火锅店选址九大注意事项,助您成功创业
一旦决定在某地开店创业,就必须对所选地点作全面的考察,了解该区交通状况、人口密度、人流量等等。商铺选址是一个综合决策问题,现罗列了一些商铺选址的注意要素,可能对即将经营商铺的您会有所帮助。
近几年,火锅在餐饮界十分受欢迎,是小本投资的好项目,不过火锅店选址需要注意的事项有很多,开店如果没有一个好店址,会给店面生意带来威胁,尤其是餐饮行业,火锅店选址注意事项有哪些呢?火锅店选址注意事项九则不得不看!
火锅店选址注意事项一、火锅店位置的选择与经营定位悉悉相关。
火锅分高中低三种消费,高的如海鲜火锅、野生菌火锅等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等,人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类火锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次火锅这种常规性错误。
火锅店选址注意事项二、位置与规模的关系。
无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
火锅店选址注意事项三、店堂设在小巷子的.优势。
火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点火锅店选址的设置并不是设在闹市的主街道为最好,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位也低得多。
火锅店选址注意事项四、二楼开店的优劣势。
二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼,所以火锅店选址过程中一定要注意这一点。
火锅店选址注意事项五、位置在餐饮一条街。
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