吃垃圾食品的危害的广播稿

　　中国的饮食文化源远流长，不仅有极尽奢华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的八大传统菜系。而且随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥于我们的日常生活中。直至“垃圾”食品一词的出现，才使我们蓦然发现，填进腹中的“美味”，竟有许多是后患无穷的“垃圾”食品。对于垃圾食品，我们应该要清晰地意识到它们的危害性，与之拉开距离。下面简单地分析一下被称为“十大国际垃圾食品”的危害性。

吃垃圾食品的危害的广播稿

　　1，油炸食品。以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断地呼吁，即使国人极力地排斥，都不能动摇它们的地位。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研讨表明，常吃油炸食品的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。

　　2、罐头类食品。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的养分素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，

　　罐头制品中的蛋白质经常涌现变性，使其消化吸收率大为下降，养分价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄进人体，使糖分的吸收率因之大为增高，在进食后短时间内导致血糖大幅攀升。同时，由于能量较高，也有导致肥胖之嫌。

　　3、腌制类食品。泡菜和咸菜是中国、日本、朝鲜的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味。腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食品钠盐含量超标，造成经常进食腌制食品者肾脏的累赘加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可发生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　　4、加工的肉类食品(火腿肠等)。肉松和香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了。这类食品含有一定量的`亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜伏风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏累赘加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄进过高，造成血压波动及肾功效损害。美国一项研究证实，吃太多香肠及其它加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。

　　5、肥肉和动物内脏类食品。此类食品固然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食品所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被判断为导致心脏病最主要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食品可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的风险。

　　6、奶油制品。常吃奶油类制品可导致体重增长，甚至涌现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会使食欲下降。高脂肪和高糖成分经常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后涌现反酸、烧心等症状。

　　7、方便类食品（方便面和膨化食品）。此类食品属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质类食品。一方面，因盐分含量高增长了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜伏的不利影响。

　　8、烧烤类食品。含有强致癌物质三苯四丙吡。世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”。

　　9、冷冻甜品类食品。这类食品包含冰淇淋、冰棒和雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，极易导致肥胖；因高糖，会使食欲下降；还可能由于温度低而刺激胃肠道。

　　10、果脯、话梅和蜜饯类食品。这类物质含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜伏的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏累赘加重。常食用垃圾食品易患抑郁症英国最新研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精神病学杂志》。平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁症的几率高58%。研究人员让3486名55周岁左右的英国公务人员填写一份饮食习惯的调查问卷。5年后，再让这些人填写抑郁自测问卷。分析显示，食用垃圾食品多的人5年后患抑郁的比例明显高得多。

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