茶文化：再话茶疗

　　茶最早是作为一种药而被神农氏所发现的，而且在很长一段时间，也是作为一种草药而被古人所接受并服用的。明乎此，就不难理解茶疗何以在中国这么流行。

　　茶有药效，最主要的，一是清神，可驱睡意;二是消渴生津;三是解油腻;四是利尿。别的功效还有许多，不过，都是衍生出来的，而且要与别的药材合服。

　　中国传统医药颇为神乎其神，仅茶这一味药，在高明的中医手中，就可包治百病。这倒不是开玩笑，市面上茶疗方面的保健图书就不下几十种，而且千真万确就有《茶疗治百病》这样的书名。

　　茶虽可当药用，但是若真把茶作为药来喝，其实是大煞茶趣的，有类焚琴煮鹤。至少在喜欢喝茶的人们看来，茶毕竟是茶，而不是药，它的.妙处在于感觉，在于色香味，而不是医药价值。

　　一般来说，茶疗方面的图书，大都是以中老年人为读者对象。这其实是有时代背景的，这几年随着医药制度改革，不少低收入阶层不敢轻易得病，转而求助于各种食疗、茶疗等等不必花很多钱的治病方式，而茶又极普及，很容易用来试作药用。

　　虽然茶疗的书大行其市，但是真正的茶药似乎并不多。唯一引人注目的，是减肥茶近年来层出不穷，其实倒未必有多大疗效，而是人们根据常识就觉得喝茶肯定有利于减肥，解油腻嘛。宁红减肥茶、大印象，等等，广告宣传铺天盖地，比任何名茶的广告都要多得多，不过，喝这些减肥茶的，似乎很少有真正的茶人，而多是体重超常之士。

　　我最早对减肥茶有认识，是因为一个合肥籍的师妹万芳，她放着安徽那么多好茶不喝，却喜欢宁红减肥茶，因为她立志要成为仪态万方的窈窕淑女，而不是与她妹妹在一起被人取笑为“合肥”。她最终确实实现了自己的目标，不过，似乎不是靠减肥茶，而是因为上班后每天要骑车两三个小时，而且骑的是赛车，因为家住得离单位太远。

　　茶有疗效，从一个侧面可以证明茶是保健饮品，近来还真有茶商研制出了有补养成分的茶，比如把人参炮制到茶叶中的“人参乌龙茶”，在市场上就很受欢迎。如果说喝茶有什么副作用的话，那么，神经衰弱或者体质过敏者喝了茶，睡不着觉，就是最大的副作用了。

　　只要没有喝了茶就睡不着觉的毛病，那么，就可以高枕无忧地品饮佳茗。比如在下，神经就如钢丝般粗硬，夜里经常读写到很晚，养成了午夜也要喝乌龙茶的习惯，而且得是台湾的，极浓极浓，喝完以后，关机上床，倒头就睡，从不失眠，好像茶还有催眠作用似的，这也算是茶人的福分吧!

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