提子营养价值及禁忌

　　提子是这个季节里最多的水果之一，女性们都爱吃提子，因为提子里营养丰富，而且味道好，那么吃提子要注意哪些呢？

　　秋季的八月，除了柿子是丰收外，提子也不例外。并且按照受欢迎程度来说，提子更受大众喜欢。看着一串串的提子，欲坠的水滴更让人爱不释手。首先要介绍的是提子的种类：红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。

　　人们吃提子时，往往在吃提子时，都要把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。

　　提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

　　提子皮中含有的.花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

　　孕妇吃提子注意事项

　　适度适量防止上火

　　提子是水果中的贵族，虽然价格不菲但还是受到了很多准妈妈的青睐。不过在享受提子的美味的时候一定要记得适度适量。因为提子具有很强的补充孕妇血气的功效，虽说通常情况下不会上火，但是过量食用的话可能对孕妇不好。

　　提子要剥皮

　　不管是不是反季节的水果上面都会沾有农药，提子也不例外。准妈妈在吃提子的时候一定把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入的话很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。

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