橘子果冻的做法及注意事项介绍

橘子果冻的做法及注意事项介绍

　　橘子的简介

　　1、简介

　　橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,华夏大地是橘树主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。橘子更是被称为懒人水果,具有不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。桔子是柑桔类的代表之一,维他命C含量当然不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。桔子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。

　　2、图片

　　橘子的食用处理方法

　　橘子剥皮即可食用。

　　橘子的吃法（做法）大全

　　烤橘子的做法

　　材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点的最好)。

　　做法:

　　1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。

　　2、把筷子插进橘子,不要插到头。

　　3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。

　　4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。

　　5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。

　　6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。

　　橘子罐头的做法

　　材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

　　做法:

　　1、准备好橘子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

　　2、橘子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

　　3、在橘子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助橘子入味)。

　　4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

　　5、倒入橘子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水橘子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。

　　橘子果冻的做法

　　材料:橘子、鱼胶粉、草莓。

　　1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。

　　2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

　　3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。

　　4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

　　5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。

　　6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。

　　哪些人不能吃橘子、橘子的注意事项

　　1、哪些人不能吃橘子

　　肠胃功能欠佳者、风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

　　2、橘子的适用人群

　　一般人群均可食用。胃痛、久咳不止、咳嗽有痰患者易食用。

　　3、橘子的食用禁忌

　　橘子不宜多吃,每天食用2-3个即可。橘子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。

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