吃萝卜有什么好处与禁忌

　　萝卜中含有一定量的维生素A，对于夜盲症的人来说大有好处，许多人都喜欢生吃，但其中也有要注意的地方，下面是小编给大家整理的关于吃萝卜有什么好处与禁忌，欢迎阅读！

　　吃萝卜有什么好处与禁忌 1

　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

　　白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

　　萝卜药用功效

　　中医认为，萝卜可以“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。它还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。传统医学认为萝卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃健胃助消化。

　　1、萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　3、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　萝卜食用宜忌

　　1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

　　2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

　　3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

　　萝卜的繁殖方法

　　萝卜的播种方法有点播、条播和撒播三种。种植密度，一般大型种如南畔洲、浙大长等，点播或条措行距40-50厘米，株距40厘米。中型种如短叶13号，条播行距17-27厘米，株距17-20厘米。小型种如四季萝卜，撒播行株距4-7厘米见方。播种时的浇水方法，有先浇水再播种而后盖土，与先播种，盖上后再浇水两种，前者底水足，上面土松，幼苗出土容易；后者容易使土壤板结，须在出苗前经常浇水，保持土壤湿润，才易出苗。

　　播种后盖土的厚度约2厘米，轻松土稍深，就重土稍浅。播种过浅，土壤易干，且出苗后易倒伏，胚轴弯曲，将来根形不直；播种过深，不仅影响出苗的速度与健壮，还影响肉质根的长度和色彩。播种量因品种、种子饱满程度、发芽率、播种方法和栽培季节的不同而异。在播种前，应严格检查种子质量。一般大中型品种点播每亩用种子0.5公斤，每穴4-5粒，并使种子在穴中散开，条播用种子1.0公斤；小型品种撒播每亩用种子1.5公斤。

　　吃萝卜有什么好处与禁忌 2

　　生萝卜一般是指生食白萝卜，白萝卜具有通风、促进胃肠蠕动、降温、消火等多种功效。缺点是吃得太多可能引起胃肠胀气、腹痛等症状。

　　1、白萝卜清凉、辛辣、甘甜、无毒。它进入肺和胃通道。适度消费具有较强的通风功能。进入胃肠道后，可促进胃肠蠕动，帮助胃肠道快速消化食物。由于萝卜味甘寒，生吃萝卜也能起到一定的清肺清热、滋阴生津的作用。

　　2、缺点：萝卜虽然有一定的营养价值，但必须控制其数量。如果你一次吃得太多，可能会引起胃肠道胀气，还会伴有腹痛等不良症状。生吃白萝卜也有一定的禁忌。阴虚感冒、脾胃虚寒的人不宜服用，以免加重病情。吃萝卜时要注意清洁。

　　吃萝卜有什么好处与禁忌 3

　　白萝卜的`功效一般是提高免疫能力，还能起到降血脂的效果，同时可以促进消化功能，禁忌是脾胃虚寒的人群不能吃，如果服用人参或者是其他滋补的药品，尽量不要吃白萝卜。

　　1、提高免疫能力：白萝卜属于比较常见的蔬菜，性质比较寒凉，适当的吃可以帮助提高机体的免疫能力，其中有比较丰富的营养成分，比较常见的是维生素C，还有人体所需要的微量元素硒，可以避免身体受到病毒感染和细菌感染，能起到辅助效果。

　　2、降血脂：胡萝卜当中的多种微量元素可以诱导人体产生干扰素，长时间的吃能使血脂慢慢的下降，改善高血脂的症状，同时也可以软化血管和稳定血压，避免出现血压持续性的升高，辅助预防冠心病发生。

　　3、促进消化：胡萝卜的根茎部位有淀粉酶，其中含有多种消化酵素，进入肠道之后可以促进脂肪以及淀粉被分解，同时也可以促使食物被分解，能加速肠胃的蠕动，还能起到抑制胃酸分泌过多的效果，另外还能辅助解毒。

　　4、脾胃虚寒：由于胡萝卜的性质特别的寒凉，如果脾胃虚寒可能会加重肠胃的负担，而且也会出现消化不良和腹泻。人参是比较常见的热性药材，和胡萝卜一起可能会抵消人参功效，还会产生不良反应。

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