幼儿园中班科学活动《西瓜》方案设计
设计意图
炎炎夏日，幼儿园的餐后水果以及下午餐点里常常会有西瓜，每次吃西瓜，孩子们都表现得格外惊喜和愉快。于是我做了个小调查，拿出近十样瓜果，请幼儿选择自己最喜欢的瓜果，结果喜欢西瓜的幼儿最多，理由是：“西瓜好看又好吃。”“西瓜很甜，红红的我喜欢。”“西瓜的水分很多，吃起来很爽。”“西瓜很凉快，吃了心情愉快。”……既然幼儿对西瓜如此喜欢，那么能否帮助幼儿进一步丰富、加深对西瓜的认识呢?海门有很多西瓜种植基地，我们可以组织幼儿去参观、采摘等，并通过这些活动，让幼儿感受发现的乐趣。幼儿阶段的科学活动是启发、引导幼儿主动探究周围事物，让其在操作中获得直接经验和运用经验解决问题的能力的过程，重在培养幼儿的好奇心和初步的科学态度。我预设了“参观西瓜地”和“试取西瓜汁”两个活动，让幼儿在与周围事物的交互作用中，不断观察、充分操作、反复感知，经历科学探求和发现的过程。
活动一：参观西瓜地
活动目标
1.交流有关西瓜的经验和疑惑，对西瓜产生探索的欲望。
2.通过实地观察和询问，了解西瓜的一些生长习性，丰富有关西瓜的经验。
3.感受发现的乐趣，养成积极思考、主动探索的科学态度。
活动准备
记录表人手一张(分为疑问、答案、新发现三部分)，笔，与西瓜种植基地进行参观前的联系。
活动过程
1.互相交流，唤起已有经验。
师：西瓜是我们小朋友最喜欢的瓜果，那我想问问，你有没有仔细观察过西瓜?你知道哪些西瓜的秘密呢?
幼儿发言，教师适当总结。
2.提出问题，激发探索欲望。
师：原来我们知道西瓜的这么多事啊!那么，有关西瓜，你们还想知道些什么呢?
(幼儿的回答多种多样，如：西瓜有没有根?西瓜为什么长在泥土里，不是树上?为什么西瓜里面有的子是白的，有的子是黑的?西瓜是怎么长出来的'?……)
教师出示记录表，请幼儿用简单的图像、符号把自己的问题记录在“疑问”一栏中。
3.参观西瓜地，观察询问，丰富有关西瓜的经验。
教师事先与西瓜种植基地的工作人员沟通好，到达之后，对方有专人带领幼儿参观，并进行集体介绍，然后请幼儿自由观察瓜农的劳动，边观察边提问。
幼儿人手一张记录表，一边参观，一边完成记录表的另外两栏：“答案”和“新发现”中班科学教案西瓜中班科学教案西瓜。
(大棚里面的自由观察环节是幼儿最投入、最喜欢的，他们目睹了瓜农剪枝、摘瓜、授粉的过程，提出了很多问题，也在瓜农伯伯、阿姨们和蔼、耐心的示范和讲解下，获得很多新知识。在采摘、装箱的地方，幼儿又学会了辨别西瓜成熟的方法。最后，他们亲自弹瓜听声，每人采摘了一个西瓜，高兴、圆满地结束了这次参观活动。)
4.互动交流，分享各自探索发现的结果。
展示参观时拍摄的照片，和幼儿一起回忆经历，帮助幼儿梳理获得的经验。
利用记录表进行分组讨论交流。
说明
问题是科学活动的起点。活动一开始，在唤起幼儿已有经验的基础上，我请幼儿自己提出问题，就是为了激发他们参与活动的动机和积极性。把幼儿带到西瓜种植基地去观察、发现、询问，有利于拓展幼儿的学习空间，提高他们探索的兴趣。同时，带着问题、带着记录纸去参观，使活动更具有目的性。这是一种主动的、探索性的学习，远比简单的“教师讲、幼儿听”“集体看视频”等方式更有效。
活动二：试取西瓜汁
活动目标
1.知道西瓜里面有很多的汁水，学习使用不同的工具来取西瓜汁。
2.体会动手操作的乐趣，提高观察能力和动手操作能力。
活动准备
西瓜若干，小刀，盘子，勺子，榨汁机，吸管，筷子，一次性杯子，抹布，记录表(分为猜想和实验两部分)。
活动过程
1.出示西瓜，猜想引入活动。
师：昨天，我们从西瓜地里买回了许多西瓜，今天我们就一起来尝尝它们的味道吧!西瓜怎么吃，你们谁知道?
