功地做出了一道美味的水煮牛肉，心里别提多高兴了。

　　学做水煮牛肉500字作文 9

　　美食总是有着独特的魅力，今天我就来挑战学做水煮牛肉这道经典川菜。

　　在开始之前，我仔细地准备好所需的材料。新鲜的牛肉是这道菜的主角，我挑选的.牛肉纹理清晰，色泽红润。将牛肉洗净后，放在案板上，用刀切成薄片，这需要一定的技巧，我费了好大劲才切好。切好的牛肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉和少许白糖，用筷子搅拌均匀，腌制 30 分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。

　　配菜我准备了丰富多样的蔬菜，有豆芽、腐竹、小白菜等。先把豆芽和腐竹洗净，豆芽掐去根部，腐竹泡发后切成段。小白菜一片一片掰下来洗净。烧一锅开水，把豆芽、腐竹先放进去焯熟，捞出放在一个大碗的底部，小白菜稍后再焯，因为它很容易熟。

　　开始煮牛肉了，锅中倒入适量的油，油热后放入切碎的葱姜蒜，煸炒出香味，接着加入一大勺豆瓣酱，用小火慢慢炒出红油。这时，厨房里满是浓郁的香味，红油在锅中翻滚，看起来十分诱人。加入适量的水，大火煮开后，放入小白菜烫熟，然后和豆芽、腐竹放在一起。再把腌制好的牛肉片慢慢放入锅中，用勺子轻轻推动，使牛肉受热均匀，煮至牛肉熟透。

　　把煮好的牛肉和汤汁倒入放有配菜的碗中，在表面撒上干辣椒、花椒、葱花，再浇上热油。“嗞啦” 一声，水煮牛肉完成了，那诱人的色泽和扑鼻的香味，让我成就感十足。吃着自己做的水煮牛肉，感觉味道格外好。

　　学做水煮牛肉500字作文 10

　　我一直对水煮牛肉这道名菜情有独钟，今天终于有机会尝试自己做了。

　　我先把食材准备齐全，有牛肉、土豆、生菜、芹菜等。牛肉是这道菜的关键，我把牛肉切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉和蛋清，抓拌均匀，让每一片牛肉都裹满调料，腌制 20 分钟左右，这样可以使牛肉口感更嫩滑。

　　接着处理配菜，土豆去皮切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化。生菜洗净撕成小块，芹菜切段。我烧了一锅开水，先把芹菜放入锅中焯至断生，捞出备用。再把土豆片放入锅中煮一会儿，直到土豆片变得透明，捞出放在碗底，然后把生菜也稍微焯一下，放在土豆片上。

　　接下来就是制作汤底和煮牛肉了。我在锅中倒入油，放入姜片、蒜末、花椒和干辣椒炒香，再加入两勺豆瓣酱，小火炒出红油。红油在锅中翻滚，香气扑鼻，这时我加入适量的清水，大火烧开后放入盐、鸡精、胡椒粉等调味料。然后把腌制好的牛肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻拨动，让牛肉片分散开，煮至牛肉变色后捞出，连同汤汁一起倒入放有配菜的碗中。

　　最后，我在碗里撒上葱花、干辣椒段和花椒，再淋上热油，“滋滋” 声中，水煮牛肉的香味瞬间弥漫了整个厨房。看着自己亲手做的'水煮牛肉，我迫不及待地尝了一口，牛肉鲜嫩，配菜爽口，真是太美味了，我为自己的厨艺感到骄傲。

　　学做水煮牛肉500字作文 11

　　水煮牛肉是一道麻辣鲜香的美食，今天我要开启我的学做水煮牛肉之旅。

　　我来到菜市场精心挑选了一块新鲜的牛肉，还买了一些自己喜欢的配菜，如莲藕、西兰花、平菇等。回到家后，我把牛肉洗净，放在案板上，按照纹理切成薄片，这可是个细致活，我切得很认真。切好后，将牛肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉和适量的水，顺着一个方向搅拌，直到牛肉把水分都吸收进去，变得黏糊糊的，这样牛肉会更加嫩滑，腌制大概 15 分钟。

　　准备处理配菜，莲藕去皮切成片，放入清水中浸泡。西兰花切成小朵，平菇撕成条。我分别把西兰花和平菇放入开水中焯熟，捞出沥干水分，和莲藕片一起放在一个大碗里。

　　开始烹饪了，我在锅里倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入一大勺红油豆瓣酱，小火慢慢炒出红油，那浓郁的香味瞬间充满了整个厨房。然后加入适量的水，放入盐、生抽、蚝油等调味，大火烧开。我把腌制好的`牛肉片慢慢放入锅中，用筷子轻轻搅拌，牛肉片在锅里翻滚，不一会儿就变色了。我把煮好的牛肉和汤汁一起倒入放有配菜的碗中。

　　最后，在碗的最上面撒上干辣椒、花椒、葱花，再浇上热油，“嗞啦” 一声，水煮牛肉就做好了。那红亮的色泽、诱人的香气让我垂涎欲滴，吃着自己做的水煮牛肉，感觉满满的都是成就感，这真是一次有趣又美味的体验。

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