吃苹果要注意事项

　　导读：吃苹果会伤牙吗？网上流传一条护牙信息：吃苹果速度太慢或用牙齿啃，其酸性物质会伤害牙齿。难道吃苹果还伤害牙齿吗？那么苹果该怎么吃？切片吃还是切块吃？看看专家对于吃苹果会伤牙有什么看法。

吃苹果要注意事项

　　苹果酸含量低微不足以损伤牙齿

　　“正常情况下，吃苹果是不会伤牙的，但这极普通的常识却被网上宣传得有点吓人。”第四军医大学口腔医院教授金作林说，苹果本身含有酸性物质，但其酸含量低微，一个154克重的苹果中，其果酸含量仅为9.2克，这样小的微酸量根本不足以对牙齿造成危害，而且吃苹果时，口腔里的唾液还会将附着在牙面上的酸性物质分解冲刷，起着保护作用，因此吃苹果一般是不会损伤牙齿的。

　　啃苹果无伤大雅细嚼慢咽更排毒

　　网传中把牙齿受酸性物质伤害归咎于“吃苹果太慢或用牙啃”的结果，这种说法是没有根据的。金作林认为，牙齿受酸性物质损伤不是因为“啃”苹果的“吃相”原因，而是人们的行为得不到正确规范，如用餐后不漱口，晚上不刷牙，这些行为时间长了就会造成酸蚀牙。相反，苹果细嚼慢咽对健康更有利，一个150克的苹果15分钟细嚼慢咽把它吃完，其果中的有机酸可把口腔内95%的细菌灭杀，还会促进肠道内的铝、汞等重金属毒物排出，以及有防止便秘等功效。

　　不要偏信传言养成护牙好习惯

　　时下一些人常会利用人们保健心切的心理，在网上兜售一些不科学的信息和广告，因此要提高警惕，不可偏听偏信，受骗上当，甚至酿成不良后果。对此金作林教授提醒大家，为确保牙齿健康，实现一口皓齿伴人生，应养成四个护牙好习惯。一是用餐后要漱口，早晚要刷牙。二是少食甜品和糖饮料。三是不要用牙齿咬酒瓶盖、咬核桃以及生硬的食物。四是半年或一年做一次口腔检查，对缺失的牙齿要及时镶补。

　　苹果能否空腹吃因人而异

　　1、对于健康人而言，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有：86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖类）13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的`。在苹果含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。

　　2、但对于有些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。此外，对于有血糖波动者也忌空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。

　　吃苹果的禁忌

　　禁忌1、苹果不宜与海鲜同食

　　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

　　苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

　　所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

　　禁忌2、刚刚吃晚饭不能吃苹果

　　吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

　　禁忌3、溃疡性结肠炎的病人不能吃

　　溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

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