关于一碗糁的幸福为题目的作文

　　喝糁要赶早，天刚蒙蒙亮我便起床，步行至市区八一路上的启阳美食街，再左拐到金二路，那里便是临沂城特别出名的朝阳糁馆。在这严寒的冬日，喝糁是一种传统，自然更是一种幸福，偶尔我也会遇到操着不同口音的外地人，想来也是到此找寻一碗糁的幸福。

关于一碗糁的幸福为题目的作文

　　在字典中，“糁”字读音有三， sá、shēn、sǎn。而在临沂，这个字只有一个读音，那就是sá。糁是喝的一种粥，其做法讲究，营养丰富，具有一定的保健价值，被誉为“粥中极品”，在古代皇宫中是“药膳”的一种，也是宫廷贵族的餐前汤品。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥，一碗热糁配以油条、烧饼、油饼、蒸饺等食用，是美好的早餐享受。糁不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。

　　糁作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。

　　糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加进粉碎的看大骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受，所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”。

　　糁作为临沂的一种特色名吃，已经成为当地百姓的平常早餐，清康熙年间《沂州志?秩》所列16种品中有“糁食”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹，相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐进传入内地，而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的，相传其是古代西域回族的一种早餐食品，最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”，后来，当地人将这种肉粥直呼为糁了。解放前，临沂城有8家糁铺，以黄家、刘家、吴家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。1946年，陈毅同志驻临沂时，曾是黄家糁铺的常客。目前，临沂市区的著名糁铺已有数十家，中小型糁铺更是遍地开花，而且上海、青岛等地也开设了临沂糁馆。上海国际饭店和济南南郊宾馆分别聘请了临沂的制糁技师，使糁登上了大雅之堂。从此糁也被众人所知晓，流传至今。

　　说起糁的名子，还与清朝的乾隆皇帝有关。话说，乾隆皇帝曾七下江南，有一次，经过现在的郯城县马头镇时，想品品当地的名吃，当地的官员就把这种味道独特的早餐献了上来，乾隆爷一尝，怎么从来没喝过如此可口的东西，随口问了一句：“这是啥（糁）？”地方官员忙点头：“这是啥（糁），这是啥（糁）。”因此，天子的随口一问就成了它现在的名字—糁。

　　当然，关于乾隆的这个传说有点神奇，还有一个更真实的传播正能量的故事版本：东晋时，一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂，当时的大书法家王羲之看到他们非常可怜，就经常接济他们，夫妇二人非常感动，无以为报。有一次，王羲之病了，二人觉得报恩的机会来了，就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做汤，并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。本想把鸡煮得烂一些，可看火的丈夫睡着了，不想汤就煮了一整夜。第二天，看着煮得黑糊糊的鸡汤，妻子很生气，可家里又没有其它东西，只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。再说王羲之本来卧病在床，吃了中药病也略有起色，但口干舌苦，没有食欲，看着送来的鸡汤，又不好意思拂了人家的一番好意，就盛上一碗尝了尝，没想到这一喝，顿时神清气爽，病好了大半，一时兴起，随手提笔写下“米参”二字。到了后来，后人就把它称做糁。

　　说起这临沂比较出名的糁馆，东有王家糁馆、马家糁铺，中有于家糁馆、沂州糁馆、朝阳糁馆、赵八糁馆，西有清真糁铺、品糁总店，南有许记糁馆，除此之外，那分布在沿街早点摊的多半会是卖糁的铺子。在老临沂城的范围之内，更是分布广泛。这么多家糁铺中，最受欢迎的是位于沂州路与银雀山路的于家糁馆，因为离家比较近，我也会偶尔前去排队喝糁，于家糁汤清淡，略微发白，口感独特，每天早上五六点钟就会排起一排长龙，不到9点便会卖完关门，只是这家糁馆的门面形象还是几十年前的小瓦屋，被油烟熏黑了的多年未曾翻新过的门墙，仿佛在诉说着骄傲的岁月战绩，又好像彰显着百年的老店口碑，而在隔壁便是现代风格的高层建筑，形成城中一道特色风景。

