吃螃蟹的注意事项介绍

　　螃蟹味美好吃,还有一定的药用价值,但有些人食用螃蟹后,会发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。那是因为吃螃蟹的时候吃了一些与螃蟹相克的食物。那么吃螃蟹忌吃什么呢?吃螃蟹的时候不能吃什么呢?

吃螃蟹的注意事项介绍

　　蟹的功效

　　清热、散血，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。因蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

　　蟹与柿

　　柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　蟹与梨

　　民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

　　蟹与花生

　　仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

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　　蟹与泥鳅

　　泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

　　蟹与香瓜

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

　　蟹与冰饮

　　夏季冷饮如冰水寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

　　蟹与雪糕

　　螃蟹是一种寒性的'食物，如果再吃像雪糕这种冷冰冰的食物的话会导致肠胃紊乱，进而腹泻。

　　蟹与羊肉

　　羊肉的性味是甘热的，而螃蟹则是性寒的，两者同食后不仅让羊肉的温补作用大打折扣，而且也有碍脾胃的消化。

　　对于素有阳虚或脾虚的患者而言更容易引起脾胃功能的失常。

　　蟹与猕猴桃

　　猕猴桃中的维生素C与蟹中含有的五价砷的化合物，会产生强烈的化学反应，长期食用，可导致痉挛、反胃症状。

　　蟹与红薯

　　有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况不一。

　　蟹与牛奶

　　螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。

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