量贩KTV经营管理计划书

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量贩KTV经营管理计划书

　　一、前言

量贩KTV经营管理计划书

　　随着都市生活节奏的加快和压力的增强，人们的减压和夜生活格局也越来越多元化，

　　于是娱乐高度发展之下竞争也越来越白热化！战略化！娱乐业作为时尚与个性的代名词，其环境，音乐，服务，要求也越来越高，如何是公司立于不败之地，实现可持续发展，永续经营，进而塑造金牌，品牌效益，无疑是我们的使命与挑战！任何时期“管理出效益，质量求发展”永不落伍。无论是战略主义，细节主义，还是创新主义，对于夜场来讲，单纯拼档次，比规模势必在未来竞争中落败！本土娱乐业正逐步迈向“核心经营，创新化经营”的精细化，特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品，乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好，更远！！

　　量贩KTV的盛装开业，其影响力，不容质疑，此次提档升级，将是本区域娱乐业的

　　一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争！作为本区域较大规模的KTV必须着眼未来，才能先人一步！因此，管理和质量，创新对企业的未来起着决定性作用！我们希望在未来的竞争中，通过规范管理，提升质量，创新经营，使公司更加辉煌！

　　二、经营理念

　　经营运作理念：根据量贩KTV流行趋势，汇聚夜场特性，创造具有竞争力的新的经营模式！

　　管理服务理念：细节，执行，务实，创新的超值服务，使消费者的期望值和满意度，美誉度得到最大化的升华，进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。

　　经营宗旨:卓越服务、创造价值经营口号: 追求卓越争创一流树行业榜样打造精品娱乐平台。

　　三、总体规划

　　1、管理部分：

　　（一）组织建设和管理：设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和调配资源。

　　（二）建立完善的规章制度：

　　（三）现场营运的监督管理：

　　2、经营部分：

　　（一）建立市场调查机制，进行市场定位：中高端欢场，做新的量贩娱乐独特经营模式

　　（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：网络，会员俱乐部等

　　（三）导入KTV形象，创造品牌：

　　四、运营计划

　　第一阶段:A、功能规划：工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办公室、计算机、机房等

　　B、房间规划：杯具、壶具、娱乐品的摆放，托盘、抹布、垃圾桶的位置，话筒线及话筒的位置等

　　第二阶段：员工培训和企业品牌VI,CI设计，如店标，形象服装，宣传等

　　第三阶段：运营管理

　　（1）日常营运管理：进行严格及有效率的管理，加大巡房与客户沟通与互动

　　（2）促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

　　（3）建立企业文化：团队，学习，和谐，共创

　　（4）建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率

　　（5）每周管理会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点

　　（6）每日班前，班后例会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

　　五、市场简析

　　本区域主要有纯K时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场，且呈三足鼎立之势，竞争显而易见！本土夜场逐渐凸现硬件的比拼！而一线城市则主要是软件的较量！因此，竞争将异常激烈！

　　六、竞争分析

　　机会与风险：鉴于城市规划升级良机，我们又地处主要交通干道。其他设施已逐渐老化，且相关营销和推广策略，产品质量和定位等略有差异！故，我们应早做全面整合，优化治理，才能在竞争中立于不败之地！！

　　七、营运规划

　　（一）加强服务和督导层的素质培训，向客人提供一流的服务质量。

　　A、从职业生

　　涯，职业情感，公司文化等入手培养员工工作使命感，责任感，荣辱感；增强工作能动性，创造性，培养专业化，职业化服务员；倡导情感与机智型服务。

　　B、扭转传统破旧的心态和意识，开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动

　　C、加强服务技能和培训，建立学习型企业和组织。定期，不定期市场考察，及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整

　　D、产品质量360度全程控制，从前场，楼层，对客服务现场反馈，及时反应信息全面追踪，督导管理层全面接触，及时现场追踪（如客人言谈，性别等）现场处理，顾客的意见细节化，规范化，每天汇总，及时处理，每天讲评，每月奖惩。《1》细节创造未来细节无处不在，如拿物品手位，开门角度，接衣挂帽，问灯调音，眼神沟通，退步关门等，都关系顾客满意度。更不用说卫生，服务效率和质量了！专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣！所以从细节发现需求，创造需求，便是提升服务的关键！《2》创新创造奇迹很多夜场硬件很好，管理也不错，就是不能持续经营，缺乏创新也是关键原因。当然，想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场，关注需求，创新才能有力！

　　如以下所述：

　　A、提供多元化服务消费者的需求日益复杂，除在意装潢格调外，还在意服务的多元化！必须经常调整营业内容及设施，提供各种不同的延伸服务给消费者，如商务聚会、大考减压，PARTY设计，刻碟留影等，以满足消费者的心理需求。

　　B、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济，使得营运成本大幅降低，且让品牌知名度增高，增加消费者的心理认知。而且通过区域，行业合作职能优化化，使服务多元化满意流程得以实现，使得获利能力可有效提升。

　　1、结合营销活动展开店内外客户维系开发

　　2、加强员工素质培训，提高工作，服务质量

　　3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会

　　员俱乐部,老乡会,婚庆欢房，大考欢房等！ *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *各式活动!....

　　（二）人力资源计划

　　（1）培训计划

　　a、培训内容：职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要

　　求，做房，服务技能培训理论与技能培训知识提升培训，技能技巧培训，规范实操服务培训客户与服务知识提升培训，客诉处理培训，语言技能培训如外语、沟通与疑难答问夜场应知应会培训、公司规章制度，岗位职责，消防安全，员工手册强化培训

　　b、培训日程：月日至月日提升课，技能课培训月日至月日培训考核，及评估 C、人力资源配置和优化及激励方案，具体待入场后据现状调整，优化！