　　临沂的糁，就像广州早茶、呼和浩特蒙古烤肉、乌鲁木齐手抓羊肉、福建沙县小吃、河北驴肉火烧、湖北精武鸭脖、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、桂林米粉等，在大街小巷都可能遇到、看到、闻到、品到，成为城市里的一道道亮丽的风景线。

　　从懂事起，喝粥就给童年带来了美好的`记忆。在某个清爽的早晨，来到粥铺前，一声吆喝：“两根油条，一碗粥（糁）。”，临沂人最普通的一天就开始了。

　　寻一个糁馆，选个靠角落的位子，点上一碗牛肉糁，外加两根油条，或一个块小饼，这是我一贯的糁餐风格。当一口香润的糁送进口中，内心终于有了温暖的柔软。一碗温热的特色糁下肚，温暖开始遍布身体的每一个角落，嘴角留下的是淡淡余香。

　　这世间有美味万千，而我却特别钟爱这糁汤，食一碗糁汤犹如品味一幅意蕴隽永的水墨画卷，总能够给人以温润淡雅的享受。每当端起盛满糁的瓷碗，置于鼻间，深吸一口，顿时糁香四溢，浸润脘腹之时，不禁会有“糁汤生心境，清香真美味”的感慨！

　　或粥，或糁，都会让我的内心产生一种幸福的满足感，带给我的是一种精神上的收获、惬意与升华！每当糁碗在手，轻轻搅动，糁香扑面时，总觉得人生亦如糁。

　　一碗粥、一碗糁的平淡里都会珍藏着人生的故事，因为在成熟的平淡里流淌着一份久远的惦记、一份幸福的记录。平静日子的感觉就在这碗糁汤里让自己感知到温暖，心灵的深处总会不经意间蔓生出浪漫的花边，像浪花掀动海水的声音，那声音很动听，那画面很悦目。在心灵的深处执一把汤匙不断地搅动，心儿象米粒那样随着生活的气息自在地翻滚，灵活滚动的心灵就像属于我们的那股生活的泉水，便会舞动起来。这日子原本就如同我们精心熬出的糁汤那样，一种耗费了较多时间创造出来的事物，往往也会给人更多更久的思考和品味。就在这碗糁汤里，或许我们会发现，其实我们想要的幸福，有时候只是一碗糁，它传承着历史、积淀着精华、传播着文明、承载着幸福。

　　有人说，人生是一碗汤，需要慢“熬”慢炖。无论把人生比喻成什么，它都是一种经历，经历需要的是时间，用漫长的时间去经历，这就是“熬”。

　　人的一生，就好比是一个煮糁的过程，所遇到的人、所经历的事、所见到的物就好比是煮糁的原料，各种情感就是煮糁的佐料，煮糁用的水就是人一生所经历的岁月，每个人煮糁的方法都是大同小异，不同的便是这煮粥的过程。这人生的意境本就是如此吧。当我们以真诚为水，以善良为米，以时间做佐料，选敦厚为燃料，努力把握着火候，虽然会有走神的时候，也会有懒惰的时候，曲曲折折却是一路真心熬来，只是因这心境和技巧的迥异，有人熬出了几许苦衷几许沧桑，有人熬出了几许悲壮几许感慨，还有人熬出了几许悠然几许逍遥，更有人熬出了几许辉煌几许得意。

　　或许正是这人生如糁，糁如人生的过程，才使得我们淡然若水的日子有了滋味、有了香色。一个人只有在经历过人生的起落，开始品味起岁月之时，或许才会慢慢爱上这一碗糁汤，而一碗糁汤能让我们品尝到的是人生真滋味。

　　一碗糁，它摈弃繁华热闹，回归自然简单。透过一碗糁，让我体会到了温暖和幸福。一碗糁是那样的朴素、灵动，就像是一幅引人入胜的水墨画，直抵心灵。能与糁相伴相依，这或许就是人生的一种方式吧。

　　在这个严寒的清晨，品味一碗糁的幸福。

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