使用筷子的禁忌

　　中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十种筷子的使用方法。

使用筷子的禁忌

　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

　　往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。会被人视为大不敬，因为许多地方的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为许多地方的人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。

　　这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，许多地方的人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的`性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其卑微的事情，被他人所不齿。

　　其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种卑微的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

　　以上所说的十种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。

　　“奥米那仁”。“奥米那仁”是一个“毛哄”(家族)的萨满请其他“毛哄”的萨满一起举行的一种集会，内容有：一个是老萨满领教新萨满，另一个是祈求“毛哄”的平安和繁荣。过去，索伦鄂温克人一般在阴历四月举行为多;通古斯鄂温克人在8月举行为多。萨满要跳神3至10天左右(一般为3天)，全“毛哄”的人都参加外，请这些萨满治过病的其他“毛哄”的人也来参加。

　　半农半猎地区举行“奥米那仁”时，在萨满家的院内立一颗桦树(祭神树叫“托如”)，屋内立一颗杨树或柳树，二棵树之间拉上一条围绳“松那热”，树枝上挂很多五颜六色的绸条和布条“哈德格”(“哈德格”是“毛哄”的人和治过病的人献的)。院内和屋内立的两棵树不能一样，由萨满的神在跳神前决定选择什么树，告知“毛哄”的人去准备。原则是山上的神喜欢桦树，河边的神喜欢杨树和柳树。“奥米那仁”必须由两个萨满来跳，一个是本“毛哄”的萨满，另一个是从别的“毛哄”请来的萨满，被请来的萨满当师傅。集会中还把全“毛哄”的男女老幼都在两棵树中间集合起来，用狍皮制成的绳子把全“毛哄”的人紧紧围起来，如果皮绳比原来长了，认为毛哄的人口将要增加，如果皮绳比原来短了，认为将发生疾病或人口减少。

　　牧区举行“奥米那仁”时，在萨满的“乌儒格柱”(蒙古包)旁边搭一个“仙人柱”(撮罗子)，然后把四棵桦树分别栽在“乌儒格柱”内一棵，“仙人柱”内两棵和距离“仙人柱”十二、三步远的地方一棵，在四棵树之间的绳子上挂上各种颜色绸条和布条。取桦树时，四颗桦树在原地是同样的排列次序。第二天，牵来一头二、三岁的牛，年轻力壮的小伙子们把牛弄倒在地，并坐满牛的全身，小孩和妇女坐在牛的周围。萨满便用一条皮绳绕人们围一圈，老萨满当众宣布新萨满曾经犯过的错误后，两个萨满开始跳神，拿着小鼓来往于几棵树之间又唱又跳。跳神结束后，便量一量皮绳，如果比原先长出一些，预示毛哄的人口增加。

　　通古斯鄂温克人举行“奥米那仁”时，在萨满的“乌儒格柱”外立162棵树，树枝上挂有各种颜色的布条。所有的萨满都参加，都穿着法衣，但只有一个主要萨满带面具。

【使用筷子的禁忌】相关文章：