吃冬枣的好处及注意事项

　　导读：吃冬枣需要注意什么？冬枣含有丰富的维生素C，经常食用对身体非常有利，但是吃冬枣也有很多禁忌，那么吃冬枣需要注意什么呢？下面小编为大家介绍。

　　吃枣的时候，如果犯了以下禁忌，养生随时变成自毁健康。

　　忌与维生素K同食

　　枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。含维生素K丰富的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻等。

　　忌与黄瓜萝卜同食

　　萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

　　忌与动物肝脏同食

　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　　忌与退热药同食

　　服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　忌与葱、鱼同食

　　中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

　　枣的营养最大化冬天吃枣有什么好处和禁忌

　　枣是一种营养价值比较高的食物，他含有丰富的维生素，有的功效也很多，大家在吃枣的时候要注意什么呢?什么样的人去是不宜吃枣的?这也是大家比较关心的问题，如果想了解，就请看下面的内容。

　　冬天吃枣的好处

　　冬天补充适当的维生素，可以有效地预防感冒的发生，但是大枣里面含有丰富的维生素，比蔬菜和水果的维生素含量还要高。

　　尤其重要的是，红枣中还含有生物类黄酮物质，能保护维生素 C不受破坏，因此人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体增加免疫力、抗衰老的补品。

　　中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功。

　　民间有一种这样的说法，一天吃三个枣，终身不老，大枣的`功能有很多，那么有哪些功效呢?

　　红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。

　　特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。

　　接下来，再来看看吃枣有哪些禁忌吧。

　　冬天吃枣的禁忌

　　枣皮：大枣可以经常食用，但是不可一次性使用太多，会引起胃酸过多，腹胀的问题，大家要注意使用的量哦。

　　而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

　　爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。

　　已经患上牙病的人更是不宜食枣。

　　红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用

　　萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

　　红枣也不要与动物肝脏同食

　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　　服用退热药时不要食用红枣

　　服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。

　　枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。

　　红枣补错易伤身

　　红枣补错易伤身选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。

　　如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。

　　这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。

　　同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性朋友，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。

　　红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害

　　由于生、鲜红枣进食过多，极易产生腹泻并将直接伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。

　　此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。

　　如果接二连三地吃得太多，又没有喝足够的水，还极容易形成蛀牙。

　　其实，除了饮用禁忌，吃法也当有所讲究：以水煮吃是明智之举。

　　因为这样既不会改变进补的药效也可避免生吃所引起的腹泻之烦恼。

　　红枣这么吃最补身

　　鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。

　　干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

　　红枣泡水，养肝排毒

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

　　红枣泡茶，补气护嗓

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

　　红枣熬汤，止咳润肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　红枣煮蛋，补血养颜

　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

　　若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

　　4类人，最好少吃或不吃大枣

　　痰湿偏盛者

　　这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。

　　大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

　　这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

　　爱上火的人

　　这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

　　感冒初期患者

　　感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

　　糖尿病患者

　　大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。

　　因此，血糖高的人不宜多吃大枣。

　　总结：经过上述的讲解大家对枣有了更多的了解，大家已经知道了什么样的人群是不易吃枣的，吃枣时，需要注意什么，大枣有什么功效，如果大家对养生比较感兴趣，大家可以阅读相关的文章。

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