师：其实呀，西瓜除了可以切成一块一块地吃，或者切成两半用调羹舀着吃，还有一种办法，就是做成西瓜汁来喝。今天，我们要做的事情，就是从西瓜里面取西瓜汁。一起来取西瓜汁吧!你们有什么好办法?
发放记录表，请幼儿在记录表上把自己设想的方法记录下来。
(幼儿的办法很多，有用调羹舀出西瓜肉后用筷子捣的，有用调羹压的，有用榨汁机的，还有直接用手挤的……)
2.分组实验，教师参与到实验中去，鼓励幼儿自由选择工具去验证设想。
师：每个小朋友都想出了不同的方法，到底行不行呢?我们动手试一试，然后把你试过的能取出西瓜汁的工具记录下来。
幼儿分组实验，教师观察，随机指导，提醒幼儿注意安全，同时询问幼儿的操作方式，帮助幼儿用比较准确的动词描述自己的操作方式。
3.幼儿互相交流，分享实验结果和方法。
请幼儿表述自己的操作，重点引导他们用合适的动词来表述。
(最后幼儿发现，所有的工具都能取出西瓜汁，因为西瓜的瓤比较松，西瓜的汁水比较多，很容易取出汁，大多数幼儿使用了三种以上的工具进行操作。)
4.一起品尝西瓜汁，并把西瓜汁送给小班的弟弟妹妹一起分享。
说明
幼儿科学活动是一个启发、引导幼儿主动探究的过程，活动中，我让幼儿运用已有经验进行猜想和判断，并作记录，是因为，假设往往是幼儿主动建构知识经验的前提，带着自己的假设做实验，才是真正让幼儿“用做科学的本来方式学习科学”。幼儿在活动中按自己的想法作用于物体，真实地感受、记录结果，验证自己的猜想，这一完整的活动过程培养了幼儿初步的科学态度，以及初步运用经验解决问题的能力。
取西瓜汁相对于取其他水果汁要方便得多，而且西瓜的汁水多，容易看到成效，每个幼儿都能在活动中收获成功。西瓜汁是红色的，是幼儿喜欢的颜色，所以，在整个操作过程中，都伴随着喜悦和快乐中班科学教案西瓜说课稿。
活动反思
西瓜是幼儿生活中较为常见的水果，同时，也因其个大、绿皮红瓤、清凉多汁等特点，深受幼儿的喜欢与关注。这种贴近幼儿生活和心理的活动非常容易激发他们学习的兴趣和动力。生活化的学习内容，加上丰富的环境资源和便捷的操作材料支持，为幼儿的主动学习和科学探索提供了重要的前提和保证。
整个活动中，我充分利用了自然环境和周围生活的教育资源，扩展了幼儿的科学学习空间，始终让幼儿带着各种疑惑和问题，运用观察、询问、记录、操作等积极的方式去主动发现、探索，在交互中充分自主地体验、感受、学习
从活动现场来看，每个幼儿都是百分百地投入，他们用自己喜欢的方式进行记录、观察、交流，获取自己想要的经验，选择自己喜欢的工具，实践自己的行动方案，自己动手，自主体验，主动权完全掌握在自己手里，孩子的内心感受得以体现，主体性获得发展。
幼儿园的活动是教师和幼儿共同建构的，教师要不断追随每个孩子的兴趣、生活、年龄特点和个性特点，根据现场的变化，不断用智慧、灵感与孩子展开分享和对话。因此，设计活动时我十分注重关键性问题的提出和把握，活动过程中我也十分注重幼儿的反应，鼓励幼儿积极互动，分享彼此的发现和经验。活动中我发现，大多数幼儿能大胆地表达自己的体验和感受，愿意与同伴分享自己的经验，语言表达能力、动手操作能力、分享合作能力都得到有效的提高。参观活动还提供了幼儿与他人交往的机会，在与他人的互动中，幼儿体会到交往的效果与快乐，交往技巧也得以提高。
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