做鸡蛋饼小学优秀作文
篇一:做鸡蛋饼
昨天下午,妈妈兴致勃勃地对我说:“璇璇,来帮妈妈做鸡蛋饼。”我扔开手里的《我们爱科学》,高兴地大叫:“好啊!做鸡蛋饼!”
我先舀了一大碗面,浇上水,搅拌成稀稀的面糊糊。下一步就要打鸡蛋了。妈妈给我做了一次示范:先把蛋的中间在碗上敲一下,敲出裂缝后,两手捏住鸡蛋的两头,往两边一掰,蛋白和蛋黄就出来了。我一看,这么简单呀。也像妈妈那样把蛋壳敲开,但敲的是鸡蛋的下面。“啪”,蛋壳裂了,我握不住鸡蛋两侧,一着急,一使劲,“咔咔”,鸡蛋碎了,蛋壳夹着蛋黄、蛋清掉进碗里了,我赶紧拿筷子夹出蛋壳。过了一会儿,锅烧开了,妈妈熟练地把搅好的糊糊一点一点倒在锅里,然后不停地旋转锅,让面糊糊能平铺在锅上。继续旋转锅,使面糊糊能更快凝固。那一面熟了,妈妈用铲子把饼快速地翻过来。又过了一会儿,鸡蛋饼熟了。
吃着这香喷喷的鸡蛋饼,我的心里美滋滋的。因为,这也有我小小的一份功劳呀!
篇二:做鸡蛋饼
今天下午,我有点饿,听说鸡蛋饼是美味佳肴,就想看妈妈做鸡蛋饼。只见妈妈在一个碟子上撒上了鸡精和盐。哗啦一声,开水把它们都溶解了。我在碗里撒上了一些自发小麦粉,让妈妈和面。妈妈把调料浇到了自发小麦粉里,我再拼命的搅拌这些面团。搅拌得差不多了,妈妈就开始和面。妈妈把面团按在碗里,用力地压,把面团压得扁扁的,跟一个坐垫一样。我看到旁边解冻完的肉,就把碗端给妈妈,说:“肉已经解冻完了。”妈妈接过碗,把肉放在案板上,拿起菜刀,把肉给剁成肉馅。最后,我从面团上掰下一小块面团,妈妈拿起擀面杖开始擀面。不久,面就变成饼的形状。又把肉馅放在饼上。妈妈把这一块饼放到平底锅里,开始煎饼。
过了五分钟,第一个鸡蛋饼就新鲜出炉了。我品尝着鸡蛋饼,觉得鲜嫩可口。我今天学会了和面的一个步骤。
篇三:学做鸡蛋饼
今天,爸爸教我做鸡蛋饼。
“先去拿两个鸡蛋。”爸爸严肃地指挥着我,“然后再拿一只碗,把鸡蛋在桌子边儿上敲一下,破壳后再迅速把蛋清蛋黄弄到碗里”,爸爸一边喝啤酒一边说。我笨手笨脚地拿着鸡蛋,在桌子上敲了两下,鸡蛋却毫发无损,“敲轻了,再来一次吧。”爸爸轻松地说。这次,我狠狠地把鸡蛋敲了一下,蛋壳儿破了一小半儿,我手忙脚乱地把蛋黄挤到碗里。该切葱花儿了,我拿起几根葱,提起菜刀开始奋战。“小心点,别切到手指了!”爸爸提醒我。终于切完了,再看看自己的战果:有的.粗,有的细,有的长,有的短,真像一棵棵被风雨吹歪的小树苗啊!要开始搅拌了,我加了一些面粉,又加了一些水,然后就拿起筷子搅拌起来,过了差不多一分钟,就搅拌好了;要开始煎了,我开起火,又在锅里倒了一些油,然后把搅拌好的蛋黄儿一股脑儿的倒进锅里,蛋饼渐渐地从浅黄到金黄再到深黄,真漂亮啊。正当我看得入迷时,听到爸爸的叫喊“快翻面,不然鸡蛋饼就要糊了。”
我赶紧把鸡蛋饼翻面,啊,香喷喷的鸡蛋饼就要出锅了。
篇四:学做鸡蛋饼
这个星期六是个难忘的日子,我跟妈妈学做了鸡蛋饼。
妈妈先从抽屉里拿出两个鸡蛋,拿来一只碗,只见她把蛋中间轻轻的向碗沿一磕,两手一掰,蛋黄跟蛋白一骨脑儿流进了碗里,再洒上点盐、料酒,然后一手拿碗一手拿双筷子,不停地搅拌着。妈妈教我搅拌,我可没她那么熟练,一下一下的慢慢地打着,好几次不小心把蛋洒出了一点。一直到蛋黄跟蛋白打到混合在一起,全都变成黄色的,起泡泡了就把蛋搁一边。然后打开煤气灶,放上锅,妈妈说一定先要把锅烧干,烧热,才能倒上油。等油有点冒烟了,就把搅拌好的鸡蛋一下倒入锅里,只听“滋”的一声,鸡蛋“胖”了起来,妈妈马上拿来一把铲子,把鸡蛋一翻,上面成了饼。妈妈让我来翻下试试,只见我拿着铲子一翻,只翻过了一小块,还是让妈妈来做了。不一会儿,一个金黄色的,冒着热气,透着香气的鸡蛋饼做好了。
我忍不住尝了一口,真好吃啊!今天的鸡蛋饼感觉比以前的好吃了很多,因为今天我也动手了。
篇五:做鸡蛋饼
今天,我自己独立做鸡蛋饼,我好兴奋啊!
我先请出两位鸡蛋小姐,把它们打碎,再切点小葱,然后搅拌均匀。就不管它们,让它们去跳舞了。
接着有情本次制作的主要人物——面粉先生出场!面粉先生很喜欢我的手,手一进面粉袋里,它们就围上来,我的手就像戴了一双白手套一样。甩?甩不掉。拍?拍不 下。劝?劝不走。反正用尽了各种办法,他们就是不下来。最后,我用了绝招:用水冲,终于把面粉先生冲回了他们的兄弟姐妹的身边去了。
接下来,就开始做了。先把电饼挡预热以下,然后把面浆倒成圆形,可我倒得一点也不好。倒成了正方形,不过没关系,好吃就行。
“时间到了,时间到了。”一声优美的女高音传来,我知道已经好了,我开心地跳了过去,一打开锅。“哇!真是太香了。有小葱的清香,有面粉的淡香,还有蛋的浓香。”“哇!太漂亮了。有葱的绿,有蛋的黄,还有面粉的白,真是色香味俱全啊!”
香气从厨房飘到了客厅,妈妈说:“快过来吃!”我三步并作两步跑过去,和妈妈一起分享了。
这么好吃的鸡蛋饼,你也来吃吧!
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