关于西瓜的吃法与注意事项

　　西瓜的简介

关于西瓜的吃法与注意事项

　　1、简介

　　西瓜,别名:夏瓜,青门绿玉房,寒瓜,水瓜。西瓜为夏季消暑圣品,果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果肉成熟时呈红色或黄色(罕见白色),肉质细嫩松爽,凉甜可口,汁多味甜。西瓜的产量十分丰富,差不多每一株藤就可以结出达100个果实。有治疗便秘、祛湿、降血压的功效。

　　2、图片

　　西瓜的食用处理方法

　　把西瓜的两端先横切开,这时看见里面的籽,就按有籽的位置纵切,这样切西瓜籽全都在表面。

　　西瓜的吃法（做法）大全

　　山药西瓜炒百合的做法

　　材料:山药200克、西瓜150克、百合150克、大葱10克、姜10克、植物油20克、盐3克、味精2克、豌豆淀粉5克。

　　做法:

　　1、山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

　　2、滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

　　西瓜果冻的做法

　　材料:西瓜、鱼胶、白糖。

　　做法:

　　1、将半边西瓜的瓜瓤取出,挖出里面的`瓜子,与白糖一起放入榨汁机中榨汁。

　　2、将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀。

　　3、将鱼胶粉倒入西瓜汁中,搅拌均匀。

　　4、把3中准备好的材料倒入空的西瓜壳中,放入冰箱冷藏3小时左右,凝固就可以吃了。

　　西瓜椰汁的做法

　　材料:西瓜肉200克、椰汁150毫升、西瓜盅1个、白糖40克。

　　做法:

　　1、将西瓜挖出部分,切成丁,在锅中加入椰汁拌匀。

　　2、倒入切好的西瓜丁,将煮好的材料放入西瓜盅即可。

　　西瓜糯米粥的做法

　　材料:西瓜200克、小糯米汤圆4个、糯米30克、大米30克、白糖30克。

　　做法:

　　1、糯米洗净,用清水浸泡半小时;西瓜切块取果肉;苹果洗净切小块;玉米粒洗净。

　　2、锅置火上,放入糯米,注入清水煮至八成熟。

　　3、放入西瓜、苹果、玉米粒煮至粥成,倒入牛奶稍煮,加白糖调匀即可。

　　西瓜西米羹的做法

　　材料:西瓜200克、椰子汁150克、西米100克、西瓜盅1个、白糖20克。

　　做法:

　　1、将西瓜挖出果肉,切成丁;剩余部分制成西瓜盅,备用。

　　2、锅中加水烧开,倒入洗净的西米,上盖,转小火煮15分钟。

　　3、倒入白糖,拌至白糖完全溶化,在锅中加入椰子汁拌匀。倒入切好的西瓜肉丁。将煮好的材料放入西瓜盅即可食用。

　　哪些人不能吃西瓜、西瓜的注意事项

　　1、哪些人不能吃西瓜

　　糖尿病患者、脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用。

　　2、西瓜的适用人群

　　一般人群均可食用。适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。

　　3、西瓜的食用禁忌

　　西瓜每次食量约20克,不宜过量。西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。感冒初期患者也应忌食西瓜。

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